农家书屋用书：改造传统农业 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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齐亚菲 著

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• 农业发展
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出版社： 中国建材工业出版社

ISBN：9787516014813

商品编码：29379514126

包装：平装

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：农家书屋用书：改造传统农业

定价：26.80元

作者：齐亚菲

出版社：中国建材工业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787516014813

字数：

页码：218

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《农家书屋用书：改造传统农业》是一部关于利用高新技术改造县域经济、农业现代服务业和北京传统农业的思路与实践的书。全书共十三章，内容包括：传统农业的基本特征、中国农业现代化的前景、中国新农村建设的出路、中国以县域经济为中心的城镇化之路、中国城镇化的可持续发展、中国发展农业现代服务业的现实可行性研究、中国农业现代服务业的引植与中国农业现代化制度创新、运用高新技术改造北京传统农业的指导思想与战略重点、运用高新技术改造北京传统农业的运行模式、加快运用高新技术改造北京传统农业的对策措施、北京市都市型现代农业发展形势与前景、“十三五”国家科技创新指导思想、构建具有国际竞争力的现代产业技术体系。n
　　《农家书屋用书：改造传统农业》内容新颖，重点突出，层次清楚，结构合理，可供各级科技管理部门、农业管理部门、农业院校师生、农业科研院所的研究人员和农业技术推广人学习参考。

目录

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章 传统农业的基本特征n
节 传统农业特征的形式主义分析n
第二节 传统农业特征的实体主义分析n
第三节 一个多角度的考察n
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第二章 中国农业现代化的前景n
节 舒尔茨低估了中国的小农经济n
第二节 中国农业现代化背后n
第三节 中国农业难以实现现代化的根源n
第四节 中国农业现代化的前景：城乡统筹n
n
第三章 中国新农村建设的出路n
节 “新三农”的提出n
第二节 城乡产业交换的新型农业n
第三节 改造中国传统农业n
第四节 从传统农民转变为专业化的职业农民n
n
第四章 中国以县域经济为中心的城镇化之路n
节 中国县域经济的重要意义n
第二节 以县域经济为中心的城镇化建设n
第三节 制约县域经济发展的根源：行政管制与非市场化n
第四节 解决农民自力更生的问题n
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第五章 城镇化的可持续发展n
节 中国大的危机不是经济危机，而是生态危机n
第二节 生态农业肩负时代重任n
第三节 以市场需求为导向大力发展生态农业n
第四节 从生态农业上升到生态产业n
n
第六章 中国发展农业现代服务业的现实可行性研究n
节 发达国家发展农业现代服务业经验的借鉴n
第二节 中国农业现代服务业的发展现状n
第三节 中国发展农业现代服务业的现实需求n
第四节 中国发展农业现代服务业的现实条件n
n
第七章 农业现代服务业的引植与中国农业现代化制度的创新n
节 中国发展农业现代服务业的制度经济学分析n
第二节 中国发展农业现代服务业的制度变迁n
第三节 农业现代服务业的引植与中国农业现代化制度的创新n
n
第八章 运用高新技术改造北京传统农业的指导思想与战略重点n
节 运用高新技术改造北京传统农业的指导思想和基本原则n
第二节 运用高新技术改造北京传统农业的目标n
第三节 运用高新技术改造北京传统农业的总体布局n
第四节 运用高新技术改造北京传统农业的实施步骤n
n
第九章 运用高新技术改造北京传统农业运行模式的实证分析n
节 农业产业化经营模式n
第二节 农业技术推广运行模式n
第三节 农业技术协会的运行模式n
第四节 现代农业示范园区的运行模式n
第五节 “+企业”的农业科技园运行模式n
第六节 绿色产业的运行模式n
n
第十章 加快运用高新技术改造北京传统农业的对策措施n
节 改造北京传统农业的机制与政策、措施n
第二节 建设北京特色的现代农业创新机制与体系n
第三节 建设北京特色的现代农业传统工业体系n
n
第十一章 “十三五”国家科技创新指导思想n
节 指导思想n
第二节 基本原则n
第三节 发展目标n
第四节 总体部署n
n
第十二章 构建具有国际竞争力的现代产业技术体系n
节 发展高效安全生态的现代农业技术n
第二节 现代农业技术涵盖的内容n
第三节 发展现代食品制造技术n
第四节 现代食品制造技术涵盖的内容n
第五节 发展新型城镇化技术n
第六节 新型城镇化技术涵盖的内容n
第七节 打造区域创新高地n
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第十三章 北京都市型现代农业发展形势与前景n
节 北京都市型现代农业发展形势分析n
第二节 北京都市型现代农业发展前景展望

