怎么吃、宝宝才能聪明又健康 邹春蕾 9787512702240 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邹春蕾 著

图书标签:

• 育儿
• 母婴
• 宝宝营养
• 儿童健康
• 聪明育儿
• 喂养
• 食谱
• 0-3岁
• 亲子
• 健康饮食

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512702240

商品编码：29499712029

包装：平装

出版时间：2011-07-01

基本信息

书名：怎么吃、宝宝才能聪明又健康

定价：29.8元

作者：邹春蕾

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2011-07-01

ISBN：9787512702240

字数：320000

页码：296

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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宝宝的病十有八九是吃出来的！
3岁前的饮食习惯将影响宝宝一生的健康！
亚洲营养协会儿童营养中心理事邹春蕾（Rayman妈妈）为中国宝宝量身打造——体质喂养新方案
揭秘中国宝宝的8种体质，剑指现代父母的喂养误区，详解常见食物的搭配宜忌，细说每日饮食的具体安排。
新浪亲子、摇篮读书、《优生宝宝》联袂推荐。
如果你正在孕育宝宝，或是刚刚升级做了爸爸、妈妈，请不要错过这本书！这本书会告诉你吃什么、怎么吃，宝宝才能聪明又健康。
读书本书试读本的妈妈们说：
★非常好的一本书，理论讲得一点儿都不枯燥，浅显易懂，食谱的制作都很简单、很实用。我认为好书就是能把复杂的道理讲简单，让人信服和易懂易记，此书就是这样一本书，繁忙的妈妈很适合看。
★ 宝宝年龄太小，医生一般都不建议多吃蒶，要宝宝自己激活抵抗力。这本书可以通过饮食调节宝宝的疾病，帮助宝宝尽快恢复健康。
★宝宝前期的问题我都对照着这本书来给她调理，效果很好。有些话让我受益菲浅：求医不如求已；妈妈先进厨房，宝宝才进少进病房。我们家宝宝一直都是蛮健康的，希望天下的宝宝都能一样健健康康的！
★女儿1岁以后对饭菜的要求越来越挑剔，喜欢的就多吃，不喜欢的就不吃，家里供暖以来还时不时地会上火，有时候真不知道该做什么给她吃好。这本书介绍的饮食方法比较简单易做，而且有针对性，很不错！
★ 这本书很有实用价值!对常爱生病的孩子和新手妈妈，及讲究科学喂养的家庭来说是*好的选择！

内容提要

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本书次将西方的营养体系和中医的养护方法相结合，针对当前婴幼儿喂养中的诸多误区，提出了“适合的才是好的”“吃什么先问问孩子”“让孩子老老实实吃饭”“不要迷信测量数据”等喂养新主张，介绍了食物的四性与五味、常见食材的科学搭配，以及婴幼儿常见不适的饮食调养方法。语言轻松活泼，内容独特实用，是新手父母的成功喂养百科全书。

目录

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作者介绍

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邹春蕾（网名：Rayman妈妈）：国际注册营养师(新加坡)，亚洲营养协会儿童营养中心理事，两个淘气孩子的时尚妈妈。她出生于中医世家，曾在德国、新加坡、挪威等国居住，擅长将西方先进的营养理念与中医理论相结合，指导实际的育儿生活。
被多家育儿网站聘为营养专家，定期进行在线答疑；拥有自己的母婴营养自助中心，其“适合、适时、适量”的喂养理念和方法深受现代家长的追捧。曾出版《妈咪厨房2：宝宝常见病预防调养食谱》，一年内2次加印，发货11000多册，进入2010年育儿类图书年度销售前50名。

