迷你观赏蔬菜 曹华 9787537535274 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曹华 著

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店铺： 天乐图书专营店

出版社： 河北科技出版社

ISBN：9787537535274

商品编码：29461995145

包装：平装

出版时间：2007-04-01

基本信息

书名：迷你观赏蔬菜

定价：29.00元

作者：曹华

出版社：河北科技出版社

出版日期：2007-04-01

ISBN：9787537535274

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构也发生了很大的变化，从吃饱上升到吃好。因此，对蔬菜品种的需求也发生了变化，不再是白菜、萝卜吃半年，而是要求品种多、质量优、营养高，相当一部分人的需求出现求新、求特的趋势，一些名、特、优、新的蔬菜逐渐被越来越多的人们所接受。同时，食用这些外观新颖别致、营养丰富、保健功能强的蔬菜已逐渐成为一种时尚。
盆裁蔬菜含有丰富的营养，无农药残毒，无污染，具有人体易吸收的糖类、氨基酸，各种维生素及无机盐。如番茄中的维生素P、辣椒中的维生素C、茄子中的维生素E、胡萝卜中的维生素A、番杏中的硒等。用盆裁蔬菜做成的菜肴，风味独特、香味诱人，不仅使人一饱口福，还能一饱眼福，得到全方位的享受。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《迷你观赏蔬菜：餐桌上的精巧艺术》 在一个追求生活品质与审美情趣日益增长的时代，我们对自然的亲近感，以及对食材的精细化追求，催生了一种全新的园艺风潮——迷你观赏蔬菜。它们不仅仅是餐桌上的点缀，更是空间里的绿色诗篇，是双手与土地对话的温柔体现。本书《迷你观赏蔬菜：餐桌上的精巧艺术》便是一本旨在引领读者深入探索这一迷人领域的指南，它将带你跨越传统的蔬菜种植界限，进入一个充满惊喜与创意的微观世界。 本书的诞生，源于作者对生活细微之处的热爱，以及对将自然之美引入日常生活的不懈追求。在现代都市的快节奏中，拥有一片属于自己的小小花园，即便只是一个阳台、一个窗台，甚至是一个精致的室内角落，都成为了一种奢侈而美好的愿望。而迷你观赏蔬菜，正是满足这种愿望的最佳选择。它们身材娇小，色彩斑斓，形态各异，不仅能为你的生活空间增添一抹生机勃勃的绿意，更能让你亲手采摘下最新鲜、最富营养的食材，为你的餐桌增添一份独一无二的色彩与风味。 《迷你观赏蔬菜：餐桌上的精巧艺术》并非一本简单的栽培手册，它更像是一位资深园艺师与美食家共同编织的生活美学画卷。我们将从最基础的知识开始，循序渐进地引导你走进这个充满乐趣的迷你蔬菜世界。 第一篇：微观世界的魅力——认识迷你观赏蔬菜 在这一篇中，我们将首先为你揭开迷你观赏蔬菜的神秘面纱。它们为什么被称为“迷你”？它们的“观赏”价值又体现在何处？我们将详细介绍这类蔬菜的普遍特征，例如： 体积小巧，适应性强： 它们普遍具有紧凑的株型，即便在有限的空间，如窗台、阳台、室内盆栽等，也能轻松种植。这使得都市人群也能体验到种植的乐趣。 色彩丰富，形态多样： 从紫红色的甜菜叶，到翠绿的羽衣甘蓝，再到带有斑驳纹理的生菜，以及形状各异的辣椒、番茄，迷你观赏蔬菜以其丰富的色彩和独特的形态，能够瞬间提升空间的视觉吸引力。它们的花、叶、果实本身就构成了一道道亮丽的风景线。 集观赏与食用双重价值： 这是迷你观赏蔬菜最核心的吸引力所在。它们不仅可以美化环境，更能收获可口的食用部分，实现“看得见，吃得着”的绿色生活理念。 