新编畜禽饲料配方600例丛书--新编羊饲料配方600例(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张乃锋 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122285256

商品编码：29572567290

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：新编畜禽饲料配方600例丛书--新编羊饲料配方600例(第二版)

定价：35.00元

作者：张乃锋

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787122285256

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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本书不仅介绍了如何配制饲料配方的技术，更重要的是为读者提供了现成的600多个成熟的羊饲料配方，使读者不仅学会了配方技术，而且可以直接使用这些饲料配方，非常方便和实用。

内容提要

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本书从实际、实用、实效出发，介绍了羊饲料配制的基本知识，羊常用的饲料原料，羊饲料的配制技术，种公羊饲料配制及配方实例，妊娠母羊饲料配制及配方实例，羔羊饲料配制及配方实例，育成羊饲料配制及配方实例，生长肥育羊饲料配制及配方实例，毛、绒、奶用羊饲料配制及配方实例，添加剂预混料配方。本书共列举实用配方600余例，技术先进，可操作性强，且文字通俗易懂，便于读者阅读和掌握。
本书是各种规模养羊场的饲料配方技术人员、饲料企业技术人员、专业养羊户的良好工具书，同时也可作为相关院校饲料、畜牧养殖、动物营养等专业师生的参考用书。

目录

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章我国羊的养殖概况1
节我国羊的养殖数量与分布1
第二节我国羊的饲养与饲料发展趋势2
第二章羊的饲料原料与加工5
节饲料来源及分类5
一、国际饲料分类法5
二、我国饲料分类法及羊的常用饲料6
第二节饲料的加工与储存23
一、粗饲料的加工调制23
二、青贮饲料的加工调制25
三、秸秆饲料的加工30
四、颗粒饲料的加工32
第三章羊的配合饲料35
节配合饲料的概念与分类35
一、日粮配合与配合饲料的概念35
二、配合饲料的分类37
第二节饲料配制的一般原则40
一、以饲养标准为依据40
二、饲料原料选择多样化41
三、饲料原料搭配要合理42
四、考虑羊的消化生理特性42
五、正确使用饲料添加剂43
第三节饲料配方设计步骤43
一、设计饲料配方的基本方法43
二、手工计算法设计饲料配方的基本步骤44
三、计算机技术在羊饲料配方中的应用44
第四节羊的TMR日粮45
一、TMR日粮概述45
二、羊TMR饲喂的优点46
三、羊TMR制作方法46
四、羊TMR饲喂技术要点47
第四章种公羊的饲养与饲料配方49
节种公羊生理与饲养要点49
一、种公羊的生理特点49
二、种公羊的选择与合理利用49
三、种公羊的饲养管理要点51
四、种公羊的营养需要53
第二节种公羊的配方实例54
一、种公羊精料配方54
二、种公羊全混日粮配方60
第五章妊娠母羊的饲养与饲料配方66
节妊娠母羊生理与饲养管理66
一、妊娠母羊的生理特点66
二、妊娠母羊的饲养管理要点67
三、妊娠母羊的营养需要68
第二节妊娠母羊配方实例71
一、空怀和妊娠前期母羊配方71
二、妊娠后期母羊配方76
三、妊娠母羊配合饲料配方79
第六章哺乳母羊的饲养与饲料配方83
节哺乳母羊的生理与饲养管理83
一、哺乳前期生理与饲养管理83
二、哺乳后期生理与饲养管理84
三、哺乳母羊的营养需要85
第二节哺乳母羊的饲料配方实例89
一、前期母羊精料配方89
二、后期母羊精料配方92
三、哺乳母羊全混日粮配方96
第七章羔羊的饲养与饲料配方101
节羔羊生理与饲养要点101
一、羔羊消化系统的发育101
二、羔羊饲养要点103
第二节羔羊早期断奶及育肥105
一、羔羊早期断奶的意义105
二、羔羊早期断奶的时间106
三、早期断奶羔羊的育肥108
四、羔羊育肥的营养需要109
第三节羔羊的饲料配方实例112
一、羔羊代乳料配方112
二、哺乳期羔羊补饲配方117
三、断奶羔羊精料配方124
四、羔羊育肥配方130
第八章育成羊的饲料配方142
节育成羊的生理与饲养要点142
一、育成羊的生理特点142
二、育成羊的选种143
三、育成羊的饲养要点143
第二节育成羊的饲养标准145
一、育成母绵羊每日营养需要量表145
二、育成公绵羊每日营养需要量表146
三、后备公山羊每日营养需要量147
第三节育成羊的饲料配方实例148
一、育成绵羊饲料配方148
二、育成山羊饲料配方155
第九章生长育肥羊的饲料配方160
节羊育肥生产技术160
一、肉羊育肥期的生理特点160
二、应遵循的基本原则161
三、育肥的方式162
四、育肥前的准备163
五、肉羊育肥的技术要点164
第二节生长肥育羊饲养标准166
第三节生长育肥羊的饲料配方实例168
一、育肥前期饲料配方168
二、育肥中期饲料配方176
三、育肥后期饲料配方187
第十章毛、绒、奶用羊的饲料配方197
节毛用羊的饲料配方197
一、毛用羊的饲养特点197
二、毛用羊推荐配方200
第二节绒山羊的饲料配方208
一、绒山羊的饲养特点209
二、绒山羊的推荐配方212
第三节奶山羊的饲料配方218
一、奶山羊的饲养特点218
二、奶山羊的推荐配方221
第十一章添加剂预混料配方227
节添加剂预混料基础知识227
一、添加剂及其分类227
二、载体与稀释剂231
三、添加剂预混料的配制与加工233
第二节羊添加剂需要标准236
一、绵羊添加剂需要标准236
二、山羊添加剂需要标准237
第三节预混料推荐配方238
一、 0.5%系列羊用预混料配方238
二、1%系列羊用预混料配方243
三、4%系列羊用预混料配方247
附录252
主要参考文献272