文摘

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序言

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《营养智慧：解锁宝宝的聪明与健康基因》 这是一场关于喂养的革命，一次关于成长的探索。 您是否常常在育儿的道路上感到迷茫？面对琳琅满目的育儿书籍和网络信息，您是否不知道该如何为宝宝打下最坚实的身心健康基础？您是否渴望了解，看似寻常的食物，如何能够成为开启宝宝聪明才智、塑造强健体魄的“金钥匙”？ 《营养智慧：解锁宝宝的聪明与健康基因》将带您踏上一段前所未有的育儿旅程。我们不只是提供食谱，更致力于为您揭示食物与宝宝大脑发育、免疫力构建、情绪稳定、乃至学习能力培养之间那深刻而精妙的联系。这本书将是一份珍贵的育儿指南，帮助您用科学、自然、充满爱的方式，为您的宝贝点亮通往健康与智慧的未来之路。 为什么选择《营养智慧》？ 在信息爆炸的时代，关于宝宝喂养的观点众说纷纭，真假难辨。而《营养智慧》汇聚了前沿的营养学研究成果，结合了权威专家多年的临床实践经验，以严谨的态度、通俗易懂的语言，为您剖析宝宝不同成长阶段的营养需求，以及如何通过合理的膳食规划，最大化地激发宝宝的潜能。 我们深知，每一位父母都希望自己的孩子健康成长，聪明伶俐。然而，很多时候，我们所遵循的喂养方式，可能只是沿袭了传统的经验，或者被片面的信息所误导。这本书将打破这些陈旧的观念，为您带来全新的视角，让您明白，宝宝的聪明与健康，并非遥不可及，而是可以通过科学喂养，一步步实现的目标。 本书内容亮点，为您一一呈现： 第一篇：奠定基石——生命最初的营养密码 孕期与哺乳期：母体的营养，宝宝的未来。 从受孕那一刻起，宝宝的健康就已经埋下了伏笔。我们将详细解析孕期妈妈的营养补充策略，包括叶酸、铁、DHA等关键营养素的重要性，以及如何通过均衡饮食，为胎儿提供最佳的发育环境。 对于哺乳期的妈妈，我们同样会提供专业的指导，帮助您了解如何调整饮食，以保证母乳的质量，从而更好地支持宝宝的生长发育，特别是对宝宝大脑发育至关重要的营养成分。 母乳：大自然的馈赠，独一无二的营养宝库。 母乳喂养的优势众所周知，但您了解母乳中到底蕴含着哪些神奇的成分吗？我们将深入探讨母乳的组成，以及它如何随着宝宝的成长而不断变化，满足宝宝不同时期的需求。 我们会解答关于母乳喂养的常见疑问，例如如何判断宝宝是否吃饱、母乳喂养过程中可能遇到的挑战以及应对方法。 配方奶：科学的选择，全面的替代。 对于无法母乳喂养的家庭，选择合适的配方奶至关重要。《营养智慧》将教您如何解读配方奶的成分表，理解不同配方奶的特点，以及如何根据宝宝的实际情况做出明智的选择。 我们将提供关于配方奶喂养的实用建议，包括冲泡方法、喂养量、以及如何安全地储存和处理配方奶。 第二篇：探索味蕾——宝宝辅食的黄金时代 添加辅食的时机与信号：捕捉宝宝成长的关键时刻。 何时开始添加辅食？宝宝有哪些信号表明他们准备好了？我们将为您详细解读宝宝添加辅食的年龄和发育迹象，让您不再盲目跟从，而是顺应宝宝的自然节奏。 从泥糊到颗粒：循序渐进的食物质地转换。 辅食添加并非一蹴而就。《营养智慧》将指导您如何从最基础的米糊、蔬菜泥、水果泥开始，逐步过渡到更复杂的食物质地，包括切碎的食物、手指食物，以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。 开启味觉之旅：丰富多样的食材选择。 