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杨宏山，清平乐 著

图书标签:

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• 健康
• 食疗
• 传统医学
• 中医药
• 膳食
• 营养

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国财富出版社

ISBN：9787504728197

商品编码：29653537674

包装：平装

出版时间：2008-10-01

基本信息

书名：天下补品药粥

定价：36.00元

作者：杨宏山,清平乐

出版社：中国财富出版社

出版日期：2008-10-01

ISBN：9787504728197

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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药粥，远在春秋战国时期，我们的先人就已经把于祛病疗疾了。
粥，俗称稀饭，是国人青睐的日常饮食。其味道鲜美而煮食简便，营养丰富又易于消化，自古以来，上自达贵人、文人学士，下至贩夫走卒、山野村民，莫不喜食。

内容提要

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将人们喜食的粥品与适当的中药一同煮食，称为药粥。药粥疗法，是以药疗疾，以粥扶正的一种预防和治疗疾病的食疗方式，亦是药物疗法与食物疗法的有机结合。食用药粥，既可得粥之趣，又能收药之利，二者协同配合，效果颇佳。药粥的主要成分为粳米和糯米，皆具有补中益气、健脾养胃的作用，从而在祛除病邪的同时，又能纠药之偏，保护胃气，达到治病与健体的统一。因此，药粥疗法历经两千多年之久而不衰，且有方兴未艾之势。
本书介绍了药粥的基本知识，方便人们根据自身的具体情况，合理地调养身体，祛病健体。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份关于一本名为《舌尖上的异界风物志》的图书简介，其内容与您提供的《天下补品药粥》完全无关。 --- 图书名称：《舌尖上的异界风物志》 作者： 苍山晚照 出版社： 幻境文化 装帧： 精装典藏版，全彩印刷 字数： 约 45 万字 异界美食的奇幻史诗：一场跨越维度的饕餮之旅 《舌尖上的异界风物志》并非一本寻常的游记或百科全书，它是一部以“食”为载体，深度探寻多元宇宙文明的奇谲画卷。作者苍山晚照，以其独特的“味觉考古学”视角，带领读者走进一个又一个光怪陆离的异世界，记录下那些颠覆想象的食材、烹饪技艺以及蕴含在食物背后的文化图腾与生存哲学。 全书共分六卷，每一卷都聚焦于一个截然不同的位面生态，详尽描绘了当地居民如何利用其独特的环境资源，创造出既令人垂涎又充满未知风险的“盛宴”。 --- 第一卷：晶化荒原的熔岩盛宴 本卷深入探索了被称为“黯蚀之地”的晶化荒原。这是一个由高温与高压塑造的世界，传统的植物生命几乎绝迹，取而代之的是能够吸收地热能的硅基生命体。 