正版芊聪明宝宝营养餐－现代人9787501983681李宁 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

图书标签:

• 宝宝辅食
• 婴幼儿营养
• 营养餐
• 食谱
• 母婴
• 育儿
• 健康饮食
• 李宁
• 正版图书
• 0-3岁

店铺： 温文尔雅图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501983681

商品编码：29401053420

包装：平装

出版时间：2011-10-01

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基本信息

书名：聪明宝宝营养餐－现代人

定价：29.90元

作者：李宁

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2011-10-01

ISBN：9787501983681

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.540kg

编辑推荐

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全国妇联“心系好儿童”项目专家，为您把关宝宝的分阶段喂养食谱。
一本让妈妈不再为宝宝吃好饭而发愁的饮食宝典！
日常美食、必需营养素、特效功能食谱、常见病调理……
宝宝需要的，一个都不少！

内容提要

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本书介绍了4-6个月、7-9个月……282道分阶段宝宝喂养美食；还有宝宝需要补充的DHA、维生素、卵磷脂等27种必需营养素；咀嚼训练、健脑益智、明目护眼……10种特效功能食谱；鹅口疮、扁桃体炎、咳嗽等19种常见病的调理。

目录

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不同阶段宝宝所吃的食物的大小和粗细妈妈们要注意的致过敏食物五色食物给宝宝均衡营养1 聪明宝宝分阶段喂养食谱0～28天新生儿的特殊喂养0～28天宝宝的成长变化0～28天宝宝的喂养原则珍惜初乳提倡用母乳喂养母乳的主要营养列表母乳喂养的正确姿势让妈妈乳汁充足的方法用奶瓶喂奶的正确姿势母乳喂养常见问题的预防与处理怎样给人工喂养的宝宝调制奶粉不宜给宝宝喂高浓度的糖水丝瓜炖排骨青椒炒牛肉片清炖鲫鱼山药鱼头汤红薯粥木瓜米酒1～2个月母乳是宝宝好的营养1～2个月宝宝的成长变化1～2个月宝宝的喂养原则满月宝宝仍然提倡母乳喂养防止宝宝吐奶的方法1～2个月宝宝一日食谱可以尝试蔬菜水和果汁了宝宝拒绝吃奶的应对措施叫醒宝宝喂奶夜间喂奶的注意事项母乳喂养要知道的禁忌提示妈妈增奶的方法月母鸡清蒸鲫鱼红枣栗子粥三丝黄花羹2～3个月宝宝吃奶不必拘泥于量的多少2～3个月宝宝的成长变化2～3个月宝宝的喂养原则适当给宝宝补水母乳喂养充足，不必添加其他哺乳妈妈补好营养，促进宝宝脑部发育慎重选择代乳品选择时的注意事项配方奶的正确冲泡配方奶不必再加糖加热奶瓶中奶的方法人工喂养宝宝时如何掌握奶汁的温度人工喂养需要注意的问题3个月以后的宝宝可适当添加米粉猪骨炖莲藕豆芽炒鱼片排骨大白菜红焖猪蹄鱼头海带豆腐汤胡萝卜小米粥……2 聪明宝宝必需的27种营养素食谱3 帮助宝宝健康成长10种特效功能食谱4 妈妈关心的19种宝宝常见病调理食谱5 好妈咪营养课堂

作者介绍

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李宁，北京协和医院营养专家、中国协和医科大学教师、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。对孕产妇、婴幼儿以及各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是好的医药》等科普著作的编写，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。

