都市蔬菜产业与经济发展研究 2016 上海蔬菜经济研究会 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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上海蔬菜经济研究会 著

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店铺： 读者科技图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511629883

商品编码：29432217517

包装：平装-胶订

出版时间：2017-06-01

基本信息

书名：都市蔬菜产业与经济发展研究 2016

定价：55.00元

作者：上海蔬菜经济研究会

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2017-06-01

ISBN：9787511629883

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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该文以产业集群为视角,分析都市蔬菜产业集群发展的现状、特征及对经济增长的促进作用,并对都市蔬菜产量和经济增长的关系进行实证检验.研究结果表明,都市的蔬菜产业与经济增长之间存在着长期稳定的均衡关系,同时,蔬菜产业对经济增长有推动作用.都市蔬菜产业集群发展主要得益于生产要素高度集聚和龙头企业的带动,并且集群促进了当地农民就业和新技术引进,带动了投资以及出口创汇.不过,都市蔬菜产业集群的发展尽管取得了成绩,但仍然存在一些问题需要解决,比如集群缺乏核心竞争力等.因此,促进都市蔬菜产业集群进一步发展,需要各参与主体的共同努力和支持,比如加快科技进步、增强自主研发能力等,以提高通海蔬菜产业集群的核心竞争力.

目录

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作者介绍

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《上海蔬菜经济研究会》（以下简称：研究会），核准登记日期是1987年5月5日。1987年7月26日产生了研究会的届理事会，首届理事会名誉会长是当时的上海市副市长裴先白，会长是当时的上海市农委主任逢树春，副会长分别由市商业二局、市农业局、市蔬菜公司、市蔬菜工作领导小组办公室等有关单位的领导或专家担任。至今已经是第五届了，登记机关是上海市社会团体管理局，领导单位是上海市农业委员会、上海市社会科学界联合会。由于历届市委市对上海市“菜篮子”工程的关心和重视，各级领导的关心和支持，研究会经历了从计划经济到市场经济的过程，也分享了改革开放的成果。在开展蔬菜经济理论研究，学术交流，发展商品经济，组织交流信息，等方面做了大量的工作。目前已形成了一支年龄层次合理、专业结构匹配、*的上海蔬菜专家服务队伍，以上海市现代农业产业技术体系首席专家领头，专业执业人才为主体、经验丰富的专家队伍为支撑的行业人才梯队。同时，在农产品生产流通领域：江桥、江阳农产品批发市场及137个上海蔬菜农产品标准化生产基地都有我们的会员，建有多个*、市级现代农业示范园区。

