孕产妇怎么吃 书籍图书 家教与育儿饮食要点、食谱、疾病防治 孕产知识走出饮食困扰,营造健康、安心、轻

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店铺: 尚佳亿图书专营店
出版社: 人民军医出版社
ISBN:9787509178072
商品编码:29329826461
丛书名: 孕产妇怎么吃
出版时间:2014-11-01

具体描述


《舌尖上的健康:新手父母的科学孕育指南》 在生命的起始阶段,父母的精心呵护与科学喂养,是孩子健康成长的基石。本书并非为您提供一套固定的饮食菜单,也不是罗列繁琐的“不能吃”清单,而是旨在为您打开一扇理解孕育生命营养需求的窗口, empowering您根据自身情况做出最明智的选择。 第一部分:生命初啼的营养密码——孕期篇 从受孕的那一刻起,小生命的成长便进入了加速模式,而母体的营养摄入,便是这栋精巧建筑的唯一原料。本书将深入浅出地解读孕期身体发生的微妙变化,以及这些变化对营养需求带来的影响。 孕早期:孕吐的烦恼与应对。 许多准妈妈在孕早期会经历不同程度的孕吐,这不仅影响心情,更让食物摄入成为一项挑战。本书将为您分析孕吐的生理原因,并提供一系列实用的应对策略。这包括如何通过调整饮食质地、烹饪方式,以及选择易消化、清淡的食物来缓解不适。我们不会提供具体的食谱,但会教您如何识别并搭配适合自己的食物,让您在不适中也能摄取到必需的营养。例如,我们会探讨如何在不增加胃部负担的前提下,增加碳谷物、蛋白质和少量健康脂肪的摄入。 孕中期:能量与蛋白质的供给。 随着孕吐的缓解,胎儿的快速发育需要更多的能量和蛋白质。本书将引导您了解身体对这些关键营养素的需求增长,并提供选择优质蛋白质来源(如瘦肉、鱼类、豆制品、蛋类)的建议。我们还会强调碳水化合物的重要性,但会侧重于选择全谷物、薯类等复合碳水化合物,以提供稳定持久的能量。同时,我们将介绍如何通过均衡的膳食来满足胎儿骨骼和器官发育所需的矿物质,例如钙、铁、锌等,并探讨不同食物中这些矿物质的生物利用率。 孕晚期:迎接新生命的最后冲刺。 孕晚期,胎儿的体重迅速增加,对母体的负担也随之加大。本书将关注如何通过合理的饮食分配,来满足胎儿快速增长的需求,同时减轻孕妇的水肿和消化不良等问题。我们会探讨增加膳食纤维摄入的重要性,以促进肠道蠕动,缓解孕期便秘。此外,我们还会讨论适量补充omega-3脂肪酸的重要性,这对胎儿大脑和视力的发育至关重要,并为您提供选择富含omega-3的食物的指南。 特定营养素的深度解析: 除了宏量营养素,维生素和矿物质更是不可或缺。本书将针对孕期特别重要的营养素,如叶酸、维生素D、铁、钙等,进行详细的解读。我们会解释它们在孕期各自扮演的关键角色,以及在哪些食物中可以找到它们。更重要的是,我们会引导您了解如何根据食物的天然属性,巧妙地搭配,提高这些营养素的吸收效率。例如,我们会说明维生素C如何促进铁的吸收,以及哪些食物组合可以实现这一点。 第二部分:呵护小天使的成长乐章——产后与哺乳期篇 分娩的喜悦伴随着身体的恢复和新生命的喂养,产后及哺乳期的饮食同样至关重要,它不仅关系到母亲身体的复原,也直接影响着母乳的质量。 产后修复与能量补充。 产后身体经历巨大的变化,需要充足的营养来修复和恢复。本书将指导您如何根据自身恢复情况,调整饮食结构,逐步增加蛋白质和各类维生素的摄入,以支持伤口愈合和体力恢复。我们会强调温和、易消化的食物,并探讨一些有助于促进乳汁分泌的食物(但并非提供具体食谱)。 哺乳期的营养智慧。 母乳是宝宝最天然、最健康的食物,而母乳的营养成分,则直接来源于哺乳期母亲的饮食。本书将重点阐述哺乳期母亲在营养摄入上的特别需求,并提供选择富含蛋白质、钙、铁、维生素的食物建议。我们会引导您理解,充足的水分摄入对于保持乳汁充足的重要性,并提供一些天然的、有助于补充水分和电解质的饮品选择。我们将侧重于食物本身的营养价值,而不是提供“催乳”食谱,让您理解“吃什么”的根本目的在于“为谁提供营养”。 常见产后不适的饮食调理。 许多新妈妈在产后会面临便秘、胀气等问题。本书将从饮食的角度,为您提供一些缓解这些不适的思路和方法。我们会强调膳食纤维的摄入,并介绍一些天然的、温和的通便食物。同时,我们会讨论如何通过调整饮食,来减少胀气可能,例如避免一些容易引起胀气的食物,或通过烹饪方式来改善食物的易消化性。 第三部分:营养误区的拨云见日——科学育儿的饮食观 在信息爆炸的时代,关于孕产期和婴幼儿喂养的各种说法层出不穷,难免让新手父母陷入迷茫。本书旨在为您提供科学的视角,帮助您辨别信息真伪,建立正确的饮食观念。 破解饮食迷思。 我们不会列出具体的“禁忌”食物,而是会引导您理解某些传统观念背后的科学依据(或缺乏依据)。例如,我们会探讨“一人吃两人补”的误区,强调孕期营养的均衡性而非单纯的“量”。我们会用科学的眼光审视一些关于食物相克、寒性热性等说法,并提供基于现代营养学和生理学的解释。 食物多样性与均衡膳食。本书的核心理念是倡导食物的多样化和均衡膳食。我们不会强调用某种特定的食物来解决所有问题,而是鼓励您探索和学习如何将不同种类的食物巧妙地组合,以满足身体的全面营养需求。我们会介绍不同食物类别(如蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果、鱼类、禽蛋、奶制品等)的营养特点,以及它们在孕育生命过程中的作用。 “轻”食与“心”安的平衡。 现代生活节奏快,许多父母希望在保证营养的同时,也能减轻烹饪的负担。本书将引导您如何在繁杂的生活中,找到平衡点,以简单、健康的方式准备营养餐食。我们会提供一些关于食材选择、烹饪方法(如蒸、煮、炖、凉拌等)的建议,这些方法不仅能保留食物的营养,还能减少油烟和烹饪时间。我们更希望传递一种理念:育儿的幸福感,不仅仅来自于精雕细琢的每一餐,更来自于您内心的从容与安心。 《舌尖上的健康:新手父母的科学孕育指南》,将是您孕育健康宝宝路上的贴心向导。它不提供现成的答案,而是赋予您理解和选择的能力,让您在科学的指引下,为生命中最珍贵的成员,打造一个充满爱与健康的成长环境。

