猪生产(王燕丽) 9787122047526 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王燕丽，李军 著

图书标签:

• 猪生产
• 养猪技术
• 畜牧学
• 动物科学
• 农业科技
• 王燕丽
• 化学工业出版社
• 9787122047526
• 猪的饲养管理
• 猪的育种

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122047526

商品编码：29636205391

包装：平装

出版时间：2009-03-01

基本信息

书名：猪生产(王燕丽)

定价：23.00元

作者：王燕丽,李军

出版社：化学工业出版社

出版日期：2009-03-01

ISBN：9787122047526

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

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内容提要

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本书依据猪生产课程项目化教学改革的思路和实践，按照猪生产的工作过程，将内容分为7个“项目”和36个“单元”，并设置了10个猪生产“实践活动”。全书内容包括猪场建设、猪的行为特性及其利用、种猪生产、仔猪生产、肉猪生产、猪场管理和猪病的预防。各“项目”按照生产的实际流程和技术需要进行编排，并设有知识目标、技能目标和思考题，便于学生明确学习重点、巩固所学知识。书后的“实践活动”贴近生产，可有效实现对学生养猪生产技能培养的目标。
本书可作为高职高专畜牧兽医专业的教学用书，还可作为畜牧兽医行业技术人员和养殖户的培训参考书。

