无公害露地蔬菜配方施肥 绿色无公害蔬菜科学种植技术书籍 测土配方施肥技术 生产常用肥料 施肥技术规程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122283429

商品编码：29386649191

丛书名： 无公害露地蔬菜配方施肥

商品参数

无公害露地蔬菜配方施肥
	定价	39.00
	出版社	化学工业出版社
	版次	1
	出版时间	2017年01月
	开本	32开
	作者	宋志伟，杨首乐 编著
	装帧	平装-胶订
	页数	328
	字数	304
	ISBN编码	9787122283429

目录

一章露地蔬菜营养特征及营养诊断001

di一节蔬菜生长与营养元素001

一、蔬菜必需营养元素001

二、蔬菜有益营养元素003

三、蔬菜有害营养元素005

第二节露地蔬菜营养需求特点与施肥方法006

一、露地菜田土壤肥力与蔬菜需肥特点006

二、露地蔬菜施肥特点010

第三节露地蔬菜营养缺素诊断与补救012

一、蔬菜营养缺素症的诊断013

二、主要白菜类蔬菜营养缺素症识别与补救014

三、主要绿叶菜类蔬菜营养缺素症识别与补救017

四、主要茄果类蔬菜营养缺素症识别与补救020

五、主要瓜类蔬菜营养缺素症识别与补救023

六、主要豆类蔬菜营养缺素症识别与补救027

七、主要根菜类蔬菜营养缺素症识别与补救030

八、主要薯芋类蔬菜营养缺素症识别与补救032

九、主要葱蒜类蔬菜营养缺素症识别与补救034

第二章露地蔬菜测土配方施肥技术038

di一节蔬菜测土配方施肥技术理论038

一、蔬菜测土配方施肥技术的作用038

二、蔬菜测土配方施肥技术的理论依据041

三、蔬菜测土配方施肥技术的要点044

第二节露地蔬菜测土配方施肥技术实施047

一、蔬菜田间肥料效应试验047

二、样品采集、制备与测试051

三、田间基本情况调查057

四、蔬菜测土施肥配方确定061

第三章无公害露地蔬菜生产常用肥料068

di一节露地蔬菜生产的常用肥料068

一、化学肥料068

二、有机肥料094

三、腐殖酸肥料105

四、氨基酸肥料108

五、生物肥料111

六、复合（混）肥料116

第二节露地蔬菜生产的新型肥料124

一、缓控释肥料124

二、新型水溶肥料127

三、新型复混肥料132

四、土壤调理剂135

第三节无公害露地蔬菜生产施用的肥料组合136

一、无公害露地蔬菜生产施肥内涵137

二、无公害露地蔬菜生产施用的肥料组合142

三、无公害露地蔬菜产地环境条件及其调控技术152

第四章无公害白菜类蔬菜测土配方施肥技术159

di一节无公害大白菜测土配方施肥技术159

一、大白菜的营养需求特点159

二、大白菜测土施肥配方及肥料组合160

三、无公害大白菜施肥技术规程166

第二节无公害结球甘蓝测土配方施肥技术167

一、结球甘蓝的营养需求特点167

二、结球甘蓝测土施肥配方及肥料组合168

三、无公害结球甘蓝施肥技术规程170

第三节无公害花椰菜测土配方施肥技术175

一、花椰菜的营养需求特点175

二、花椰菜测土施肥配方及肥料组合176

三、无公害花椰菜施肥技术规程180

第五章无公害绿叶菜类蔬菜测土配方施肥技术183

di一节无公害芹菜测土配方施肥技术183

一、芹菜的营养需求特点183

二、芹菜测土施肥配方及肥料组合184

三、无公害芹菜施肥技术规程189

第二节无公害菠菜测土配方施肥技术190

一、菠菜的营养需求特点190

二、菠菜测土施肥配方及肥料组合191

三、无公害菠菜施肥技术规程195

第三节无公害莴苣测土配方施肥技术197

一、莴苣的营养需求特点197

二、莴苣测土施肥配方及肥料组合198

三、无公害莴苣施肥技术规程200

