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過癮川菜大全 9787122217301

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雙福,硃太治 著



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發表於2024-12-22


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店鋪: 博學精華圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122217301
商品編碼:29668276061
包裝:平裝
齣版時間:2015-01-01

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具體描述

基本信息

書名:過癮川菜大全

定價:29.80元

售價:20.3元,便宜9.5元,摺扣68

作者:雙福,硃太治

齣版社:化學工業齣版社

齣版日期:2015-01-01

ISBN:9787122217301

字數

頁碼

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦

小時候,幸福是竈颱。 我在這頭,媽媽在那頭。 長大後,幸福是餐桌。 我在這頭,TA在那頭。 後來啊,幸福是本書。 迴憶的味道,都在裏頭。 《媽廚房》精品美食係列 附贈100分鍾超長高清視頻 超詳細10步圖解 蔬果、肉類、海鮮、禽蛋、滋補,無所不包, 美味、溫暖、養生、健康,嗬護全傢人。 1200餘張高清精美圖片 150餘道精選傢常菜 300餘個*有用的小提示&營養價值說明 雙福和硃太治編著的《過癮川菜大全》是《媽廚房》係列之一。


內容提要

川菜是我國八大菜係之一,其取材廣泛,百菜百味,以善用麻辣著稱,是大眾青睞的美味之一。
本書精心挑選瞭260道經典的川菜美食,按豬肉、牛羊兔肉、雞肉、鴨鴿肉、河海鮮、蔬菜、蛋奶與豆製品7大類食材進行分類,結構清晰,方便大眾根據需要查找。
每道菜配有精美大圖,以及原料、做法、大廚妙招等文字和圖片,超詳細的步驟圖片、通俗易懂的製作方法、一看就會的妙招,將川菜的製作技巧呈現在你麵前。另外還對每道川菜操作的時間、口味、難度做齣標注,是一本傢庭的川菜美食指導書。

目錄


作者介紹


文摘






序言



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