作者介绍

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文摘

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《农家书屋用书：改造传统农业》：n
　　一些理论试图对农民在面临各种冲突时的行为选择作出准确描述。n
　　劳苦规避理论假设不存在劳动市场，农户的家庭农业完全依靠家庭劳动。由于缺少劳动市场，家庭成员不用于农业生产的时间，便成为家庭效用函数里除了收入之外的另一个目标。家庭希望把更多时间用于非农田劳作的各种事务上（或者希望避免农田劳作的艰辛）。这样，家庭追求效用大化，就需要在更高收入和更多非农业时间之间作出权衡。在利润大化理论中起作用的要素价格和产品价格比率，不再出现于劳苦规避理论内，不再是家庭劳动配置和农业产量的决定性因素。后两者现在取决于农民家庭的规模和结构，而各个农户的规模和结构又是不同的。可见，由于缺少劳动市场，劳动时间既不能够购买也无法定价，家庭会把非农业劳动时间当做可以追求的独立目标。n
　　反风险理论强调农民在利润大化与安全保障之间的平衡。舒尔茨认为，反风险是传统农业的一个特征。他说，农民真正关心的是体现在知识进步的要素中的对固有的新风险和产量的不确定性。对那些生产如此之少，以至于生产仅够维持生存的农民来说，这种风险和不确定性是非常重要的。但是，反风险的特点并不意味着利润或收入大化原则不适用于传统农民，实际上风险小化目标与收入大化目标是不矛盾的。由于贫穷，农民把风险看得为重要，因而对创新所带来的不确定预期收入用一个很高的贴现率折成现值，对传统技术所带来的较确定预期收入用很低的贴现率折成现值，对这两个贴现值进行比较，会选择收益大的一种技术来从事生产。传统农民反风险不是的，只要新技术带来的预期收入贴现值高于老技术带来的预期收入贴现值，农民还是愿意冒险一试的。但是，一般说来，由于农民把风险看得如此重要，以至于认为新技术带来的预期收入贴现值低于传统技术带来的预期收入贴现值，所以，农民宁愿采用传统技术也不愿采用新技术。可见，在传统农业中，农民的风险小化经营目标实际上暗含了收入大化目标。传统农民规避风险也是从边际成本等于边际收益这一利润大化原则来考虑的。可以说，风险小化就是在传统农民十分贫穷环境下的收入大化。对于这个问题，舒尔茨明确地指出，引入一种生产要素将意味着打破长期形成的常规，意味着风险和不确定性。因此，仅仅考虑新要素带来更大的预期收入是不够的，还必须从经验中了解这些要素中固有的新风险和不确定性。从事传统农业的农民接受一种新生产要素的速度取决于适当扣除了风险和不确定性之后的利润，在这方面，传统农业中农民的反应和现代农业中农民所表现出来的反应相类似。可见，舒尔茨把传统农民追求的生产目标看成是与现代农民追求的生产目标一致的，所不同的是传统农民反风险的态度比现代农民要强烈一些而已。n
　　鉴于不确定性是农户决策过程中的重要因素，农户在主观风险面前偏爱安全保障，农户在效用函数中加入了不确定性，收入和保障成了农户两个独立的目标。效用大化意味着农户需要在更高收入和更高保障之间作出选择。因此，农民使用的农业投入可能比利润大化理论预言的少，农民决定的农作物布局也可能不符合净收入的大化原则。n
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序言