目录

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项目一 猪场建设
　单元一 猪场场址的选择
　一、用地要求
　二、猪场地势要求
　三、水源、电力及交通要求
　四、卫生防疫要求
　五、面积要求
　单元二 猪场布局规划
　一、猪场布局规划的基本原则
　二、猪场场地规划
　三、场区布局
　单元三 猪场经营类型及生产工艺的确定
　一、确定猪场经营方向
　二、确定生产工艺
　单元四 猪舍类型与设备的确定
　一、猪舍的类型
　二、猪舍的基本结构
　三、猪舍类型的选择
　四、猪场的主要设备
　单元五 确定各阶段猪舍数量
　一、确定各阶段的工艺参数
　二、确定各类猪舍中的猪只存栏量
　三、确定各类猪舍的数量
　单元六 猪舍环境控制
　一、环境因素分析
　二、环境控制
　三、猪场环境保护
项目二 猪的行为特性及其利用
　单元一 采食行为及其利用
　单元二 排泄行为及其调教
　单元三 及其利用
　单元四 母及其利用
　单元五 群居行为及其利用
　单元六 后效行为及其利用
　单元七 异常行为及其预防
项目三 种猪的生产
　单元一 我国饲养的主要地方猪种及其利用
　一、主要地方猪种的评价
　二、主要外来猪种的评价
　三、培育品种（系）的评价
单元二 种猪杂交优势的利用
一、猪杂交模式的建立
二、提高优势
单元三　抑猪个体的品质评定
　一、种公猪的评定
　二、种母猪的评定
单元四 种猪的选择与选配
一、不同阶段种猪的选择
二、种猪选配
单元五 种猪的生产
一、后备公猪的营养提供及管理
二、种公猪的营养提供及管理
三、后备母猪的营养提供及管理
四、妊娠母猪的营养提供及管理
五、哺乳母猪的营养提供及管理
　　……
项目四　仔猪的生产
项目五　肉猪的生产
项目六　猪场的管理
项目七　猪病预防
实践活动
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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猪的繁殖与育种：科学化管理与技术创新 本书全面深入地探讨了猪的繁殖生理、育种技术以及与之相关的生产实践，旨在为现代猪场提供科学、高效、可持续的生产管理方案。本书内容涵盖了从基础的生殖生理学知识到前沿的育种策略，力求为读者提供一个系统、完整的知识体系，以应对当前猪业发展所面临的挑战并抓住新的发展机遇。 第一部分：猪的繁殖生理基础 本部分将详细阐述猪的生殖系统结构与功能，重点关注影响繁殖效率的关键生理环节。 公猪的生殖生理与精液品质管理： 生殖器官的解剖与生理： 详细介绍公猪睾丸、附睾、输精管、精囊腺、前列腺等器官的结构和功能，以及它们在精子发生、成熟、储存和输送中的作用。 性成熟与发情周期： 阐述公猪性成熟的标志、影响性成熟的因素（如营养、季节、遗传），以及雄性激素在性行为和生殖功能中的作用。 精子发生与发育： 深入讲解睾丸内精原细胞的分裂、减数分裂形成精子细胞，以及精子在附睾内的成熟过程，包括形态学和运动能力的发展。 精液品质评估： 详细介绍精液的采集方法、常规的精液品质指标（如精液量、密度、活力、畸形率、存活率等）的测定技术和判读标准。 影响精液品质的因素： 分析饲养管理（营养、环境、应激）、健康状况（疾病、药物）、年龄、配种频率等因素对精液品质的直接或间接影响，并提出相应的改进措施。 公猪的健康管理与繁殖性能： 强调定期体检、疫苗接种、寄生虫防治以及合理利用公猪的重要性，以最大化其繁殖潜力。 母猪的生殖生理与发情周期控制： 生殖器官的解剖与生理： 详述母猪的卵巢、输卵管、子宫、宫颈和阴道等器官的结构与功能，以及它们在卵泡发育、排卵、受精、胚胎着床和妊娠维持中的作用。 性成熟与发情周期： 详细介绍母猪初情期、发情周期（动情周期）的组成阶段（发情前期、发情期、发情后期、无发情期）、各阶段的卵巢激素水平变化（雌激素、孕激素、促卵泡生成素、黄体生成素）及其调控机制。 发情表现与行为学诊断： 详细描述母猪在不同发情阶段的具体行为表现，包括接受公猪爬跨、兴奋度、食欲变化、阴道分泌物等，以及如何通过行为学观察准确判断发情。 