园艺植物生产技术(下册) 陈碧华贾文庆 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈碧华贾文庆 著

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店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109238336

商品编码：29573574627

包装：平装-胶订

出版时间：2018-05-01

基本信息

书名:园艺植物生产技术(下册)

定价：60.00元

售价：45.6元,便宜14.4元,折扣76

作者:陈碧华贾文庆

出版社：中国农业出版社

出版日期：2018-05-01

ISBN：9787109238336

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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陈碧华，贾文庆主编的《园艺植物生产技术（下）》是在对园艺行业产业用人需求、中等职业学校对种植或园艺专业教师的要求、当前园艺专业职教师范生学习实践现状进行广泛调研基础上，按照项目研发的总体要求共同研讨完成的。著作突出职业能力培养，以真实工作任务为载体组织实践内容，吸收现代园艺学研究的近期新成果，并结合我国园艺产业发展和人才培养的实际，注重现物科学、园艺科学、教育科学间的相互交叉，准确把握课程定位，著作内容强化理论联系实际，具有很强的针对性、实用性、实践性、优选性，可供园艺技术、园林技术、现代农艺、设施农业等专业实践使用，也可供园艺相关专业生产、管理人员参考。

目录

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前言
单元一蔬菜生产技术
模块一茄果类蔬菜生产
任务一番茄生产
任务二茄子生产
模块二瓜类蔬菜生产
任务一黄瓜生产
任务二西瓜生产
模块三豆类蔬菜生产
任务一菜豆生产
任务二豇豆生产
模块四白菜类、甘蓝类蔬菜生产
任务一大白菜生产
任务二结球甘蓝生产
模块五直根类蔬菜生产
任务一萝卜生产
任务二胡萝卜生产
模块六葱蒜类蔬菜生产
任务一大蒜生产
任务二大葱生产
部分目录

作者介绍

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文摘

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序言

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园艺植物生产技术（下册）—— 深入探索现代园艺的精深实践 编著： [此处可根据实际情况填写其他作者，若无则留空或使用“编著组”等] 出版社： [此处填写出版社名称] ISBN： [此处填写ISBN，若无则留空] --- 内容简介 本书作为《园艺植物生产技术》系列教材的下册，聚焦于园艺植物从田间管理到收获、贮藏与加工等一系列后期的关键技术环节。它旨在为农业院校的本科生、研究生以及广大现代园艺专业技术人员提供一套系统、深入且高度实用的技术指南，以应对当前复杂多变的生产环境和日益严苛的市场需求。 第一部分：园艺作物的营养调控与水肥管理 本部分着重剖析了不同类型园艺作物（如经济类蔬菜、特色水果、观赏花卉）对营养元素的特殊需求及其响应机制。 1. 营养诊断与平衡施肥策略： 土壤与植株营养诊断技术： 详细介绍了土壤测试、叶片诊断（SPAD值测定、营养元素含量分析）在指导精准施肥中的应用。重点讲解了如何根据作物生长周期和气候条件调整宏量元素（N、P、K）与中微量元素（Ca、Mg、B、Zn等）的配比。 