海水养殖与滩涂高效开发新技术9787511629227 中国农业科学技术出版社 杨红,李宇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨红，李宇飞，董文 著

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• 海水养殖
• 滩涂养殖
• 水产养殖
• 高效开发
• 新技术
• 海洋牧业
• 农业科技
• 渔业
• 养殖技术
• 中国农业科学技术出版社

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511629227

商品编码：29390175400

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

图书基本信息
图书名称	海水养殖与滩涂高效开发新技术
作者	杨红,李宇飞,董文
定价	9.80元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511629227
出版日期	2016-12-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

杨红生、李宇飞、董文主编的《海水养殖与滩涂高效开发新技术》针对黄渤海区、东海区、南海区等不同区域的特点，筛选凝练了海水养殖与滩涂开发的新品种、新装备、新技术、新模式和新制品等相关成果，旨在方便广大科技特派员、专业合作社和渔民等利用现代渔业科学知识，实现环境友好和增产增效。

作者简介

目录

章 海水养殖与滩涂开发新品种 獐子岛红虾夷扇贝 浙东1号坛紫菜 阳江狗牙根 苏通2号条斑紫菜 南海区深水网箱养殖鱼类第二章 海水养殖与滩涂开发新装备 基于种菜移植的大型藻类栽培设施 抗风浪可升降式筏式贝类养殖筏架 刺参重量快速测量装置 一种池塘和围堰刺参养殖装置 新型海参养殖人工参礁——鲍笼改造再利用 新型海参养殖人工参礁——养鲍波纹板改造再利用 底播刺参 虾夷扇贝的综合养殖装置 新型幼鲍培育附着基 低能耗纯氧溶解器 机械碎气气浮机 基于生物膜的养殖废水处理系统 “六三”型深水网箱 自动投饵系统装备 高压射流水下清洗装备 深水网箱数字化监控系统装备第三章 海水养殖与滩涂开发新技术 金钱鱼苗种繁育技术 脊尾白虾人工育苗技术 石斑鱼工厂化养殖技术 脉红螺苗种繁育技术 银鲳人工育苗技术 筏式养殖附着生物综合防除技术 杂交鲍底播增养殖技术 鲍一脆江蓠高效综合养殖技术 潜水式水生生物双目视频监测技术 水下定置式水生生物双目视频监测技术 补充投喂鲜活底栖硅藻的刺参池塘养殖技术 节能环保型工厂化循环水养殖技术 养殖用水预处理技术 南美白对虾工厂化环道式循环水养殖技术 鲆鲽鱼类大规格苗种培育技术 养殖鲆鱼腹水病快速诊断技术 虾夷扇贝自然采苗技术 三倍体单体牡蛎苗种繁育技术 三倍体单体牡蛎深水筏式养殖技术 浙东1号坛紫菜栽培技术 一年多茬曼氏无针乌贼规模化繁育技术 金乌贼规模化人工繁育技术 条石鲷育苗技术 鞍带石斑鱼养殖技术 阳江狗牙根在重度盐碱地的建植养护技术要点 一种菊芋脱毒快繁方法 一种提高盐碱地耐盐油菜成活率的方法 一种盐碱地油菜套播菊芋栽培技术 高滩池塘文蛤养殖技术 细角螺育苗技术 对虾高位养殖池水质调控技术 对虾虾苗室内高密度暂养水质调控技术 利用芽孢杆菌与甘蔗渣控制水泥养虾池中水质技术 用于海水养殖废水处理的固定化小球的制备方法 圆形深水网箱抗浪耐流技术 卵形鲳够深水网箱健康养殖技术第四章 海水养殖新模式 脊尾白虾、文蛤混养模式 环境友好型高效稚鲍养殖模式 刺参池塘对虾——栉孔扇贝——海蜇综合养殖模式 三疣梭子蟹、对虾和贝类混养模式 牙鲆多营养层次综合养殖模式 鲍藻参多营养层次综合养殖模式 鱼贝藻多营养层次综合养殖模式第五章 海水养殖新制品 一种含有鲜活硅藻的刺参饲料