第六章无公害茄果类蔬菜测土配方施肥技术202

di一节无公害番茄测土配方施肥技术202

一、番茄的营养需求特点202

二、番茄测土施肥配方及肥料组合203

三、无公害番茄施肥技术规程206

四、无公害樱桃番茄施肥技术规程209

第二节无公害茄子测土配方施肥技术210

一、茄子的营养需求特点210

二、茄子测土施肥配方及肥料组合211

三、无公害茄子施肥技术规程214

第三节无公害辣（甜）椒测土配方施肥技术217

一、辣椒的营养需求特点217

二、辣（甜）椒测土施肥配方及肥料组合218

三、无公害辣椒施肥技术规程223

四、无公害甜椒施肥技术规程224

第七章无公害瓜类蔬菜测土配方施肥技术227

di一节无公害黄瓜测土配方施肥技术227

一、黄瓜的营养需求特点227

二、黄瓜测土施肥配方及肥料组合228

三、无公害黄瓜施肥技术规程231

第二节无公害西葫芦测土配方施肥技术234

一、西葫芦的营养需求特点234

二、西葫芦测土施肥配方及肥料组合234

三、无公害西葫芦施肥技术规程236

第三节无公害南瓜土配方施肥技术238

一、南瓜的营养需求特点238

二、南瓜测土施肥配方及肥料组合239

三、无公害南瓜施肥技术规程241

第四节无公害冬瓜测土配方施肥技术243

一、冬瓜的营养需求特点243

二、冬瓜测土施肥配方及肥料组合244

三、无公害冬瓜施肥技术规程246

第八章无公害豆类蔬菜测土配方施肥技术248

di一节无公害菜豆测土配方施肥技术248

一、菜豆的营养需求特点248

二、菜豆测土施肥配方及肥料组合249

三、无公害菜豆施肥技术规程251

第二节无公害豇豆测土配方施肥技术254

一、豇豆的营养需求特点254

二、豇豆测土施肥配方及肥料组合255

三、无公害豇豆施肥技术规程257

第三节无公害荷兰豆测土配方施肥技术260

一、荷兰豆的营养需求特点260

二、荷兰豆测土施肥配方及肥料组合260

三、无公害荷兰豆施肥技术规程262

第九章无公害根菜类蔬菜测土配方施肥技术266

di一节无公害萝卜测土配方施肥技术266

一、萝卜的营养需求特点266

二、萝卜测土施肥配方及肥料组合267

三、无公害萝卜施肥技术规程272

第二节无公害胡萝卜测土配方施肥技术275

一、胡萝卜的营养需求特点275

二、胡萝卜测土施肥配方及肥料组合276

三、无公害胡萝卜施肥技术规程279

第十章无公害薯芋类蔬菜测土配方施肥技术282

di一节无公害马铃薯测土配方施肥技术282

一、马铃薯的营养需求特点282

二、马铃薯测土施肥配方及肥料组合283

三、无公害马铃薯施肥技术规程289

第二节无公害生姜测土配方施肥技术291

一、生姜的营养需求特点292

二、生姜测土施肥配方及肥料组合293

三、无公害生姜施肥技术规程295

第三节无公害芋头测土配方施肥技术297

一、芋头的营养需求特点297

二、芋头测土施肥配方及肥料组合298

三、无公害芋头施肥技术规程299

第十一章无公害葱蒜类蔬菜测土配方施肥技术301

di一节无公害大葱测土配方施肥技术301

一、大葱的营养需求特点301

二、大葱测土施肥配方及肥料组合302

三、无公害大葱施肥技术规程306

第二节无公害大蒜测土配方施肥技术309

一、大蒜的营养需求特点309

二、大蒜测土施肥配方及肥料组合310

三、无公害大蒜施肥技术规程314

第三节无公害韭菜测土配方施肥技术315

一、韭菜的营养需求特点316

二、韭菜测土施肥配方及肥料组合316

三、无公害韭菜施肥技术规程318

第四节无公害洋葱测土配方施肥技术320

一、洋葱的营养需求特点320

二、洋葱测土施肥配方及肥料组合321

三、无公害洋葱施肥技术规程323

参考文献326

 

