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王琪 著

图书标签:

• 月子餐
• 产后恢复
• 营养食谱
• 中医坐月子
• 孕后调理
• 科学坐月子
• 母婴健康
• 食疗
• 滋补
• 新手妈妈

店铺： 墨砚聚客图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506486033

商品编码：29636969310

包装：平装

开本：16

出版时间：2012-07-01

内容介绍
基本信息

书名：	科学炖补坐好月子
作者：	王琪	开本：
YJ：	22.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2012-07-01
书号：	9787506486033	印刷时间：
出版社：	中国纺织出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读

　　产后D1餐
　　刚刚生产完的新妈妈，如果有胃口的话可以马上进食。但因为此时新妈妈体内的气血大量损耗，而且因为生产过程中出汗较多，所以Z好进食一些营养丰富、容易消化的流质食物，以免对胃肠造成比较大的负担，同时还能为身体补充水分。稀粥、蛋花汤、鸡蛋羹、挂面、馄饨、红糖煮鸡蛋等都是此时比较好的选择。
　　如果新妈妈在分娩过程中失血比较严重，还可以在产后D1餐中适时补充铁，比如加入红枣等，起到补血作用。
　　材料 小米100克，红枣3颗。
　　调料 红糖适量。
　　做法
　　1 将小米淘洗干净。
　　2 红枣用清水泡胀，洗净后捞出，备用。
　　3 锅中倒入适量清水，下入小米、红枣用大火煮熟。
　　4 放入红糖煮沸，待小米烂熟时即可熄火盛出。
　　烹饪小提醒
　　切忌淘洗小米时过分搓洗或加碱同煮，以避免营养成分的损失。
　　滋养女人花
　　小米中含有丰富的氨基酸，有滋阴养血的功效。小米粥上面浮的一层细腻的黏稠物，形如油糕，俗称“米油”，有“代参汤”之美称，对女性产后J为有益，可补充营养，缓解体力消耗。
　　美味蛋羹滑嫩口感，补虚强身
　　材料 鸡蛋4个，香菜叶少许，胡萝卜适量。
　　调料 盐少许，水淀粉1大匙。
　　做法
　　1 将胡萝卜去皮，切成小菱形片。
　　2 将鸡蛋打入4个小圆碟内，把香菜叶、胡萝卜片摆在鸡蛋黄上，入锅蒸熟，取出摆入碟内。
　　3 锅置火上，放少许油，加入适量清水、盐烧开，用水淀粉勾芡，Z后将芡汁淋在鸡蛋上即可。
　　烹饪小提醒
　　鸡蛋不要冷水上锅蒸，Z好等蒸锅中的水煮沸后再放入蒸碗，这样可以让做出来的鸡蛋口感更滑嫩。
　　蒸蛋羹时Z好用中火或小火。
　　滋养女人花
　　鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，在体内的消化吸收率很高，特别适合产后胃肠消化吸收功能还很弱的新妈妈。而且鸡蛋中的维生素、卵磷脂和微量元素都很丰富，新妈妈经常食用可以为身体提供全面的营养。
　　从中医角度看，鸡蛋性平，有滋阴润燥、扶助正气的作用，对于产后虚弱的症状有调理作用。
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目录

Part 1　科学炖补，坐好月子
以炖补身，滋润坐月子　
煲汤讲原则，美味健康一起享　
正确喝汤，补身效果不打折　
让体质告诉你该喝什么汤　
专题1　传统月子女性必喝的6大经典汤品　
专题2　我国南北方坐月子的饮食宝典　
专题3　坐好月子少不了的10种食物　

Part 2　分娩D天，恢复体力Z重要
产后D1餐　
●红枣小米羹
补充营养，缓解体力消耗　
●美味蛋羹
滑嫩口感，补虚强身　
产后D2餐　
●双色太J羹
修补身体的创伤　
●高汤香羹
补充热量　
产后D3餐　
●西红柿羹
酸酸甜甜Z开胃　
●牛奶鸡丝汤面
温热松软Z贴心　
专题　生产过程中的饮食有技巧　

