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陈炳旗，赵兴梅 著

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• 药酒
• 养生
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• 传统医学
• 家庭医学
• 中医
• 保健
• 食疗
• 养颜
• 长寿

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出版社： 华夏出版社

ISBN：9787508083391

商品编码：29648955262

包装：平装

出版时间：2015-10-01

基本信息

书名：妙方药酒：与健康同行

定价：45.00元

作者：陈炳旗, 赵兴梅

出版社：华夏出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787508083391

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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编者将自己独创的、经多年临床实践验证有效的药酒秘方编纂成册，收录秘方五十六条，除了常用的防病保健方外，重点介绍了很多治疗慢性病和疑难病的药酒方，涉及内、外、妇、儿、骨伤、皮肤等各个方面。实用性强，极具可操作性。该书图文并茂，书法荟萃，中英文共述，融酒魂与药魂于一体。
　　该书不单单是介绍药酒妙方之作，希冀可借此向大众普及中医药知识，弘扬中医药文化。

内容提要

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编者围绕今世困扰人类的多种常见病和疑难杂症，将自己独创的、经多年临床实践验证有效的药酒妙方编纂成册，收录药方五十多条，除了常用的防病保健方外，重点介绍了很多治疗慢性病和疑难病的药酒方，涉及内、外、妇、儿、骨伤、皮肤等各个方面。每篇详细地介绍了材料组成、制作方法、使用方法和功效主治等，具有的实用性、科学性和可操作性。各方后均附录药学古籍摘要；图文并茂，书法荟萃，中英文共述，融酒魂与药魂于一体。

目录

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佛手
威灵仙
大黄
槐花
葛根
乌头
石菖蒲
肿节风
马齿苋
骨碎补
大青叶
防风
三七
蜈蚣
全蝎
广地龙
土鳖虫
乌梢蛇
穿山甲
马钱子
斑蝥
守宫
蛇莲
阿胶
续断
杜仲
仙茅
川芎
羌独活
艾叶
当归
五加皮
女贞子
人参
天门冬
鹿茸
桃花
枸杞
旋覆花
干姜红糖
何首乌
地骨皮
黄精
玉竹
甘松
锁阳
杨梅
桑椹
红花
地黄
合欢皮
铁树叶
新疆楼兰葡萄酒
品酒与养生（代后记）

作者介绍

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主编陈炳旗，世界知名医家，浙江省医疗卫生特需专家，浙江中医药大学教授、主任医师，香港国际中医药学院终身教授，是全国老中医潘国贤的关门弟子。从医四十余年，在医学领域有两大突破：一是治疗世界绝症——运动神经元病，填补医学空白；二是在肿瘤的治疗上开辟了新的途径，显著延长了患者的生存期，尤其擅长治疗脑瘤、肝癌，为此类绝症病人打开新的希望。国家原卫生部部长钱信忠为其题词——“医坛奇才”，国家前卫生部部长崔月犁为其题词：“弘扬祖国医药学，为人民健康服务。”作家赵遵生为他写下人生传记《医坛怪杰》。
　　主编赵兴梅，浙江中医药大学中医内科学博士，陈炳旗教授的学术继承人，现就职于山西中医学院。主治肿瘤病，擅长脑肿瘤、甲状腺结节、增生、风湿性关节炎、月经不调、癫痫等疾病的治疗。教授来自三十多个国家的留学生数百名，致力于中医的国际化发展。
副主编朱跃明，毕业于清华大学，获EMBA硕士学位。现任商源集团董事长、中类流通协会副会长、浙江省酒类流通协会会长，在酒水流通行业从业二十余年，他创立的商源集团已经成为中国有影响力的酒水全产业链企业之一。　　主编陈炳旗，世界知名医家，浙江省医疗卫生特需专家，浙江中医药大学教授、主任医师，香港国际中医药学院终身教授，是全国老中医潘国贤的关门弟子。从医四十余年，在医学领域有两大突破：一是治疗世界绝症——运动神经元病，填补医学空白；二是在肿瘤的治疗上开辟了新的途径，显著延长了患者的生存期，尤其擅长治疗脑瘤、肝癌，为此类绝症病人打开新的希望。国家原卫生部部长钱信忠为其题词——“医坛奇才”，国家前卫生部部长崔月犁为其题词：“弘扬祖国医药学，为人民健康服务。”作家赵遵生为他写下人生传记《医坛怪杰》。
　　主编赵兴梅，浙江中医药大学中医内科学博士，陈炳旗教授的学术继承人，现就职于山西中医学院。主治肿瘤病，擅长脑肿瘤、甲状腺结节、增生、风湿性关节炎、月经不调、癫痫等疾病的治疗。教授来自三十多个国家的留学生数百名，致力于中医的国际化发展。
副主编朱跃明，毕业于清华大学，获EMBA硕士学位。现任商源集团董事长、中类流通协会副会长、浙江省酒类流通协会会长，在酒水流通行业从业二十余年，他创立的商源集团已经成为中国有影响力的酒水全产业链企业之一。
　　副主编倪红翔，毕业于浙江中医药大学，从事中医临床工作十余年，有着丰富的中医理论和临床经验。擅长治疗慢性咳嗽、痛经、乙肝、肿瘤等，尤其是肿瘤术后、放化疗后的调理。

