中國大豆産業安全實證研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉宏曼 著

圖書標籤:

• 大豆産業
• 糧食安全
• 産業安全
• 農業經濟
• 中國農業
• 食品安全
• 供應鏈安全
• 政策研究
• 風險評估
• 可持續發展

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565516795

商品編碼：29637308075

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-08-01

內容介紹
　　大豆産業是guo民經濟的重要組成部分。1996年kai始我guo由大豆淨齣口guo轉變為淨進口guo，此後淨進口量幾乎逐年上升，成為全球大淨進口guo。2014年中guo進口大豆7140萬噸，占全球大豆進口量的70%左右。然而在需求和進口快速增長的同時，guo內goxg給卻在逐年減少，農民種植大豆積*性不斷下降。近年來，隨著外資企業大舉進入及進口大豆的低價衝ji，現已形成原料在guo外、加工在中guo的布局。與此同時，在中guo大豆和豆油市場縱嚮價格傳遞中錶現齣來的不對稱，引起瞭社會各界對外資企業市場力量的廣泛關注和質疑，甚到*齣瞭大豆産業危機論。 　　《中guo大豆産業安全實證研究》基於大豆産業鏈，對我guo大豆生産及貿易、豆油加工、豆油零售等現狀深入分析，重點關注進口及外資的比例及其控製作用。同時利用實證模型研究“guo內豆油零售價格1guo內豆油批發價格1guo內大豆批發價格”之間的價格傳遞關係，重點關注長期價格關係中的傳導機製、非對稱性，以及短期波動中價格傳遞的不對稱程度、速度和方嚮。此外，從宏觀和微觀兩個角度，分彆運用實證模型對影響大豆goxg給和農戶決策的因素進行全方麵分析。

目錄
*1章 引言 1．1 研究背景和意義 1．2 guo內外研究現狀及評價 1．2．1 我guo大豆産業安全現狀的評估 1．2．2 我guo大豆産業危機的原因及對策研究 1．2．3 guo內外研究現狀述評 1．3 本書的研究內容 1．4 本書的研究特色 *2章 中guo大豆生産及貿易分析 2．1 中guo大豆生産狀況 2．1．1 世界大豆生産及中guo的地位 2．1．2 中guo大豆生産及黑龍江的地位 2．2 中guo大豆進齣口狀況*1章 引言
1．1 研究背景和意義
1．2 guo內外研究現狀及評價
1．2．1 我guo大豆産業安全現狀的評估
1．2．2 我guo大豆産業危機的原因及對策研究
1．2．3 guo內外研究現狀述評
1．3 本書的研究內容
1．4 本書的研究特色

*2章 中guo大豆生産及貿易分析
2．1 中guo大豆生産狀況
2．1．1 世界大豆生産及中guo的地位
2．1．2 中guo大豆生産及黑龍江的地位
2．2 中guo大豆進齣口狀況
2．2．1 中guo大豆進齣口數量及其進口來源guo
2．2．2 中guo大豆進齣口價格
2．3 世界轉基因大豆的生産及中guo情況
2．3．1 世界轉基因大豆生産情況
2．3．2 轉基因大豆對guo內大豆市場的影響
2．3．3 轉基因大豆種植在中guo的qiax景
2．4 本章小結

第3章 中guo大豆加工業市場分析
3．1 世界主要guo傢大豆加工業産能分析
3．2 中guo大豆加工企業市場格局的變化
3．2．1 外資進入我guo大豆加工産業
3．2．2 guo內大豆加工企業生産布局
3．2．3 大豆加工行業集中度
3．3 大豆加工企業成本結構的變化
3．3．1 進口原材料采購成本的不同
3．3．2 guo産大豆及進口大豆的差異
3．4 大豆加工業的主要問題
3．4．1 加工企業利潤空間縮水
3．4．2 大豆壓榨産能過剩
3．4．3 加工基地轉移導緻産能分布不均
3．4．4 部分地區産業結構不閤理
3．4．5 進口大豆對guo産大豆衝ji大
3．5 本章小結

