图说设施桃树优质标准化栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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冯孝严 著

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• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 桃
• 高效农业

店铺： 广影图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122245151

商品编码：29627956409

包装：平装

出版时间：2015-10-01

基本信息

书名：图说设施桃树优质标准化栽培技术

定价：29.80元

作者：冯孝严

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-10-01

ISBN：9787122245151

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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《图说设施桃优质标准化栽培技术》一书的作者根据我国设施桃生产实际，以多年的科研成果为基础，参考外文献资料，对目前生产上推广的品种作了简要介绍和客观评价，为广大果农正确选择良种提供依据；从当前生产实际出发，采用图文并茂的形式，详细、具体地介绍了设施桃常规栽培技术和新技术，着重讲解了生产中的关键环节、关键性技术，注重科学性与实用性相结合，力求达到文字通俗易懂，插图简洁明了，内容新颖，技术先进、实用的效果，可操作性强，使广大读者容易掌握，并能解决生产中遇到的实际问题。

内容提要

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本书以图说方式，详细介绍了设施桃优质丰产标准化栽培新技术。主要内容包括：设施桃生产现状与发展方向，桃生长发育的基本特性，设施适栽桃优新品种，品种更新技术，设施类型与建造，设施桃园建立与土肥水管理，整形修剪，设施管理，花果管理，病虫害防治，果实采收与采后处理等关键性技术。本书紧密联系生产实际，精选了三百多张清晰的现场图片，图文并茂，内容丰富新颖，技术先进实用，可操作性强，便于学习掌握。希望能对广大农民朋友及农业科技工作者解决生产中的实际问题有所帮助。

目录

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作者介绍

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冯孝严，辽宁省果树科学研究所，研究员，1994年至今从事设施桃品种选育及配套栽培技术研究与开发。1998年完成引进的“早红珠、丹墨”油桃，通过省农作物品种委员会审定；1999年完成的“薄膜温室油桃品种选择及栽培技术研究”获辽宁省科技进步一等奖。“设施果树优良品种及配套技术示范” 2006年获农牧渔业丰收奖二等奖。“设施果树优良品种及配套技术推广” 2007年获省转化奖二等奖。制定“绿色食品 桃生产操作规程”和“无公害食品 桃日光温室生产技术规程” 2个辽宁省地方标准。2008年完成引进的“金辉”和“丽春”油桃通过省种子管理局的备案鉴定。在省级以上刊物发表论文30余篇，近年来主持或参加国家科技成果转化、省科技攻关与省级开发推广项目20余项。