排卵与受精： 阐述排卵的生理机制、排卵时间与发情高峰的关系，以及精子在母猪生殖道内的运行、获能和穿透卵子的过程，解释受精的生理条件。 胚胎发育与着床： 描述受精卵的早期分裂、输卵管的输送、囊胚的形成以及胚胎与子宫内膜的相互作用，解释胚胎着床成功所需的条件。 妊娠的维持与终止： 介绍妊娠期间黄体的维持机制、胎盘的形成与功能，以及导致妊娠终止的常见原因（如疾病、营养不良、环境应激、胚胎死亡等）。 发情周期同步化技术： 介绍目前常用的母猪发情周期同步化方法，包括激素（孕酮、前列腺素、GnRH、PMSG/hCG）的应用原理、方案设计、操作要点以及效果评估，讨论其在集约化生产中的应用价值和局限性。 第二部分：猪的繁殖技术与实践 本部分将重点介绍现代猪场常用的繁殖技术，以及在实际生产中如何优化这些技术以提高繁殖效率。 配种技术与管理： 自然配种： 详细介绍自然配种的优点、缺点，以及在实际生产中如何选择配种对，优化配种时间、配种频率，以及公母比例的管理。 人工授精（AI）： 深入阐述人工授精技术在现代猪业中的重要性，包括授精器械的选择、精液的稀释与保存、授精母猪的发情鉴定、授精时机、授精操作技巧、授精后管理等。 精液采集与品质控制： 结合第一部分的知识，再次强调精液采集的卫生要求、采集频率、精液检测的重要性，以及如何根据精液品质调整授精方案。 授精效果的评估与优化： 介绍评估人工授精效果的指标（如受胎率、产仔数），以及影响授精效果的因素（如母猪发情状态、精液品质、操作技术、环境因素），并提出针对性的优化策略。 辅助生殖技术： 简要介绍其他辅助生殖技术，如胚胎移植、体外受精等，并分析其在种猪育种和推广方面的潜在应用。 妊娠管理与保健： 妊娠母猪的饲养管理： 详细讲解妊娠母猪的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质的供给量和饲喂方案，根据妊娠阶段（早期、中期、晚期）调整饲料配方和饲喂量。 妊娠母猪的环境控制： 强调妊娠舍的温度、湿度、通风、光照以及密度对母猪健康和妊娠结局的影响，提出优化环境管理的具体措施。 妊娠母猪的健康监测与疾病防治： 介绍妊娠母猪常见疾病的识别、诊断和防治，重点关注影响妊娠的传染病（如蓝耳病、细小病毒、猪瘟等），以及非传染性疾病（如便秘、乳房炎等）。 妊娠诊断技术： 介绍常用的妊娠诊断方法，如行为学观察（是否再次发情）、超声波诊断、血液激素检测等，并分析其在生产中的应用价值。 临产准备与助产： 介绍母猪临产的征兆，以及如何为母猪提供一个清洁、舒适、安全的产仔环境，讨论在需要时如何进行人工助产。 分娩与哺乳管理： 分娩过程的管理： 详细描述正常分娩过程，以及可能出现的分娩异常情况（如难产、死胎、弱胎），并提供相应的处理方案。 产后母猪的护理： 强调产后母猪的营养补充、饮水、体温监测、乳房检查，以及预防产后感染（如子宫内膜炎、乳房炎、无乳综合征）的重要性。 初生仔猪的护理： 详细介绍初生仔猪的生命体征评估、断脐、断牙、断尾、补铁、保温、断奶等关键护理措施，以及如何预防仔猪腹泻、低血糖、低体温等常见问题。 哺乳管理与泌乳评估： 讲解母猪泌乳生理，如何通过观察乳房丰满度、采食量和仔猪生长情况来评估母猪泌乳能力，以及如何通过合理饲喂促进泌乳。 断奶管理： 介绍断奶对母猪和仔猪生理上的影响，以及如何通过科学的断奶流程和管理，减轻断奶应激，促进母猪的快速恢复和下一胎的繁殖。 第三部分：猪的育种与遗传改良 本部分将聚焦于猪的育种学原理，介绍现代育种技术在提高猪生产性能方面的应用。 猪的遗传基础与选育原理： 遗传变异的来源： 阐述基因突变、染色体变异、基因重组等是遗传变异的主要来源。 遗传力的概念： 解释性状的遗传力及其在选育中的重要性，理解高遗传力性状和低遗传力性状的选育策略差异。 育种目标与性状选择： 讨论在不同生产条件下，猪的育种目标（如生长速度、饲料利用率、繁殖性能、胴体品质、抗病性等）的设定，以及如何根据目标选择合适的性状进行育种。 