第4章 中guo豆油零售市場分析
4．1 中guo豆油市場goxg求及貿易
4．1．1 中guo豆油的生産情況
4．1．2 中guo豆油的市場需求
4．1．3 中guo豆油貿易情況
4．2 中guo豆油市場價格分析
4．2．1 豆油進齣口價格變動
4．2．2 guo內豆油批發價格與進口價格對比
4．2．3 豆油與其他食用植物油價格對比
4．3 中guo豆油市場營銷環境分析
4．3．1 我guo小包裝食用植物油（豆油）*牌
4．3．2 我guo食用植物油（豆油）*牌競爭
4．3．3 我guo豆油營銷渠道競爭
4．4 本章小結
……

第5章 我guo大豆和豆油市場縱嚮關聯價格傳遞研究
第6章 我guo大豆和豆油市場縱嚮價格的價差影響因素分析
第7章 我guo大豆goxg給反應實證分析
第8章 農戶大豆種植決策及意願分析
——基於黑龍江省的實地調研數據
第9章 結論及研究展望

參考文獻 顯示全部信息

《中國大豆産業安全實證研究》圖書簡介 一、 研究背景與重要性 大豆，作為全球重要的糧食作物和油料作物，其地位不言而喻。它不僅是人類膳食結構中不可或缺的蛋白質和油脂來源，更是畜牧業、生物能源、精深加工等眾多産業的基石。中國作為世界人口大國和重要的經濟體，對大豆的需求量巨大且持續增長，而國內大豆産量長期以來難以滿足日益增長的消費需求，導緻中國成為全球最大的大豆進口國。這種高度依賴進口的局麵，使得中國大豆産業的安全問題日益凸顯，關乎國傢糧食安全、經濟穩定以及國際競爭力。 “中國大豆産業安全”並非僅僅指産量是否充足，而是涵蓋瞭從生産、加工、流通、消費到進齣口貿易等全鏈條的穩定性、可持續性與自主可控性。它涉及到供給的可靠性、價格的穩定性、産業的競爭力、技術的自主性、環境的可持續性以及國傢戰略層麵的風險防範能力。當前，中國大豆産業麵臨著多重挑戰：國內生産成本高企、單産水平有待提升、種業創新能力不足、加工業麵臨國際巨頭競爭、進口依存度過高帶來的地緣政治風險、以及氣候變化對農業生産的潛在威脅等。 《中國大豆産業安全實證研究》一書，正是基於對中國大豆産業現實睏境與戰略性需求的深刻洞察，以嚴謹的學術態度和實事求是的精神，對中國大豆産業的安全問題進行係統、深入的研究。本書不迴避矛盾，不粉飾現狀，旨在通過大量實證分析，揭示中國大豆産業在安全維度上存在的真實問題，並在此基礎上，提齣切實可行、具有前瞻性的政策建議和發展路徑，為保障國傢大豆供給安全、促進産業健康可持續發展提供堅實的理論支撐和實踐指導。 二、 研究內容與核心要點 本書的研究核心在於“實證”，即通過收集、整理、分析大量一手和二手數據，運用多種研究方法，對中國大豆産業安全的關鍵環節進行量化分析和深入剖析。本書內容結構清晰，邏輯嚴謹，主要圍繞以下幾個核心要點展開： 1. 中國大豆産業現狀與發展趨勢分析： 曆史迴顧與現狀描摹： 詳細梳理中國大豆産業的發展曆程，分析不同時期政策導嚮、技術進步、市場變化對産業格局的影響。深入剖析當前中國大豆的生産布局、産量、單産、種植麵積、成本效益等基本情況。 供需格局與進口依存度： 係統分析中國大豆的國內生産能力與消費需求之間的缺口，量化分析進口大豆的比重、主要進口來源國、貿易流動特徵。深入探討高進口依存度帶來的潛在風險，包括價格波動、供應鏈中斷、地緣政治影響等。 産業價值鏈分析： 描繪中國大豆從育種、種植、收獲、加工、倉儲、物流到終端消費的全過程，識彆各個環節的優勢與劣勢，重點關注關鍵環節的技術水平、生産效率、市場集中度以及存在的瓶頸。 2. 影響中國大豆産業安全的關鍵因素實證研究： 生産要素保障能力： 耕地與資源約束： 分析中國大豆生産麵臨的耕地麵積萎縮、質量退化、水資源短缺等問題，以及這些因素對生産潛力的製約。 技術與裝備水平： 評估中國大豆的育種技術、種植技術、病蟲害防治技術、機械化水平等與國際先進水平的差距，探討技術創新在提升單産和降低成本方麵的潛力。 農業投入與成本結構： 深入分析化肥、農藥、種子、農機、勞動力等生産要素的投入狀況，揭示國內大豆生産成本高企的深層原因，如小農經營分散、規模化不足、技術推廣滯後等。 種業自主可控能力： 育種研發投入與成效： 評估中國大豆育種科研投入的規模、效率以及産齣的性狀改良成果。 優良品種的育成與推廣： 分析現有優良品種的抗病性、抗逆性、産量潛力、品質特性等，以及其在國內不同區域的適應性與推廣情況。 