文摘

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序言

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《乡村振兴背景下的智慧农业发展路径研究》 第一章 智慧农业的兴起与时代背景 1.1 农业现代化进程中的科技革命 本章深入剖析了当前全球农业正经历的一场由信息技术驱动的深刻变革。从传统的依赖经验和劳动力的耕作模式，向以数据、智能和精准为核心的智慧农业转型，是应对粮食安全挑战、提升农业可持续性的必然选择。研究首先界定了智慧农业的核心概念，包括物联网（IoT）、大数据、云计算、人工智能（AI）以及遥感技术在农业生产、管理和决策中的集成应用。 1.2 乡村振兴战略对智慧农业的驱动 中国政府提出的乡村振兴战略，将农业现代化提升到国家战略层面。本节着重探讨了乡村振兴对智慧农业技术采纳的迫切需求。这不仅包括提高产量和质量，更强调农业生态环境的改善、农民增收渠道的拓宽，以及农村社会治理的现代化。智慧农业被视为实现农业“高产、优质、绿色、安全”目标的关键技术支撑。 1.3 国际智慧农业发展趋势比较 通过对欧美、以色列等发达国家智慧农业实践案例的梳理，本章对比分析了不同国家在技术侧重点、政策支持体系以及市场应用模式上的差异。例如，欧洲更侧重于环境友好型精准农业和可追溯系统，而北美则在大型农场的数据化管理和无人机械应用方面领先。这种比较为我国制定本土化的发展策略提供了借鉴意义。 第二章 智慧农业关键技术体系构建 2.1 农业物联网（Agri-IoT）的应用架构 本章详细阐述了构建现代智慧农业系统的技术框架。重点介绍了传感器技术在土壤、气候、作物生理状态监测中的部署与应用，以及数据采集、传输和云端存储的有效途径。特别关注了低功耗广域网（LPWAN）技术在广阔农田环境下的适用性分析。 2.2 大数据分析与决策支持系统 智慧农业的核心价值在于数据的转化。本节聚焦于如何利用收集到的海量异构数据，通过机器学习和深度学习模型，实现对病虫害的早期预警、水肥需求的精准预测以及产量曲线的科学评估。研究设计了一种多源数据融合的决策支持模型，以指导农民的日常操作。 2.3 精准作业与智能装备的集成应用 本章探讨了无人机（UAV）、自动导航拖拉机、变量施肥播种系统等智能装备在实际生产中的集成效果。重点分析了“空天地一体化”监测体系如何实现对田块内不同区域实施差异化管理，从而最大化资源利用效率，减少化肥和农药的过度使用。 2.4 农业区块链技术在供应链中的潜力 为应对食品安全和农产品溯源的需求，本章引入了区块链技术在农业供应链中的应用探讨。研究了利用去中心化、不可篡改的特性，构建从“田间到餐桌”的全程可追溯体系，增强消费者信任，并为优质农产品建立品牌溢价基础。 第三章 智慧农业在不同农业业态中的实施路径 3.1 设施农业（大棚/温室）的智能化升级 针对高价值作物种植集中的设施农业，本章提出了一套基于环境闭环控制的智能化升级方案。这包括光照、温湿度、二氧化碳浓度以及营养液配比的AI自动调控，旨在实现作物生长的最优化环境模拟，大幅提高单位面积产值和资源利用率。 3.2 露天大田的数字化管理实践 对于水稻、小麦、玉米等大宗作物的种植，本章侧重于基于遥感影像和气象模型的区域化、网格化管理。研究如何通过宏观数据分析，为区域农业生产提供宏观指导，例如制定科学的灌溉计划和机械化作业的最佳窗口期。 3.3 畜牧业与水产养殖的智慧化转型 本章将研究范畴拓展至非种植业。在畜牧业中，重点探讨了可穿戴设备监测动物健康、行为分析系统识别异常情况的应用。在水产养殖中，则分析了溶解氧、水质参数的实时监测与自动增氧/投喂系统的集成，以降低死亡率、提高饲料转化率。 第四章 智慧农业发展的挑战与风险规避 4.1 技术采纳的成本与农民接受度问题 本节探讨了制约智慧农业规模化推广的主要障碍：高昂的初始投资成本、复杂系统的学习门槛以及传统农民对新技术的观望态度。研究提出了政府补贴、租赁服务模式、以及分阶段技术导入策略来缓解这些问题。 4.2 数据安全、隐私保护与标准化缺失 随着数据在农业中的作用日益关键，数据安全和所有权界定成为新的风险点。本章强调了建立健全农业数据安全法规和行业标准的重要性，防止数据滥用和技术垄断。 4.3 农业基础设施与人才短板 智慧农业的落地依赖于可靠的网络覆盖和专业的复合型人才。本章分析了当前农村地区在5G网络基础设施、专业技术维护人员和懂技术的农业管理人才方面的严重短缺现状，并提出了定向培养和引进行业人才的政策建议。 第五章 政策保障与未来展望 5.1 构建多层次的投融资激励机制 为推动智慧农业产业化发展，本章建议构建政府引导基金、风险投资和社会资本共同参与的多元化投融资体系，重点支持面向小农户的低成本、模块化技术方案。 5.2 完善人才培养与技术推广体系 提出将智慧农业技术纳入职业教育和农业推广体系的核心内容，建立“科研机构—技术服务商—农民合作社”高效协同的技术转移机制，确保科研成果能够迅速转化为实际生产力。 5.3 展望：面向可持续发展的农业生态系统 本章总结了智慧农业在实现碳中和、提升农业韧性方面的重要作用，展望了未来农业系统将更加依赖于生物技术与信息技术的深度融合，最终形成一个高度高效、环境友好的新型农业生态系统。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，阅读《都市蔬菜产业与经济发展研究 2016》这本书，对我而言是一次充满挑战但收获颇丰的旅程。这本书的学术性非常强，里面充斥着大量的专业术语和复杂的经济分析模型，有时候我需要停下来，反复查阅资料才能勉强理解其中的含义。例如，在关于“帕累托最优”的论述部分，我花费了大量时间来理解其在蔬菜产业资源配置中的应用。然而，正是这种高强度的智力挑战，迫使我跳出了自己固有的认知框架，去接触和理解那些我之前从未接触过的经济学理论。我发现，作者们在对上海蔬菜产业的现状进行分析时，不仅仅停留在现象描述，而是深入挖掘了其背后的经济逻辑和发展规律。书中对于不同经济政策对蔬菜市场产生的连锁效应的模拟，让我对政策制定者们的决策过程有了更深的敬畏。尽管过程有些艰难，但我可以肯定地说，这本书拓宽了我的视野，让我对都市经济运行的复杂性有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的最大触动，并非是那些令人望而却步的理论，而是书中洋溢着的对城市蔬菜产业发展现实的深切关注。我尤其被书中对上海地区蔬菜生产、流通、消费等环节所面临的挑战和机遇的细致描绘所吸引。作者们并没有停留在纸面上的空谈，而是深入一线，通过大量的案例分析，展现了都市蔬菜产业的真实面貌。我读到了关于绿色蔬菜认证的困境，也看到了智慧农业技术在提高生产效率方面的潜力。书中对于城市化进程对蔬菜供应造成的压力，以及如何通过政策引导和技术创新来缓解这些压力的论述，让我对上海这座城市的食物安全有了更深的认识。我能感受到作者们在字里行间流露出的那种想要推动产业健康发展的迫切愿望。书中的一些建议，比如如何优化供应链、如何加强消费者教育、如何建立更健全的市场监管体系，都让我觉得非常具有现实意义。虽然我可能无法完全理解所有的经济学理论，但书中对问题的洞察和对解决方案的探索，确实让我看到了一个充满活力和希望的都市蔬菜产业未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感受是，它是一部严谨且具有前瞻性的学术著作。作者们在研究过程中，表现出了对数据的高度敏感性和对理论的扎实掌握。我尤其赞赏书中对于上海蔬菜经济发展中存在的问题进行的深入剖析，并且提出了切实可行的解决方案。虽然其中涉及的经济学模型和分析方法对于我来说有些陌生，但我能够感受到研究者们在努力地运用科学的手段来解决现实问题。例如，书中关于如何平衡蔬菜生产的经济效益与环境保护之间的关系，以及如何通过政策工具来引导产业的可持续发展，都给我留下了深刻的印象。我能够感受到作者们对于提升城市蔬菜产业竞争力和促进区域经济增长的决心。这本书虽然并非写给大众读者的通俗读物，但它所展现出的对行业问题的深刻洞察和对未来发展的理性思考，对于任何关心城市发展和经济规律的人来说，都具有一定的启发意义。