核心内容速览： 食材解析： 重点介绍了“虹光石蠕虫”——一种生活在岩浆流边缘的生物，其肉质富含金属元素，需要通过特定的低温“淬炼”才能食用。书中详细描述了采集这种蠕虫的危险过程，以及如何通过控制矿物晶体的结构来软化其外壳。 烹饪技艺： “热力均衡法”。由于当地温度极高，传统的火烤已无意义。作者详述了如何利用自然喷发的间歇性热流，配合特殊的隔热石板，将食材的内部温度精确控制在毫秒级别，以保证口感的酥脆和内部汁液的充盈。 文化侧写： 荒原部落“燧民”的“成年礼食物”。他们通过食用未经处理的生晶石，来证明自己对极端环境的适应性。这种仪式食物的描述，揭示了他们对“坚韧”这一核心价值观的崇拜。 --- 第二卷：永夜海的深渊馈赠 在远离星光的永夜海域，生命依赖于海底热泉喷口产生的化学能。这里的生物形态奇异，光怪陆离。 核心内容速览： 食材解析： “幽光水母”与“生物电鳗”。幽光水母的伞状组织富含高活性生物荧光素，是当地酿酒业的基础原料；而生物电鳗则需要被驯化后，通过控制其放电频率来“烹饪”其他海产品，实现瞬间的脱水或焦化。 烹饪技艺： “共鸣电击腌制法”。这是一种利用特定频率的电脉冲，使肉质纤维在不破坏细胞结构的前提下，瞬间吸收调味料的技术。书中附有详细的电信号图谱，解释了如何通过调整频率来模拟酸、甜、咸等基础味觉。 文化侧写： 深海居民“潜流者”的“记忆分享餐”。他们会用一种特殊的菌类包裹食物，食用后，食客能短暂地“品尝”到食物采集者在捕捞过程中的情感波动，从而形成一种独特的社群联系。 --- 第三卷：浮空岛的云端采撷 本卷转向了被魔法气流托举的浮空岛群落。这里的生态系统依赖于大气中的游离魔力。 核心内容速览： 食材解析： “风息草”与“虹翼蝶”。风息草的嫩芽只有在魔力浓度达到峰值时才会显现，其味道据称是“纯粹的空气”；虹翼蝶则以其翅膀上的魔力结晶闻名，这种结晶被视为珍贵的调味剂。 烹饪技艺： “魔力悬浮烘焙”。由于岛上缺乏稳定的大地热源，当地的厨师利用法术将食材悬浮在精确计算的魔力场中进行加热，实现无接触、全方位的均匀烹饪。作者详细描绘了一道“云雾缭绕的烤蛋”，其口感轻盈到几乎无法感知重量。 文化侧写： 浮空岛贵族的“品尝仪式”。他们不以食材的稀有度论高下，而是以厨师在烹饪过程中对魔力场的控制精度来衡量食物的价值。 --- 第四卷：时间停滞之地的慢炖哲学 一个位于维度交界处的奇异区域，时间流速极慢，万物生长近乎停滞，这为食物的“陈化”提供了独特的机遇。 核心内容速览： 食材解析： “永恒蘑菇”与“滞流鱼”。永恒蘑菇的生长周期可达数千年，其风味层次极其复杂，需要极长时间的分解才能被凡人味蕾所接受；滞流鱼的肉质密度极高，每一次咀嚼都仿佛在品尝一段被浓缩的时光。 烹饪技艺： “维度慢炖法”。这并非简单的文火慢炖，而是通过构建一个微小的“时间场域”，将炖煮时间延长至外界数百年，从而让食材在分子层面上发生彻底的重构。 文化侧写： 隐修者群体对“等待”的崇拜。他们认为，一道真正的美食，其价值并不在于烹饪本身，而在于准备它所需要耗费的、超越生命尺度的耐心。 --- 第五卷：元素熔炉的狂野烧烤 深入一个由原始元素力量主导的位面，这里的“食材”往往具有高度的攻击性或不稳定性。 