商業化育種體係建設： 探討中國大豆商業化育種體係的成熟度，以及與國際種業巨頭的競爭格局。 加工業發展與競爭力： 加工能力與産品結構： 分析中國大豆加工企業的數量、規模、技術裝備水平，以及主要加工産品（如食用油、豆粕、大豆蛋白等）的結構與市場份額。 産業鏈協同與增值空間： 評估中國大豆加工業與種植業、下遊消費業的協同程度，以及在産業鏈增值方麵的錶現。 國際競爭力分析： 對比分析中國大豆加工業與主要進口國加工業在成本、效率、技術、品牌等方麵的優勢劣勢。 市場化與國際貿易風險： 價格形成機製與波動規律： 運用計量經濟模型分析影響中國大豆價格的主要因素，包括國際國內供需、匯率、政策、期貨市場等，量化評估價格波動的幅度和頻率。 國際貿易政策與壁壘： 分析主要大豆齣口國的貿易政策、關稅、非關稅壁壘，以及對中國進口大豆的影響。 地緣政治風險評估： 深入研究主要大豆供應國（如美國、巴西、阿根廷等）的政治穩定性、貿易政策變化、以及可能引發的供應鏈風險。 3. 中國大豆産業安全風險評估與預警機製： 多維度風險識彆： 綜閤考慮生産性風險（自然災害、病蟲害）、市場性風險（價格波動、貿易摩擦）、技術性風險（種業被壟斷）、政策性風險（國傢戰略調整）、環境性風險（資源枯竭、環境汙染）以及外部衝擊性風險（地緣政治衝突）。 風險量化與評估模型： 構建風險評估指標體係，運用模型分析不同風險因素對中國大豆産業安全的影響程度和發生概率。 預警機製構建： 探討建立一套及時、準確、有效的中國大豆産業安全預警機製，為政府決策提供科學依據。 4. 保障中國大豆産業安全的對策與建議： 強化國內生産能力： 政策激勵與補貼： 提齣優化耕地保護政策、完善大豆生産者補貼製度、鼓勵規模化經營和機械化作業的具體措施。 技術推廣與創新： 加大對良種繁育、綠色種植技術、智慧農業裝備的研發和推廣力度，提升單産和畝均效益。 優化區域布局： 引導大豆優勢區域適度擴大種植麵積，形成規模化、集約化生産基地。 提升種業自主可控能力： 加大育種研發投入： 鼓勵企業、高校、科研院所閤作，聚焦關鍵性狀改良，突破“卡脖子”技術。 完善商業化育種體係： 健全知識産權保護機製，激發企業育種活力，培育具有國際競爭力的大豆種業企業。 促進加工業轉型升級： 扶持龍頭企業，延伸産業鏈： 支持大豆加工企業嚮精深加工方嚮發展，開發高附加值産品，提升産品國際競爭力。 構建穩定多元的原料來源： 鼓勵企業在境外建立穩定的生産基地或閤作關係，降低對單一來源的依賴。 健全市場調控與風險管理體係： 完善價格形成與風險分散機製： 探索建立國傢大豆收儲製度、完善期貨市場功能、推廣農業保險。 加強國際閤作與貿易談判： 積極參與國際大豆貿易規則製定，維護國傢貿易權益，拓展多元化進口渠道。 建立健全大豆戰略儲備： 適時建立和完善國傢大豆戰略儲備體係，增強應對突發事件的能力。 推動綠色可持續發展： 發展生態友好型種植模式： 推廣測土配方施肥、病蟲害綠色防控、秸稈還田等技術，減少麵源汙染。 提高資源利用效率： 促進水肥一體化、節水灌溉等技術應用，提高土地和水資源利用效率。 三、 研究方法與特色 本書的研究方法多樣且具有創新性。研究團隊深入一綫，進行瞭大量的實地調研，收集瞭大量詳實的第一手資料。在此基礎上，本書運用瞭以下研究方法： 計量經濟模型分析： 運用迴歸分析、時間序列分析、麵闆數據模型等多種計量經濟學工具，對大豆産量、價格、供需、成本等關鍵變量進行量化分析，揭示其內在聯係與影響規律。 案例研究法： 精選中國大豆産業不同環節、不同區域的典型案例，進行深入剖析，以點帶麵，展現復雜問題的具體錶現和解決之道。 比較分析法： 對比分析中國大豆産業與美國、巴西、阿根廷等主要大豆生産國的生産、技術、政策、市場等方麵的差異，藉鑒國際經驗，找齣差距與不足。 SWOT分析法： 對中國大豆産業進行優勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）、機會（Opportunities）、威脅（Threats）的全麵分析，為製定發展戰略提供依據。 政策文本分析： 深入解讀國傢及地方關於農業、糧食安全、大豆産業發展的相關政策文件，評估政策的有效性與未來走嚮。 本書最大的特色在於其“實證”精神和“問題導嚮”的原則。研究團隊堅持以真實數據說話，以客觀分析為基礎，不迴避問題，力求反映中國大豆産業的真實麵貌。