文摘

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序言

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妙方药酒：与健康同行 一、 传承千年智慧，酿造健康之源 自古以来，中华民族便有着深厚的药酒文化。在漫长的历史长河中，先贤们将植物、动物、矿物等天然物质的药用价值与酿酒工艺相结合，创造出了一种独具特色的养生方式——药酒。这些古老的配方，凝聚了无数先人的经验与智慧，代代相传，不仅是健康的守护者，更是中华民族传统文化的重要载体。 《妙方药酒：与健康同行》正是这样一本致力于传承与弘扬中华药酒文化的典籍。它不仅仅是一本关于药酒制作的指南，更是一扇通往健康生活的大门。本书深入挖掘了中国传统药酒的宝库，精选了大量经过历史验证、疗效显著的经典药酒配方，并结合现代科学的理解，以通俗易懂的语言，向读者娓娓道来。 本书的编写团队汇聚了多位在传统医学、药学、酿造学等领域的资深专家。他们不仅具备深厚的理论功底，更拥有丰富的实践经验。在多年的研究与探索中，他们走访了各地名老中医，查阅了浩如烟海的古籍，考察了民间流传的验方，最终将这些珍贵的知识整理成册，力求为读者呈现最权威、最实用、最易于操作的药酒知识。 二、 全面解读药酒，从入门到精通 《妙方药酒：与健康同行》内容丰富，结构清晰，旨在让每一位读者都能轻松掌握药酒的精髓，并将其融入日常生活，开启一段与健康相伴的旅程。 第一部分：药酒基础知识入门 何为药酒？ 本部分将从源头追溯药酒的定义、起源与发展，阐述药酒在中华养生文化中的独特地位。读者将了解药酒并非简单的“酒+药”，而是通过特定的炮制工艺，使药材的有效成分充分溶解于酒中，从而达到更好的吸收与疗效。 药酒的功效与作用 药酒并非包治百病，但其功效广泛，能够针对多种身体不适起到辅助调理的作用。本书将详细介绍不同药酒的功效，例如： 滋补强身类： 适用于体质虚弱、精力不足、久病初愈者，帮助恢复体力，增强免疫力。 活血化瘀类： 针对血液循环不畅、肢体麻木、跌打损伤等问题，促进血液流通，缓解疼痛。 祛风除湿类： 尤其适合气候潮湿地区或易受风寒侵袭者，有效缓解关节疼痛、腰膝酸软等症状。 健脾开胃类： 针对食欲不振、消化不良、腹胀腹泻等消化系统问题，调理脾胃功能。 安神助眠类： 帮助缓解失眠多梦、心烦意乱等情况，改善睡眠质量。 美容养颜类： 针对皮肤暗沉、色斑、衰老等问题，内外兼修，由内而外焕发光彩。 药酒的酿造原理 了解药酒的酿造原理，有助于读者更好地理解药酒的功效。本书将解释酒体（主要是白酒）如何作为溶剂，提取药材中的活性成分，以及不同的酿造方式（如浸泡、蒸馏、炮制）对药酒品质的影响。 药酒的安全性与注意事项 任何养生方式都有其适宜人群与禁忌。本书将特别强调药酒的安全使用原则，包括： 适量饮用： 强调“是药三分毒”，过量饮用可能适得其反。 辨证施饮： 根据自身的体质、病情选择合适的药酒。 禁忌人群： 明确指出孕妇、哺乳期妇女、儿童、某些慢性疾病患者（如肝病、心脏病、高血压患者）在饮用药酒时需要特别谨慎，甚至禁止饮用。 药物相互作用： 提醒读者在服用其他药物期间，饮用药酒可能存在的相互作用。 储存方法： 教授正确的药酒储存方法，以保证其药效与品质。 第二部分：精选经典药酒配方大全 这是本书的核心内容，汇集了众多经过千锤百炼的经典药酒配方，每个配方都经过精挑细选，力求做到： 配方经典，疗效确切： 选取的配方均源于古代经典医籍或有长期临床实践的验证，确保其安全性和有效性。 