文摘

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序言

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《养育的艺术：为孩子构建健康的未来》 这是一本关于儿童营养与健康成长的深度指南，旨在为当代父母提供科学、实用且充满人文关怀的育儿理念与方法。本书并非仅仅罗列食谱或营养素，而是从根本上剖析儿童生长发育的规律，强调“养育”的整体性，将营养、行为、情感、环境等关键因素融为一体，引导家长科学、智慧地陪伴孩子走过每一个成长阶段。 第一部分：理解孩子的身体与需求——成长的基石 本部分将深入浅出地解析儿童从婴幼儿到青少年各个时期生理发展的特点与营养需求。我们将详细阐述： 婴幼儿期（0-2岁）： 从胎儿期的母体供给，到母乳喂养的黄金法则，再到科学添加辅食的原则与技巧。本书将详细讲解如何根据宝宝的月龄和发育情况，循序渐进地引入不同质地、种类的食物，确保营养素的全面摄入，预防过敏，并建立良好的饮食习惯。我们会探讨母乳喂养的科学性、配方奶的选择要点、以及如何辨别宝宝是否饥饿或饱足。对于辅食添加，我们将提供详细的步骤、建议食谱，并重点关注铁、锌、维生素D等关键营养素的补充。 幼儿期（2-6岁）： 这一时期是孩子自主能力发展的重要阶段，饮食习惯的养成尤为关键。本书将深入分析幼儿消化系统和免疫系统的发育特点，介绍如何提供均衡膳食，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的合理配比。我们会重点讨论如何应对幼儿挑食、偏食等常见问题，通过趣味化的方式引导孩子尝试新食物，并强调家庭饮食氛围的重要性。此外，还将涵盖钙、维生素D、膳食纤维等对骨骼生长、肠道健康至关重要的营养素。 学龄期（6-12岁）： 随着学习压力的增加和活动量的变化，学龄儿童的营养需求进入新的阶段。本书将分析这一时期儿童的学习能力、体能发展对营养的要求，强调早餐的重要性，以及如何为孩子提供能量充沛、有助于记忆力和专注力的午餐和零食。我们会详细探讨如何预防儿童肥胖和营养不良，如何识别和改善可能存在的微量元素缺乏，例如铁（预防贫血）、碘（影响智力发育）等。同时，还将涉及儿童生长发育中的常见问题，如身高增长、视力保护等，并提供相应的营养建议。 青春期（12-18岁）： 这是身心剧烈变化的时期，营养需求呈现高峰。本书将聚焦青春期儿童生长发育的关键营养素，如蛋白质、钙、铁、锌以及多种维生素。我们将深入分析如何支持男孩和女孩在体格发育、生殖系统成熟过程中的营养需求。特别会关注如何帮助孩子建立健康的体重管理观念，预防因不当饮食导致的肥胖或消瘦，以及如何应对青春期可能出现的生理变化带来的饮食调整需求。 第二部分：科学膳食的智慧——吃出健康与活力 “吃”是养育的核心，但如何“吃”得科学、有智慧，是本书着重探讨的。我们将从以下几个方面进行详尽解读： 食物的分类与营养价值： 详细介绍各类食物（谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类）的营养特点，帮助家长认识不同食物在构建均衡膳食中的作用。我们将不仅仅是列举营养素，更会说明它们是如何在人体内发挥作用，以及对孩子生长发育的具体益处。 “食物金字塔”或“膳食宝塔”的解读与实践： 结合最新的膳食指南，系统性地介绍如何理解和应用膳食宝塔，指导家长根据孩子的年龄和活动量，合理分配各类食物的比例，确保摄入足够的宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）。 烹饪的艺术与营养的保留： 探讨不同烹饪方法对食物营养成分的影响。本书将介绍如何选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌等，并提供避免营养流失的技巧。同时，也会分析油炸、烧烤等方式的潜在健康风险，引导家长做出更明智的烹饪选择。 自制健康辅食与零食： 为家长提供大量简单易学、营养丰富、口感多样的自制辅食和零食方案。这些方案将充分考虑不同年龄段宝宝的咀嚼能力和消化能力，并注重食材的选择与搭配，避免添加不必要的糖、盐和人工添加剂。从蔬菜泥、水果泥到能量小饼干、坚果碎，应有尽有，让孩子的“加餐”也充满营养与乐趣。 特殊情况下的营养管理： 关注儿童生长发育中的特殊需求，如过敏体质、乳糖不耐受、素食儿童、挑食偏食、运动型儿童等的营养补充策略。本书将提供专业的建议，帮助家长在特殊情况下，既能满足孩子的营养需求，又能保证饮食的安全与健康。 第三部分：行为与环境的塑造——健康成长的土壤 养育不止于“吃”，孩子的健康成长更需要科学的行为引导和优良的成长环境。本部分将延伸至更广阔的育儿领域： 建立良好的饮食行为习惯： 探讨如何通过家庭教育，培养孩子规律的饮食作息，享受进餐过程，避免边吃边玩、看电视吃饭等不良习惯。我们将分析如何通过榜样作用、正面鼓励，让孩子爱上吃饭，并逐渐形成健康的饮食态度。 情绪与饮食的关联： 深入剖析情绪对儿童饮食行为的影响，以及如何通过积极的情绪管理，避免孩子因情绪问题而产生的暴饮暴食或厌食。本书将提供实用方法，帮助家长理解孩子的情绪信号，并用爱与理解来回应。 运动与营养的协同作用： 强调规律运动对孩子身体健康、骨骼发育、体重管理的重要性，以及运动对提升食欲、促进消化吸收的积极影响。本书将结合不同年龄段孩子的运动特点，提供运动建议，并说明如何通过合理的营养搭配，最大化运动效果。 