核心内容速览： 食材解析： “岩浆蜥蜴的内脏”与“纯净之风的凝结物”。蜥蜴的内脏在加热前必须被冰霜魔法短暂封印，否则会瞬间爆裂；而风的凝结物则被用来制作具有穿透性口感的“脆片”。 烹饪技艺： “淬火激爆法”。利用水元素和火元素在极近距离的瞬间对撞，产生的巨大冲击力来“嫩化”坚硬的元素生物组织。书中对这种技术的描述充满了危险与艺术感。 文化侧写： 战斗民族“铁裔”的“胜利庆典大餐”。他们以食物的难度和危险性来衡量战斗的荣耀，最受推崇的菜肴往往是那些差点将厨师生命吞噬的“绝命之食”。 --- 第六卷：合成界的机械调味 探索高度发达的机械文明位面，这里的食物不再来源于自然，而是通过精密计算和分子重组产生。 核心内容速览： 食材解析： “信息素面包”与“算法调味剂”。信息素面包通过编程特定的信息流来激发食用者的愉悦中枢；算法调味剂则是一组数学公式，用于模拟任何已知的或未知的味觉体验。 烹饪技艺： “量子纠缠重构”。厨师不再是加热或切割，而是通过量子计算，将基础元素重组成目标食材的结构，实现零损耗、百分之百还原的“完美复制”。 文化侧写： 对“真实性”的辩论。当一切味道都可以被完美模拟时，机械文明的哲学家们开始探讨，是否还有“原味”的意义，以及食物在失去了“获取的艰辛”之后，其价值何在。 --- 结语：味觉的边界与人类的想象 《舌尖上的异界风物志》通过对这些超乎寻常的食物的记录，最终探讨了一个核心主题：无论位面如何变化，生命对于“获取、分享、创造”的热情是宇宙共通的底层驱动力。这些风物志不仅是给饕客的指南，更是给所有探索者的一份提醒——真正的边界，往往存在于我们固有的认知之中。 本书配有上百幅由作者亲手绘制的异界食材草图、烹饪工具的结构图解，以及详细的元素成分分析表，是奇幻美食研究领域不可多得的重量级著作。 目标读者群： 奇幻文学爱好者、资深美食探索家、跨维度文化研究者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就让人眼前一亮，古朴的色调搭配上精心绘制的药材和粥品插图，瞬间就勾起了我对传统食疗的兴趣。拿到书后，迫不及待地翻阅起来。我一直对“食补”这个概念颇为好奇，总觉得那些古老的方子一定蕴藏着神奇的智慧。这本书显然不是一本简单的食谱，它更像是一部关于健康生活方式的百科全书。从第一章开始，作者就娓娓道来，详细介绍了各种食材的药用价值，比如黑芝麻对头发的好处，红枣对气色的提升，还有银耳的润肺功效等等。每一味食材的介绍都配有精美的图片，让你一眼就能辨认。更让我惊喜的是，书中对于粥品的介绍也非常细致，不仅有具体的配方，还贴心地标注了适合不同人群的食用建议，比如体寒者可以多加姜片，或者睡眠不好的人可以试试加入百合。我本身就对烹饪颇有研究，阅读这本书的过程，仿佛是在和一位经验丰富的长辈交流，学到了很多课堂上学不到的实用知识。它不仅仅是关于“吃”，更是关于如何通过日常饮食来调养身体，预防疾病，达到一种内在的和谐与健康。我对书中关于“药食同源”的理念印象深刻，它打破了我过去对“药”和“食”的刻板印象，让我意识到，原来身边最寻常的食材，也能成为治愈身体的良方。这本书的文字也写得非常优美，读起来不像枯燥的科普读物，而是充满了生活气息和人文关怀。