数量遗传学基础： 简要介绍数量性状的遗传规律，如加性效应、显性效应、互作效应等，以及它们如何影响表型。 现代猪的育种技术： 家系选育： 介绍家系选育的基本方法，通过比较同一年龄、同性别、同环境下的家系生产成绩，选择优良家系作为种猪。 个体选育： 强调个体选育在提高生产性能中的作用，介绍如何根据个体的表型值来评估其遗传价值。 系谱信息应用： 阐述利用系谱信息，结合家系和个体成绩，进行更精确的育种值估计。 BLUP（最佳线性无偏预测）育种值估算： 详细介绍BLUP技术在现代猪育种中的应用，解释其如何同时考虑个体、家系、环境等因素，提供更准确的育种值估计。 分子育种技术： 分子标记辅助选择（MAS）： 介绍利用DNA标记与优良性状的关联，辅助选择具有目标基因的个体，加速育种进程。 基因组选择（GS）： 讲解基因组选择的原理，利用全基因组的SNP（单核苷酸多态性）标记，预测个体的基因组育种值，尤其适用于选择早期难以测定或低遗传力性状。 基因编辑技术： 简要介绍CRISPR/Cas9等基因编辑技术在猪育种中的潜在应用，如改良抗病性、优化肉品质等。 杂种优势利用： 解释杂种优势（杂交优势）的原理，介绍三元杂交、四元杂交等生产体系，以及如何通过合理配组最大化杂种优势，提高杂交一代的生产性能。 育种计划的制定与实施： 强调科学制定育种计划的重要性，包括育种目标、育种值计算、种猪更新、杂交方案设计等。 特定性状的育种策略： 生长速度与饲料利用率： 介绍提高生长速度和饲料转化率的选育方法，包括日增重、料重比等指标的测定与利用。 繁殖性能： 重点关注母猪的产仔数、产活仔数、断奶窝重等指标的选育，以及公猪的配种性能。 胴体品质： 介绍选育瘦肉率高、脂肪含量低的猪，以及改善肉色、嫩度、风味等品质的育种策略。 抗病性： 阐述提高猪的群体抗病能力的重要性，介绍选择和选育抗病个体的难度与方法，以及分子育种在该领域的应用前景。 应激敏感性： 讨论选育对某些应激（如PSE肉、PSS）不敏感的猪品种。 第四部分：猪场的现代化管理与可持续发展 本部分将探讨如何将繁殖与育种的科学知识应用于实际生产管理，实现猪场的经济效益与环境效益的双赢。 猪场设计与设施设备： 科学的猪场布局： 介绍合理规划猪场区域，实现生产流程的顺畅，减少交叉感染风险。 功能性建筑设计： 重点关注猪舍的设计，包括通风系统、温控系统、采光系统、地面结构、粪污处理设施等，满足不同类型猪群（仔猪、育成猪、育肥猪、母猪、公猪）的生理需求。 自动化与智能化设备： 介绍自动饲喂系统、环境监测系统、疾病预警系统、视频监控系统等现代化设备的应用，提高管理效率，降低人工成本。 饲养管理优化： 精准饲养： 结合猪的生长阶段、生产性能、健康状况，制定个性化的饲料配方和饲喂方案，实现精准饲喂，减少浪费，提高饲料利用率。 环境控制： 强调对猪舍环境（温度、湿度、氨气、二氧化碳、粉尘等）的实时监控与调控，创造适宜猪生长的环境。 健康监测与疾病防控体系： 建立完善的猪场生物安全体系，实施严格的消毒措施，做好疫苗接种计划，定期进行疫病监测，及时发现和处理疫情。 疫病早期诊断与治疗： 介绍常用的诊断技术，并强调早期诊断和规范治疗的重要性，减少疾病对生产性能的影响。 猪场精细化管理： 数据化管理： 推广使用猪场管理软件，记录猪只的生长数据、繁殖数据、饲喂数据、用药数据等，通过数据分析，发现问题，优化管理。 成本控制与效益分析： 强调成本核算，优化生产环节，提高生产效率，实现利润最大化。 人员培训与管理： 强调对猪场员工进行专业技能培训，提高操作水平，保障猪场管理的科学性和规范性。 可持续发展与环境保护： 粪污处理与资源化利用： 介绍沼气工程、有机肥生产等粪污处理技术，将养殖废弃物转化为资源，减少对环境的污染。 节约水资源与能源： 推广节水节电措施，优化生产流程，降低能源消耗。 绿色养殖理念： 倡导健康养殖，减少抗生素使用，生产安全优质的猪肉产品，满足消费者对健康食品的需求。 本书不仅为猪业从业者提供了坚实的理论基础和实用的操作指南，更着眼于未来的发展趋势，强调科学管理、技术创新和可持续发展，旨在助力中国猪业向着更高质量、更有效率、更具竞争力的方向迈进。