内容介绍

本书主要介绍了无公害露地蔬菜营养特征及营养诊断、测土配方施肥技术、生产常用肥料等内容，并从无公害露地蔬菜营养需求特点、测土施肥配方及肥料组合、施肥技术规程等方面，依据栽培季节（春茬、夏茬、秋茬、越冬茬）、灌溉方式（常规灌溉、沟灌、滴灌等）、品种类型（如辣椒、甜椒，番茄和樱桃番茄，叶用莴苣和茎用莴苣等）等方面阐述27种主要露地蔬菜“无公害，减化肥，增有机，改土壤，善品质，组合化”的施肥技术，方便菜农选用。

本书适合各级农业技术推广部门、蔬菜企业、专业菜农等阅读和参考使用。

《蔬香满园：健康绿色蔬菜的种植奥秘》 在这片充满生机的土地上，我们追求的不仅仅是丰收的喜悦，更是舌尖上的安心与健康。当“无公害”成为越来越多消费者对食品的期待，当“绿色”成为我们对自然的敬畏，一本能够指引我们实践这一理念的种植指南显得尤为重要。 《蔬香满园：健康绿色蔬菜的种植奥秘》并非一本枯燥的技术手册，而是一本饱含深情的农人智慧结晶，它将带领您深入探索如何在家中、在田间，种出既美味又安全的蔬菜。本书的核心在于“全方位”的绿色种植理念，从土壤的生命力唤醒，到病虫害的和谐治理，再到营养均衡的科学供给，层层剥茧，为您揭示那些让蔬菜散发自然蔬香的秘密。 第一章：土壤的呼吸——生命之源的觉醒 我们深知，肥沃的土壤是健康蔬菜的根基。本书的第一章，将带领您走进一个充满活力的土壤世界。这里没有冰冷的化学公式，而是对土壤生命力的生动解读。 土壤的“身份证”：了解您的土地 我们将从最基础的土壤类型入手，介绍不同土壤（如砂土、黏土、壤土）的特性，以及它们对蔬菜生长的影响。您将学会如何通过简单的物理方法，例如用手感受土壤的湿度、粘性、颗粒大小，来大致判断土壤的质地。更重要的是，我们将引导您认识土壤中的微观世界——那些看不见的微生物，它们是分解有机物、释放营养、构建土壤团粒结构的关键。您会了解到，健康土壤的标志，是其活跃的生物活性，而非简单的惰性基质。 “有机肥”的艺术：让土地“吃饱”且“吃好” 本书将详尽介绍各类有机肥的制作与应用。这不仅仅是简单地堆肥，而是将厨房的残羹剩饭、花园的落叶枯枝，通过科学的发酵过程，转化为滋养万物的“黑色黄金”。我们将详细讲解堆肥的原理，包括碳氮比的重要性、好氧发酵的关键步骤、以及如何防止异味和病菌的产生。您将学会制作不同类型的堆肥，如高温堆肥、蚯蚓堆肥，并了解它们各自的特点和适用范围。同时，本书还将介绍绿肥的种植与翻耕技术，利用豆科植物等，在休耕期为土壤补充氮素，改善土壤结构，真正实现“土地的自我疗愈”。 土壤的“健康体检”：看见看不见的“营养” 虽然本书不侧重于“测土配方”的化学分析，但我们强调“观察”和“理解”土壤的需求。我们将引导您通过观察土壤的颜色、气味、以及土壤中常出现的植物，来初步判断土壤可能存在的肥力状况。例如，土壤颜色深暗且有腐殖质气味，通常表示肥力较高；土壤板结、排水不良，则可能需要改良。我们还会介绍一些简单的“现场测试”方法，例如使用pH试纸初步判断土壤酸碱度，以及如何通过种植一些指示性植物来间接了解土壤状况。这是一种更贴近自然的“体检”方式，让您与土地进行更直接的对话。 第二章：绿色卫士——自然的和谐共生 面对蔬菜生长中可能出现的病虫害，我们拒绝使用化学农药，而是寻求与大自然的和谐共生之道。本书第二章，将为您构建一套安全、高效的绿色病虫害管理体系。 “益生菌”的秘密武器：保护您的“蔬友” 我们将深入介绍多种有益微生物的应用，它们是蔬菜的天然“保护伞”。您将了解到，苏云金杆菌（Bt）、枯草芽孢杆菌等微生物，如何在不伤害益虫和人类的前提下，有效防治鳞翅目等害虫。本书将指导您如何获取这些微生物制剂，以及在蔬菜不同生长阶段如何科学喷施，建立起一道坚固的绿色防线。 “植物精粹”的力量：来自大自然的馈赠 本书将为您搜集整理大量来自天然植物的“杀虫剂”配方。例如，大蒜、辣椒、苦楝树叶、艾草、烟叶等，它们富含天然的杀菌、杀虫成分。我们将详细讲解这些植物的提取方法，如何制作成简易的喷雾剂，以及它们针对不同病虫害的防治效果。您将学会利用身边常见的植物，变废为宝，为您的蔬菜提供天然的保护。 “环境营造”的智慧：让病虫害无处藏身 本书强调“预防为主”的绿色种植理念。我们将从源头抓起，指导您如何通过科学的种植布局，营造不利于病虫害滋生的环境。这包括合理的轮作，避免连作导致土壤养分单一和病虫害累积；间作套种，利用不同植物之间的相互作用，驱避害虫；以及种植“诱集作物”和“驱避作物”，将害虫引离主作物或利用植物的气味将其驱赶。您还会学到如何通过物理隔离，如防虫网、地膜覆盖等，来阻止害虫的接触。 “天敌”的盟友：构建生态平衡 我们不仅要驱赶害虫，更要学会与大自然的朋友们为伍。本书将介绍如何吸引和保护蔬菜的“天敌”，如瓢虫、草蛉、寄生蜂等。您将了解到，通过种植一些吸引天敌的伴生植物，如金盏花、香菜、茴香等，可以为这些有益昆虫提供食物和庇护所，让它们成为您菜园里的天然“捕食者”，维持生态的平衡。 第三章：均衡的营养——让蔬菜“吃”得健康 即使有了肥沃的土壤和良好的防护，蔬菜的健康生长也离不开均衡的营养供给。本书第三章，将带领您走进一个“可视化”的营养世界，让您学会如何为蔬菜“量身定制”营养餐。 “根系”的语言：读懂植物对养分的需求 本书将引导您通过观察蔬菜的生长状态，来判断其对养分的需求。例如，叶片发黄，可能是缺氮；叶片边缘发红、生长迟缓，可能是缺磷；植株矮小、叶片焦枯，可能是缺钾。我们将列举出各种营养元素缺乏时，蔬菜可能出现的典型症状，让您能够“望闻问切”，及时发现问题。 “有机液肥”的调制：液态的“生命力” 除了固体有机肥，液态有机肥在蔬菜生长过程中也扮演着重要角色。本书将介绍如何制作多种家庭易得的有机液肥，如淘米水发酵液、豆饼水、鱼骨汤等。您将学会控制发酵时间和稀释比例，确保营养能够被植物有效吸收，同时避免肥害。这些液肥不仅能补充宏量元素，还能提供多种微量元素，促进蔬菜的全面生长。 “补充”的艺术：适时适量的“营养加餐” 在蔬菜的快速生长期或特殊时期（如开花结果期），它们对养分的需求会大大增加。本书将为您提供一份详尽的“营养补充”时间表，指导您在不同生长阶段，选择合适的有机肥和液肥进行补充。您会了解到，何时需要氮肥促进叶片生长，何时需要磷钾肥促进开花结果，以及如何通过有机方式补充钙、镁、铁等微量元素，确保蔬菜的强壮与健康。 “土壤改良”的长远之道：可持续的肥力 本书的施肥理念，并非一次性的“营养注射”，而是着眼于土壤的长远健康。我们将强调，通过持续的有机物添加和微生物培养，不断提升土壤的自身肥力，减少对外源肥料的依赖。您将了解到，长期施用有机肥能够改善土壤的团粒结构，增强保水保肥能力，使土壤成为一个可持续的营养库，为蔬菜提供源源不断的生命力。 第四章：收获的喜悦——安全与美味的保障 当您的蔬菜终于成熟，即将被端上餐桌，我们关注的不仅仅是收成的数量，更是其内在的品质。本书的最后一章，将聚焦于如何确保收获的蔬菜安全、美味，真正做到“无公害”。 “安全采摘”的准则：把握最佳时机 本书将为您提供不同种类蔬菜的最佳采摘时间建议，确保您在蔬菜营养价值最高、口感最佳的时候收获。您还将了解到，在采摘前，如何通过观察蔬菜的外观，判断其是否完全成熟，避免过早或过晚采摘影响品质。 “清洗与储存”的秘诀：留住“蔬”味 我们不仅教会您如何种植，更教会您如何“善待”收获的成果。本书将介绍科学的蔬菜清洗方法，如何有效去除表面的污垢和潜在的微生物，同时不破坏蔬菜的营养成分。在储存方面，您将学习到针对不同蔬菜的储存技巧，如冷藏、干燥、腌制等，以最大限度地延长其保鲜期，留住那份自然的鲜甜。 “味道的奥秘”：还原蔬菜的本真 本书一直在强调“自然”的力量。当您按照书中的方法进行绿色种植，您会惊喜地发现，蔬菜的味道不再是寡淡的“水味”，而是充满了泥土的芬芳、阳光的温暖。我们将鼓励您细细品味，去感受不同蔬菜本身独特的风味，这是化学肥料无法赋予的，是真正源于健康土壤和生命活力的馈赠。 《蔬香满园：健康绿色蔬菜的种植奥秘》是一本陪伴您走过从播种到收获全过程的书。它不仅仅是关于种植技术，更是关于一种生活态度——回归自然，关注健康，享受劳动的乐趣。无论您是经验丰富的园艺爱好者，还是刚刚起步的新手，这本书都将为您打开一扇通往健康、绿色、美味蔬菜世界的大门。在这里，您将找到属于自己的“蔬香满园”。

