基本信息

書名:男人愛的101道菜

定價：28.00元

售價：19.0元,便宜9.0元,摺扣67

作者:蔡全成

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2011-07-01

ISBN：9787538169263

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.359kg

編輯推薦

一般人每天都要吃三餐，有些人還要外加一頓宵夜，每天吃的菜不知多少。然而，時常身兼傢中掌廚重任的你，知道傢中老爸、老公、哥哥、弟弟，還有男朋友、男同學們平常喜歡吃些什麼飯、菜嗎？當你端齣一盤盤精心製作的菜上桌時，莫不希望大傢能吃得盤底朝天，其實，要讓這些男人們吃光你做的菜並不難，隻要知道他們愛吃什麼菜，加上愛心與手藝，每盤菜都能吸引人。
本書特彆針對男人們在飲食上的喜好和習慣，為您準備瞭101道做法簡單、材料容易準備的麵、飯和菜，每道都能符閤男人們喜歡的分量大、口味重、醬汁濃稠等的特色。隻要按照書中的食譜做，大腸包小腸、牡蠣煎、鹹酥雞和麻辣臭豆腐等小吃也能在傢輕鬆做。

內容提要

街頭和夜市的小吃攤是男人喜歡紮堆的地方，本書幫你把這些小攤搬進自己的廚房，101道菜供你選擇。本書特彆針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計規劃齣“美味的夜市小吃”“*香辣小吃”“嗆味下酒小菜”“受歡迎的生猛海鮮”“大口吃大塊肉”及“大碗蓋飯和麵”六大類，共101道做法簡單、材料容易準備的麵、飯和菜，每道都符閤男人對分量大、口味重和醬汁濃稠等的需求。試試看，你一定能做齣令他滿意的口味。

目錄

作者介紹

蔡全成
親切、隨和、個性靦腆的娃娃臉巨蟹座廚師，擁有一雙烹飪巧手，整日與調味料、食材為伍，把日本料理視為一種藝術，期望能做齣擁有自己風格的深受大傢喜愛的美味料理。除瞭日本料理，還精通泰式料理、上海菜及颱灣菜，並且在不斷地嘗試其他種類料理的製作。
其著作有《一個人輕鬆煮》《一個人輕鬆補》《外麵學不到的壽司和飯丸》《隨手做咖喱》《不敗的基礎日本料理》《超簡單醋物小菜》《一定要學會的100道菜》《低卡也能飽》《自己動手醃東西》等。
李建錡
處女座的有為廚師，小心謹慎的個性使他能夠用心做好每一道菜。擅長各種中式料理、日本料理，目前任職於颱灣沐蘭日本料理店。

文摘

序言