用户评价

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这本书简直是我孕期里的“宝藏”!说实话,在怀孕初期,我对于饮食这块儿真的是一头雾水,网上信息太多,一会儿说这个不能吃,一会儿说那个要多吃,搞得我晕头转向,心里也是七上八下的,生怕吃错了什么东西会影响到宝宝。这本书的到来,就像在我心里点亮了一盏明灯。它没有那些枯燥的理论,而是用非常接地气的方式,把孕期饮食的要点讲得清清楚楚。我最喜欢的是它对于孕期不同阶段的营养需求的讲解,比如孕早期需要补充叶酸,孕中期需要关注钙和铁,孕晚期需要控制体重等等,这些都讲得特别细致,而且还会告诉你为什么需要,以及具体该怎么吃。比如,它会告诉你,想补铁,除了吃红肉,还可以搭配富含维生素C的水果,这样吸收效果会更好。这一点对我来说真的太实用了!我之前总是觉得补铁很困难,吃点东西就觉得恶心,这本书给的方法让我觉得轻松了很多。还有,书里提供的食谱也让我眼前一亮,它们不仅看起来很诱人,而且营养搭配也特别合理。我尝试了书里的一道“鱼肉蔬菜粥”,不仅味道鲜美,而且易于消化,缓解了我孕期的食欲不振。更重要的是,这本书还针对孕期可能出现的各种问题,比如便秘、水肿、孕吐等等,提供了非常实用的食疗建议,这些建议都非常温和,而且效果显著,让我觉得孕期也能过得舒适自在。

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这本书的出现,简直是我孕期焦虑症的“解药”!怀孕前,我是一个对饮食没什么概念的人,怀孕后,突然觉得身上的责任重大,生怕自己吃不好,耽误了宝宝的发育。网上关于孕期饮食的说法太多太杂,一会儿说这个好,一会儿说那个不好,我每天都在纠结中度过,弄得自己身心俱疲。拿到这本书之后,我才真正感觉到“踏实”了。它就像一个经验丰富的朋友,耐心地为我解答了所有的疑问。书中对孕期各个阶段的营养需求分析得特别透彻,而且还会给出非常具体、可操作的建议。比如,它详细解释了为什么孕妇需要补充Omega-3脂肪酸,以及如何从食物中获取,而不是简单地告诉你“要吃鱼”。这一点让我觉得非常科学和靠谱。我之前对海鲜有些顾虑,但这本书详细分析了不同海鲜的营养价值和潜在风险,让我能够做出更明智的选择。更让我惊喜的是,书中提供的食谱非常有针对性,比如针对孕早期孕吐的食谱,针对孕晚期水肿的食谱,这些食谱不仅健康美味,而且做法也很简单,非常适合我这种新手妈妈。我尝试了书中介绍的一道“香菇蒸蛋”,口感嫩滑,营养丰富,很快就缓解了我孕期的食欲不振。这本书让我明白,孕期饮食不仅是为了满足营养需求,更是一种享受生活的方式。