作者介绍

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张乃锋，中国农业科学院饲料研究所，副研究员，在中国农业科学院饲料研究所从事反刍动物营养与饲料科学研究。先后主持农业部行业专项《南方地区羔羊早期断奶及饲养关键技术研究》，内蒙古重大科技专项《肉羊营养调控与饲料配制关键技术研究与应用》；参加科技部成果转化基金项目“犊牛羔羊早期断奶关键技术－代乳品的中试生产”、院区科技合作项目“肉羊秸秆饲料利用技术”、科技部专项“玉米青贮工艺研究与示范”、跨越计划“奶牛早期断奶与高效健康养殖技术集成与示范”。北京市项目“肉羊圈养饲料与养殖技术攻关与示范” 、“新型牛羊*安全应用技术试验示范”、十一五支撑计划“肉羊福利养殖技术” 中科院“木本植物饲料资源开发利用关键技术研究”等。
申请9项，发表论文100余篇。获得各项科技奖励16项

文摘

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序言

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工具书>百科全书

新编猪饲料配方与营养实践指南 本书聚焦于现代猪养殖业中至关重要的饲料营养与配方技术，旨在为规模化猪场管理者、饲料厂技术人员以及从事畜牧研究的专业人士提供一套系统、实用且前沿的理论指导与实践工具。本书内容涵盖了从猪的营养需求到饲料原料选择、配方设计、加工工艺控制及效果评估的完整链条，是理解和优化猪群营养管理的关键参考书。 第一部分：猪的营养生理与需求基础 本部分系统阐述了猪在不同生理阶段对营养素的特殊需求，为精准配方奠定理论基础。 第一章 猪的消化生理与营养吸收： 深入剖析猪的消化道结构特点，特别是胃和小肠对蛋白质、碳水化合物、脂肪的消化与吸收机制。重点探讨了不同饲料成分在猪体内的代谢途径，以及饲料质量对肠道健康和营养利用率的影响。内容包括纤维在猪日粮中的作用、非淀粉多糖（NSPs）的影响及酶制剂的应用原理。 第二章 关键营养素的需求与代谢： 详细列举并分析了维持猪健康生长、繁殖和泌乳所需的核心营养素。 能量： 区分净能（NE）、可消化能（DE）和代谢能（ME）的测定方法与应用，探讨能量水平对采食量、饲料效率（FCR）和胴体组成的影响，特别关注如何平衡高能日粮与健康风险。 蛋白质与氨基酸： 详述了赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸的需求模式，强调了理想蛋白体系在不同生长阶段的应用，并详细介绍了合成氨基酸在现代配方中的精准添加策略及其对氮排泄的贡献。 矿物质与维生素： 探讨钙磷平衡的重要性，尤其在仔猪和妊娠母猪中的应用。对微量元素（如铁、锌、铜、硒）的生理功能、缺乏或过量症状进行解析，并阐述了不同维生素（脂溶性与水溶性）在免疫、繁殖和抗氧化中的关键作用。 第三章 猪的营养需求标准： 整合国内外权威机构（如NRC、欧洲饲料工业联合会等）关于不同类型猪（仔猪、保育猪、生长肥育猪、妊娠母猪、哺乳母猪及种公猪）的最新营养推荐值。内容涵盖体重、日增重、背膘厚度等性能指标对应的精准营养素水平，并提供不同环境温度和饲养密度下的调整系数。 