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年伏案工作的上班族，颈椎酸痛、眼睛干涩几乎成了我的“标配”。尝试过各种方法，效果都不尽如人意，直到我偶然间接触到了这本书。这本书的切入点非常独特，它不是从宏观的养生理论讲起，而是直接点出我们日常生活中最容易忽视的健康问题，然后循序渐进地给出解决方案。我尤其喜欢书中关于“针对性食疗”的部分，它根据不同的症状，比如失眠、疲劳、消化不良等，列出了相应的粥品食谱。书中对每种粥品的制作过程都进行了详细的图文讲解，步骤清晰明了，即使是厨房新手也能轻松上手。我尝试了书中推荐的针对缓解眼部疲劳的枸杞菊花粥，连着喝了几天，感觉眼睛真的没那么干涩了，视物也清晰了不少。更让我感到欣慰的是，这本书并没有贩卖焦虑，而是以一种温和、鼓励的态度引导读者关注自己的身体。它让我明白，健康并非遥不可及，而是可以通过日常的点滴积累来实现。书中还穿插了一些关于中医养生的小知识，比如经络穴位、节气养生等等，这些都让我在阅读过程中获得了更全面的健康认知。我发现，这本书不仅仅是一本食谱，更是一本生活指南，它帮助我重新审视了自己的饮食习惯，并找到了改善身体状况的有效途径。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，真正的健康生活，应该是一种与自然和谐相处的状态。这本书恰恰给了我这样的感觉。它不是那种告诉你“吃什么能瘦成闪电”或者“吃什么能瞬间年轻十岁”的书，而是通过一种更温润、更持久的方式，来倡导一种健康的生活理念。书中关于食材选择的部分，非常注重时令性和地域性，这让我联想到中国传统农业社会中“不时不食”的智慧。作者在介绍每一种食材时，都会深入挖掘其背后的文化渊源和药用历史，让我对这些平日里司空见惯的食材有了全新的认识。我尤其喜欢书中关于“五谷为养，五果为助”的理念，它强调了主食的重要性，也提醒我们要适量摄入水果。书中关于不同季节的粥品推荐，也让我对如何顺应自然规律来调养身体有了更深刻的理解。比如，在寒冷的冬季，书中推荐的温补粥品，如核桃红枣粥，就能帮助我们抵御寒冷，增强体质。而在炎热的夏季，清凉解暑的绿豆薏米粥则能帮助我们祛除暑气。这本书的语言风格非常朴实，没有华丽的辞藻，但却充满了真诚和力量。它让我感受到，健康并非是一个需要付出巨大代价才能获得的目标，而是一种自然而然的生活方式，一种与天地万物和谐共存的智慧。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我拿起这本书，主要是被它的书名所吸引。“天下补品药粥”，听起来就充满了神秘感和力量感，仿佛拥有了它，就能获得天下最滋养的补品。然而，阅读之后，我发现这本书的内容远比我想象的要丰富和深刻。它不仅仅是罗列各种药粥的方子，更像是在讲述一个关于“食物即良药”的宏大叙事。书中对于每一种药材和食材的讲解，都引用了大量的典籍记载和科学研究，既有古人的智慧，又有现代的佐证，让我对其中的内容深信不疑。我印象特别深刻的是，书中关于“气血双补”的药粥，对于我这种经常感觉疲乏无力的人来说，简直是及时雨。按照书中的方法，我尝试制作了当归黄芪粥，连喝了几周，感觉身体确实比以前有活力多了，脸色也红润了不少。这本书还提供了一些关于粥品熬煮的小技巧，比如如何掌握火候，如何让食材的营养更好地释放等等，这些细节的处理，都体现了作者的用心。它让我觉得，原来煮一碗粥，也可以是一件充满仪式感和技术含量的事情。这本书的价值，不仅仅在于提供食谱，更在于它教会了我如何去理解和运用食物来滋养我们的身体，如何通过一种更自然、更健康的方式来提升生活品质。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开这本书时，我并没有期待会有什么惊人的发现，毕竟市面上关于食疗的书籍已经很多了。但这本书却以一种意想不到的方式，打动了我。它没有过度的宣传，没有夸大的疗效，而是以一种非常务实、非常接地气的方式，为读者呈现了一个个简单易行的药粥方案。我非常欣赏书中对食材的细致分类，比如将食材按照功效分为“补气类”、“补血类”、“养心安神类”等等，这样我就可以根据自己的身体状况，快速找到适合的食谱。书中还为每种粥品设计了“功效解析”，用通俗易懂的语言解释了粥品的具体作用，让我对所食用的粥品有清晰的认知。我最喜欢的是书中关于“体质调养”的部分，它根据不同的体质类型，推荐了相应的粥品，让我感觉这本书非常个性化，能够满足不同读者的需求。例如，我是一个偏寒的体质，书中推荐的温阳散寒粥，对我来说就非常有帮助。而且，书中对于粥品的制作，都考虑到了普通家庭的厨房条件，使用的食材也都是比较容易获得的，这大大增加了食谱的可操作性。这本书没有制造任何“速效”的幻想，而是引导读者通过持之以恒的食疗，来达到长期的健康目标。它让我感受到，真正的健康，是建立在对身体的深刻理解和日常的细心呵护之上的。