评分☆☆☆☆☆

这本书实在太接地气了！我一直以来都想在自家小院里种些绿色无公害的蔬菜，但总是摸不着头绪，凭感觉施肥，结果要么长得不好，要么担心农药残留。这本《无公害露地蔬菜配方施肥》简直是我的及时雨。书里讲到很多非常实用的测土配方施肥技术，不是那种晦涩难懂的理论，而是手把手教你如何在家就能简单地检测土壤的养分状况，然后根据检测结果来科学地调配肥料。我印象最深的是关于不同蔬菜对养分的需求差异，书中都有详细的说明，比如番茄需要更多的磷钾肥，而叶菜类则更偏重氮肥。它还列举了很多生产中常用的肥料，并讲解了各自的特性和使用方法，让我这个新手也能分辨出各种肥料的区别，不再盲目购买。而且，书中还提供了详细的施肥技术规程，从施肥的时间、用量到方式，都考虑得非常周全。读完之后，我感觉信心满满，已经迫不及待地想在我的小菜园里实践这些技术了。这本书的语言风格也很通俗易懂，没有很多专业术语，即使是完全没有农业种植经验的人也能轻松理解。我特别喜欢书中那些图文并茂的讲解，配上清晰的图片，让我能更直观地理解操作步骤。强烈推荐给所有想种出健康、美味蔬菜的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

我是一名经验丰富的农户，一直致力于推广绿色种植理念，所以对市面上相关的书籍都非常关注。这次读了《绿色无公害蔬菜科学种植技术书籍》，可以说是一次非常愉快的阅读体验。它不仅仅是一本关于施肥的书，更像是一本涵盖了露地蔬菜绿色种植各个环节的百科全书。书中详细阐述了如何从源头保证蔬菜的无公害，包括土壤改良、种子选择、病虫害绿色防治等多个方面。我尤其欣赏它在“测土配方施肥”部分所展现的专业性和实践性，将科学的理念与实际操作紧密结合，为我们提供了切实可行的解决方案。它打破了传统施肥的误区，强调“因地制宜，因菜施肥”，通过科学检测土壤，精准施用肥料，不仅能提高肥料的利用率，还能有效避免土壤板结和养分失衡的问题。书中列举的常用肥料种类及其功能，以及详细的施肥技术规程，都非常符合实际生产的需求。我读到了一些关于如何利用有机肥和生物肥来改良土壤、促进植物生长的内容，这对于我们长期坚持绿色种植的农户来说，是非常宝贵的知识。这本书的编排也很合理，逻辑清晰，内容详实，绝对是值得反复阅读和参考的专业书籍。