研究結論具有高度的現實意義和決策參考價值，為相關政府部門、企業、科研機構提供瞭寶貴的洞見。 四、 讀者對象 本書適閤以下讀者閱讀： 政府部門決策者： 農業、發改、商務、統計等部門相關領導及工作人員，為製定國傢及地方大豆産業政策提供科學依據。 涉農企業經營者： 大豆種植、加工、貿易、種業等相關企業的負責人及管理人員，幫助企業把握市場機遇，規避經營風險，提升競爭力。 科研機構與高校師生： 農學、經濟學、國際貿易、區域經濟等相關專業的科研人員、教授及研究生，為學術研究提供一手資料和研究思路。 關注中國“三農”問題和國傢糧食安全的社會公眾： 具有一定經濟學和農學基礎的讀者，能夠係統瞭解中國大豆産業的現狀、挑戰與發展方嚮。 《中國大豆産業安全實證研究》是一部立足現實、著眼未來、兼具學術深度與實踐價值的力作。它將為中國大豆産業的安全與可持續發展提供有力的智力支持，為實現國傢糧食安全戰略貢獻一份重要的力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就顯得十分專業和嚴謹，深藍色的背景搭配燙金的字體，有一種沉穩大氣的感覺，仿佛預示著內容將深入而有份量。雖然我尚未閱讀，但僅僅是這份視覺傳達，就讓我對作者在研究領域的投入和嚴謹態度充滿瞭期待。我希望這本書能夠為我打開一個全新的視角，去理解中國大豆産業這一至關重要的領域。我尤其好奇的是，作者會如何解析“安全”這個概念在中國大豆産業背景下的多重含義。它是否涵蓋瞭生産安全、質量安全、供應鏈安全、市場安全，乃至國傢戰略安全？我期望書中能夠通過詳實的數據和案例，撥開迷霧，為我們勾勒齣一幅清晰而全麵的産業圖景。同時，我個人對農業科技的發展非常關注，希望書中能探討科技創新在提升大豆産業安全水平方麵所扮演的角色，比如生物技術、智慧農業等是否能有效應對病蟲害、氣候變化等挑戰，並提高産量和品質。此外，國際貿易格局的變動對中國大豆産業的影響也一直是我關注的焦點，期待書中能對此有深入的分析，並提齣相應的應對策略。總而言之，這本書的齣現，讓我對深入瞭解中國大豆産業的前景充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像是在聽一位經驗豐富的老農在娓娓道來，雖然語言樸實，但字字珠璣，飽含著對土地的深情和對産業的洞察。作者並沒有使用晦澀的學術語言，而是用一種非常貼近實際的方式，講述瞭中國大豆産業在發展過程中遇到的各種“攔路虎”。比如，在談到土壤健康和可持續種植時，作者列舉瞭很多小農戶在實際操作中遇到的睏難，以及一些簡單易行的改良方法，讓我這個對農業不太懂的人也能有所體會。書中對一些地方性特色大豆種植模式的介紹也讓我眼前一亮，原來在我們國傢，還有那麼多各具特色、因地製宜的大豆種植方式，這些都為産業的多元化發展提供瞭寶貴的經驗。我特彆喜歡書中關於“農民的視角”的部分，作者似乎能夠設身處地地站在農民的角度去思考問題，提齣的建議也更加接地氣，更有可操作性。雖然這本書的標題是“實證研究”，但我從中讀齣瞭濃濃的人情味和對中國農村發展的深切關懷，這在許多學術著作中是很難得的。它讓我對中國大豆産業有瞭更感性的認識，不再是冷冰冰的數字和理論。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我腦海裏最深刻的感受就是“擲地有聲”。作者並沒有采取泛泛而談的方式，而是紮根於大量實證數據，將中國大豆産業的“安全”問題剖析得淋灕盡緻。書中有大量圖錶和統計數據，清晰地展示瞭不同地區、不同種植模式下大豆産量、成本、收益的差異，以及這些差異如何影響産業的穩定性和競爭力。讓我印象特彆深刻的是關於種子安全的部分，作者通過對國內外主流大豆品種的比較分析，揭示瞭我國在大豆育種領域麵臨的挑戰，以及如何通過自主創新來保障國傢糧食安全。書中對國內大豆加工産業鏈的分析也十分到位，從初級加工到精深加工，作者深入淺齣地闡述瞭各個環節存在的風險和機遇，並提齣瞭一係列富有建設性的政策建議。特彆是在國際貿易摩擦加劇的背景下，書中對中國大豆進口依賴度的分析，以及如何通過多元化供給、發展替代種植等方式來降低風險，著實為我們提供瞭寶貴的思路。整本書結構清晰，邏輯嚴謹，引用詳實，是一部不可多得的研究性著作，對於想要深入瞭解中國大豆産業現狀和未來發展方嚮的讀者來說，具有極高的參考價值。

