基本信息

书名：2016目标之选:Target Taste

定价：48.00元

作者：张勇

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2016-09-01

ISBN：9787518411016

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

遇见一间好餐厅，体味一场舌尖的欢愉，请不要浪费你人生每一次进食的机会．

本书由TARGET联手行业内重量级评委，以更开放的视角，邀请社会名流、成功企业家、明星、艺术家等高端人士组成顾问团，其中包括：蔡澜，曹涤非，陈鲁豫，成龙，关东元，黄培修，黄修志，李开复，梁子庚，林依轮，吕思清，娜斯，沈国军，王中磊，岳敏君，张宝全，张勇，张又旭、赵胤胤，朱鼎健等，秉承客观、细致、精益求精的态度，实地体验评鉴，走访北京、上海、广州、深圳、香港、澳门、天津、杭州、成都、重庆、青岛、沈阳、宁波、苏州、南京、拉萨等全国二十多座城市，全方位评价餐厅的出品理念、食材、酒单、厨艺、环境、服务、等各个细节。zui终选出31家年度zui餐厅和132家年度推荐餐厅，代表了zui真实和zui的声音，详尽的评选系统亦使得每一家获奖者都众望所归。zui终集结成本书，为读者带来zui真诚的指南。

内容提要

《2016目标之选餐厅指南》是《TARGET目标》每年一度推出的极具实用性的指南手册。“目标之选”（“TARGET CHOICE”），是《目标TARGET》的年度盛事，亦是中国*影响力、*的年度餐厅评选活动。活动创办至今已四年，受到社会各行业精英人士的一致赞誉，业内外反响极其热烈。作为中国有影响力的高端生活方式类媒体，《目标TARGET》有责任为品位阶层推荐更好的生活方式，他们去尝试更多的酒店与餐厅，同时亦对酒店和餐厅提出更高端的标准，促进其行业的进步。《目标之选餐厅指南》收录全国20多座城市的近200家高端餐厅，分中餐、法餐、意餐、日餐、扒房、特色六大类别，内容包括餐厅特点、地址、电话、座位量等，为读者提供餐厅的全方位信息。

目录

中餐

法餐

意餐

日餐

扒房

特色

作者介绍

张勇，北京瀚彰广告有限公司担任董事长。中国DM杂志创始人。2006年，公司创立了本品杂志《TARGET目标》，并且在同年就获得了亚洲印刷金奖。“环球视野，致品生活”，始终是秉承的理念。杂志始终关注外精英阶层及上流社会的生活方式，聚焦于高端品产业和服务，为高端人群提供独特详尽的精品生活消费指南和尊贵特定的资讯服务。主要内容包括人物、时尚、珠宝、腕表、汽车、美酒、美食、旅游、艺术、收藏、居家及投资等多方面内容。

文摘

序言