让宝宝爱上吃饭，需要丰富的食材和多样的口味。《营养智慧》将为您推荐大量适合宝宝的食材，涵盖谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆制品等，并提供巧妙的烹饪方法，保留食物的营养，同时激发宝宝的食欲。 我们将特别关注富含DHA、铁、锌等对宝宝大脑发育和生长至关重要的营养素的食物，并提供具体的选择和烹饪建议。 聪明宝宝的“超级食物”：营养密度与大脑发育。 哪些食物能够真正“喂养”宝宝的大脑？《营养智慧》将聚焦那些对宝宝认知能力、记忆力、学习能力有着重要影响的食物，例如富含Omega-3脂肪酸的鱼类，富含铁的红肉，以及各种抗氧化剂丰富的蔬果，并教您如何将它们巧妙地融入宝宝的日常饮食中。 打破“挑食”魔咒：让宝宝乐于尝试。 挑食是很多家长头疼的问题。《营养智慧》将为您提供一套行之有效的策略，帮助您鼓励宝宝尝试新食物，培养健康的饮食习惯，从根本上解决挑食问题。 第三篇：智慧启航——食物与宝宝的学习能力、情绪和免疫力 大脑的燃料：食物如何影响宝宝的认知发展。 除了DHA和铁，还有哪些营养素对宝宝的大脑发育至关重要？我们将深入探讨维生素B族、胆碱、益生菌等在宝宝学习、记忆、专注力方面的作用，并指导您如何通过饮食来全面支持宝宝的认知潜能。 我们会分享一些研究成果，说明均衡的营养如何帮助宝宝更好地理解和吸收新知识，从而在早期学习中脱颖而出。 情绪的调节者：食物与宝宝的心理健康。 宝宝的情绪波动，是否也与食物息息相关？《营养智慧》将探讨某些食物对宝宝情绪稳定性的影响，例如低血糖可能导致烦躁，而某些营养素的缺乏可能影响情绪。 我们将为您提供一些有助于稳定宝宝情绪、促进身心愉悦的饮食建议。 健康的守护神：食物构建宝宝的强大免疫系统。 如何通过日常饮食，增强宝宝的抵抗力，远离疾病？《营养智慧》将为您揭示维生素C、维生素D、锌、益生菌等在构建宝宝免疫屏障中的关键作用。 我们将指导您如何选择富含这些营养素的食物，以及如何通过科学的烹饪方法，最大限度地保留食物的免疫支持力。 消化系统的秘密：肠道健康与宝宝的全身健康。 宝宝的消化系统是健康的基石。《营养智慧》将深入浅出地讲解肠道健康的重要性，以及膳食纤维、益生元、益生菌等如何帮助宝宝建立健康的肠道菌群，从而促进营养吸收，增强免疫力，甚至影响宝宝的情绪和行为。 第四篇：实践指导——让喂养变得轻松有趣 一周营养菜单：科学规划，省时省力。 我们将提供一份周全的、兼顾营养均衡和易于操作的宝宝营养菜单，涵盖从辅食初期到更成熟饮食阶段，为您提供清晰的指引。 烹饪技巧与窍门：美味与健康的完美平衡。 如何让宝宝的食物既美味又营养？《营养智慧》将分享一系列实用的烹饪技巧，包括如何蒸、煮、炖，如何巧妙搭配食材，以及如何避免过度烹饪，最大限度地保留食物的营养。 常见喂养误区的辨析与纠正：避开陷阱，科学喂养。 您是否曾被一些流传甚广的喂养误区所困扰？我们将一一辨析这些误区，并提供科学的解释和正确的做法。 宝宝餐桌礼仪的培养：从小建立健康的饮食习惯。 喂养不仅仅是填饱肚子，更是培养宝宝良好生活习惯的绝佳时机。《营养智慧》将为您提供关于宝宝餐桌礼仪的培养建议，让宝宝在享受美食的同时，学会分享、等待，并形成健康积极的饮食态度。 《营养智慧：解锁宝宝的聪明与健康基因》，不仅是一本书，更是一位值得信赖的育儿伙伴。它将赋能您，让您不再被动地接受信息，而是能够主动地运用科学的知识，为您的宝宝打造一个健康、聪明、快乐的成长环境。 立即开启您的智慧喂养之旅，让您的宝宝赢在起跑线上！

