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店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111465171

商品编码：29383045485

丛书名： 图说葡萄病虫害 诊断与防治

 

商品参数

 

葡萄高效栽培+图说葡萄病虫害诊断与防治
	定价	44.80
	出版社	机械工业出版社
	版次
	出版时间	2014年09月
	开本	大32开
	作者
	装帧	平装
	页数	165
	字数	140000
	ISBN编码	9787111474784、9787111465171

目录

葡萄高效栽培

序
前言
第壹章　葡萄生产概述
　第壹节　发展葡萄生产的意义和特点
　　一、葡萄生产的意义
　　二、葡萄生产的特点
　第二节　葡萄产业现状及发展趋势
　　一、我国葡萄生产现状
　　二、国外葡萄生产现状
　　三、葡萄产业发展趋势及注意问题
第二章　葡萄生产基础知识
　第壹节　认识葡萄
　　一、葡萄的主要器官与功能
　　二、葡萄的生长与发育
　　三、葡萄的物候期
　第二节　葡萄对环境的要求及区划
　　一、葡萄对环境条件的要求
　　二、我国葡萄生产气候区划
　第三节　葡萄的种类及优良品种
　　一、葡萄的主要种类
　　二、主要优良品种
第三章　优质葡萄苗的培育
　第壹节　扦插苗的培育
　　一、硬枝扦插
　　二、绿枝扦插
　第二节　嫁接苗的培育
　　一、绿枝嫁接
　　二、硬枝嫁接
　第三节　容器育苗技术
　　一、营养土的配制
　　二、作畦
　　三、容器装土与摆放
　　四、扦插
　　五、管理
　第四节　脱毒苗的培育
　　一、脱毒苗繁育体系
　　二、脱毒苗培育方法
　第五节　苗木的出圃与储藏
　　一、苗木的出圃
　　二、苗木的储藏与运输
第四章　标准化葡萄园的建立
　第壹节　园址的选择与规划
　　一、优质高效商品葡萄园的要求
　　二、园址的选择及规划
　第二节　架式的选择与设立
　　一、篱架及其搭建技术
　　二、棚架及其搭建技术
　　三、柱式架结构特点及搭建技术

........

图说葡萄病虫害诊断与防治

目录

序 
前言 
一、葡萄病害 
1 霜霉病 
2 白腐病 
3 炭疽病 
4 黑痘病 
5 白粉病 
6 灰霉病 
7 穗轴褐枯病 
8 房枯病 
9 黑腐病 
10 褐斑病 
11 酸腐病 
12 蔓割病 
13 根癌病 
14 白纹羽烂根病 
15 疫腐病 
16 锈病 
17 叶枯病 
18 扇叶病 
19 卷叶病 
20 黄点病 
二、葡萄虫害 
1 缺节瘿螨 
2 绿盲蝽 
3 透翅蛾 

......

内容介绍

内容简介

本书以安全、优质、高效生产为出发点，在概述与葡萄生产相关的基本知识的基础上，详细介绍了育苗、建园、整形修剪、周年管理、采后商品化处理等葡萄生产的全过程，且周年管理技术按照葡萄物候期的进程来编写。本书内容翔实，通俗易懂，结合生产实际，突出葡萄栽培技术的先进性和实用性，并配备了大量列表、图片。另外，书中附有葡萄优质高效栽培技术实例，可以帮助种植户更好地掌握技术要点。
　　本书适合于广大葡萄种植者及果树技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业师生参考。

