大棚蔬菜多层覆盖栽培新技术 9787109166165 中国农业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙兴祥，倪宏正 著

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• 蔬菜栽培
• 大棚蔬菜
• 多层覆盖
• 农业技术
• 温室栽培
• 设施农业
• 绿色农业
• 高效农业
• 种植技术
• 中国农业出版社

店铺： 晚秋画月图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109166165

商品编码：29635652295

包装：平装

出版时间：2012-05-01

基本信息

书名：大棚蔬菜多层覆盖栽培新技术

定价：18.00元

作者：孙兴祥,倪宏正

出版社：中国农业出版社

出版日期：2012-05-01

ISBN：9787109166165

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.341kg

编辑推荐

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内容提要

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《大棚蔬菜多层覆盖栽培新技术》编著者孙兴祥、倪宏正。　　《大棚蔬菜多层覆盖栽培新技术》介绍了目前各地正大面积推广应用的大棚蔬菜多层覆盖栽培新技术，重点介绍了茄果类、瓜类、绿叶菜类工厂化育苗技术，多层覆盖高产、高效栽培技术，以及与此相配套的新技术。

目录

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章 综述
第二章 新型覆盖材料
　一、氟素农膜
　二、新型铝箔反光遮阳保温材料
　三、多层复合型农膜(PO系特殊农膜)
　四、其他新型多功能覆盖材料
第三章 茄果类蔬菜多层覆盖栽培技术
第四章 瓜类蔬菜多层覆盖栽培技术
第五章 叶菜类蔬菜多层覆盖栽培技术
第六章 多层覆盖栽培蔬菜病虫害防治
第七章 设施园艺新技术