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版布局简直是一股清流，完全没有那些专业书籍里常见的密密麻麻的文字和晦涩难懂的专业术语。它更像是一本精心制作的生活美学杂志。我特别喜欢其中穿插的大量高清实拍图，那些成品展示不仅仅是诱人，更重要的是，它会告诉你每道菜背后的食材选择逻辑和处理技巧。比如，书中关于如何挑选当季最好的有机鸡蛋，以及如何在家自制无添加的蔬菜高汤，讲解得详略得当，连我这种厨房新手都能轻松上手。更让我惊喜的是，它没有一股脑地推销昂贵的进口食材或所谓的“超级食物”，而是反复强调“就地取材”和“应季而食”的重要性，这对于我们普通家庭来说，才是最可持续、最经济的健康之道。读完关于“辅食添加黄金期”的那一章，我发现自己之前的一些担忧都是多余的，作者用非常科学但又温柔的方式，帮我梳理了各个阶段的重点，感觉思路一下子清晰了许多，仿佛一位经验丰富的营养师在我耳边进行一对一的辅导。

评分☆☆☆☆☆

从书籍的装帧设计上就能看出出版方对这本书的用心。纸张的质感非常好，光滑而不反光，即使被厨房里的水汽沾到，也相对容易擦拭。更重要的是，它的“可查找性”做得非常出色。全书的目录设计得非常直观，无论是按月龄查找，还是按食材查找，都能迅速定位到所需信息。特别是对于有严重过敏史的宝宝，书中专门辟出了一整个章节，详细列举了不同阶段的“避雷清单”和“替代方案”，逻辑清晰，条理分明，这在很多同类书籍中是很少见的深度。我个人最看重的是它对“口味多元化”的引导。作者建议我们不要过早地在辅食中添加糖分和盐分，而是通过天然食材的搭配来丰富口感层次，比如用肉类自带的鲜味来提升蔬菜的适口性。这种对天然风味的尊重和坚持，让我深信，这本书提供的不仅仅是几道菜的做法，更是一种科学、健康、且充满爱意的育儿哲学，非常值得所有新手父母珍藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格带着一种非常令人信服的“过来人”的温暖感。作者似乎把她自己养育孩子的过程中走过的所有弯路、踩过的所有‘雷区’都毫无保留地分享了出来。我尤其欣赏她对“喂养焦虑”这个主题的处理。在某一个章节，她坦诚地谈论了自己当初因为孩子挑食而产生的巨大挫败感，以及后来如何通过调整心态和策略，最终成功“化解”了僵局。这种坦诚比任何空洞的口号都更有力量。她没有把“聪明”定义为“吃得越多越好”，而是侧重于“如何通过食物建立孩子对健康的终身认知”。书中有一段话我摘录了下来：“我们不是在喂养一个机器，而是在培养一个终身的饮食习惯创造者。”这句话让我幡然醒悟，原来喂养不只是生理上的满足，更是心理和习惯的启蒙。这种从更高维度看待问题的视角，让这本书的价值远远超越了一般的食谱范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，淡雅的米色背景上，几只憨态可掬的小动物围着一篮子色彩鲜艳的水果和蔬菜，让人一看就觉得充满了健康和活力。我本来对育儿类的书籍持保留态度，总觉得网上信息太多了，再出一本能有多大区别？但翻开这本书的第一页，就被作者那种真诚的语气吸引住了。她不是那种高高在上的专家口吻，更像是一个有着丰富经验的邻家姐姐在跟你分享她的“育儿心经”。尤其让我印象深刻的是，她花了很大的篇幅去探讨“食物的仪式感”——如何让吃饭变成一种全家参与的、充满乐趣的家庭活动，而不是一场追逐战。书中有很多关于如何巧妙地将蔬菜伪装成孩子喜欢的形状，比如做成小火车、小怪兽的细节描述，非常实用，充满了生活智慧。读完第一部分，我立刻感觉自己手里握住的不是一本食谱，而是一本提升亲子关系和家庭氛围的“秘籍”。那种细致入微的观察和充满爱的引导，真的让我对未来的喂养之路充满了信心和期待，不再是单纯地想着“要吃够多少营养”，而是如何让孩子“爱上”这种健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

我是一个工作节奏很快的职场妈妈，时间对我来说是最大的奢侈品。坦白说，我买这本书是抱着试试看的心态，希望能找到一些“快手”又“靠谱”的解决方案。这本书确实没有让我失望。它将那些复杂的营养学知识转化成了清晰的“时间轴”和“食材清单”。最让我觉得物超所值的是它关于“周末储备与工作日快速出餐”的策略。作者详细列出了周末可以提前准备好的基础食材包，比如提前蒸煮好的红薯泥、不同种类的豆类泥等，这样在工作日晚上，只需要简单的组合和加热，就能在十五分钟内端出一份营养均衡的餐食。这种“偷懒的智慧”简直是为现代父母量身定做的。而且，书中还特别提到了如何利用现成的工具，比如空气炸锅或破壁机，来最大化效率，而不是盲目追求那些复杂的烹饪技巧。这种务实和贴近生活的态度，让我对这本书的信任度直线上升，它真正理解我们这些“时间贫困者”的需求。