《果树种植实用技术丛书：葡萄篇》 一、 著作背景与价值 在我国丰富多样的农作物种植体系中，葡萄以其优良的口感、丰富的营养价值以及广泛的经济用途，占据着举足轻重的地位。随着人们对健康饮食和优质农产品的需求不断攀升，葡萄产业的发展也迎来了前所未有的机遇。然而，葡萄种植并非易事，其生长周期长，对环境条件要求较高，加之病虫害的威胁，常常让种植者面临诸多挑战。为了帮助广大葡萄种植者提高种植水平，优化管理措施，实现增产增收，一本集科学性、实用性、图文并茂于一体的葡萄种植技术专著应运而生。 本书的问世，旨在为新老葡萄种植者提供一套全面、系统、易于理解和操作的种植解决方案。它不仅仅是一本技术手册，更是葡萄种植过程中值得信赖的伙伴。通过深入浅出的讲解和直观的图示，本书力求将复杂的葡萄栽培知识和病虫害防治策略，转化为易于掌握的实践技巧，从而帮助种植者克服技术难题，提升果品质量，最终实现可持续的农业发展。 二、 著作内容概要 本书围绕葡萄的整个生长周期，从选址建园到采后管理，进行了全方位的阐述。其核心内容涵盖了葡萄的生物学特性、优良品种的选择、建园规划与整地、苗木繁育与嫁接、定植与早期管理、整形修剪与架式选择、肥水管理、病虫害的识别与综合防治、果实管理与采收、以及采后贮藏与销售等关键环节。 （一） 葡萄的生物学特性与品种选择 本书首先深入浅出地介绍了葡萄的植物学特征，包括其根系、茎蔓、叶片、花序、果实等各个部分的形态结构和生理功能。理解这些基础知识，是掌握后续栽培管理技术的前提。 接着，本书系统梳理了国内外常见的葡萄优良品种，并根据其适应性、抗病性、果实品质、成熟期以及市场需求等多个维度进行了详细的介绍和比较。无论是追求早熟高产的巨峰系，还是口感细腻的红地球，抑或是抗病性强的夏黑，本书都提供了清晰的品种特性说明，帮助种植者根据当地的自然条件和市场定位，做出最优的品种选择。这部分内容特别强调了品种的区域适应性，避免了盲目引进和种植可能带来的风险。 （二） 葡萄园的规划与建植 科学合理的建园是葡萄种植成功的基础。本书详细讲解了葡萄园的选址原则，包括土壤条件、光照、水源、交通以及周边环境等因素的考量。同时，提供了不同地形和规模的葡萄园规划方案，包括园地布局、道路设置、排水系统、灌溉设施以及防风林带的构建等。 在整地方面，本书强调了深耕细作、改良土壤的重要性，介绍了有机肥和化肥的合理施用方法，以及土壤消毒等措施，为葡萄幼苗的生长奠定良好的土壤基础。 （三） 苗木繁育与嫁接技术 本书提供了两种主要的葡萄苗木繁育方式：扦插繁殖和嫁接繁殖。对于扦插繁殖，详细介绍了插穗的选择、处理、生根剂的使用以及扦插基质的选择与管理。对于嫁接繁殖，则重点阐述了砧木的选择、接穗的采集、嫁接时间、嫁接方法（如芽接、枝接等）以及嫁接后的管理技术，确保苗木的成活率和生长势。这些内容配以精美的插图，使操作过程一目了然。 （四） 定植与早期管理 在苗木定植环节，本书详细介绍了苗木的选择标准、挖穴、施基肥、定植深度和密度等关键技术。特别强调了苗木定植后的及时浇水和覆盖保湿措施。 早期管理是确保葡萄幼树健壮生长、尽快形成丰产树冠的关键时期。本书详细讲解了幼树的抹芽、摘心、绑缚以及初期修剪等技术，指导种植者如何引导树体向预期的架式发展，为未来的丰产打下坚实基础。 （五） 整形修剪与架式选择 整形修剪是葡萄栽培管理中最核心的技术之一，直接影响到树势的平衡、通风透光、病虫害的发生以及果实的产量和品质。本书系统介绍了葡萄整形的主要目的、基本原则以及不同树龄、不同树势下的整形方法，如抹芽、摘心、疏梢、短截、缩剪等。 针对常见的葡萄架式，如棚架式（包括平顶棚架、斜棚架）、篱壁式（T字形、Y字形）等，本书详细介绍了各自的特点、优点、缺点以及适用的品种和栽培模式。并提供了不同架式下的冬剪和夏剪要点，以及不同架式下修剪工具的选择和使用方法，帮助种植者根据自身情况选择最适合的架式，并掌握科学的修剪技巧。 （六） 肥水管理 科学合理的肥水管理是葡萄优质丰产的保障。本书从葡萄不同生长发育阶段对养分和水分的需求出发，详细介绍了有机肥、氮肥、磷肥、钾肥以及中微量元素的合理施用时期、种类、用量和方法。 在水分管理方面，本书阐述了不同生长期的需水规律，并介绍了滴灌、喷灌、沟灌等多种灌溉方式的优缺点及适用场景。同时，强调了控水、排水的重要性，特别是在雨季和果实成熟期，以避免裂果、落果等现象的发生。 （七） 病虫害的识别与综合防治 葡萄病虫害是影响葡萄产量和品质的主要因素之一。