第二部分：饲料原料的评估与选择 成功的饲料配方始于对原料质量的准确评估。本部分聚焦于常用饲料原料的营养价值分析与应用限制。 第四章 谷物与能量原料： 详细分析玉米、大麦、小麦、高粱等大宗谷物的营养成分，包括淀粉消化率、霉菌毒素风险评估。探讨了副产品（如米糠、碎米）在特定配方中的应用潜力和局限性，以及如何通过物理处理（如膨化、蒸煮）提高其利用率。 第五章 蛋白质与氨基酸原料： 深入剖析豆粕、菜籽粕、棉籽粕、鱼粉的营养特性。重点介绍不同产地豆粕的蛋白含量、抗营养因子（如胰蛋白酶抑制剂、脲酶活性）的检测方法及脱毒处理。探讨了动物副产品原料（如血粉、肉骨粉）在法规允许范围内的安全使用策略。 第六章 脂肪与油脂原料： 比较常见植物油（大豆油、棕榈油）和动物脂肪的脂肪酸组成特性。阐述了脂肪在提高饲料能值、改善适口性方面的作用，以及脂肪酸不饱和度对氧化稳定性和猪体内脂肪沉积的影响。讨论了亚麻籽油、鱼油等功能性油脂在提升肉质和健康方面的应用。 第七章 饲料添加剂的应用： 全面介绍各类功能性添加剂，指导其科学使用。包括： 酸化剂与有机酸： 作用机理、在保育猪日粮中的应用剂量与效果。 酶制剂： 植酸酶、淀粉酶、蛋白酶等在提高磷利用率和消化率方面的作用。 益生菌与益生元： 对肠道微生物群落的调控机制及抗生素替代方案研究。 抗氧化剂与霉菌毒素吸附剂： 风险控制与安全管理。 甜味剂、着色剂和植物提取物： 提升采食兴趣与健康效益。 第三部分：现代猪饲料配方设计与实践 本部分是本书的核心，侧重于将理论知识转化为实际可操作的配方方案。 第八章 饲料配方设计的原理与方法： 系统介绍配方设计的基本原则，包括线性规划法（最小成本法）、二次方规划法等常用数学模型的应用。重点讲解如何使用现代饲料配方软件进行多目标优化（如同时优化成本、营养达标率和性能指标）。 第九章 分阶段的精准饲料配方实例： 提供了详尽的分阶段配方案例库，覆盖整个生产周期： 高效保育猪（离乳后至30kg）： 侧重高消化率、高蛋白和免疫支持配方，应对应激期挑战。 生长肥育猪（30kg至出栏）： 针对不同增重目标（瘦肉率优化或成本控制）的能量与蛋白质调整策略。 种猪营养管理： 妊娠期营养对胎儿发育的影响；哺乳期高产母猪的能量与蛋白质维持方案；公猪的营养调控策略。 第十章 饲料加工工艺与质量控制： 探讨粉碎度、混合均匀度、制粒（调质、压制）对饲料适口性、营养稳定性和生物利用率的影响。详细说明如何通过工艺参数控制来减少营养素的损失，并对成品饲料的质量指标（如水分、灰分、粗蛋白、氨基酸含量）进行标准检测和评估。 第十一章 饲料配方评估与性能反馈： 建立从饲料营养成分到猪群生产性能的反馈回路。教授如何通过分析粪便性状、血液生化指标、胴体成分测定（如B超扫描）来评估当前配方的实际效果，并据此进行动态调整（如应对季节变化、原料波动或猪群健康状况变化）。 本书特点： 实践导向： 理论讲解紧密结合规模化猪场的实际操作问题，案例丰富，工具性强。 前沿更新： 吸收了近年来在肠道健康、精准营养和饲料安全领域的新研究成果。 系统全面： 覆盖了从原料到成品、从理论到实践的完整技术流程，是技术人员案头必备的实用工具书。