Part 3　D1周，促进新陈代谢
D1天：利水消肿　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●银耳煲鲫鱼
排出体内多余的水分　
●美味鲜菇汤
滋补好汤一锅煮　
●鸡蛋西红柿蔬菜汤
营养好滋味　
●鲤鱼豆腐汤
消水肿、利小便　
●薏米仔鸡煲
清热利湿　
●牛肉虾球羹
强身补身　
育儿笔记：怎样抱起、放下宝宝　
D2天：排出恶露　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●无花果核桃炖鸡汤
促进产后子宫收缩　
●香葱焖海参
加速子宫的恢复　
●银耳莲子糯米羹
不让钙流失　
●茼蒿腰花汤
有助于骨盆的收缩　
●黑豆鸡汤
调理产后恶露不下　
●栗子小米羹
促进恶露排出　
●姜枣桃仁汤
散寒、行血　
育儿笔记：尽快进入角色，掌握母乳喂养的方法　
D3天：活血化瘀　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●D归生姜羊肉汤
散寒祛瘀　
●清炖牛尾汤
活血补气、化瘀止痛　
●竹荪炖乌鸡
补气养血，促进恢复　
●红糖老姜汤
消除瘀血、恶露　
●肉骨生化汤
生新血、化旧瘀　
●丹参滋补羹
活血祛瘀、调经止痛　
●莲藕牛肉汤
止血消瘀、通利小便　
育儿笔记：
正确使用吸奶器　
D4天：催乳通乳　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●黄花菜肉片汤
解决产后缺乳问题　
●海带栗子汤
催乳通乳、滋补强壮　
●南瓜红枣煲鸡汤
益气催乳　
●香菇鲫鱼豆腐汤
催乳、下乳　
●花生猪蹄汤
经典的催乳汤　
●虾肉奶汤羹
催乳、补钙　
育儿笔记：
学会调制配方奶　
D5天：养心安神　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●松仁小米羹
养心安神、滋阴润燥　
●蛤蜊汤
改善神经衰弱　
●花生牛奶羹
平复烦躁的情绪　
●白菜银鱼羹
养心、补虚　
●莲子百合鸡汤
安神、强心　
●莲子瘦肉汤
调理失眠症状　
●玉米排骨汤
平复心绪、促进大脑发育　
育儿笔记：
学会给宝宝洗澡　
D6天：健脾开胃　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●罗宋汤
酸甜可口，激发食欲　
●百合山药鸡汤
补益脾胃，有助消化　
●五色素羹
改善脾胃虚寒的症状　
●鹌鹑蛋猪肚汤
以形补形壮脾胃　
育儿笔记：做好宝宝的口、鼻、耳、眼护理　
D7天：消解疲劳　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：如何判断宝宝的哭声是否正常　

Part 4　D2周，调理周身气血
--D8～14天的炖补调养方　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：如何给宝宝换尿布和尿不湿　

Part 5　D3周，养血补虚
--D15～21天的炖补调养方　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：护理好宝宝的脐带和囟门　

Part 6　D4周，改善虚弱体质
--D22～28天的炖补调养方　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：精心呵护，防止宝宝发生意外　

Part 7　D5～6周， 美颜塑形，找回孕前的自己
--D29～42天的炖补调养方　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：做好新生儿湿疹的护理　
附录1　剖宫产新妈妈有不同的饮食调理方法　
附录2　新妈妈产后1周的住院安排　
附录3　月子病要在月子里治