编辑推荐

文摘

序言

海洋生态系统中的可持续养殖：挑战与创新 广阔而神秘的海洋，不仅是地球上生命的摇篮，更是人类获取食物、能源和资源的宝库。自古以来，人类就懂得从海洋中汲取营养，而随着人口的增长和对蛋白质需求的不断攀升，传统捕捞方式已难以为继，海洋养殖逐渐成为重要的食物来源。然而，如何在最大化经济效益的同时，保护这片赖以生存的蓝色星球，实现可持续发展，一直是摆在我们面前的严峻挑战。 现状与困境：规模扩张背后的隐忧 当前，全球海洋养殖业正经历着前所未有的快速发展。从亚洲的罗非鱼、虾类养殖，到欧洲的牡蛎、贻贝，再到美洲的三文鱼，各种经济价值高的海洋生物被大规模地引入养殖系统。这种规模化的扩张在一定程度上缓解了陆地资源压力，满足了市场需求，但也带来了一系列不容忽视的问题。 首先是环境污染。传统的网箱养殖，尤其是高密度养殖，会产生大量的残饵、排泄物以及未被利用的药物，这些污染物随着水流扩散，严重影响了周边海域的水质。富营养化是普遍存在的现象，导致藻类过度繁殖，消耗水中氧气，形成“死亡区”，威胁着海洋生物多样性。贝类养殖虽然在一定程度上具有净化水体的能力，但如果养殖密度过大，或者养殖区域选择不当，也会对局部生态环境造成压力。 其次是疾病传播。高密度的养殖环境为病原体的滋生和传播提供了温床。一旦爆发疾病，不仅会造成养殖生物的大量死亡，经济损失惨重，还可能通过泄露的病原体或携带病原体的养殖生物，影响到野生种群的健康，甚至引发跨区域、跨物种的疫情。为了控制疾病，养殖户往往需要大量使用抗生素和化学药物，这不仅加剧了环境污染，还可能导致耐药性病原体的产生，对人类健康构成潜在威胁。 第三是种质资源退化与遗传多样性丧失。部分养殖品种过度依赖少数优良品系，长期的近亲繁殖导致遗传多样性降低，抗病能力和适应性减弱，容易受到环境变化和疾病的冲击。此外，一旦养殖种群逃逸到自然海域，可能与野生种群发生杂交，稀释野生种群的遗传基因，对其遗传的独特性造成不可逆的损害。 第四是生态位竞争与生物入侵风险。引入新的养殖物种，如果管理不当，存在逃逸的风险。逃逸的养殖物种可能与当地的野生生物争夺食物和栖息地，破坏原有的生态平衡。一些外来养殖物种甚至可能成为入侵物种，对当地的生态系统造成严重的、长期的破坏。 最后，社会经济的可持续性也面临挑战。过度依赖单一的养殖品种或养殖模式，容易受到市场波动的影响。同时，养殖业的发展也可能与渔业、旅游业等其他海洋经济活动产生冲突，引发资源利用和空间分配的矛盾。 寻求突破：创新驱动下的绿色未来 面对上述挑战，科学技术和创新理念的引入成为推动海洋养殖业可持续发展的关键。未来的海洋养殖，将不再是简单的“增产”，而是更加注重“增效”与“生态”的和谐统一。 一、 精细化与智能化养殖：科技赋能，精准管理 物联网（IoT）与大数据分析： 通过部署各类传感器（水温、盐度、溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等），实时监测养殖水体环境参数。结合水下摄像头、声学探测设备，观察养殖生物的行为、生长状况和健康状态。这些海量数据通过物联网技术传输至云平台，利用大数据分析和人工智能算法，可以实现： 精准投喂： 根据养殖生物的个体大小、生长阶段、摄食行为，动态调整投喂量和投喂频率，最大限度地减少残饵，降低饵料系数，节约成本，减少水体污染。 疾病预警与诊断： 通过分析环境参数和生物行为的异常变化，提前预警潜在的疾病风险，并辅助进行疾病的早期诊断，为及时采取防控措施争取宝贵时间。 环境调控： 根据环境监测数据，智能控制增氧设备、水流循环系统、投药设备等，维持最佳的养殖环境，提高养殖效益，降低风险。 生长预测与产量评估： 基于历史数据和实时监测，预测养殖生物的生长速度和最终产量，为市场销售和资源规划提供科学依据。 自动化与机器人技术： 自动化投饵机、自动清洁机器人、水下监测无人机等装备的应用，可以大大减轻人工劳动强度，提高工作效率，并减少人为误差。例如，水下机器人可以进行水下设备检查、病灶识别、采取消毒样本等作业。 二、 生态养殖模式的创新与推广：顺应自然，和谐共生 循环水养殖系统（RAS）： 在陆地或近海区域建设封闭或半封闭的循环水养殖系统，通过物理、化学和生物方法对养殖水体进行净化和循环利用。这种模式可以有效控制环境污染，节约用水，减少疾病传播，并能实现更精细化的养殖管理，适用于高价值、高密度养殖品种。 