本书以图文并茂的方式，详细列举了葡萄生产中常见的病害和虫害，包括： 主要病害： 霜霉病、白粉病、灰霉病、炭疽病、褐斑病、黑痘病、白腐病、绿盲病等。 主要虫害： 葡萄卷叶螟、金龟子、蚜虫、红蜘蛛、蓟马、二斑叶螨、介壳虫等。 对于每一种病虫害，本书都提供了清晰的形态特征描述、为害症状以及发生规律，并附有大量高清图片，帮助种植者准确识别。 在防治策略上，本书倡导“预防为主，综合防治”的原则，重点介绍了以下方面： 1. 农业防治： 包括选用抗病品种、园地清洁、合理修剪、改善通风透光、清除病残体、土壤耕作等。 2. 物理防治： 如诱杀灯、性诱捕器、黄板、粘虫板等的应用。 3. 生物防治： 介绍利用天敌（如寄生蜂、捕食螨等）或微生物农药（如Bt、多角体病毒等）进行防治。 4. 化学防治： 在科学评估病虫害发生程度的基础上，推荐使用低毒、高效、低残留的化学农药，并详细说明了农药的种类、使用时期、用量、施用方法以及注意事项。特别强调了轮换用药，避免产生抗药性。 5. 抗病栽培： 结合品种抗性、土壤改良、肥水管理等综合措施，提高葡萄自身的抗病能力。 本书在病虫害防治部分，特别注重实用性和操作性，为种植者提供了详细的防治流程和用药指导，旨在减少农药使用量，保障农产品质量安全。 （八） 果实管理与采收 本书详细讲解了果实管理的关键技术，包括： 疏花疏果： 解释疏花疏果的目的和意义，并指导种植者根据品种特性和树势情况，掌握合理的疏花疏果标准和方法，以保证果粒大小均匀、着色良好。 病果、畸形果的去除： 及时清除病果、畸形果，减少养分消耗，促进健壮果实的生长。 果实套袋： 介绍套袋技术，以防治病虫害、提高果面光洁度和着色度，减少农药残留。 转色管理： 探讨影响果实着色的因素，并介绍通过合理施肥、通风透光等措施促进果实着色。 在采收环节，本书详细介绍了葡萄的成熟度鉴定标准，以及不同品种、不同用途葡萄的适宜采收时期。并讲解了正确的采收方法，以减少果实损伤，保证果实品质。 （九） 采后贮藏与销售 本书还涉及了采后贮藏和销售环节。在贮藏方面，介绍了不同贮藏方法的优缺点，如冷藏、气调贮藏等，并提供了一般性的贮藏条件和注意事项，以延长葡萄的货架期。 在销售方面，本书简单分析了当前葡萄的市场情况，并给出了一些关于品牌建设、渠道选择和提升产品附加值的初步建议。 三、 著作特色与亮点 1. 内容全面且系统： 涵盖了葡萄种植的各个环节，从宏观的建园规划到微观的病虫害防治，形成了一个完整、闭环的知识体系。 2. 实用性强，操作性高： 语言通俗易懂，技术讲解直观具体，配以大量高清实景图片和图示，方便种植者对照实践。 3. 科学性与先进性并重： 吸收了国内外最新的葡萄栽培理论和技术成果，并结合了我国葡萄产业的实际情况，具有较强的指导意义。 4. 强调绿色、生态种植： 在病虫害防治部分，大力倡导综合防治和生物防治，减少化学农药的使用，符合现代农业绿色发展的趋势。 5. 图文并茂，直观易懂： 大量的图片和图表，使得抽象的技术概念变得形象化，极大地提高了学习效率。 四、 目标读者 本书适用于： 广大葡萄种植者（包括家庭农场、合作社、种植大户以及普通农户）。 农业技术推广人员。 涉农院校相关专业的师生。 对葡萄种植感兴趣的爱好者。 五、 结语 《果树种植实用技术丛书：葡萄篇》的出版，必将为我国葡萄产业的健康、可持续发展注入新的活力。它将帮助种植者掌握科学的种植技术，提高果品品质和产量，增加经济效益，并为构建现代农业、保障农产品供给做出积极贡献。本书以其专业性、实用性和易懂性，必将成为葡萄种植者手中不可或缺的致富指南和技术宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排也非常合理，循序渐进，让我在学习过程中不会感到信息过载。它从最基础的葡萄栽培理念讲起，然后深入到具体的栽培管理细节，最后才是病虫害的诊断与防治，这样一条清晰的学习路径，让我能够一步步建立起自己的知识体系。我喜欢它开篇就讲的“葡萄生长习性及对环境的要求”，让我对葡萄有了整体的认识，明白了为什么有些地方适合种葡萄，有些地方不行。 在栽培技术方面，它不仅讲了“怎么做”，还讲了“为什么这么做”，比如，为什么需要疏果？疏果的目的是什么？不同的疏果方式有什么优缺点？这些深入的讲解让我不再是机械地照搬，而是能够理解背后的原理，从而在实际操作中更加灵活。这种“知其然，知其所以然”的学习方式，让我觉得这本书的价值远远超过了它本身的定价。而且，书中还提到了一些关于葡萄市场趋势和经济效益的分析，虽然不是重点，但对于想要将葡萄种植作为事业的人来说，也提供了宝贵的参考信息。

