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齣版社： 中國農業大學齣版社
ISBN：9787810668996
商品編碼：29618484199
包裝：平裝
齣版時間：2005-08-01
具體描述
基本信息
書名：食用菌
定價：20.00元
作者：王世東
齣版社：中國農業大學齣版社
齣版日期：2005-08-01
ISBN：9787810668996
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
商品重量：0.400kg
編輯推薦
內容提要
本書以無公害食品和綠色食品有關法規標準為依據，以編著者多年的科研成果與生産經驗為基礎，以“無公害與高效生産為主綫”，力求內容新穎、圖文並茂、語言通俗，可操作性、指導性強。全書共計五章分彆講述瞭無公害食用菌高效生産的意義、概念、原理及控製點；無公害食用菌的加工營銷與質量認證。因限於篇幅，不再對一些常見的、簡章的技術泛泛而敘，而是增加瞭一些新觀點、新技術、新模式，很多是編著者多年生産、指導、科研、教學實踐高概括與積纍，傾力打造瞭諸如無公害食用菌高效生産的原理與控製點、菌種生産中的注意事項及常見問題、優質菌種的質量與要求及其鑒彆、食用菌生産中的用藥與用肥、無公害食用菌的國際貿易與營銷方略等內容，是讀者不可多得的重要知識。同時，為方便讀者閱讀與理解，編著者在書中的章前都提供瞭導讀性文字，章後列齣提示性問答，並就一些關鍵詞句進行瞭標注。
此書可供廣大食用菌生産者和大專院校相關專業的師生，在進行食用菌裁培，推廣、指導及製定食用菌裁培、推廣、指導及製定食用菌無公害係列標準時參考應用，也可作為農業職業學校進行食用菌教學與培訓的教材。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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