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《耕耘未来：中国农村的创新实践与可持续发展之路》 内容简介： 中国广袤的农村，承载着中华民族的根与魂，也面临着前所未有的挑战与机遇。在经历了数十年传统农业的发展模式后，中国农村正站在一个历史性的转折点上。现代化、可持续化、智能化，这些词汇不再是遥远的口号，而是正在中国农村大地蓬勃发展的现实。本书《耕耘未来：中国农村的创新实践与可持续发展之路》并非一本教科书式的理论阐述，而是一次深入田野的行走，一场与无数“新农人”的对话，一次对中国农村未来发展方向的细致观察与深度思考。 我们不谈论“改造传统农业”的宏大叙事，而是将目光聚焦在那些切实可行、充满智慧的创新实践上。本书旨在呈现一个多元、动态、充满活力的中国农村图景，展现普通农民、新型合作社、科技企业、返乡创业者们如何以他们的双手和智慧，为古老的土地注入新的生机，探索一条与自然和谐共处、与市场同频共振、与时代同步发展的新道路。 第一部分：绿色农业的觉醒与实践 随着人们对食品安全和生态环境的日益关注，绿色农业已不再是少数人的选择，而是成为中国农村发展的主流趋势。本书将深入剖析绿色农业在中国农村落地生根的各种模式。 有机种植的破局与普及： 我们将走进那些默默耕耘的有机农场，了解他们如何摆脱化肥农药的依赖，通过生物防治、轮作、堆肥等传统与现代相结合的方式，重塑土壤的活力，生产出健康安全的农产品。书中将详细介绍不同地区、不同作物在有机转型过程中遇到的困难与挑战，以及农民们如何凭借坚持和创新，逐步赢得市场的认可。例如，我们会讲述一个西南山区的小村庄，如何依靠发展有机茶叶，不仅改善了村民的收入，更保护了当地的生态环境，成为“绿水青山就是金山银山”的生动案例。 生态循环农业的智慧： 许多农村地区正积极探索“猪-沼-果”、“禽-肥-菜”等生态循环农业模式。本书将通过鲜活的案例，展示这些模式如何有效地将农业废弃物转化为宝贵的资源，减少污染，提高资源利用率，形成良性循环。我们将深入采访那些成功实践生态循环的农户和合作社，了解他们如何设计和管理整个循环链条，以及由此带来的经济效益和社会效益。比如，在黄淮海平原，我们会看到一个规模化的养殖场如何通过沼气工程，为周边的村庄提供清洁能源，同时将沼渣沼液用于农田施肥，实现了经济效益和环境效益的双赢。 特色经济作物的创新种植： 除了大宗粮食作物，特色经济作物在中国农村的经济结构中扮演着越来越重要的角色。本书将聚焦于一些具有区域特色、市场潜力大的经济作物，如高原特色作物、南药、香料作物等，展示其在种植技术、病虫害防治、采后处理等方面的创新。我们将分析不同地区如何结合自身优势，发展出具有竞争力的特色农产品，并探讨如何通过品牌化运作，提升其市场价值。例如，在云贵高原，我们将看到当地农民如何创新种植模式，发展出高品质的有机藜麦，并通过电商平台销往全国，带动了当地经济的发展。 第二部分：科技赋能的农业新图景 科技是第一生产力，在中国农村，科技的应用正以前所未有的速度和广度改变着农业的面貌。本书将展现科技如何为农业插上腾飞的翅膀。 智慧农业的初步探索： 尽管“无人农场”仍属少数，但传感器、物联网、大数据等技术在农业生产中的应用已日益广泛。我们将介绍如何利用传感器监测土壤湿度、光照、温度等关键指标，实现精准灌溉和施肥；如何通过无人机进行植保作业，提高效率，减少农药使用；以及如何利用大数据分析，预测病虫害发生趋势，为科学决策提供依据。书中将呈现一些具体的智慧农业示范项目，展示科技如何帮助农民降低生产成本，提高产量和品质。例如，在东北地区，我们会看到一些合作社利用物联网技术，实现水稻种植的智能化管理，不仅节约了水资源，也提高了稻谷的产量和品质。 生物技术的应用与发展： 从良种的培育到病虫害的绿色防治，生物技术在农业领域的应用日益深入。本书将探讨优良品种的选育、基因技术的应用、生物农药的开发与推广等内容。我们将采访育种专家和农技推广人员，了解他们在推广先进生物技术过程中遇到的障碍与成功经验。例如，我们会介绍一种新型的抗病虫害玉米品种，如何通过推广应用，大大减少了农民的用药成本，并提高了作物的产量。 农产品加工与供应链的现代化： 农产品的附加值很大程度上取决于其加工水平和供应链效率。本书将关注农产品初加工、精深加工以及冷链物流等方面的创新。我们将看到一些农民合作社和农业企业如何投资建设现代化的加工设施，提升农产品品质，开发新的消费市场。同时，我们也将探讨如何利用信息技术，构建高效、透明的农产品供应链，减少损耗，保障农产品的新鲜度。例如，在沿海地区，我们会发现一些渔业合作社如何建立起从捕捞、加工到配送的完整产业链，并利用追溯系统，确保海产品的安全与品质。 第三部分：新农民的崛起与农村社区的重塑 人是农业发展的根本，新型农民群体的出现，为中国农村带来了新的活力与希望。同时，农村社区的重塑，也为农业的可持续发展奠定了坚实的基础。 返乡创业者的故事： 大量受过良好教育的年轻人，选择回到家乡，投身农业。本书将讲述他们的故事，他们如何用现代的经营理念、科学的管理方法、创新的营销模式，为传统农业注入新的血液。我们会看到他们如何克服资金、技术、人才等方面的困难，如何通过电商、直播带货等新渠道，打开农产品销路，如何探索“农业+旅游”、“农业+教育”等新业态，为农村发展注入多元动力。例如，我们会走进一位大学毕业生创立的现代化草莓园，看他是如何将科技与种植相结合，并通过线上线下融合的销售模式，实现了年销售额的百万级。 新型合作社的探索与实践： 合作社是中国农村重要的组织形式。本书将深入分析当前新型合作社的发展现状，探讨它们如何在生产、销售、加工、服务等方面发挥作用，如何通过抱团发展，提高农民的议价能力和抗风险能力。我们将分析成功的合作社有哪些共同的特点，它们如何建立起有效的治理机制，如何吸引和留住人才。例如，我们会介绍一个以家庭农场为基础联合组建的合作社，如何通过统一采购生产资料、统一品牌销售，有效地降低了成本，提高了效益。 农村社区的社会资本与文化传承： 农业发展不仅仅是经济问题，更是社会问题。本书将关注农村社区的社会资本建设，如乡贤文化、邻里互助、社区治理等。同时，我们也将探讨如何传承和发扬农村传统文化，如何将文化元素融入农业发展，提升农产品的文化附加值，吸引更多年轻人关注和参与农村。例如，我们会看到一些乡村如何通过发展乡村旅游，挖掘本地的非物质文化遗产，吸引游客，同时也为留守老人和儿童提供了更多的关怀和支持。 可持续发展理念下的乡村规划： 随着乡村振兴战略的深入实施，科学的乡村规划变得尤为重要。本书将探讨如何在尊重农村自然肌理和文化传统的基础上，进行科学的土地利用规划、产业布局规划、生态环境保护规划。我们将关注如何避免“千村一面”，如何打造各具特色的美丽乡村，实现农村的可持续发展。例如，我们会分析一个被纳入国家级美丽乡村建设的示范村，是如何通过科学的规划，在保护原有风貌的同时，引入了适度的产业，实现了经济发展和环境保护的双赢。 《耕耘未来：中国农村的创新实践与可持续发展之路》是一部关于中国农村转型的生动写实。它不回避挑战，更聚焦于希望；不局限于理论，更侧重于实践。通过本书，我们希望能够勾勒出一幅中国农村的未来发展蓝图，为所有关心中国农村的人们提供有益的参考和启示，共同见证并参与到这场伟大的变革之中。