品种的丰富性： 我们将介绍一系列具有代表性的迷你观赏蔬菜品种，包括但不限于： 叶菜类： 各种颜色的迷你生菜（如红叶生菜、奶油生菜、橡叶生菜）、迷你羽衣甘蓝（例如“黑宝石”）、迷你紫甘蓝、迷你菠菜、迷你芝麻菜、迷你苋菜、迷你紫叶芥菜、迷你红叶甜菜等。它们不仅在色彩上独树一帜，在口感上也各有千秋。 果菜类： 迷你番茄（如珍珠番茄、圣女果的迷你变种）、迷你辣椒（如指天椒、装饰性辣椒）、迷你茄子、迷你黄瓜等。这些小巧的果实，在枝头摇曳，本身就是一幅充满生机的画。 香草类： 虽然严格意义上不算蔬菜，但许多迷你香草（如迷迭香、百里香、薄荷、罗勒）也因其观赏性与食用性兼具，常与迷你蔬菜一同被纳入讨论。我们将简要介绍它们在迷你园艺中的应用。 我们还会探讨迷你观赏蔬菜的起源和发展，了解为什么它们会越来越受到人们的喜爱，以及它们在现代生活方式中的独特地位。 第二篇：播种希望——从零开始的迷你种植 有了对迷你观赏蔬菜的初步认识，接下来，我们将进入实际操作的环节。这一篇将为你提供一个详尽的种植指南，让你即使是园艺新手，也能轻松上手。 选择合适的容器： 迷你蔬菜最适合盆栽，因此选择合适的容器至关重要。我们将介绍不同材质（陶盆、塑料盆、瓦盆、自制容器）、尺寸、以及排水孔的重要性。 配制营养的土壤： 土壤是植物的生命之源。我们将指导你如何配制疏松透气、肥沃的盆栽专用土壤，以及如何根据不同蔬菜的需求调整配方。 种子与幼苗的选择： 如何挑选优质的种子？如何从幼苗开始种植？我们将提供实用的建议，帮助你迈出成功的第一步。 播种与育苗技巧： 详细讲解播种的深度、密度、发芽温度与湿度，以及如何照顾脆弱的幼苗，确保它们健康成长。 移栽的艺术： 当幼苗长大后，如何将它们移栽到更大的容器中，尽量减少对根系的损伤，是成功的关键。 光照的奥秘： 不同的迷你观赏蔬菜对光照的需求不同。我们将详细说明如何根据蔬菜的特性，为它们找到最适宜的生长位置，包括室内窗台、阳台、以及如何利用补光灯。 水分的智慧： 浇水看似简单，实则大有学问。我们将教你如何判断何时浇水、浇多少水、以及如何避免积水或缺水，确保植物健康。 施肥的诀窍： 适时适量的施肥是保证植物生长旺盛的关键。我们将介绍不同类型的肥料（有机肥、无机肥、液体肥），以及如何根据植物的生长阶段进行施肥。 第三篇：呵护绿意——迷你蔬菜的日常照管 植物的生长并非一蹴而就，日常的精心照管是必不可少的。在这一篇中，我们将深入探讨如何为你的迷你观赏蔬菜提供一个舒适、健康的生长环境。 温度与通风： 了解不同迷你观赏蔬菜对温度的适宜范围，以及保持良好通风的重要性，预防病虫害的发生。 修剪与整枝： 适度的修剪不仅能促进植物分枝，还能改善通风透光，增加产量，并保持株型美观。 病虫害的预防与治理： 了解常见的病虫害类型，学习如何通过物理、生物以及生态的方式进行预防和治理，尽量避免使用化学农药，确保食用安全。 换盆与繁殖： 当植物生长到一定阶段，需要更大的空间，我们将指导你如何进行换盆。同时，我们也将介绍一些简单的繁殖方法，让你能够收获更多的迷你蔬菜。 采摘的黄金时机： 了解不同迷你观赏蔬菜的最佳采摘时间，以获得最鲜嫩、最美味的口感。 第四篇：餐桌上的色彩——迷你蔬菜的创意料理 种植的最终目的，是为了享受劳动的成果。在这一篇中，我们将把目光聚焦在迷你观赏蔬菜的食用价值上，为你提供一系列简单易学、充满创意的料理方案，将你亲手种植的绿色宝石呈现在餐桌上。 沙拉的艺术： 利用各种色彩鲜艳、形态各异的迷你生菜、芝麻菜、迷你番茄等，制作营养丰富、颜值爆表的沙拉。我们将提供几种基础沙拉酱的配方，以及搭配的技巧。 迷你蔬菜的装饰应用： 将小巧玲珑的迷你蔬菜作为菜肴的装饰，例如用迷你番茄、迷你辣椒、可食用花卉等，瞬间提升菜品的精致感。 香草与蔬菜的和谐共舞： 将新鲜采摘的香草与迷你蔬菜巧妙搭配，为家常菜肴增添独特的风味。 