暂时没有目录，请见谅！

深入探索人类心智的奥秘：一本关于认知科学与哲学的新作 书名：《心智的边界：从神经科学到存在主义的跨界思辨》 内容简介： 本书并非一本关于食谱、育儿或传统滋补之道的指南，而是一部雄心勃勃的学术与哲学交织的著作，旨在深入剖析人类心智的复杂结构、演化历程及其在当代语境下的存在困境。它横跨认知神经科学、计算哲学、现象学以及语言学的多个前沿领域，力求勾勒出一幅关于“我们如何思考，以及为什么这样思考”的宏大图景。 第一部分：心智的物质基础与演化轨迹 本书的第一部分将视角聚焦于心智的物理载体——大脑。我们摒弃了将大脑视为单纯的生物硬件的还原论观点，转而探讨神经元层面的动态交互如何涌现出复杂的认知功能。 第一章：神经元网络的拓扑学与涌现智能 本章详细考察了皮层微电路的结构组织，分析了赫布学习规则（Hebb's Rule）在信息编码中的核心作用。我们引入最新的神经影像学数据，讨论记忆的巩固与提取过程如何依赖于海马体与新皮层之间的时序振荡（如Theta-Gamma耦合）。重点阐述了“结构涌现”的概念：意识和自我感并非源自某一个特定脑区，而是特定复杂网络连接模式的动态结果。 第二章：心智的演化压力与适应性模块 本章追溯了人类心智从原始生物生存需求中演化出来的路径。我们探讨了“心智模块化理论”（Modularity of Mind）在解决特定环境挑战（如工具制造、社会契约）中的有效性。特别地，我们深入分析了“心智理论”（Theory of Mind, ToM）的发生学基础，即理解他人意图的能力如何成为社会复杂性的基石，并讨论了该能力在现代社交环境中的过度使用和潜在的认知负荷。 第三部分：计算主义的边界与具身认知革命 随着对大脑生物学的理解加深，本书转向考察心智的计算模型及其局限性，并引入了具身认知（Embodied Cognition）的视角作为对传统AI范式的修正。 第三章：从图灵机到深度学习：算法的表征与局限 本章对比了经典认知科学中的“符号处理模型”与当前主流的深度神经网络（DNNs）。我们批判性地审视了大型语言模型（LLMs）在生成“貌似理解”的文本时，是否真正掌握了深层语义和因果推理。重点讨论了“常识知识库”的构建难题——即如何将人类世界中那些不言自明的背景知识编码进计算系统中。 第四章：身体、行动与认知的相互作用 具身认知理论认为，认知活动并非只发生在颅骨之内，而是与身体的运动、感官输入以及对环境的物理交互密不可分。本章通过分析运动皮层对语言理解的激活模式（如阅读“踢”这个词时，运动区域的反应），论证了身体经验如何塑造我们的抽象概念。我们探讨了“姿态对情绪的影响”的神经生理学证据，证明身体状态是调节认知输出的关键变量。 第三部分：现象学回归与主观经验的构建 认知科学往往侧重于客观、可测量的神经机制，但本书的第三部分回归到哲学的核心问题：第一人称的主观体验（Qualia）如何产生，以及“我”这个概念是如何被构建出来的。 第五章：意识的“困难问题”与信息整合理论 本章集中探讨大卫·查默斯提出的“意识的困难问题”（Hard Problem of Consciousness）。我们详细介绍了“整合信息理论”（Integrated Information Theory, IIT），评估了Φ值作为衡量意识程度的潜在指标的优势与争议。同时，本书也尝试从现象学的角度——即胡塞尔的意向性（Intentionality）概念——来补充对主观体验的描述，强调心智总是“关于”某物的特性。 第六章：时间感、叙事自我与存在焦虑 人类心智最独特的建构之一是对时间流逝的感知和“叙事自我”（Narrative Self）的构建。本章分析了前额叶皮层在规划未来和回顾过去中的作用，探讨了人类如何通过将碎片化的经验编织成连贯的生命故事来维持身份感。最后，我们联系存在主义哲学，讨论了心智在面对有限性（死亡）时所产生的内在张力——即对意义的无尽追寻与宇宙的冷漠之间的永恒对话。 结语：跨学科的未来展望 本书最后总结了认知科学、哲学和艺术的交叉点，提出未来研究需要更加重视“情境化理解”和“价值导向的决策过程”。它呼吁研究者们跳出单纯的还原论陷阱，拥抱心智的复杂性、模糊性与深层的人文关怀。 本书特色： 跨学科视野： 融合了最前沿的神经影像数据与深刻的哲学思辨。 批判性分析： 对当前认知科学中的主流理论（如模块化、强AI）进行审慎的评估和挑战。 结构严谨： 从微观的细胞机制层层递进至宏观的存在主义困境。 适合读者： 认知科学家、哲学研究者、心理学学生、以及对人类心智本质感到好奇的普通读者。