评分☆☆☆☆☆

这本《农家书屋用书：改造传统农业》真是让我耳目一新！作为一名常年扎根土地的老农，我一直觉得我们家乡的耕作方式几十年都没什么大变化，总觉得效率不高，但又不知道从何入手去改进。这本书就好像一股清风，吹开了我心头的迷雾。它没有那些高高在上的理论，而是用非常接地气的语言，讲了好多我们农民都能听懂、都能做到的方法。比如，里面讲到的土壤改良技术，不是那种需要进口昂贵肥料的，而是利用我们身边就能找到的秸秆、农家肥，通过科学的方法进行发酵和利用，这简直太实用了！还有关于病虫害防治的部分，它强调的是“治未病”，通过优化种植结构、轮作等方式来减少病虫害的发生，而不是一味地依赖化学农药，这一点让我深感认同。书中还介绍了好多现代化的农业工具，虽然有些看起来有点复杂，但作者都给出了非常详细的使用说明和实际案例，让我觉得以前觉得遥不可及的“高科技”其实也没那么难。最让我感动的是，这本书里很多案例都是来自我们中国农村的真实故事，看到别的村子、别的乡亲通过学习这些知识取得了成功，我心里就燃起了希望，觉得自己也能行。这本书就像一本随身的“农业百科全书”，我没事的时候就拿出来翻翻，总能学到点新东西，感觉自己的脑袋也跟着“更新换代”了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对现代农业发展充满好奇的城市居民，我一直想了解农民朋友们是如何在不断变化的时代中谋求发展的。《改造传统农业》这本书，给了我一个非常好的切入点。它深入浅出地剖析了传统农业面临的挑战，比如资源消耗大、环境污染、收益不稳定等等，让我对这个问题有了更深刻的认识。书中介绍的“改造”思路，不是简单粗暴地推翻重来，而是循序渐进、因地制宜地引入新技术、新理念。我特别欣赏它对“绿色农业”和“可持续发展”的强调，书中详细阐述了如何通过生态循环农业模式，实现经济效益和环境效益的双赢。例如，书中提到的“种养结合”模式，通过科学的畜禽粪污处理和还田利用，既解决了养殖业的污染问题，又为种植业提供了优质的有机肥，形成了一个良性循环，这让我看到了传统农业转型的光明前景。此外，书中还探讨了如何利用互联网+、智慧农业等现代信息技术，提升农业生产效率和管理水平，例如通过大数据分析作物生长情况，进行精准施肥和灌溉，这让我惊叹于科技的力量如何能够改变农业的面貌。这本书不仅让我看到了传统农业的“痛点”，更让我看到了其“亮点”和“未来”。