评分☆☆☆☆☆

读完《都市蔬菜产业与经济发展研究 2016 上海蔬菜经济研究会》这本书，我的心情是有些复杂的。首先，我必须承认，作为一名普通读者，我对其中涉及的宏观经济模型和复杂的统计分析手法感到有些吃力。书中频繁出现的“模型构建”、“实证分析”、“回归系数”等专业术语，虽然对于研究者而言是必不可少的工具，但对我这样的非专业人士来说，却像一道道难以逾越的门槛。我尝试着去理解每一部分的逻辑，却常常在细节处迷失，难以完全把握作者想要传达的核心思想。例如，在探讨土地流转对蔬菜产业效率的影响时，书中列举了大量的数据和图表，我能看到数字的变化，却很难深入理解这些数字背后的经济学原理以及它们是如何相互关联，最终指向一个结论的。我感觉自己像是站在一个巨大的齿轮组前，能看到每一个齿轮在转动，却无法理解整个机器的运行机制。也许，对于这本书的目标读者——行业专家、研究学者，这本手册会是他们宝贵的参考资料，但对于我这样想要了解一些基本概念的读者来说，它显得有些过于艰深和学术化了。希望未来能够有更多通俗易懂的版本，让更多普通大众也能接触和理解都市蔬菜产业的经济学知识。

评分☆☆☆☆☆

从另一个角度来看，《都市蔬菜产业与经济发展研究 2016》这本书，更像是一份细致入微的行业诊断报告。它不仅仅是罗列数据，更是试图去剖析数据背后的深层原因。我印象最深刻的是书中对影响都市蔬菜产业经济发展的多重因素的探讨，不仅仅包括了土地、劳动力、技术等生产要素，还深入挖掘了市场需求、消费者偏好、政策法规、环境因素，甚至国际贸易的影响。这种宏观而全面的视角，让我认识到，要理解一个产业的发展，绝不能仅仅关注其生产端，而要将其置于一个更广阔的经济和社会环境中去审视。书中对于不同类型蔬菜的市场表现、不同销售渠道的优劣势进行的比对，以及对未来市场趋势的预测，都体现了研究的深度和广度。读这本书，就像是让我窥探了上海这座大都市的“菜篮子”背后，那张复杂而精密的经济网络。虽然有些章节读起来需要反复推敲，但我仍然从中受益匪浅，对于这个看似平凡的行业，有了全新的认识和更深刻的理解。