评分☆☆☆☆☆

这本《科学炖补坐好月子》的标题就充满了吸引力，让人一眼就能抓住重点。作为即将步入新阶段的准妈妈，我对产后的身体恢复和调养充满了期待，但同时也有些迷茫，不知道该如何科学地进行。这本书的出现，恰好解决了我的燃眉之急。 我最喜欢的是它在“科学”二字上的深入挖掘。它不像一些书籍那样简单地罗列食谱，而是从产妇身体变化的生理学角度出发，解释为什么需要某种营养，为什么某种食物有益。例如，它会详细阐述产后失血对身体的影响，以及如何通过饮食来补充铁质，同时还会提到维生素C的重要性，因为它能帮助铁质的吸收。这本书的逻辑性非常强，让你不仅知道“吃什么”，更知道“为什么吃”，这种知其然也知其所以然的感觉，让我对书中的建议更加信服。 另外，书中对“炖补”的理解也十分到位。它并没有否定传统的滋补理念，而是将其与现代营养学相结合，找到了一个最佳的平衡点。它会告诉你，过度的滋补反而可能导致身体负担过重，所以要适度、适时地进补。书里关于不同体质妈妈的进补建议也十分贴心，让我能够根据自己的情况来调整饮食。总而言之，这本书不仅是一本食谱大全，更是一本产后身心调理的指南，让我觉得非常实用和安心。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我一直是个比较理性的人，对于坐月子那些“老规矩”总觉得有些模糊不清，想要一个更科学、更循序渐进的指导。这本《科学炖补坐好月子》正好满足了我的需求。它没有那种高高在上的说教感，而是用一种非常平易近人、条理清晰的方式，把复杂的产后调理知识拆解开来。 我尤其欣赏它在“炖补”方面的科学解读。很多传统观念里，产后就是要大鱼大肉，各种大补汤喝个不停。这本书则会告诉你，不同阶段的身体需要不同类型的营养，什么时候应该侧重补充蛋白质，什么时候需要关注铁质的吸收，什么时候应该温和地调理肠胃。它提供的食谱也非常实用，食材易得，做法也不复杂，非常适合手忙脚乱的新手妈妈。书中对产后情绪的管理也花了很大的篇幅，这点非常重要！产后情绪的波动常常被忽视，但这本书却将其提升到了和身体恢复同等重要的地位，给出了很多有效的建议，比如如何寻求支持，如何进行自我调节等等。读完之后，我感觉自己已经做好充分的准备，能够以一个更健康、更积极的心态去迎接宝宝的到来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字确实很有趣，一看到“科学炖补坐月子”，我就被吸引住了。我一直对传统坐月子的习俗很好奇，但又想知道科学的依据是什么，所以毫不犹豫地入手了。拿到书后，我立刻翻阅起来。书的装帧很精美，纸质也很舒服，拿在手里很有质感。 内容上，作者非常细致地讲解了产后身体的恢复过程，从身体的各项指标变化，到情绪的调适，再到日常的护理，几乎涵盖了所有方面。我特别喜欢其中关于营养补充的部分，它不像很多市面上泛泛而谈的建议，而是真正结合了产妇的身体需求，给出了具体的食谱和食材选择。比如，对于如何平衡蛋白质、维生素和矿物质的摄入，书里有非常详细的说明，甚至还考虑到了不同体质的妈妈可能需要的微调。而且，书中还穿插了一些关于产后运动的小贴士，这些运动都很温和，适合刚生产完身体还比较虚弱的妈妈们，同时又能有效地帮助身体恢复。我感觉这本书就像一位经验丰富的朋友，耐心解答了我所有的疑问，让我对即将到来的月子生活充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我一直对传统观念里的“坐月子”有些好奇，但也总觉得那些规矩有些过于严格，甚至有些不近人情。所以，当我在书店看到《科学炖补坐好月子》时，立刻被它“科学”二字吸引住了。我想要的是一种更现代、更符合身体需求的调养方式，而不是盲目遵循古老的教条。 这本书的内容让我耳目一新。它打破了我之前对坐月子的一些刻板印象，用一种非常温和且科学的方式，指导我如何更好地照顾自己的身体。书中对于产后身体恢复的各个阶段都有详细的描述，从初期身体的排毒，到中期身体的修复，再到后期身体的巩固，都有清晰的规划。我特别喜欢它关于“炖补”的解读，它并没有完全否定传统汤品的价值，而是告诉我们如何选择食材，如何把握火候，如何让这些汤品真正起到滋养身体的作用，而不是变成一种负担。 更重要的是，这本书非常注重产妇的心理健康。它意识到了产后情绪的波动对妈妈和宝宝的重要性，并提供了一些非常实用的心理调适方法。比如，如何与家人沟通自己的需求，如何有效地放松自己，以及如何应对可能出现的产后抑郁情绪。这种全面的关怀，让我觉得这本书不仅仅是一本关于饮食的书，更是一本关于如何成为一个健康快乐的妈妈的指南。读完后，我感觉自己对即将到来的月子生活充满了期待，也更有信心去应对可能出现的各种挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本《科学炖补坐好月子》是我在备孕期间偶然发现的，当时就被它独特而直观的书名吸引了。我一直秉持着科学育儿的理念，对于坐月子这种传统习俗，我更倾向于了解其背后的科学原理，并将其与现代医学知识相结合。这本书正是满足了我的这一需求。 最让我赞赏的是，作者在书中并没有简单地堆砌食谱，而是深入浅出地解释了产后身体各个系统为何需要特殊的呵护，以及不同营养素在其中扮演的角色。例如，对于产后贫血的问题，它会详细介绍铁、叶酸、维生素B12等的重要性，并给出富含这些营养素的食物建议，还会说明如何搭配其他食物来促进吸收。这比单纯地告诉你“多吃红肉”要科学得多。 书中关于“炖补”的解读也十分到位。它并没有摒弃传统汤品的精髓，而是将其现代化，强调“温和滋养”而非“过度进补”。它会提醒产妇在不同恢复阶段，身体对营养的需求是不同的，应该循序渐进，避免给身体带来过大的负担。此外，书中还穿插了关于产后运动、睡眠卫生以及与家人有效沟通的建议，这些都是非常实用的细节，能够帮助新妈妈们更全面地照顾好自己。读完这本书，我感觉自己对坐月子这件事有了更清晰、更科学的认识，不再感到迷茫和焦虑，而是充满了自信和期待。