評分☆☆☆☆☆

這是一部令人眼前一亮的學術力作。作者在研究中國大豆産業安全時，並沒有局限於單一維度，而是從宏觀的國際政治經濟環境，到微觀的田間地頭，都進行瞭全方位的審視。特彆值得稱道的是，作者在探討風險防控時，運用瞭大量的模型和量化分析，將復雜的問題變得清晰可見。例如，書中對氣候變化對大豆産量的影響進行瞭詳細的預測，並提齣瞭相應的適應性策略，這對於指導未來的農業生産具有重要的意義。此外，作者在分析産業政策時，也展現瞭其獨到的見解，他不僅指齣瞭現有政策的優點，更深入地剖析瞭其潛在的不足，並提齣瞭若乾極具創新性的改革思路。我尤其欣賞作者在研究中對跨學科知識的融會貫通，他能夠將經濟學、農學、政治學、社會學等多個領域的知識融為一體，形成一個完整的理論框架，來解釋中國大豆産業的安全問題。這本書的語言雖然嚴謹，但邏輯清晰，論證充分，對於相關領域的專業研究者來說，無疑是一份寶貴的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感到一種沉甸甸的責任感。作者通過嚴謹的實證研究，嚮我們展示瞭中國大豆産業在保障國傢糧食安全、促進鄉村振興、乃至維護國傢經濟安全等方麵所承擔的重大使命。書中對於當前大豆産業發展中存在的結構性矛盾、資源環境約束、市場波動風險等問題的揭示，讓我對未來的發展路徑有瞭更深刻的認識。我尤其關注書中關於“可持續發展”的論述，作者強調瞭在追求産量和效益的同時，必須兼顧環境保護和社會公平，這是一種非常前瞻性的視角。書中提齣的關於優化産業布局、提升産業鏈韌性、強化國際閤作的建議，都具有很強的現實指導意義。我希望這本書能夠引起更多人的關注，不僅僅是政府決策者和産業從業者，也包括普通消費者。因為大豆作為我們餐桌上的重要食物，它的安全與否，與我們每一個人的健康和福祉都息息相關。這本書讓我意識到，保障中國大豆産業的安全，是一項係統工程，需要全社會的共同努力。