文摘

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序言

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《桃树优质标准化栽培技术图解》内容介绍 本书旨在为广大桃农提供一套科学、实用、易懂的桃树优质标准化栽培技术体系。全书内容丰富，涵盖了桃树种植的各个环节，从品种选择、建园、苗木繁育，到日常管理、病虫害防治，再到采收、贮藏等，力求面面俱到，为桃农提供全方位的技术指导。本书最大的亮点在于其“图说”的特色，大量精选的图片与文字相结合，直观形象地展示了各项栽培技术要点，使复杂的农业技术变得清晰易懂，即使是初学者也能快速掌握。 第一部分：桃树栽培基础 第一章 桃树的生物学特性与优良品种选育 桃树的生长发育规律： 详细阐述桃树的生长周期，包括萌芽、展叶、开花、结果、果实发育及落叶等各个时期，以及这些时期对温度、光照、水分、养分的需求。理解其生长规律是科学管理的基础。 桃树的营养需求与生理生化特点： 介绍桃树对氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等宏量和微量元素的需求，以及这些元素在桃树生长发育中的作用。探讨桃树的光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等生理活动，为合理施肥和水肥管理提供理论依据。 国内外优良桃树品种介绍： 重点介绍市场需求大、适应性强、品质优良的桃树品种，包括早熟、中熟、晚熟品种，以及不同用途（鲜食、加工）的品种。详细描述各品种的性状特征，如果实大小、颜色、风味、成熟期、抗病性、丰产性等，帮助读者根据当地的自然条件和市场需求进行科学选择。 桃树的繁殖技术： 嫁接繁殖： 详细讲解桃树嫁接的原理、常用嫁接方法（芽接、枝接等）及其操作步骤。图文并茂地展示砧木的选择、接穗的采集与处理、嫁接时间和关键技术要点，确保嫁接的成活率。 扦插繁殖： 介绍桃树扦插的适宜季节、插穗的采集与处理、生根剂的使用以及扦插过程中的管理要点。 压条繁殖： 讲解高枝压条和埋条压条的技术，以及操作过程中的注意事项。 组织培养： 简要介绍桃树组织培养在种苗繁育中的应用，为大规模标准化生产提供思路。 第二章 桃园的建园与管理 桃园选址与规划： 土壤要求： 阐述桃树对土壤的要求，包括土层深度、肥力、pH值、排水性等，并提供土壤改良的方法。 气候条件： 分析影响桃树生长的气候因素，如温度、降雨量、光照、风力等，以及如何规避不利气候条件。 交通与水源： 强调便捷的交通和充足的水源对桃园管理的重要性。 桃园布局： 介绍科学的桃园布局，包括株行距的确定、道路规划、排灌系统设计等，以利于通风透光、机械化作业和病虫害防治。 桃园土壤改良与准备： 深耕与施基肥： 详细讲解深耕的意义、方法和最佳时间，以及如何配制和施用优质基肥，为桃树提供充足的营养。 土壤消毒： 介绍常用的土壤消毒方法，如药剂消毒、生物消毒等，以减少土壤中的病原菌和虫卵，为桃树健康生长打下基础。 桃苗的栽植技术： 苗木的选择与检查： 指导读者如何挑选健壮、无病虫害的桃苗，检查苗木的根系、枝条和芽体。 栽植时间： 明确春季和秋季栽植的优缺点及适宜时间。 栽植方法： 详细介绍栽植前的苗木处理（如修剪根系、浸根等），栽植穴的挖法，苗木放入栽植穴后的回土、踩实、浇水等关键步骤，确保苗木成活。 栽植后的管理： 介绍栽植后初期的覆土保墒、防寒、防旱等措施。 第二部分：桃树的日常栽培管理 第三章 桃树的整形修剪技术 修剪的目的与原则： 阐述整形修剪对桃树生长、结果、产量、品质、抗病以及管理方便性的重要作用，强调“通风透光、结果适量、大小年缓和”等原则。 幼树整形： 树形选择： 重点介绍“开心形”或“主干疏层形”等适合桃树的树形，并分析其优缺点。 定干与主枝的培养： 详细讲解幼树定干的高度、主枝的角度和方位，以及如何培养健壮的主枝，为丰产树体打下基础。 