水肥一体化技术深化： 深入探讨了滴灌、微喷灌系统下的营养液配方设计与精准施用。内容涵盖了不同基质（土壤、无土栽培基质）中养分淋失规律、养分有效性变化，以及如何通过EC、pH值的动态监测来优化根际环境，实现养分的高效吸收利用。 2. 根际微生态调控： 探讨了有益微生物（如固氮菌、解磷菌、菌根真菌）在改善土壤结构、提高养分转化效率中的作用。介绍了生物有机肥、生物菌剂的合理使用时机与方法，强调构建健康、稳定的根际微生态系统对提升作物品质和抗逆性的重要性。 第二部分：园艺作物的生长发育调控 本部分深入植物生理学原理，阐述如何运用现代工程技术手段，对作物的生物学过程进行精准干预，以达到优化产量和品质的目标。 1. 植物生长调节剂的科学应用： 详细分类介绍了生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱叶素、乙烯利等几大类调节剂的作用机理。 重点阐述了在不同经济作物生产中的具体应用案例：例如，如何使用赤霉素打破休眠、促进坐果；如何利用细胞分裂素进行组织培养中的诱导分化；以及在果实成熟、采收期如何使用乙烯释放剂或抑制剂来控制成熟度，延长货架期。强调了安全用药的剂量、时间和环境条件控制。 2. 环境因子对植株形态建成的影响： 光质与光周期控制： 探讨了LED补光技术在设施园艺中的应用，特别是红蓝光配比对作物叶绿素含量、花青素积累及株型塑造的影响。 温度塑形技术： 介绍了通过低温、高温胁迫或交替处理，来调控花芽分化、促进着色和提高糖度的方法。 第三部分：病虫草害综合管理（IPM） 本部分是实现可持续园艺生产的核心内容，侧重于“预防为主、综合防治”的理念，减少化学农药的依赖。 1. 现代病害监测与预警系统： 介绍了基于传感器网络、遥感技术和人工智能模型的病虫害早期监测方法。 系统阐述了主要蔬菜、水果和花卉病害（如灰霉病、白粉病、病毒病、烂果病）的发生规律、传播途径及其精确诊断技术。 2. 生物防治与生态控制： 天敌的引入与保护： 详细介绍了捕食螨、寄生蜂等昆虫天敌的生物学特性、繁殖技术及在保护性栽培环境中的释放策略。 病原微生物制剂的应用： 阐述了拮抗微生物（如木霉菌、芽孢杆菌）在防治土传病害和叶面病害中的应用效果与技术要点。 3. 化学防治的优化与残留控制： 强调了选择高效、低毒、低残留农药的原则。讲解了农药轮换使用策略，以延缓抗药性的产生。 详细说明了安全间隔期（PHI）的计算与执行，以及采后果蔬农残快速检测技术，确保产品符合国际贸易标准。 第四部分：园艺作物的收获、采后处理与质量控制 本部分关注价值链的末端环节，确保高品质的园艺产品能够以最佳状态进入市场。 1. 精准化收获技术： 根据不同作物的生理成熟指标（如糖酸比、硬度、颜色指数），指导从业者确定最佳采收窗口。 介绍了机械化采收设备在特定果蔬生产中的应用与适应性调整。 2. 采后商品化处理与保鲜技术： 预冷与包装工程： 详述了不同作物的热容量差异，指导选择合适的预冷方式（如真空预冷、强制通风预冷）。探讨了气调包装（CA）、控湿包装对延长贮藏寿命的机制。 贮藏生理学： 深入分析了呼吸作用、乙烯敏感性在贮藏期间对品质的影响。介绍了低温、高二氧化碳或低氧环境对苹果、梨、香蕉等主要贮藏果品的保鲜效果。 3. 质量安全标准与追溯体系： 介绍了国内外主要的农产品质量安全标准（如GAP、有机认证）。 阐述了应用二维码、物联网技术建立农产品从“田间到餐桌”全程可追溯体系的方法和重要意义。 总结与展望 本书的编写紧密结合当前智慧农业和绿色发展理念，力求在理论深度和工程实用性之间找到最佳平衡点。通过对先进生产技术、环境调控手段及采后物流链的系统梳理，旨在培养具备创新能力和解决复杂生产问题能力的现代园艺专业人才，推动我国园艺产业向高效、优质、生态化的方向迈进。