药材易得，制作简便： 考虑到家庭制作的便利性，优先选取市面容易购买到的药材，并提供详细的制作步骤，让读者在家也能轻松酿制。 功效明确，针对性强： 每个配方都详细列出其主要功效、适用人群、禁忌症以及具体的用量与用法。 本书将按照不同的功效分类，提供详尽的药酒配方，例如： 补气养血类： 如人参酒、当归酒、黄芪酒等，适用于气血不足、面色萎黄、容易疲劳者。 强筋壮骨类： 如杜仲酒、狗骨酒、牛膝酒等，针对腰膝酸软、关节疼痛、骨质疏松等问题。 健脾益胃类： 如山楂酒、砂仁酒、党参酒等，改善食欲不振、消化不良、腹胀等。 活络通脉类： 如红花酒、桃仁酒、三七酒等，用于跌打损伤、风湿痹痛、肢体麻木。 安神宁心类： 如酸枣仁酒、龙眼肉酒、柏子仁酒等，帮助缓解焦虑、失眠，改善睡眠。 温补肾阳类： 如巴戟天酒、淫羊藿酒、鹿茸酒等，适用于肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰膝酸软、性功能减退等。 美容养颜类： 如枸杞酒、玫瑰酒、珍珠酒等，从内调理，改善肤质，延缓衰老。 每个配方都将包含以下信息： 药酒名称： 清晰的药酒名称。 主治功效： 详细说明该药酒的主要治疗或调理范围。 组成药材： 列出所有所需的药材及其炮制方法（如是否需要切片、烘干等）。 酿造方法： 提供清晰、详细的酿造步骤，包括药材的处理、与酒的比例、浸泡时间、过滤方法等。 用量与用法： 明确说明每次饮用的剂量、饮用频率、饮用时间（如饭前、饭后）。 注意事项： 针对该特定药酒的禁忌人群、不良反应以及服用期间需要注意的事项。 成品鉴别： 简单的鉴别方法，帮助读者判断药酒的品质。 第三部分：药酒制作的科学与艺术 本部分将深入探讨药酒制作的科学原理，并将其升华为一种艺术： 药材的选择与炮制： 详细介绍如何选择优质药材，以及不同药材的炮制方法（如炮制、烘干、粉碎）对药效的影响。 酒的选择与品质： 阐述不同酒精度、不同香型的白酒对药酒浸泡效果的影响，以及如何选择适合酿制药酒的基酒。 最佳浸泡时间与温度： 讲解影响药酒浸泡效果的关键因素，并给出最佳的浸泡时间和温度建议。 过滤与储存的技巧： 教授如何科学过滤药酒，以及如何选择合适的容器进行储存，以最大程度地保留药酒的活性成分。 现代科学的视角： 结合现代药理学研究，解读一些传统药酒配方的科学依据，让读者在了解其功效的同时，也对其背后的科学原理有所认识。 个性化药酒的探索： 在掌握了基础知识后，鼓励读者在专家指导下，根据自身情况，进行一些个性化的药酒配方调整与尝试。 第四部分：与健康同行，开启品质生活 《妙方药酒：与健康同行》不仅仅是关于制作药酒，更是倡导一种积极、健康的生活方式： 药酒的养生哲学： 探讨药酒作为一种整体观养生方式，如何与中医的“治未病”理念相契合。 平衡膳食与运动： 强调药酒只是养生的一部分，健康的生活还需要均衡的饮食和适度的运动。 情绪管理与心理健康： 提醒读者关注心理健康，保持乐观积极的心态，与药酒的调理作用相辅相成。 人与自然的和谐： 追溯药酒与自然草本的深层联系，感受人与自然和谐共生的养生智慧。 社区与传承： 鼓励读者将药酒文化分享给家人朋友，共同体验健康生活，传承中华养生瑰宝。 结语 《妙方药酒：与健康同行》是一本集知识性、实用性、传承性于一体的养生宝典。它将带领您走进药酒的奇妙世界，学习如何运用古老的智慧，为自己和家人酿造一杯杯健康与活力的琼浆。通过科学的理解和精心的实践，您将发现，药酒不仅仅是一种饮品，更是一种对生命的热爱，一种与健康相伴的仪式，一种品质生活的体现。让我们一起，踏上这段与健康同行的美妙旅程！