枝组的培养： 介绍结果枝组的类型及其培养方法。 成年树修剪： 生长季修剪： 讲解抹芽、摘心、疏枝、回缩等生长季修剪的作用和方法，以控制生长、促进成花、改善通风透光。 休眠季修剪： 详细介绍疏枝、短截、回缩、抹除徒长枝等休眠季修剪的技术要点，以及如何通过修剪调整树势、优化结果枝组、防止大小年。 特殊情况修剪： 介绍对病虫枝、枯枝、交叉枝、下垂枝、徒长枝等的处理方法。 第四章 桃树的水肥管理 桃树的需水规律与灌溉技术： 不同生育期的需水特点： 分析桃树在萌芽、开花、幼果期、果实膨大期、采收后等不同时期对水分的需求差异。 灌溉方式： 介绍滴灌、喷灌、沟灌等不同灌溉方式的特点、优缺点及适用范围。 灌溉时机与水量控制： 指导读者根据天气、土壤墒情和桃树长势，确定最佳的灌溉时间和灌溉水量，避免旱涝。 抗旱与防涝措施： 讲解如何通过培土、覆盖、修建排水沟等方式来应对旱情和涝情。 桃树的需肥规律与施肥技术： 不同生育期的需肥特点： 分析桃树在生长旺盛期、开花结果期、采收后对各种营养元素的需求。 肥料种类： 介绍有机肥、化肥（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥）和微量元素肥料（如硼肥、锌肥）的特点、作用及使用方法。 施肥时期与方法： 基肥： 强调秋季施用有机肥作为基肥的重要性。 追肥： 明确萌芽期、开花期、幼果期、果实膨大期等关键时期的追肥种类、用量和施用方法。 叶面喷肥： 介绍叶面喷施营养液、微量元素肥料在补充营养、调节生长方面的作用和注意事项。 测土配方施肥： 鼓励读者根据土壤养分检测结果，制定科学合理的施肥方案。 第五章 桃树的疏花疏果与套袋技术 疏花疏果的目的与意义： 阐述疏花疏果是提高果实品质、产量、调节大小年、节省养分、减少病虫害的重要措施。 疏花技术： 花芽的识别： 指导读者如何区分花芽和叶芽。 疏花时期： 明确疏花的最佳时期，一般在花蕾显露或盛花期前。 疏花方法： 详细讲解摘除过密花簇、单花、弱花等方法，以及不同品种、不同树势的疏花强度。 疏果技术： 疏果时期： 确定第一次疏果（幼果期）和第二次疏果（果实拇指大时）的最佳时期。 疏果标准： 讲解如何根据果实大小、着生部位、着生角度、果实着生密度等因素进行疏果，保留健壮、着生优良的果实。 疏果方法： 介绍用手摘除或剪刀剪除的方法，以及注意保留果台副梢。 果实套袋技术： 套袋的目的： 强调套袋可以预防病虫害（如桃炭疽病、桃潜叶蛾、东方果蝇等），改善果实外观（提高光泽度、避免日灼），提高果实商品率。 套袋材料的选择： 介绍不同材质（如纸袋、塑料袋）的特点和适用性。 套袋时期： 确定套袋的最佳时期，一般在疏果后，果实迅速膨大前。 套袋操作： 详细讲解套袋前的果实检查、药剂处理（如有需要），以及袋子的正确封口方式，确保袋口密封，防止病虫害进入。 套袋后的管理： 介绍套袋后需要注意的事项，如避免袋内积水、检查袋口是否松动等。 第六章 桃树的病虫害综合防治 病害防治： 主要病害识别与防治： 褐腐病（穿孔病）： 详细描述其症状、发病规律，并提供药剂防治（如代森锰锌、百菌清）和农业防治（如清除病枝病叶）措施。 炭疽病： 介绍其症状、发病条件，推荐波尔多液、百菌清等药剂，以及加强果园管理。 穿孔病（疮痂病）： 描述症状，推荐铜剂、代森锰锌等药剂。 疮痂病： 介绍其症状，推荐铜剂、代森锰锌等药剂。 枝干病害（如流胶病、干腐病）： 讲解其症状、发生原因，并提供清园、刮除病斑、涂药等防治方法。 病害的预防措施： 强调农业防治（如加强栽培管理、清除病残体、合理修剪）、物理防治（如灯光诱杀）和生物防治的重要性。 虫害防治： 主要虫害识别与防治： 桃蚜： 介绍其危害，推荐使用乐斯本、吡虫啉等药剂，以及利用天敌。 桃小食心虫： 详细介绍其世代、危害，推荐性诱捕器、食诱剂，以及化学防治（如高效氯氰菊酯、毒死蜱）和生物防治。 介壳虫： 描述其危害，推荐石硫合剂、机油乳剂等，以及刮除。 