作者介绍

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文摘

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序言

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无土栽培的智慧：精准营养与高效产出的奥秘 在追求农业可持续发展与食品安全日益凸显的今天，传统土壤种植模式面临着诸多挑战，如土地资源有限、土壤养分失衡、病虫害传播风险高以及水资源浪费等。为了突破这些瓶颈，现代农业科学家们不断探索和创新，其中，“无土栽培”技术以其独特的优势，正在引领着一场农业革命。本文将深入浅出地介绍无土栽培技术的精髓，重点阐述其在精准营养供给、环境精准调控、病虫害防控以及最终实现高效产出方面的核心理念与实践应用，力求为读者呈现一幅科学、高效、绿色的农业发展新图景。 一、 无土栽培的定义与基本原理 无土栽培，顾名思义，是指在非土壤介质中，通过人工配制的营养液，为作物提供生长所需的水分、养分、氧气以及支持植株的结构。这一技术的核心在于将作物根系与土壤的天然束缚分离，从而实现对作物生长环境的精确控制。与土壤种植相比，无土栽培能够彻底摆脱土壤肥力、病菌、杂草等因素的制约，为作物创造一个理想化的生长空间。 其基本原理可以概括为： 1. 精准营养供给： 作物生长所需的所有矿质营养元素，如氮、磷、钾、钙、镁、硫以及各种微量元素（铁、锰、锌、铜、硼、钼等），都被精确地溶解在水中，形成营养液。通过科学的配方，可以根据不同作物、不同生长阶段的需求，动态调整营养液的浓度、比例和pH值，确保作物能够“吃”得均衡、吃得恰到好处，避免了因土壤养分不均或流失造成的生长障碍。 2. 根系环境优化： 在无土栽培系统中，作物的根系暴露在精心设计的生长介质或直接置于营养液中。这意味着根系可以获得充足的氧气，有利于呼吸作用和养分吸收。同时，生长介质（如岩棉、珍珠岩、蛭石、椰糠等）或营养液的循环系统，能够保持适宜的湿度和温度，避免了土壤板结、缺水或过湿等问题。 3. 高效水分利用： 无土栽培系统通常采用闭合或半闭合的循环模式，通过滴灌、喷灌或液流等方式，将营养液输送到作物根部。多余的营养液会被收集并循环利用，大大减少了水分的蒸发和渗漏损失，其水分利用效率远高于传统土壤灌溉。 二、 无土栽培的主要栽培模式 为了适应不同作物和生产环境的需求，无土栽培技术发展出了多种多样的栽培模式。以下介绍几种主流的模式： 1. 营养液膜技术（NFT - Nutrient Film Technique）： 这种技术是目前最常见的无土栽培模式之一。其特点是将少量营养液在栽培槽的底部形成一层薄薄的流动水膜，作物根系就浸泡在这层水膜中。营养液通过水泵不断循环，流经根系后回流至储液池。NFT系统对营养液的循环要求很高，要求精确的流量和溶氧量。这种模式尤其适合生长周期较短、根系较小的叶菜类作物，如生菜、菠菜、小白菜等，可以实现高密度种植和快速生长。 2. 基质栽培技术： 基质栽培是利用人工配制的或天然的惰性材料（如岩棉、椰糠、珍珠岩、蛭石、草炭、稻壳等）作为根系的固定载体和养分储存层。作物种植在盛有基质的容器（如花盆、苗盘、栽培袋）中，营养液通过滴灌、渗灌或淹灌的方式供给。基质的作用是固定植株，保持水分和养分，并为根系提供良好的通气条件。这种模式适应性强，可以用于多种作物，包括瓜果类、蔬菜类以及观赏植物。 3. 水培技术（Deep Water Culture - DWC）： 在水培技术中，作物根系完全浸泡在富含氧气的营养液中。通常采用浮力筏或悬挂系统支撑植物，使其根系可以自由生长在营养液中。为了保证根系的氧气供应，通常需要使用增氧泵向营养液充气。DWC系统结构简单，成本相对较低，也适用于叶菜类作物。 4. 砂培/砾培技术： 这种技术使用砂砾等作为载体，通过周期性地向载体中注入和排出营养液，实现根系的水分和养分供给。与NFT不同，砂培/砾培的载体可以储存较多水分和养分，对水泵的连续运行要求稍低。 三、 精准营养供给：作物生长的“能量棒” 无土栽培技术的核心优势之一在于其能够实现对作物营养的精准供给。这涉及到以下几个关键方面： 1. 营养液的科学配方： 营养液的配方是无土栽培的“灵魂”。它需要根据作物的种类、生育期、生长环境（光照、温度、湿度）以及栽培模式，精确计算出各种宏量元素（N, P, K, Ca, Mg, S）和微量元素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo）的适宜浓度和比例。例如，处于营养生长期的叶菜类作物对氮元素的需求较高，而处于生殖生长期的果实类作物则需要更多的钾和磷。 2. pH值的控制： 营养液的pH值直接影响到营养元素的溶解度和植物根系的吸收能力。大多数作物适宜的pH范围在5.5-6.5之间。过高或过低的pH值都会导致某些营养元素沉淀，无法被作物吸收，或者影响根系正常的生理活动。因此，需要定期监测和调整营养液的pH值。 3. EC值的监控： EC值（Electrical Conductivity，电导率）是衡量营养液中总溶解盐浓度的指标，间接反映了营养液的浓度。通过控制EC值，可以调控营养液的总养分含量，确保作物不会因养分过量而发生肥害，也不会因养分不足而生长缓慢。 4. 溶氧量的保证： 根系需要氧气进行呼吸作用，以维持正常的生理功能和吸收养分。在无土栽培系统中，确保营养液中充足的溶氧量至关重要。可以通过增加营养液的循环流速、使用增氧泵、采用透气性好的基质以及合理设计栽培系统等方式来提高溶氧量。 