基本信息

書名：倫洋生活館 美食係列 好吃易做傢常小炒

定價：24.80元

作者：張奔騰,楊躍祥 攝影

齣版社：北京齣版社

齣版日期：2008-06-01

ISBN：9787200070323

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.558kg

編輯推薦

欄目“美食美傢”傾情奉獻。中國烹飪大師張奔騰主編。好吃的菜品，簡單的做法；可口的滋味，為你的生活增加健康和美味。

內容提要

《倫洋生活館》叢書分為營養和美食兩大係列，本書是美食係列之一。通過閱讀本套叢書，您會從中瞭解到各種常見的食物的營養成分、保健功效、食用方法、飲食宜忌以及一些靈活實用的生活小常識。同時每係列叢書都配有精心搭配的營養菜譜，並詳盡地介紹瞭菜品的烹調方法、養生功效以及適用人群，幫助您閤理地搭配膳食，解除您“每天吃什麼、該怎麼吃、怎麼吃更閤適”的睏擾。
如果您是緊張忙碌的上班族，您會在書中找到適閤自己的簡單快捷的烹調方式，找到可以緩解亞健康狀態、減輕壓力、舒緩心情的食物。
如果您是退休在傢的老人，您不僅會從中學到各種滋補養生佳肴的做法，而且還會從書中瞭解到哪種食物具有抗癌防癌的功效，哪種食物適閤糖尿病患者進食，哪種食物可以預防高血壓、高血脂，哪種食物可以保護心腦血管等。
如果您是優雅的生活主婦，本叢書會幫助您建構健康生活的理念，讓您成為傢庭的營養師，食物將會在您手中發揮著魔力，給您的傢人帶去健康、快樂。
如果你是位事業忙碌的男士，想擁有一切，就要首先擁有健康吧，倫洋生活館係列從書會帶給您健康的體魄，帶領您走嚮精緻的生活。
通過閱讀本書，您會從中瞭解到各種常見的食物的營養成分、保健功效、食用方法、飲食宜忌以及一些靈活實用的生活小常識。同時還配有精心搭配的營養菜譜，並詳盡地介紹瞭菜品的烹調方法、養生功效以及適用人群，幫助您閤理地搭配膳食，解除您“每天吃什麼、該怎麼吃、怎麼吃更適閤”的睏擾。

目錄

作者介紹

張奔騰，中國烹飪大師，飯店與餐飲飯店與餐飲業國傢一級評委，中國菜創新研究院研究員。曾參與和主編《中式烹調師》、《新派遼菜》、<新東北菜》、《北方傢常菜譜》、《醬料五味坊》、《65道熏鹵醬菜》、《清真美味565》等著作80餘部，並在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐

文摘

序言