多营养层级综合养殖（IMTA）： 模拟自然海洋生态系统，将不同营养需求和排泄物的物种进行组合养殖。例如，将滤食性贝类（如牡蛎、贻贝）与食藻类鱼类（如鲩鱼、鲤鱼）或虾类搭配养殖，贝类可以消耗水体中过多的浮游生物和有机颗粒物，而藻类可以吸收鱼类和虾类的排泄物中的氮磷，从而净化水质，提高资源利用效率，实现“一水多用”，形成良性生态循环。 生态修复型养殖： 将养殖与生态修复相结合。例如，在受损的珊瑚礁或红树林区域，开展选择性、低影响的养殖活动，如海藻、珊瑚或特定贝类的养殖。这些养殖活动可以在一定程度上恢复当地的生物多样性，提供栖息地，改善水质。 陆基工厂化养殖： 将养殖从海洋转移到陆地，建设高度受控的工厂化养殖车间。这种模式能够最大限度地控制环境，杜绝逃逸和病原体传播，并可实现全年候生产。在水资源和土地资源允许的情况下，陆基工厂化养殖为高价值、对环境要求苛刻的品种提供了新的解决方案。 三、 绿色健康的养殖投入品：保障品质，源头控制 替代性饵料的研发与应用： 减少对鱼粉、磷虾粉等传统高成本、易导致环境问题的饵料的依赖。大力研发和推广植物蛋白、微生物蛋白（如酵母、藻类）、昆虫蛋白等替代性饵料，以及富含功能性成分的微藻、益生菌等，提高饵料的营养利用率，改善养殖生物的健康和免疫力。 生物防治与疫苗技术： 积极研发和推广益生菌、益生元、植物提取物等绿色、无抗生素的生物防治产品，增强养殖生物的自身免疫力。同时，加速疫苗技术的研发和应用，针对主要病原体开发高效、安全的疫苗，从源头上预防和控制疾病的发生。 环境友好型药物管理： 严格遵守药物使用规定，推广“休药期”制度，选择低毒、易降解的环境友好型药物，并优先使用生物制剂。建立药物残留监测体系，确保养殖产品的质量安全。 四、 遗传育种与品种改良：优化基因，提升抗性 分子标记辅助育种： 利用基因组学、转录组学等现代生物技术，快速筛选和鉴定具有抗病、生长快、饵料系数低、耐逆境等优良性状的种质资源。通过分子标记辅助育种技术，可以大大缩短育种周期，提高育种效率。 基因编辑技术： 在遵循伦理和法规的前提下，审慎研究和应用基因编辑技术，定向改良养殖品种的遗传特性，例如，增强其抗病能力、提高生长速度、改善肉质等。 种质资源保护与开发： 加强对具有重要经济价值和地方特色的野生种质资源的收集、保存和鉴定工作，为未来品种改良和资源可持续利用奠定基础。 五、 智慧渔业与可追溯体系：透明管理，价值提升 全产业链可追溯系统： 从亲本培育、苗种繁育、养殖生产、加工流通到终端消费，建立全程可追溯的数字化管理系统。通过二维码、RFID等技术，消费者可以轻松获取养殖地点、养殖过程、投入品使用、产品检测等信息，增强消费者对产品的信任度，提升产品附加值。 平台化服务与信息共享： 构建集技术指导、市场信息、金融服务、风险评估等功能于一体的智慧渔业服务平台，为养殖户提供全方位的支持，降低养殖风险，提高经营效益。 展望未来：人与海洋的和谐共生 海洋养殖业的发展，不应是破坏性的掠夺，而应是智慧的耕耘。未来的海洋养殖，将更加注重与海洋生态系统的协同发展。通过科技创新和理念革新，我们能够构建更加高效、绿色、健康的养殖体系，减少对环境的负面影响，保护海洋生物多样性，为全球提供安全、优质的海洋产品。这不仅是经济发展的必然要求，更是我们对子孙后代，对这片蓝色星球应尽的责任。 从最初的粗放式养殖，到如今追求精细化、智能化和生态化，海洋养殖业正经历着一场深刻的变革。这场变革的核心，在于我们能否以更加尊重自然、顺应自然的方式，去开发和利用海洋资源。当养殖不再是简单的“索取”，而是成为一种“共生”，我们才能真正实现海洋经济的可持续发展，让海洋的馈赠，泽被万代。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，在我看来，提供了一个关于海洋养殖和滩涂开发的全新视角。它并没有仅仅停留在传统的养殖模式介绍，而是深入探讨了如何通过技术创新来提升效率，同时又兼顾了对滩涂生态环境的保护。例如，书中提到的某些新型养殖设施，其设计理念就充分考虑了水流、溶氧以及排污等关键要素，这与我之前接触到的一些资料有很大的不同。此外，关于滩涂资源的高效利用，作者们提出了一些非常具有前瞻性的思路，不再是简单的围垦或过度开发，而是强调了一种与自然和谐共存的模式。