5. 动态调整与智能化管理： 随着作物生长和环境变化，其对营养的需求也会发生改变。现代无土栽培系统越来越多地采用自动化设备，如pH/EC自动监测仪、自动补水补肥系统等，能够实时监测营养液的各项指标，并根据预设程序或传感器反馈，自动进行调整。一些高端系统甚至集成了气候传感器、图像识别技术，实现对作物生长状态的智能判断，从而进行更精细化的营养管理。 四、 环境精准调控：打造作物生长的“温室” 无土栽培技术通常与设施农业相结合，如温室、大棚等，为作物提供一个可控的生长环境。这种环境的精准调控体现在： 1. 温度控制： 通过温室的加温、降温系统，以及通风设备，可以维持作物生长所需的最适宜温度范围。根据不同作物的冷敏感性和热敏感性，进行精细化调控。 2. 湿度管理： 适宜的空气湿度能够促进光合作用，减少病害发生。通过喷雾加湿、除湿设备，以及通风换气，可以有效调控温室内湿度。 3. 光照优化： 在光照不足的季节或地区，可以通过补光灯来弥补光照的不足，延长光照时间，提高光照强度，促进作物生长和开花结果。 4. 二氧化碳的补充： 在密闭的温室内，通过对二氧化碳浓度的补充，可以显著提高光合速率，从而大幅度提高作物产量。 五、 病虫害防控的新思路 无土栽培技术在病虫害防控方面也具有得天独厚的优势： 1. 阻隔土壤病原体： 最直接的优势是避免了土壤中可能存在的病原菌、病毒、线虫以及杂草种子。这从源头上大大减少了根部病害的发生几率。 2. 减少农药使用： 由于缺乏土壤作为病原体的传播媒介，且环境相对封闭，病虫害的发生率较低。即使发生，也更容易通过物理隔离（如防虫网）、生物防治（如引入天敌）以及针对性使用的低毒农药进行控制，从而大大减少了农药的使用量，生产出更加安全的农产品。 3. 易于消毒与清洁： 无土栽培系统中的栽培介质、管道、水箱等都可以进行定期的消毒和清洁，有效杀灭可能存在的病原体。 六、 经济效益与社会意义 无土栽培技术的推广应用，不仅带来了显著的经济效益，更具有重要的社会意义： 1. 提高产量与品质： 通过精准的营养供给和环境调控，作物生长更健壮，生育期缩短，单位面积产量显著提高。同时，营养均衡的生长环境也使得作物品质得到提升，风味更佳，营养价值更高。 2. 节约资源： 如前所述，无土栽培系统能够大幅度节约用水，其节水率可达90%以上。同时，养分利用率也更高，减少了肥料的浪费。 3. 拓展种植空间： 无土栽培技术不受土地资源的限制，可以在土壤贫瘠、盐碱化严重、甚至城市阳台、工厂化等各种场所进行种植，大大拓展了农业生产的空间。 4. 保障食品安全： 通过减少农药使用，实现可追溯的生产过程，无土栽培技术为生产安全、健康、优质的食品提供了可靠的保障。 5. 推动农业现代化： 无土栽培技术是现代农业的重要组成部分，其自动化、智能化、精细化的特点，正在引领着农业向着更高科技、更高效、更可持续的方向发展。 结论 综上所述，无土栽培技术是一项集成了植物生理学、化学、工程学等多学科知识的先进农业技术。它通过精准的营养管理、优化的环境调控，为作物提供了一个近乎理想的生长环境，从而实现产量、品质和资源利用率的全面提升。随着技术的不断成熟和成本的逐步降低，无土栽培必将在全球范围内发挥越来越重要的作用，为保障粮食安全、促进农业可持续发展、满足人民对美好生活的需求贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名让我联想到一种更为精细化的棚室管理模式。我之前接触过一些关于温室栽培的书籍，其中关于温度、湿度、光照的调控都有详细的介绍，但“多层覆盖”这个说法，似乎将这些调控提升到了一个全新的维度。我猜想，这本书会详细介绍如何通过叠加不同的覆盖材料，来营造出更加适宜蔬菜生长的微环境。比如，外层可能是用于防雨雪、防风的材料，而内层则可能是用于保温、防虫的材料，甚至可能还有一层用于调节光照强度的材料。我尤其好奇，这本书是如何将“新技术”与“栽培”紧密结合的。它是否会提供一些关于不同蔬菜品种对“多层覆盖”的需求差异的分析？比如，喜温蔬菜和喜凉蔬菜，是否需要不同的覆盖组合？对于不同生长季节的蔬菜，是否也有特定的多层覆盖方案？我希望这本书能够提供一些关于如何科学设计和搭建“多层覆盖”系统的指导，并且能够分析不同覆盖组合对蔬菜生长发育、产量形成、品质优良等方面的具体影响。如果书中能包含一些成功的应用案例，那就更有说服力了。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对农业科技发展充满好奇心的普通读者，虽然没有实际种植经验，但一直很关注与“三农”相关的知识普及。这本书的标题“大棚蔬菜多层覆盖栽培新技术”引起了我的兴趣，因为它听起来像是一个能够解决传统种植痛点、提升效率的创新方法。我之前在一些农业报道中看到过关于提高大棚蔬菜产量和品质的讨论，其中“覆盖”技术是一个反复被提及的方面。但我对“多层覆盖”的具体含义以及它能够带来的具体好处，并没有一个清晰的认识。我猜想，这本书可能会详细介绍不同层级覆盖物的作用，比如一层用于保温，一层用于防虫，一层用于调控光照等等。它是否会解释为什么“多层”比“单层”效果更好？书中是否会涉及到一些关于不同覆盖材料的比较，比如它们在保温性、透光性、耐用性、成本等方面的优缺点？我尤其好奇，这种“新技术”是如何在实际应用中体现出“科技含量”的，它是否基于某种科学原理，比如热力学、空气动力学，或者植物生理学？如果书中能够用通俗易懂的语言，并且辅以图文并茂的讲解，来阐述这项技术，那我一定会非常喜欢。