评分☆☆☆☆☆

这次阅读的《绿色无公害蔬菜科学种植技术书籍》给我带来了耳目一新的感觉。我一直认为绿色无公害种植是个很高的门槛，需要很多专业的知识，但这本书却用一种非常亲切和务实的方式，把复杂的农业技术分解成了易于理解的步骤。书的核心内容是“测土配方施肥”，它非常细致地讲解了如何根据土壤的实际情况来调整肥料的用量和种类，这比我过去那种“一刀切”的施肥方式要科学得多。它还介绍了许多生产中常用的肥料，并分析了它们的优缺点，让我能够更清楚地知道哪种肥料适合我的蔬菜。我尤其喜欢书中关于不同蔬菜生长需求讲解的部分，让我能够更精准地把握为哪种蔬菜施肥，用什么肥。而且，书中的施肥技术规程非常具体，就像一本操作手册，跟着它一步步来，感觉即使是新手也能种出不错的蔬菜。让我觉得很棒的是，这本书没有回避一些实际操作中的难点，而是提供了很多实用的解决方案。读完这本书，我不仅学到了如何科学施肥，还对整个绿色种植流程有了更深的理解，感觉自己离种出健康的蔬菜又近了一步。

评分☆☆☆☆☆

这本书的专业性让我印象深刻。作为一名农业技术推广人员，我一直在寻找能够提升基层农户施肥水平、推广科学种植理念的优质读物。《无公害露地蔬菜配方施肥》这本书，无疑达到了这一目标。它以“测土配方施肥”为核心，系统地阐述了露地蔬菜绿色无公害种植的技术要点。书中不仅普及了土壤养分检测的原理和方法，更重要的是提供了基于检测结果的配方施肥指导。它详尽地列举了生产中常用的各类肥料，并对其特性、作用机理以及施用注意事项进行了深入的分析，这对于指导农户正确选择和使用肥料至关重要。书中提供的施肥技术规程，涵盖了从基肥、追肥到水肥一体化的各个环节，具有很强的指导性和可操作性。我特别赞赏书中对“精细化施肥”的强调，这符合当前农业发展的趋势，能够有效提高肥料利用率，减少环境污染，并最终提升蔬菜的品质和产量。这本书的内容充实，论证严谨，语言专业而不失通俗，非常适合作为农业技术培训和推广的教材。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对健康饮食有着极高追求的消费者，我一直希望能吃到真正安全、放心的蔬菜。之前也尝试过自己种植，但总是效果不佳，对农药的使用也心存疑虑。《无公害露地蔬菜配方施肥》这本书，给我带来了全新的视角和实用的指导。它深入浅出地讲解了露地蔬菜如何实现绿色无公害种植，特别是测土配方施肥这一环节，简直是颠覆了我以往的认知。书中提到的土壤养分检测方法，即使是家庭种植者也能轻松掌握，让我能够了解自己土壤的“口味”，不再盲目地给蔬菜“喂食”。它详细介绍了不同蔬菜在不同生长阶段所需的关键养分，以及如何通过科学配比的肥料来满足这些需求，避免了过量施肥或缺肥的问题。最让我惊喜的是，书中还提供了一些关于生产常用肥料的详细信息，包括它们的特点、优点以及如何正确使用，让我能够更理性地选择和购买肥料，避免浪费。此外，书中关于施肥技术规程的讲解，也为我提供了科学的施肥方案，让我能够更有针对性地为我的蔬菜提供营养，最终种出健康、美味又安心的蔬菜。这本书不仅是种植者的福音，更是注重食品安全和健康饮食的消费者的入门指南。