迷你蔬菜的烘焙创意： 探索将迷你蔬菜融入玛芬、馅饼、甚至是披萨中的可能性，为烘焙食品带来意想不到的惊喜。 DIY迷你蔬菜酱与调味品： 利用自己的农产品制作独一无二的蔬菜酱、香草油等，让你的厨房充满个性。 时令蔬菜的搭配建议： 根据不同季节的产量，提供更具时效性的菜品搭配建议。 第五篇：生活美学——迷你观赏蔬菜的空间营造 除了食用价值，迷你观赏蔬菜更是一种生活态度的体现。在这一篇中，我们将探讨如何将迷你观赏蔬菜融入家居环境，打造一个充满绿意与生机的美学空间。 阳台花园的规划与设计： 如何在有限的阳台空间，巧妙布置各种迷你观赏蔬菜，打造一个功能与美观并存的小花园。 室内绿植的搭配艺术： 将迷你蔬菜与室内绿植进行创意搭配，营造出自然、放松的家居氛围。 迷你蔬菜与家居装饰的结合： 例如，将种植的迷你蔬菜作为餐桌上的摆件，或是利用其色彩丰富特点，点缀书房、客厅等空间。 DIY创意花盆与展示架： 介绍一些简单易学的DIY教程，帮助你制作独具个性的花盆和展示架，提升整体的装饰效果。 为特定空间选择合适的迷你蔬菜： 例如，为书房选择净化空气的香草，为厨房选择随手可取的调味蔬菜等。 《迷你观赏蔬菜：餐桌上的精巧艺术》是一本关于生活、关于自然的实践指南。它不仅仅教会你如何种植，更启发你如何去感受，如何去创造。通过这本书，你将发现，即使是在最小的空间里，也能孕育出无限的生机与美好。你将体验到从种子到餐桌的完整乐趣，感受到双手创造的满足感，以及大自然馈赠的无穷魅力。让我们一同走进这个充满惊喜的迷你蔬菜世界，用绿意点亮生活，用鲜活装点餐桌，开启一段属于你自己的精巧艺术之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计非常有吸引力，封面色彩鲜艳，搭配着精美的插画，瞬间就吸引了我的目光。拿到手里，纸质也很好，厚实而有质感，摸起来让人感觉很舒服。作为一名刚开始尝试在家种菜的园艺新手，我一直在寻找一本能够入门且不失趣味性的指导书。之前也翻阅过一些类似的书籍，但不是过于专业，就是内容太过笼统，缺乏实际操作的指导。而这本《迷你观赏蔬菜》从它的名字开始就透着一种亲切感，仿佛能让我这样的新手也能轻松上手。我尤其期待书中关于“迷你”蔬菜的介绍，不知道它是否会包含那些适合在阳台或室内小空间种植的品种，比如小番茄、迷你辣椒，甚至是那些可以盆栽的矮生豆类。如果书中能提供详细的育苗、移栽、病虫害防治以及不同季节的种植建议，那就太棒了。我希望这本书能解答我在种植过程中可能会遇到的各种疑问，从选择合适的土壤，到掌握浇水施肥的技巧，再到如何应对常见问题，都能够有清晰的图文讲解。毕竟，在家种菜不仅仅是为了收获，更是一种放松心情、享受生活的过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，虽然我还没有完全细读，但光是目录和一些零散的翻阅，就让我看到了其深度和广度。它不仅仅停留在简单的“种什么”和“怎么种”的层面，而是深入到了“为什么”和“如何做得更好”。特别是关于不同蔬菜的生长习性、光照需求、水分管理等细节的描述，让我觉得作者在编写这本书时，一定倾注了大量的心血和实践经验。我很好奇书中是否会包含一些比较特别的观赏性蔬菜品种，例如那些叶片色彩斑斓或者形态奇特的，不仅仅是食用，也能为家居环境增添一抹亮色。另外，我非常关注书中关于病虫害防治的部分，希望能有更环保、更科学的解决方案，而不是简单地推荐化学农药。毕竟，在家种植，我们更注重健康和生态。如果书中还能提供一些不同土壤配比的建议，以及针对不同地域气候的种植小贴士，那就更能体现其实用性了。我希望这本书能成为我居家园艺的“百科全书”，让我从中获得源源不断的灵感和实用的知识，真正实现“让生活充满绿意”的美好愿景。