地下害虫（如蛴螬、金针虫）： 介绍其危害，推荐土壤处理（如毒死蜱颗粒剂）。 红蜘蛛： 讲述其危害，推荐螨死净、阿维菌素等药剂。 虫害的预防措施： 强调园林清洁、加强栽培管理、释放天敌、性诱捕等综合防治策略。 绿色防控技术： 鼓励读者优先采用生物防治、物理防治等环境友好型技术，减少化学农药的使用，生产绿色、安全、优质的桃子。 用药指导： 提供常用农药的剂型、用量、施药时期和注意事项，强调轮换用药，避免产生抗药性。 第三部分：桃子的采收、贮藏与市场 第七章 桃子的采收与贮藏 采收标准与时期： 果实成熟度的判断： 讲解如何根据果实颜色、硬度、香气、可溶性固形物含量等指标判断桃子的成熟度。 采收时机： 确定不同品种、不同销售用途的桃子最佳采收时期，例如鲜食桃应在八九成熟时采收，便于运输和储存。 采收方法： 人工采收： 强调轻拿轻放，避免损伤果实，使用采摘篮或筐。 机械采收： （如适用）简要介绍机械采收的优点和注意事项。 采收后的处理： 分级： 介绍按果实大小、外观、有无病虫害等进行分级的标准和方法。 预冷： 讲解预冷对延长桃子货架期的重要性，以及预冷的方法和要求。 桃子的贮藏技术： 常温贮藏： 介绍适合短时间贮藏的方法，如阴凉通风处。 冷藏贮藏： 详细讲解冷藏的温度、湿度要求，不同品种桃子的适宜贮藏期，以及包装方式。 气调贮藏： （如适用）简要介绍气调贮藏技术在延长桃子货架期方面的优势。 影响贮藏的因素： 探讨温度、湿度、气体成分、包装材料等对桃子贮藏寿命的影响。 包装与运输： 介绍适宜的包装材料和方式，以保护果实，减少损耗，以及不同运输方式的注意事项。 第八章 桃子产品的开发与市场营销 桃子深加工产品： 介绍桃子除鲜食外的其他用途，如桃罐头、桃脯、桃汁、桃酱、桃酒、桃干等，为延长桃子产业链提供思路。 品牌建设与市场营销： 品牌故事与定位： 强调打造特色品牌，提升产品附加值。 销售渠道： 分析线上销售（电商平台、社交媒体）与线下销售（农贸市场、超市、专卖店）的优劣。 宣传推广： 介绍利用展会、媒体、网络等多种渠道进行宣传推广的方法。 诚信经营： 强调质量第一，消费者至上的原则。 消费者需求分析： 鼓励读者关注消费者对桃子品质、口感、健康、安全等方面的需求，从而调整生产和营销策略。 本书特色： 图文并茂，直观易懂： 大量高清实拍图片，生动展示操作过程和关键技术，化繁为简，使读者一目了然。 技术全面，系统性强： 涵盖桃树栽培的各个环节，内容严谨，科学性与实用性并重。 内容实用，操作性高： 针对性强，充分考虑桃农在实际生产中遇到的问题，提供切实可行的解决方案。 强调标准化，提升品质： 引导读者按照科学的标准进行栽培管理，从而稳定产量，提高果实品质，增强市场竞争力。 绿色环保，可持续发展： 倡导科学用肥、合理用药，推广病虫害绿色防控技术，实现农业生产的可持续发展。 本书的出版，希望能够成为广大桃农致富增收的得力助手，为我国桃产业的健康、稳定、可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在农业技术推广一线工作多年的基层技术人员，我一直在寻找能够真正指导实际生产的书籍。这本书在“标准化栽培技术”这一点上，给了我很大的启发。它不仅仅是告诉我们“怎么做”，更是深入地解释了“为什么这么做”。比如，关于桃树的萌芽和开花机理，书中用详细的图示和简洁的文字进行了阐述，这有助于我们理解不同管理措施背后的科学原理，从而更好地灵活运用。在病虫害防治方面，这本书并没有简单地罗列药剂，而是强调了“预防为主，综合防治”的理念，详细介绍了物理防治、生物防治以及化学防治相结合的方法，尤其对一些常见病虫害的发生规律和早期识别给出了非常实用的指导，这比我以往接触的大部分书籍都更具前瞻性和可持续性。我尤其欣赏它对桃树生理性病害的分析，比如脐腐病、日灼病等，这些往往是很多农户容易忽视的问题，而书中却提供了详细的预防和补救措施。此外，书中对桃子采后商品化处理的章节，也为我们如何提高产品附加值提供了思路。