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本书的时候，我对它抱着一种非常务实的心态，想着能从中找到一些实用的药酒配方，用来应对日常的一些小毛病。毕竟，谁不希望家里备着几瓶“万能药”呢？然而，这本书给我的惊喜远远超出了我的预期。它并没有一股脑地把各种药酒配方呈现在我面前，而是花了相当大的篇幅去铺垫，去解释药酒背后的文化渊源、哲学思考，甚至是关于食材的性味归经的细致讲解。我之前对中医药的了解仅限于皮毛，这本书就像打开了我认识中医的一个全新的窗口。它不仅仅是关于“喝什么”的问题，更是关于“为什么喝”，以及“如何喝”的深层探讨。我特别欣赏它对“天人合一”的阐述，将药酒的制作和饮用与自然的节律紧密联系起来，让我意识到，很多时候我们对抗的不是疾病本身，而是我们与自然失调的状态。书中关于不同季节、不同体质的人如何选择药酒的建议，也让我觉得非常贴心和专业。它不是那种生硬的知识灌输，而是通过生动的例子和深入浅出的语言，将复杂的理论变得易于理解。读完之后，我感觉自己对身体有了更深的敬畏，也对如何科学地运用药酒有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

当我第一次翻开这本书的时候，坦白说，我对“妙方药酒”这个名字有些过于浪漫化的期待，想象着里面会充斥着各种神秘的药材组合和古老的酿造秘籍。然而，读着读着，我却被它所呈现出的另一种截然不同的深度所吸引。这本书不仅仅是关于药酒本身，它更像是一部关于“如何与健康共处”的百科全书，而药酒，只是其中一个被巧妙融入的章节。作者以一种非常接地气的方式，去解读中医的智慧，去阐释人体与自然的相互关系。它没有枯燥的术语，也没有高高在上的说教，而是像和一位老友聊天一样，娓娓道来。我尤其喜欢书中对于“平衡”的强调，它告诉我，健康并非是某一种单一的方法或手段，而是生活方方面面的协调与统一。药酒的运用，也只是这种整体健康观的一个补充和延伸。它让我明白，与其一味地去追求某种“特效药”，不如先从调整自己的生活习惯、饮食结构、情绪状态入手。这种由内而外的调理方式，才是真正与健康“同行”的关键。这本书带给我的，是一种更深层次的认知，让我开始用一种更长远、更全面的眼光去看待自己的健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，对我来说，更像是一场与内在自我的对话。起初，我被“妙方药酒”这个词吸引，本以为会是一本纯粹的实用手册，充满各种草药配比和制作方法。然而，当我深入阅读后，我发现这本书的格局远不止于此。它更多的是在探讨一种生活哲学，一种与健康和谐相处的态度。作者没有直接抛出“秘方”，而是循序渐进地引导读者去理解身体的运作机制，去认识到环境、情绪、饮食对健康的影响。