评分☆☆☆☆☆

这本书《猪生产(王燕丽)》给我带来的，是一种全新的视角和深度的思考。我一直认为，养猪不仅仅是把猪喂饱喂壮那么简单，它背后蕴含着复杂的生物学、营养学、兽医学以及管理学等多方面的知识。这本书恰恰满足了我对这种系统性知识的需求。它的内容组织非常严谨，逻辑性极强，从最基础的猪的生理结构、生长发育规律讲起，循序渐进地深入到繁殖、育种、饲料营养、疾病防治等各个专业领域。我特别欣赏书中对于“精细化管理”的推崇。它不仅仅是给出了一个大概的框架，而是深入到每一个细节，比如如何根据不同品种猪的生长特点来调整饲喂量，如何识别不同疾病的早期症状，以及如何科学地进行疫苗接种和驱虫。书中大量的图表和数据分析，更是让我能够更客观地认识到各项管理措施的效果，从而做出更明智的决策。我感觉这本书不仅仅是知识的传递，更是在培养一种科学的思维方式和严谨的工作态度，这对于我今后的学习和工作都将产生深远的影响。

评分☆☆☆☆☆

收到《猪生产(王燕丽)》这本书，我的第一感觉是它非常“有料”。书本拿在手里沉甸甸的，翻开来，扑面而来的就是专业、严谨的气息。从目录上看，这本书的知识体系构建得相当完整，几乎涵盖了现代猪生产的方方面面，从品种选择、饲养管理、繁殖技术，到疾病防控、疫病预警，再到饲料配方、猪场设计，甚至还涉及到了环保和市场营销方面的内容。我是一名对行业发展趋势比较关注的从业者，一直想找到一本能够全面梳理这个行业发展脉络的书籍，这本书恰好满足了我的需求。我尤其喜欢书中对于“生物安全”的强调。在当今的养殖环境下，生物安全的重要性不言而喻，这本书在这方面给出了非常系统和详细的指导，从人员进出管理到兽药器械消毒，再到病死畜禽的处理，每一个环节都考虑得非常周全，这让我对如何构建一个更安全的养殖环境有了更深刻的认识，也为我未来在实际工作中规划和执行生物安全措施提供了宝贵的参考。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在购买《猪生产(王燕丽)》之前，我对于猪的生产流程并没有一个非常系统和全面的认知。我更多的是从一些零散的报道或者一些非常基础的科普读物中了解一些皮毛。这次购书，是希望能够有一个更专业、更深入的了解。打开这本书，首先被它的内容丰富度所震撼。这本书的篇幅虽然不小，但里面的内容却塞得满满当当，一点也不显得臃肿。从猪的生物学特性，到不同品种的选育和改良，再到科学的饲养管理、疾病的预防与控制，以及最后的商品猪的生产流程，几乎涵盖了猪生产的每一个重要环节。我尤其对书中关于“猪场环境控制”这一章节的内容非常感兴趣。之前我一直觉得，只要温度和湿度适宜就行了，但这本书让我认识到，空气质量、光照强度、通风模式等等，对于猪的生长发育和健康都有着至关重要的影响。书中还列举了大量的案例分析，通过这些具体的例子，让我能够更直观地理解书中的理论知识，并将它们与实际生产场景联系起来。阅读的过程，我仿佛置身于一个现代化的猪场，亲身感受着科学管理的魅力，也更加坚定了我要将学到的知识应用到实践中的决心。

评分☆☆☆☆☆

这本《猪生产(王燕丽)》我算是慕名已久了，一直想找一本能系统性地梳理猪生产全流程的书籍。收到书的那一刻，我就迫不及待地翻阅起来。这本书的装帧设计我个人非常喜欢，简约大气，封面上的配色也让人感觉很专业、很沉稳。更重要的是，书的纸张质量很好，阅读起来手感舒适，而且印刷清晰，文字和图片都非常锐利，长时间阅读眼睛也不会感到疲劳，这一点对于我这种需要经常查阅资料的人来说，简直是福音。我特别看重书籍的逻辑结构，一本好的技术书籍，内容组织一定要清晰明了，层次分明。我初步浏览了一下目录，发现这本书的章节划分非常合理，从最基础的猪的品种介绍，到饲养管理、繁殖技术、疾病防控，再到最后的屠宰加工和市场营销，几乎涵盖了猪生产的各个环节。每一章节的标题都非常具体，能让人一眼就看出其核心内容，方便我根据自己的需求快速定位到相关信息。我已经开始着手研究其中关于仔猪保育的部分，里面提到的关于环境控制和早期断奶的策略，给我的启发很大。之前在实际操作中总觉得有些环节不够完善，这本书的理论指导和实践建议，让我对如何优化这些流程有了更清晰的认识，相信通过学习，我的养殖效率会有进一步的提升。

评分☆☆☆☆☆

初次接触《猪生产(王燕丽)》，最让我印象深刻的是其在理论深度与实践应用之间的平衡。我是一名在基层养殖场工作多年的技术员，平时接触到的信息多半是零散的经验分享，或是过于简化的操作手册。而这本书，则像一座宝库，既有扎实的理论基础，又提供了许多切实可行的操作指南。比如，在谈到母猪的饲养管理时，它不仅仅是列出饲料配方，更是深入分析了不同生理阶段母猪的营养需求变化，以及这些变化对其繁殖性能的具体影响，还给出了如何根据这些信息来制定精准饲养方案的详细步骤。我最喜欢的是书中对于“个性化管理”的强调。过去我们可能更倾向于标准化管理，但这本书告诉我们，不同猪个体之间存在差异，需要因材施教，因猪施策。这一点我深有体会，因为在我的工作实践中，确实观察到同一批猪，有的生长迅速，有的则相对缓慢，如何找出其中的原因并加以改善，一直是我的一个困扰。这本书提供了一些思路，比如关于猪只行为学方面的解读，让我能从更细微处观察猪只的健康状况和需求，从而进行更精细化的管理。这不仅仅是一本书，更像是我工作中的一位良师益友，为我解决实际问题提供了强大的理论支撑和操作指导。