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在学习畜牧专业的大学生，在老师的推荐下，我购买了这本《新编畜禽饲料配方丛书--新编羊饲料配方600例(第二版)》。作为学生，我更关注的是书中理论知识的严谨性和实践指导的可行性。这本书在这两方面都做得相当不错。首先，它在介绍各种饲料原料时，都提供了详细的营养成分分析，并且与国家相关的饲养标准进行了对比，这对于我理解不同饲料的价值非常有帮助。其次，书中的配方设计，不仅考虑了营养的全面性，还考虑到了适口性、消化率以及成本控制等因素，并且给出了详细的计算方法和注意事项。我特别喜欢书中关于“疑难杂症”饲料配方调整的部分，比如如何处理因饲料不当引起的消化不良，或者如何针对性地调整配方来应对特定季节的气候变化。这些内容对于我在课堂上学到的理论知识，提供了一个非常好的实践检验平台，也让我对未来的养殖工作充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有多年养殖经验的老牧民，我对饲料配方的研究一直很重视。市面上关于养殖的书籍很多，但很多都过于陈旧，或者内容不够深入。《新编羊饲料配方600例(第二版)》这本书，我购买后立刻就仔细翻阅了。我尤其欣赏它在“案例”部分的详尽程度。它不像有些书那样只是简单地罗列几组数据，而是提供了非常详细的配方组成、单位用量、以及针对不同养殖环境和饲养目标所做的调整建议。我看了几组针对育肥期的配方，其中的饲料原料搭配和比例设计，都体现了科学性和经济性的平衡。例如，书中提到了一种利用当地的豆渣和玉米蛋白粉作为蛋白质来源的配方，这对于降低养殖成本非常有参考价值。同时，它还强调了微量元素和维生素的补充，以及一些中草药在提高羊只免疫力和改善肉质方面的应用，这些都是我过去在实践中摸索但不够系统的内容。总的来说，这本书的内容更新，而且非常接地气，对于我这种希望进一步提升养殖效益的从业者来说，具有很高的借鉴意义。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我买这本书的初衷，主要是想找一些能够直接套用的饲料配方，省去自己摸索的时间。这本书的名字听起来就非常直接，"600例"足够我折腾一阵子了。拿到手后，发现它确实提供了非常多具体的配方，而且分类很细致，比如有针对不同日龄羔羊的、有针对不同生产阶段母羊的，还有专门的育肥期和疾病恢复期配方。我试着照着其中一个育肥期的配方，用家里现有的玉米、豆粕、麸皮，加上一些预混料，喂了一段时间。确实能感觉到羊的采食量比以前大了，也更精神了。最关键的是，它还详细说明了每种配方中各种原料的比例，以及一些关键的添加剂，比如益生菌、酶制剂等等，这些细节的说明，让我觉得配方不是凭空而来的，而是有科学依据的。虽然我还没有完全理解书里所有的原理，但至少我可以先按照它给出的“菜谱”来做，效果还是看得见的。这本书的优点在于它的“量大”和“具体”，能够满足我这种想要快速上手、看到实际效果的养殖户的需求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字很长，叫做《新编畜禽饲料配方600例丛书--新编羊饲料配方600例(第二版)》，我拿到它的时候，心里其实是抱着一种既期待又有些忐忑的心情。期待是因为我家里一直养着羊，也想把它们养得更好，希望能找到一些更科学、更实用的饲料配方。忐忑是因为“600例”这个数字听起来就有点庞大，生怕内容会过于理论化，或者不够贴合实际的养殖情况。不过，翻开第一页，看到那清晰的排版和条理分明的目录，我的心情就慢慢平复了。里面涉及的羊的品种真是不少，从我们常见的肉羊、绒山羊，到一些专业性的品种，都有提及。而且，不同生长阶段的羊，比如羔羊、育肥羊、母羊、公羊，它们的饲料需求似乎都有单独的章节来讲解，这让我觉得非常细致。我特别关注的是那些针对不同饲养目标（比如快速增重、提高产奶量、增强抗病力）的配方，感觉这本书真的在努力解决我们养殖户在实际生产中会遇到的各种问题。当然，我还没有完全看完，毕竟内容量很大，但初步的印象是，这本书的实用性应该会非常强，能够提供很多具体操作的指导。

评分☆☆☆☆☆

我是一位初次尝试养羊的农户，之前对饲料配方几乎一无所知，基本都是听经验丰富的邻居说，或者按照羊场的通用饲料来喂。偶然间听朋友推荐了这本《新编羊饲料配方600例(第二版)》，就买来试着看看。一开始，我被厚厚的书本和密密麻麻的文字吓到了，觉得可能看不懂。但当我耐下心来，从头开始一点一点地读，特别是那些针对新手的基础知识部分，发现讲解得非常通俗易懂。书里不仅列出了各种饲料的营养成分，还详细解释了为什么某种饲料适合特定阶段的羊，以及不同饲料搭配的原理。最让我惊喜的是，它还提供了一些简单易行的配方，比如用我们当地比较容易获得的农作物秸秆和副产品来制作基础饲料，并辅以少量的精料和添加剂，就能达到一个不错的营养水平。这对于像我这样资金有限、技术基础不牢的养殖户来说，简直是雪中送炭。感觉这本书就像一个经验丰富的老兽医，手把手地教你如何为你的羊儿们“烹饪”营养大餐。