本书结合当前养猪业的生产现状，重点围绕养猪生产的动物防疫条件、免疫接种、消毒灭源、药物预防、无害化处理、规范管理等，用大量的墨线图和照片反映防疫、消毒关键技术，主要以演示操作为主，让读者看着图就可操作。针对性强、简明易懂、操作方便，同时兼顾了系统性、科学性，并借鉴利用了近年来养猪科学研究的新成果、新技术。在生猪标准化生产技术上，力求做到理论联系实际，具有先进性、实用性和可操作性，供广大基层技术人员和养猪场(专业户)参考。

章概述

一、法定义务和法律责任

（一）动物防疫的法定义务和法律责任

（二）污染防治的法定义务和法律责任

二、无公害生猪生产

（一）无公害猪肉生产的关键环节

（二）无公害农产品产地认定程序

（三）无公害农产品认证程序

三、动物疫病防控支持政策

（一）调整国家强制免疫和扑杀病种

（二）建立强制免疫和扑杀病种进入退出机制

（三）优化强制免疫补助政策

（四）完善强制扑杀补助政策

（五）其他

第二章猪场建造与环境控制

一、规划布局

（一）场址选择

（二）总体布局

（三）平面布局

二、猪舍设计

（一）猪舍的形式

（二）不同猪舍的要求

三、设施设备

（一）隔离设施

（二）猪舍地面

（三）猪栏

（四）喂料设备

（五）饮水设备

（六）通风、降温和供热保温设备

（七）防疫设施

（八）消毒设施

（九）粪便处理设施

（十）其他设备

四、生产工艺

（一）三段饲养二次转群

（二）四段饲养三次转群

（三）五段饲养四次转群

（四）六段饲养五次转群

五、猪场环境基本要求

（一) 温度

（二）湿度

（三）通风

（四）采光

（五）噪声

（六）饲养密度

（七）猪群大小

六、猪场空气环境质量要求

（一）猪场空气环境质量指标

（二）猪舍空气卫生要求

七、猪场污染物排放标准

八、控制猪场环境卫生的措施

（一）控制和消除猪舍的有害气体

（二）控制和消除猪舍空气中的微生物

（三）控制和消除猪舍空气中的微粒

（四）防止噪声污染

（五）猪场环境绿化

（六）降低生猪排泄物对环境的污染

第三章免疫接种技术

一、制定免疫计划

（一）免疫接种的类型

（二）制定免疫程序需考虑的因素

（三）参考免疫程序

（四）免疫的基本要求

（五）洪涝灾害后免疫接种

二、疫苗

（一）猪场常用疫苗

（二）疫苗的贮藏保存

（三）疫苗的运输

三、免疫前的准备

（一）免疫器具、物品的准备

（二）器械的清洗消毒

（三）人员消毒和防护

（四）检查生猪健康状况

（五）疫苗的准备

（六）注射器的使用

四、猪的保定

（一）保定方法

（二）注意事项

五、免疫接种途径和方法

（一）经口免疫法

（二）注射免疫法

六、标识和养殖档案

（一）标识

（二）养殖档案

（三）能繁母猪专用耳标及档案

（四）猪场标识及生产防疫信息报送

七、免疫反应的处理

八、免疫监测

（一）主要疫病的抗体监测

（二）监测结果的应用

九、猪场免疫失败原因分析

（一）动物本身因素

（二）疫苗因素

（三）免疫程序因素

第四章猪场消毒技术

一、消毒方法和消毒器械

（一）物理消毒

（二）化学消毒

（三）生物热消毒

二、常用消毒剂的选择、配制与使用

（一）常用消毒剂的选择

（二）常用消毒剂

（三）常用消毒剂的配制

（四）消毒剂的使用方法

（五）消毒剂误用或中毒后的紧急处理

三、不同消毒对象的消毒

（一）猪场入口消毒

（二）场区环境的消毒

（三）器具消毒

（四）猪舍消毒

（五）空气消毒

（六）粪便污物消毒

（七）地面土壤消毒

（八）饮水消毒

（九）污水消毒

四、发生传染病后的消毒

（一）发生一般疫病时的消毒

（二）发生一类疫病后的消毒

五、猪场消毒存在的问题

（一）消毒意识淡薄

（二）消毒程序不科学

（三）消毒剂选择不当

（四）消毒剂的使用不合理

六、影响消毒效果的因素

（一）消毒剂的选择

（二）消毒剂的浓度

（三）消毒剂作用时间

（四）消毒剂作用温度

（五）环境湿度

（六）环境酸碱度

（七）有机物含量

（八）微生物的特点

（九）消毒剂的物理状态

（十）消毒剂的配制和使用

（十一）规范操作

（十二）交替或配合使用消毒剂

（十三）消毒制度

第五章猪场废弃物处理

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