评分☆☆☆☆☆

这本《园艺植物生产技术(下册)》可以说是我近期阅读体验中最独特的一本了。我之所以选择它，是因为我一直对一些具有经济价值的特种植物非常好奇，尤其是那些可以用于药用或者作为香料的植物，它们除了观赏价值，往往还蕴含着丰富的应用潜力。这本书在这方面的内容简直是我的“宝藏”。它详细介绍了多种经济植物的栽培、育种、病虫害防治以及采后处理技术。举个例子，书中关于薰衣草的种植，不仅仅是告诉你要阳光充足、排水良好，而是深入到它对土壤pH值的要求、最佳的修剪时期、以及如何通过精油提取来最大化其经济价值。我还发现了一章关于药用植物的栽培，里面列举了金银花、菊花等常见药材的详细种植指南，包括它们的生长周期、最佳采摘时间、以及如何有效保存药效。这让我意识到，原来我们日常生活中看似普通的植物，背后有着如此复杂的生产体系。书中还穿插了一些案例分析，比如某个地区如何通过发展特色经济植物产业，成功带动当地经济发展，这些故事让我对园艺生产的社会价值有了更深刻的理解。虽然有些内容涉及到比较专业的术语，但我相信通过反复阅读和实践，一定能逐渐掌握。这本书的价值远不止于理论，它更像是一本指导我如何将对植物的热爱转化为实际生产力的“行动指南”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就吸引了我，那种淡淡的绿色调，让人联想到生机勃勃的植物，以及那清晰的手绘插图，细致地描绘着各种花卉的形态，感觉设计师在细节上花了不少心思。我平时就喜欢养一些花草，虽然算不上什么专家，但总希望能把它们打理得更好一些。偶然间看到这本书，它的副标题“园艺植物生产技术”听起来就非常有专业性，而“下册”则暗示着前面一定有更基础的理论知识，这让我很感兴趣，因为我总觉得植物的生长不仅仅是浇水施肥那么简单，背后一定有科学的道理。翻开这本书，一股淡淡的纸墨香扑鼻而来，这是我一直很喜欢的纸质书的特有味道，让人感觉很亲切。我尤其喜欢里面关于土壤改良的部分，讲解得非常透彻，从土壤的物理性质到化学组成，再到如何根据不同植物的需求进行改良，每一步都说得明明白白，而且还配有大量的图表和照片，比如不同土壤结构的对比，不同改良剂的添加方法等等，这对于我这种喜欢动手实践的人来说，简直是福音。书中还介绍了一些比较少见的植物品种，它们的生长习性、繁殖方式以及病虫害防治方法，都写得特别详细，我打算尝试着在我的小阳台上种上几盆。总而言之，这本书给我带来了很多启发，让我对园艺的认识又上了一个台阶，不仅学到了知识，也感受到了大自然的神奇与美好。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我首先注意到的是它严谨的学术风格和清晰的逻辑结构。我是一名园艺专业的学生，正值学习生产技术的相关内容，而这本书恰好填补了我在这方面的知识空白。它不像一些科普读物那样浅尝辄止，而是对每一个生产环节都进行了深入的剖析，从种质资源的筛选与改良，到无土栽培技术的原理与应用，再到温室、大棚等设施的建设与管理，每一个章节都仿佛是一个独立的课题，讲解得一丝不苟。我尤其欣赏书中关于生物防治和物理防治的内容，这对于当前提倡绿色环保的园艺生产理念至关重要。它详细介绍了如何利用天敌来控制害虫，如何通过调整环境因素来抑制病害的发生，这些都是在实验室里难以学到的实践知识。书中还提供了大量的图示和表格，用来解释复杂的概念，比如不同类型温室的结构示意图，不同作物在不同生长阶段的养分需求曲线等等，这些都极大地帮助我理解和记忆。此外，书中还涉及了一些前沿的园艺技术，比如基因编辑在植物育种中的应用，让我对未来园艺技术的发展方向有了初步的认识。虽然有些内容对我来说还有些难度，但我相信通过不断地学习和钻研，这本书一定会成为我学术道路上不可或缺的参考书。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本书时，我正准备开始我的家庭农场创业计划。我一直在寻找一本能够指导我进行规模化生产的书籍，而这本书的出现，可以说正是我的“及时雨”。它并没有仅仅停留在理论层面，而是深入到生产过程中的每一个细节，给出了非常具有操作性的建议。例如，关于苗木繁育，书中详细介绍了不同植物嫁接、扦插、组培等多种繁殖技术的优缺点，以及如何在不同环境下选择最适宜的繁殖方式，甚至还给出了具体的工具使用方法和操作流程。对于土壤管理，它不仅仅讲解了基本的施肥原则，还详细阐述了如何根据不同作物的生育期制定精准的施肥计划，如何通过测土配方施肥来提高肥料利用率，减少浪费。我特别喜欢书中关于病虫害综合防治的部分，它强调了预防为主，综合治理的理念，并提供了许多绿色、环保的防治手段，这与我的可持续农业发展理念不谋而合。此外，书中还探讨了农产品质量安全和绿色认证的相关知识，这对于我即将建立的品牌至关重要。阅读这本书的过程中，我仿佛置身于一个现代化的农场，感受着科学技术如何改变着传统的农业生产方式。我相信，这本书将成为我创业路上的重要帮手，帮助我少走弯路，实现我的农业梦想。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，更像是一本关于“植物的生命语言”的解读手册。我一直对植物的生长过程有着浓厚的兴趣，但总觉得有很多地方理解得不够深入。这本书以一种非常生动且富有启发性的方式，揭示了植物在生长过程中所经历的各种变化，以及这些变化背后的原因。它不仅仅是讲述如何去“生产”植物，更是让我理解了植物是如何“活着”的。书中关于光照、水分、温度、养分等环境因素对植物生长的影响，讲解得非常细致入微，而且不是简单的罗列，而是通过大量的实验数据和案例分析，让我看到了这些因素是如何相互作用，共同影响着植物的生长状态。我尤其被书中关于植物激素的部分所吸引，它详细解释了不同植物激素在植物生长发育中的作用，比如生长素促进细胞伸长，赤素促进种子萌发等等，这让我对植物的内在调控机制有了全新的认识。书中还涉及了植物的逆境生理，比如如何应对干旱、盐碱、高温等不良环境，这让我明白了植物的强大生命力是如何形成的。阅读这本书，不仅仅是学习知识，更是一种对生命奥秘的探索，让我对植物产生了更加深刻的敬畏之情，也更加坚定了我想从事相关研究的决心。