家庭饮食环境的营造： 探讨如何打造一个充满爱与支持的家庭用餐氛围。从餐桌礼仪的培养，到全家共同用餐的意义，再到如何尊重孩子的进食意愿，本书将引导家长构建和谐的家庭饮食文化，让用餐成为亲子交流的美好时光。 识别与应对常见健康问题： 并非医学诊断，而是基于营养学角度，帮助家长识别儿童生长发育中的一些常见问题，如体格发育迟缓、食欲不振、易感冒等，并提供相应的营养调整建议，以及何时需要寻求专业医疗帮助。 现代育儿的挑战与智慧： 针对当下社会环境中，如食品安全、网络信息干扰、家长焦虑等，提供辩证的思考与应对策略。本书鼓励家长保持理性，相信科学，回归教育的本质，用爱与智慧陪伴孩子健康成长。 本书特色： 科学严谨： 内容基于最新的儿童营养学、发展心理学和教育学研究成果，由专家团队审校，确保科学性和权威性。 实践性强： 提供大量可操作的建议、食谱和活动方案，家长可以轻松地将理论应用于日常育儿中。 人文关怀： 强调养育的温度，关注孩子的身心健康，倡导积极、正面的亲子关系。 语言通俗易懂： 避免使用过多的专业术语，用清晰、生动的语言，让普通家长也能轻松理解和掌握。 全面性： 覆盖从出生到青春期，从营养到行为，从身体到心理的全面养育指导。 《养育的艺术：为孩子构建健康的未来》不仅仅是一本育儿宝典，更是一位值得信赖的育儿伙伴。它将陪伴您一起探索养育的奥秘，用科学的方法、智慧的理念、以及满满的爱，为您的孩子打下最坚实的健康基石，助他们绽放出属于自己的璀璨光芒。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用价值超乎我的想象。我原本以为它会偏向于理论探讨，但实际阅读后发现，书里包含了大量可以立即付诸实践的具体建议和操作指南。这些建议不是那种空泛的口号，而是基于现实情境的、可操作性很强的“工具包”。我尝试着运用书中的某几个小技巧，立刻就看到了积极的变化，这种即时反馈的体验极大地增强了我继续深入阅读下去的动力。此外，书中对不同人群在面对相似问题时所表现出的差异化处理方式也进行了细致的描摹，这使得这本书的受众面被极大地拓宽了，无论你处于哪个阶段，总能从中找到与自己对位的章节。它真正做到了“授人以渔”，而不是仅仅塞给你一条鱼，这种赋能感是很多书籍无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是一个对阅读体验要求比较高的人，很多书读到一半就因为各种原因束之高阁了。但这本书，我几乎是“一口气”读完的，中间几乎没有停歇，这完全得益于作者对情节（或者说叙事节奏）的精准把握。每一个章节的结尾都设置了恰到好处的悬念或者总结，让你忍不住想知道“接下来会发生什么”或者“作者对此还有何高见”。这种行云流水的阅读体验，让学习和吸收知识的过程变成了一种享受，而不是负担。它成功地将知识的密度和阅读的流畅性完美地结合在了一起。合上书本的那一刻，我感到的是一种充实和满足，仿佛自己经历了一场深刻的内心洗礼，那些曾经困扰我的迷雾似乎都消散了许多，留下的更多是清晰的方向感和持久的动力。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时正好在为生活中的某些困惑寻找解答，抱着试试看的心态翻开了它。这本书的叙事风格非常独特，它没有那种高高在上的说教感，反而像是一位经验丰富的老友在跟你娓娓道来，语气平和而真诚。作者似乎很懂得如何用最朴素的语言去触达人内心深处的情感共鸣点，读着读着，常常会有一种“对啊，我就是这么想的”的恍然大悟感。它的内容组织逻辑性极强，知识点层层递进，从宏观的背景铺陈到微观的具体操作，衔接得天衣无缝，让人读起来毫不费力，就像是沿着一条清晰的脉络在探索未知。更难得的是，书中时不时出现的那些精妙的比喻和生活化的案例，让原本可能有些枯燥的理论知识瞬间变得鲜活起来，充满了烟火气，非常接地气。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的“书虫”，我对很多同类型的书籍都有所涉猎，但这本书在深度和广度上都给我带来了不小的震撼。它并非仅仅停留在表面概念的介绍，而是深入挖掘了问题的本质，提供了许多我之前从未接触过的全新视角和思考框架。我特别喜欢它在探讨问题时展现出的那种批判性思维，它鼓励读者去质疑既有的观念，而不是盲目接受。书中的论证过程严密而有力，引用了大量的佐证材料，但这些引用都恰到好处，起到了支撑观点的作用，而不是单纯地堆砌信息。阅读过程中，我不得不频繁地停下来，拿起笔在旁边做大量的批注和思考，因为它提供的每一个观点都像是一把钥匙，能开启我思维中新的门锁。这本书的价值，在于它不仅仅是提供信息，更重要的是，它在重塑读者的认知结构。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种充满活力的色彩搭配，一下子就抓住了我的注意力。拿到手里掂了掂，感觉分量十足，装帧质量看起来相当扎实，一看就是用心制作的产品。内页的纸张触感也挺舒服，印刷清晰，字体大小适中，阅读起来很轻松，长时间看也不会觉得眼睛疲劳。我尤其欣赏它排版上的用心，图文并茂，很多地方都配有精美的插图或者图表，把一些复杂的概念讲解得非常直观易懂，这一点对于我这种不太喜欢纯文字阅读的人来说，简直是福音。而且，从整体的视觉呈现上，能感受到出版方在细节上的精益求精，这让人对书的内容也自然产生了更高的期待。翻开扉页，那种油墨的清香混合着纸张特有的味道，阅读的仪式感一下子就提升了，这年头，能有一本纸质书做到这份上，实属难得。