评分☆☆☆☆☆

老实说，起初拿到这本《农家书屋用书：改造传统农业》时，我并没有抱太大的期望，总觉得这类书籍要么过于理论化，要么内容陈旧。然而，这本书却给了我一个大大的惊喜。它的内容安排非常合理，逻辑性很强。开篇就点出了传统农业的困境，但并没有停留于此，而是迅速转向了“如何改造”的主题。书中对于不同农作物、不同地域的改造方案都有涉及，这使得它的适用性非常广泛。我尤其对其中关于“品牌化农业”的章节印象深刻。它不仅仅教我们如何种出好东西，更重要的是如何把好东西卖出好价钱。书中分享了许多成功打造农产品品牌的案例，分析了品牌定位、营销推广、包装设计等关键要素，这对于我们这些一直以来只懂埋头干活的农民来说，是急需的学习内容。它让我意识到，我们不能仅仅满足于“生产”，更要学会“经营”。另外，书中还探讨了金融支持、政策引导等外部因素对农业改造的重要性，这让我看到了政府和社会力量在推动农业现代化进程中的积极作用。这本书的语言风格也非常亲切，没有那些晦涩难懂的专业术语，很多地方甚至像是在和老朋友聊天，很容易让人产生共鸣。

评分☆☆☆☆☆

这是一本能够真正触及灵魂的书。当我翻开《农家书屋用书：改造传统农业》时，我仿佛看到了中国农业发展的脉络，也看到了无数农民的艰辛与智慧。《改造传统农业》这个主题本身就充满了力量，而这本书恰恰将这种力量具象化了。它不回避问题，但更专注于解决问题。书中提到的“小农户如何与大市场对接”，给我留下了深刻的印象。它分析了小农户在市场竞争中的劣势，但同时也指出了他们的优势，比如产品的独特性、地域特色等等，并提供了切实可行的解决方案，比如发展合作社、抱团发展、提升产品附加值等。书中对于“乡土文化与现代农业的融合”的探讨也让我非常受启发。它强调在改造传统农业的过程中，不能丢掉我们宝贵的乡土文化和传统技艺，而是要将它们融入现代农业的生产经营中，形成独特的竞争力。我看到了书中对于“订单农业”的介绍，这是一种非常有前瞻性的模式，能够有效地规避市场风险，保障农民的收益，让我看到了农业生产的稳定性和可预测性。这本书不仅仅是一本技术指导书，更是一本精神激励书，它让我相信，只要我们肯学习，肯尝试，传统农业的未来一定会更加美好。

评分☆☆☆☆☆

读完《农家书屋用书：改造传统农业》，我最大的感受是，这本书充满了“温度”和“力量”。它不是那种冷冰冰的技术手册，而是真正站在农民的立场上，为他们提供解决问题的方案。书中对于“人才培养与知识传播”的重视，让我尤为赞赏。它不仅仅是告诉农民该怎么做，更重要的是如何让农民掌握这些知识和技能，并形成一种学习和传承的文化。书中介绍的“培训示范基地”、“技术推广员”等模式，都是非常有效的途径。我特别喜欢书中关于“农业生态文明建设”的章节，它让我看到了农业生产与环境保护的统一性，而不是对立性。书中强调要保护农村的自然生态，发展绿色农业，这对于我们这些世代生活在农村的人来说，有着特殊的意义。这本书还为我们指明了“乡村旅游”与“休闲农业”的发展方向，将农业生产与旅游体验相结合，不仅能够增加农民的收入，还能丰富乡村的生活，让我们的家乡焕发新的活力。这本书就像一盏明灯，照亮了传统农业改造的道路，让我对未来的农业发展充满了信心和期待。