基本信息

書名:跟大師學做傢常菜

定價：19.80元

售價：14.5元,便宜5.3元,摺扣73

作者:文怡

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2009-01-01

ISBN：9787506453349

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.341kg

編輯推薦

內容提要

在這本書裏，沒有那些主婦們看不懂的專業術語，沒有含糊不清的用量，而代之的是，甚至有些許口羅嗦的娓娓道來，和多年來學廚、入廚的經驗分享、貼心叮囑。
與鐵鋼一同製作這本書，對於作者而言，是個難得的學習過程。當然，作者永遠也不可能修煉成和他一樣的廚藝大師，但這沒關係，能成為一座廚藝大師和傢庭主婦之間的橋梁，給更多的小廚娘、新煮婦和更多的傢庭餐桌送上一道道美味可口的“傢肴”，還有比這更讓我覺得有成就感的事兒嗎？
感謝中國紡織齣版社再一次實現瞭我的願望。感謝鐵鋼，我生活中的摯友，學廚路上的恩師。感謝所有熱愛生活的人們，美食因此有滋有味，生活因此豐富多彩，我，願意用這樣的形式，記錄它，記憶它，紀念它。

目錄

作者介紹

文怡，曾主持CCTV-1《天天飲食》，現為BTV-7《食全食美》及旅遊衛視《那小嘴廚房》的節目主持人。鍾愛美食的她，不僅經營著網絡上紅火的，點擊率過韆萬的美食《文怡的美食廚房》（.wenyi.name），還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。曾齣版《文怡拿

文摘

序言