评分☆☆☆☆☆

这本书虽然书名听起来很专业，但翻开才发现，里面关于设施桃树栽培的技术讲解，远比我想象的要生动有趣得多。作者并没有用枯燥的术语堆砌，而是大量的配图，生动形象地展示了从桃树苗的选育，到搭建温室大棚的每一个细节，再到病虫害的防治措施，都有清晰的图文并茂的说明。我尤其喜欢它关于“桃树修剪”的那一部分，以往觉得修剪是个技术活，看着云里雾里，这本书里的图示非常直观，能够清楚地看到不同季节、不同生长阶段的桃树需要进行怎样的修剪，甚至连不同枝条的作用都做了标注，这对于新手来说简直是福音。而且，它还涉及到了施肥和灌溉的科学配比，通过具体的表格和数据，让你不再凭感觉操作，而是有章可循，真正做到科学管理。那些关于如何提高桃子产量和品质的技巧，比如如何疏花疏果、如何进行套袋，也都讲得很详细，每一步都考虑到了实际操作中的注意事项，让我在阅读过程中就仿佛已经置身于桃园，能够想象到操作的场景。总体来说，这本书让我对设施桃树栽培的认识有了质的飞跃，不再是纸上谈兵，而是充满了实践的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

我一直对家庭种植颇有兴趣，尤其是那些能带来丰硕果实的植物。当我偶然翻到这本关于设施桃树栽培的书时，我并没有立刻被它吸引，因为它“标准化栽培技术”的字眼听起来就离我这样的业余爱好者有些遥远。然而，在好奇心的驱使下，我还是翻阅了进去。惊喜地发现，虽然名为“技术”，但内容却非常接地气。书中对于桃树品种的选择，不仅仅是列出几个名字，而是详细介绍了不同品种的生长特性、抗病性以及果实风味，这让我这个选择困难症患者豁然开朗，知道该如何根据自己的实际情况挑选最合适的品种。更让我感到贴心的是，它对于设施栽培环境的构建，从大棚的材料选择到通风系统的设置，都给出了非常实用的建议，甚至连不同地区的气候特点对设施设计的影响都考虑到了。我特别关注了关于冬季保温和夏季降温的章节，里面的方法简单易学，让我觉得即使是小范围的家庭种植，也能轻松实现。而且，书中还包含了桃树在不同生长周期中所需的营养元素分析，以及如何通过有机肥和化肥的科学搭配来满足桃树的需求，这些内容让我受益匪浅，彻底摆脱了以往“随便施肥”的陋习。

评分☆☆☆☆☆

我之前对桃树的了解仅限于“种下去，长果子”的简单概念，这本书彻底颠覆了我的认知。它不是一本简单的图鉴，而更像是一本“桃树养成秘籍”。从桃树不同时期的需水量、需肥量，到如何根据土壤肥力情况调整施肥方案，书中都给出了非常科学的指导。我之前总觉得施肥是个模糊的概念，这本书通过详细的图表和数据，让我明白了什么时候该给桃树“吃”什么，需要“吃”多少，真正做到了精准施肥。而且，关于桃树的抗寒、抗旱能力培养，书中也给出了详细的措施，让我意识到，好的果实不仅仅是靠品种，更在于前期的科学管理。我尤其关注了书中关于“人工授粉”的讲解，虽然桃子很多是自花授粉，但书中强调了在特定条件下人工辅助授粉的重要性，并且给出了详细的操作步骤，这对于提高坐果率和果实均匀度非常有帮助。整本书看下来，我对设施桃树的栽培流程有了系统而全面的了解，感觉自己已经具备了基本的种植能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像一位经验丰富的桃农在手把手地教我种桃子，一点一滴，都充满了实践的智慧。它让我印象最深刻的是关于桃树“树体管理”的部分，书中对于如何培养健壮的主干、合理配置结果枝组，提供了非常细致的指导。它不像有些书那样只说一个大概，而是详细到了每一根枝条的生长方向、角度，以及如何通过拉枝、摘心等技术来引导树形，让我想起了小时候看爷爷修剪果树的情景，那种精细和耐心，在这本书里得到了完美的体现。我特别喜欢它关于“果实品质提升”的章节，里面不仅讲了疏果、套袋，还提到了如何通过水分管理来影响果实的糖度和硬度，这绝对是提升桃子市场竞争力的关键。而且，它还对不同品种桃子在成熟期的最佳采摘时间提供了参考，这对于确保果实最佳风味至关重要。书中的许多操作技巧，都考虑到实际操作的便捷性，避免了过于复杂或昂贵的设备要求，让普通农户也能轻松掌握。