我特别欣赏书中对具体案例的分析，这些案例的选择非常具有代表性，能够让读者更直观地理解理论的实际应用。从语言风格上来说，这本书的表述清晰流畅，虽然涉及专业知识，但作者们尽量使用了易于理解的语言，使得非专业背景的读者也能有所收获。这本书的价值在于，它不仅是技术层面的探讨，更是对一种发展理念的推广，这种理念对于我们如何在有限的海洋资源中实现可持续发展，具有重要的启示意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，在我看来，填补了相关领域的一个重要空白。虽然市面上关于海洋养殖和滩涂开发的书籍并不少，但像这样既有理论高度，又有前沿技术介绍，并且能将两者有机结合的书籍却相对稀少。作者们在梳理现有技术的基础上，大胆地提出了许多创新的理念和方法，这无疑对推动行业进步起到了积极作用。特别是书中关于“生态链协同”和“资源循环利用”的章节，让我对未来的养殖模式有了全新的认识。它不再是孤立的生产活动，而是更加强调与整个生态系统的互动和融合。这种整体性的思考方式，是实现可持续发展的关键。此外，书中对风险评估和应急管理等方面的阐述，也体现了作者们的周全考虑，能够帮助从业者更好地应对潜在的挑战。总的来说，这是一本信息量大、观点新颖、实用性强的著作，非常值得相关领域的专业人士和有志者阅读和借鉴。它不仅是一本技术手册，更是一部行业发展的思想指南。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，在拿到这本书之前，我对“海水养殖”和“滩涂开发”这两个概念的理解还比较模糊，总觉得它们是比较传统的、甚至是有些老旧的领域。但这本书的阅读体验，彻底颠覆了我的这种看法。它让我看到了这个行业在现代化、科技化方面的巨大潜力。书中对于一些前沿技术的介绍，比如智能化的水质监测系统、精准投喂技术，以及针对特定海产品种的基因改良和育种技术，都让我大开眼界。这些技术的应用，不仅能大幅提高养殖的产量和品质，更能有效降低生产成本，减少对环境的负面影响。我还对书中关于滩涂生态修复和多功能利用的章节印象深刻。它不再是将滩涂仅仅视为一种可以开发的资源，而是将其看作一个复杂的生态系统，需要精细的管理和合理的规划。书中提出的“生态-经济复合型开发模式”，让我看到了一个更加可持续和负责任的未来发展方向。总而言之，这本书拓展了我对海洋经济的认知，让我看到了科技如何赋能传统产业，创造新的价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计挺有意思的，封面上的插图虽然算不上惊艳，但给人一种沉静而专业的视觉感受。纸张的质感也很好，拿在手里有分量，翻阅起来也比较顺手。在开始阅读正文之前，我花了一点时间浏览了一下目录和前言。目录的编排条理清晰，每一章的标题都概括得比较到位，让我对全书的结构有了一个初步的认识。前言部分则简明扼要地阐述了本书的研究背景和意义，读起来让人感觉作者们对这个领域有深入的思考和长期的积累。我特别留意了作者的署名，杨红和李宇，虽然我不认识他们，但从前言的语气和内容来看，能感受到他们在这方面是下了真功夫的。我个人对海洋资源和可持续发展一直抱有浓厚的兴趣，而这本书的出现，恰好触及了我关注的某个点，所以购买它也是一个比较自然的决定。总的来说，从初步的印象来看，这本书的出品质量和内容组织都做得比较用心，让我对即将开始的阅读充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论深度和实践指导性并存，这一点非常难得。在阅读过程中，我能感受到作者们在学术研究上的严谨和扎实，同时也非常注重技术的落地和应用。书中对一些关键技术环节的解析，比如病害防控、饲料营养优化、产品质量控制等，都提供了非常具体的操作方法和技术要点。这对于实际从事海水养殖和滩涂开发工作的朋友们来说，无疑是非常宝贵的参考资料。而且，书中对于相关政策法规的解读，以及市场前景的分析，也为读者提供了更广阔的视野。我尤其欣赏书中在探讨新技术的同时，也反复强调了环境保护的重要性，将可持续发展的理念贯穿始终。这表明作者们不仅仅是追求经济效益，更是肩负着对生态负责的使命感。对于想要深入了解这个行业，或者正在考虑投身于相关领域的朋友来说，这本书可以作为一个非常好的起点。它不仅能帮助你掌握专业知识，更能培养一种科学、理性、负责任的行业发展观。