评分☆☆☆☆☆

这本书我还没来得及细看，但仅仅是目录就让我眼前一亮。它涉及的“多层覆盖栽培”这个概念，在我以往的认知里，似乎是比较高端或者说操作复杂的技术。但从书名和大致章节来看，作者似乎有意将这项技术进行普及和细化，这让我非常期待。我平时也种点东西，虽然算不上专业，但一直希望能提高产量和效率，减少病虫害的发生。我之前尝试过一些简单的覆盖物，比如地膜、稻草等，确实有一些效果，但远没有达到理想的状态。而“多层覆盖”听起来就比单层覆盖有更多的可能性，可能是在保温、保湿、防病、防虫等多个方面都有协同作用。这本书的出现，正好解答了我在这方面的一些疑问，特别是关于不同层级的覆盖物如何搭配、各自扮演什么角色，以及如何根据不同的蔬菜品种和生长阶段进行调整。我个人觉得，如果这本书能够深入浅出地讲解原理，并且提供一些具体的实践案例，那将对像我这样的业余爱好者非常有价值。我尤其关注关于成本效益的分析，毕竟在家种菜，经济实用也是很重要的考量。希望书中能够提供一些关于材料选择、搭建方式、维护管理等方面的详细指导，让我能够真正将书中的知识转化为实际的收获。

评分☆☆☆☆☆

我是一名长期从事大棚蔬菜种植的农户，对于“多层覆盖栽培新技术”这个书名，我第一反应就是它可能包含了一些我们之前没有接触过的、更高效的种植模式。我经营大棚多年，深知保温、保湿、防虫、防晒等环节对蔬菜产量和品质的重要性。我们尝试过很多种方法，比如在冬季加盖草帘、防寒布，夏天则使用遮阳网等，但总感觉效果不是最理想，而且操作起来也比较麻烦。这本书如果能介绍一种更系统、更科学的“多层覆盖”方法，那对我来说将是宝贵的财富。我特别希望书中能够详细讲解不同覆盖材料的特性，以及它们如何组合才能达到最佳的“多层”效果。比如，外层覆盖物和内层覆盖物之间的作用机理是什么？它们如何协同工作来调控棚内的微气候？对于不同种类的蔬菜，比如叶菜类、果菜类，是否需要采用不同的多层覆盖方案？书中是否会提供一些具体的搭建图示、操作流程，以及在实际生产中遇到的常见问题及解决方法？我期待这本书能够提供一些切实可行、易于操作的指导，帮助我们提高蔬菜的产量和品质，同时降低生产成本，提高经济效益。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始被这本书吸引，完全是冲着“新技术”这个关键词来的。我一直对农业领域的新技术比较感兴趣，特别是那些能够切实解决实际问题、提高生产效率的技术。我之前也读过一些关于温室大棚建设和管理的书籍，但感觉内容都比较零散，或者过于理论化，很难直接应用到实际生产中。这本书的“多层覆盖栽培”听起来就很有意思，感觉像是对传统覆盖技术的一种创新和升级。我猜想，这本书可能会介绍一些新型的覆盖材料，或者是在覆盖方式上有一些突破性的改进。我个人一直关注如何减少农药的使用，同时又要保证蔬菜的产量和品质。我希望这本书能够提供一些关于如何通过多层覆盖来抑制病虫害发生、减少化 প্রাকৃতিক 资源消耗的解决方案。我特别想了解，不同的覆盖材料组合在一起，会对蔬菜的生长环境产生怎样的影响，比如光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等等。如果书中能够提供一些量化的数据和科学的分析，那就更好了。另外，我对于“新技术”的应用前景也很好奇，这本书是否会涉及到一些关于推广和应用的建议，或者是一些成功案例的介绍，让我对这项技术有一个更全面的认识。