评分☆☆☆☆☆

这本《葡萄高效栽培+图说葡萄病虫害诊断与防治》简直是我的葡萄种植救星！我一直是个新手，之前自己种的葡萄总是长得不好，要么产量低，要么容易生病，看着那些不争气的果子，真是愁坏了。我试过很多方法，也看了不少网上的零散信息，但总觉得不得要领。直到遇到了这本书，简直就像是点亮了我种植路上的明灯。 书里对葡萄的各个生长阶段都有非常详细的描述，从土壤的选择、施肥的配比，到修剪的技术、枝条的培养，每一个细节都抠得特别细致。比如，书中关于“四季整形修剪法”的讲解，用图文并茂的方式，一步步教我如何通过不同的修剪方式来控制植株的生长势，从而达到增产增质的目的。我之前总是凭感觉乱剪，难怪长不好。书中还特别强调了不同品种葡萄的生长特性差异，这一点对我来说太重要了，我之前种的葡萄品种就和邻居家的不一样，但之前看的资料都是通用的，效果自然差强人 पाण्या。这本书的专业性让我觉得它不仅仅是一本入门手册，更像是一位经验丰富的农技专家在我耳边手把手地指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容非常实用，很多都是可以直接应用到我的实际种植中的。我最欣赏的一点是，它并没有一味地追求高深的技术，而是把很多实用的农事经验和技巧都融汇其中。比如，书中关于“冬季修剪”的讲解，就特别接地气，告诉你什么时候修剪最合适，如何根据树龄和长势来决定修剪的轻重，以及如何处理修剪下来的枝条。这些细枝末节，恰恰是决定葡萄产量和品质的关键。 我还特别喜欢书中关于“果实着色管理”和“成熟期管理”的章节。我之前总是弄不清什么时候该采摘，采摘的标准是什么，导致很多葡萄要么太早摘了不甜，要么太晚摘了影响口感。这本书的指导，让我能够根据果实的糖度、硬度、颜色等指标，准确地判断最佳的采摘时机，从而收获到最美味的葡萄。这本书给我带来的最大改变，就是让我从一个“望天吃饭”的葡萄种植者，变成了一个能够主动管理、精细化操作的“技术型”葡萄种植者，让我对未来的葡萄种植充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书在病虫害防治这块儿做得太到位了！以前我一看到葡萄叶片上出现斑点，或者枝条上爬满虫子，就特别慌乱，不知道该怎么办，只能随便找点农药喷上去，结果有时越弄越糟，甚至伤了果子。这本书就像是一本“葡萄病虫害百科全书”，把各种常见的病虫害都一一列举了出来，而且每一个病虫害都配有清晰的图片，我一眼就能看出我的葡萄到底得了什么“病”。 更关键的是，它不仅仅是诊断，更提供了详细的防治方法。它会根据病虫害的类型、发生程度，给出多种不同的解决方案，而且会优先推荐一些环保、低毒的方法，比如物理防治、生物防治，还会详细说明如何正确、安全地使用化学农药，包括用量、喷洒时间、注意事项等等。我之前对农药的使用一直很担心，怕对果子和环境造成影响，这本书的指导让我能够更科学、更放心地区使用，也让我明白了很多误区。我按照书中的方法，成功地挽救了我几株差点要完蛋的葡萄树，看着它们重新焕发生机，那种成就感真的无与伦比。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对农事实践不太熟悉的人，很多时候看文字教程总是云里雾里，但这本书的“图说”部分真的太友好了！它几乎把所有的关键操作步骤都配上了精美的插图，甚至是多角度的示意图，让我完全不需要猜度。比如，在讲解如何嫁接葡萄时，书中详细展示了不同嫁接技术的图示，从削皮、对接，到绑缚、保温，每一步都清晰可见，我跟着图示操作，一次就成功了，这在我以前看来简直是不可思议的事情。 而且，这些图片不仅是示范，很多还带有标注和说明，哪里需要注意，哪里是关键点，都一目了然。对于病虫害的诊断，图片的作用更是无可替代。那些高清的病斑图片，和书中文字描述结合起来，让我能准确地识别，不再“对号入座”错误。这种直观的学习方式，极大地降低了学习门槛，让我这个新手也能迅速掌握要领，不再感到枯燥乏味，而是充满了探索的乐趣。