评分☆☆☆☆☆

我一直对园艺抱有浓厚的兴趣，尤其喜欢那些可以观赏又能够食用的植物。在浏览各类图书时，《迷你观赏蔬菜》这本书立刻吸引了我。它的主题非常契合我目前的需求。我常常在想，如果能在我的小阳台上，不仅种出新鲜可口的蔬菜，还能让它们成为一道美丽的风景线，那将是多么惬意的事情。这本书的篇幅和内容详略适中，既不会过于庞杂让人望而却步，也不会太过简单而缺乏实质性指导。我特别期待书中能够详细介绍一些适合室内或阳台种植的迷你蔬菜品种，例如那些果实颜色鲜艳、株型紧凑的辣椒，或是小巧玲珑的番茄。同时，我也关注书中关于盆栽技巧的讲解，如何选择合适的容器，如何配制营养土，以及如何进行精细化的水肥管理，这些都是我渴望学习的。如果书中还能提供一些关于蔬菜的营养价值和食用方法的建议，那就更完美了。我希望这本书能帮助我把我的小阳台打造成一个迷你型的“绿色厨房”和“微型花园”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《迷你观赏蔬菜》就充满了吸引力，让我这个对园艺有初步了解，但又希望能够更进一步提升自己种植技巧的读者眼前一亮。我一直认为，种植不仅仅是为了获得食物，更是一种生活艺术。特别是那些能够兼具观赏性和实用性的植物，更是我所追求的。我特别希望这本书能够深入地讲解如何挑选合适的种子，如何进行播种和育苗，以及在不同的生长阶段如何进行精细化的管理。对于“迷你”蔬菜，我很好奇它是否会包含一些我之前从未接触过，但又非常有趣的品种，例如那些叶片带有特殊纹理的，或是花朵形态别致的。我也很关注书中关于病虫害防治的介绍，希望能够学到一些更加自然、环保的方法，避免对环境造成污染，同时又能保证蔬菜的健康生长。如果书中还能提供一些关于如何根据不同季节和光照条件来调整种植计划的建议，那就更能体现其指导性了。总的来说，我希望这本书能成为我实现“绿色生活”目标路上的重要指引。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁而富有艺术感，色彩搭配和谐，让我一眼就觉得这是一本值得深入阅读的书。作为一名对居家种植略有经验的爱好者，我一直希望能够拓展我的种植范围，尝试一些更具观赏性和趣味性的蔬菜品种。书名《迷你观赏蔬菜》恰好戳中了我的兴趣点。我特别好奇书中是否会介绍一些比较新颖的迷你蔬菜品种，例如那些可以盆栽在室内，既能美化环境又能收获小巧果实的。我对书中关于土壤配比和施肥技巧的详细讲解非常期待，这直接关系到蔬菜的生长质量和产量。同时，我也希望书中能够提供一些关于如何应对蔬菜生长过程中出现的常见问题，例如叶片发黄、不开花、果实不成熟等，并给出有效的解决方案。如果书中还能包含一些关于如何将这些迷你蔬菜融入到家居装饰中的创意建议，那就更具吸引力了。总而言之，我期待这本书能够为我带来更多园艺的灵感和实用的种植知识，让我的居家种植生活更加丰富多彩。