这种“润物细无声”的写作方式，反而让我更容易接受和吸收。我最喜欢的是其中关于“未病先防”的理念，它让我意识到，真正的健康并非是在疾病发生后才去补救，而是在日常的点滴中就进行积极的维护。书中有提到一些关于药酒的简单应用，但更多的是强调在理解身体需求的基础上，去选择适合自己的方式。它让我开始审视自己对待健康的态度，是否过于被动，是否总是依赖外部的力量。这本书教会我的，是如何从内心去关照自己的身体，如何通过生活方式的微调，来达到身心的平衡。这种内在的觉醒，比任何一份简单的配方都来得珍贵。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最开始拿到这本书时，抱着的是一种“碰运气”的心态，希望里面能有一些祖传的、秘不外传的药酒配方，能够解决我一直以来身体的一些小困扰。毕竟，现在市面上关于养生的书籍太多了，很难分辨优劣。然而，《妙方药酒：与健康同行》这本书，完全颠覆了我之前的想象。它并不是一本简单粗暴地告诉你“加什么，减什么”的书。相反，它更像是一位睿智的长者，缓缓道来，从最根本的层面去讲解人体的运作原理，以及如何才能真正地与健康“同行”。书中关于药酒的阐述，并没有停留在纯粹的药材组合上，而是融入了大量的哲学思考、自然规律的解读，甚至是对于不同地域、不同气候下，身体反应的细致观察。我印象特别深刻的是，作者在讲解过程中，并没有夸大药酒的神奇功效，而是强调一种“循序渐进、顺应自然”的态度。这让我觉得非常难得，也更容易产生信任感。它没有给我一种“包治百病”的虚幻承诺，而是引导我去理解身体的语言，去认识到健康是一个长期的、需要耐心经营的过程。我甚至开始反思，以前是不是太急功近利了，总想着快速见效，反而忽略了最根本的东西。

评分☆☆☆☆☆

这本书我断断续续读了有几个月了，每次翻开都能发现一些新的体会。最开始吸引我的是它的标题，总觉得“妙方药酒”听起来就充满了智慧和古老的秘方，而“与健康同行”更是直接点出了书的核心价值。读的过程中，我发现它并没有像我想象中那样，直接罗列一大堆“照着做就能好”的药酒配方，而是从一个更宏观的角度，去探讨人与健康的关系，以及药酒在其中的一个独特切入点。它讲了很多关于身体的自然规律，如何顺应天时地利，而不是一味地对抗。我尤其喜欢它关于“养”的理念，强调的是一种长期的、温和的调理，而不是急功近利的“治”。很多时候，我们总是习惯于在生病之后才想起健康，而这本书却像一位循循善诱的长者，引导我认识到，健康并非一蹴而就，而是生活方式的累积。它提出的很多观点，虽然看似朴素，但细细想来却直击要害，让我开始反思自己过往的生活习惯，比如对饮食的随意，对休息的忽视，以及在压力面前的焦虑。这本书更像是一面镜子，照出了我身体和精神上的一些盲点，让我开始有意识地去调整。它没有高深的理论，也没有华丽的辞藻，但那种朴实无华的真诚，却让人读来倍感安心。