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我不得不说,这本书真的太棒了,简直是为我这样的新手妈妈量身定做的!怀孕前,我对饮食方面的知识几乎为零,怀孕后更是手足无措,不知道该怎么给肚子里的宝宝补充足够的营养,也不知道自己吃进去的东西会不会对宝宝有影响。网上信息太多,良莠不齐,每次看都觉得更焦虑。这本书的出现,彻底改变了我的状态。它就像一位耐心又专业的营养师,把我从焦虑的深渊拉了出来。首先,它非常系统地讲解了孕期不同阶段的营养需求,从宏观到微观,让我对整个孕期需要关注的营养素有了清晰的认识。它解释了为什么我们需要补充铁、钙、DHA等等,并且给出了非常具体的建议,比如如何选择含铁量高的食物,如何选择易于吸收的钙源。让我印象深刻的是,它还提到了孕期容易被忽视的一些营养素,比如维生素D的重要性,以及如何通过晒太阳和食物来补充。更重要的是,这本书不仅仅是理论,它还提供了非常多实用的食谱,这些食谱不仅营养均衡,而且非常美味,让我不再觉得孕期饮食就是寡淡无味的。我尝试了书中介绍的一道豌豆牛肉饭,宝宝在肚子里好像也很喜欢,我的孕吐都有所缓解。而且,这本书还针对孕期可能出现的各种问题,比如孕吐、便秘、水肿等,提供了非常详细的饮食调理方法,这些方法都非常实用,而且易于操作。它让我明白,孕期饮食也可以是有趣又美味的,关键在于掌握科学的方法。

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这本书的到来,简直是我整个孕期最明智的投资之一!在怀孕初期,我最头疼的问题就是“什么能吃,什么不能吃”。各种传说和“老一辈的经验”充斥着我的耳边,弄得我提心吊胆,生怕一个不小心就对宝宝造成了影响。比如,有人说孕妇不能吃螃蟹,但也有人说适量吃没事,这让我非常纠结。这本书的出现,就像一股清流,把我从这种迷茫中解救出来。它用非常清晰、科学的方式,解释了不同食物的营养价值,以及在孕期是否适合食用。它并没有简单地划定禁区,而是更侧重于“适量”和“均衡”。比如,对于一些容易引起过敏的食物,它会告诉你如何循序渐进地尝试,并且观察宝宝的反应。更重要的是,它还提供了很多美味又健康的食谱,这些食谱不仅营养搭配合理,而且操作起来也很简单,非常适合我这种平时不太下厨的孕妇。我尝试了书中介绍的几道孕期汤品,不仅缓解了我的孕期水肿,还让我的胃口大开。书中对于如何应对孕期常见的便秘问题,也提供了非常详细的饮食建议,比如多吃富含膳食纤维的水果蔬菜,以及如何制作高纤维的粗粮粥,这些都是我之前从未想过的实用方法。这本书让我明白,孕期饮食并非是“禁欲”,而是一种智慧的选择,通过科学的搭配,我们可以吃得健康,吃得开心,还能让宝宝茁壮成长。

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这本书简直是我孕期的一盏明灯!在备孕的时候,我就开始焦虑,不知道该怎么吃才能对宝宝好,对自己也好。网上信息太多太杂,看得我头晕眼花,什么孕早期不能吃这个,孕中期要补那个,有时候还互相矛盾,真的让人无所适从。当我拿到这本书的时候,简直像是找到了救星。它不仅仅是列出一些食谱,更是从科学的角度,详细解释了孕期各个阶段营养需求的变化,以及为什么需要补充特定的营养素。比如说,它解释了叶酸的重要性,但不是简单地说“要吃叶酸”,而是深入浅出地说明了叶酸在胎儿神经管发育中的关键作用,以及缺乏的潜在风险。还有关于铁的吸收问题,这本书也给了非常实用的建议,比如如何搭配富含维生素C的食物来提高铁的吸收率,而不是简单地让你硬啃那些腥味十足的动物肝脏。更让我惊喜的是,它还考虑到了孕期可能出现的各种不适,比如孕吐、便秘、水肿等等,并且提供了针对性的饮食解决方案。我之前一直被孕吐折磨得吃不下饭,这本书里关于“少食多餐”、“选择清淡易消化的食物”等建议,真的帮我度过了最艰难的时期。而且,这本书的语言风格非常亲切,没有那些枯燥的专业术语,就像一个经验丰富的长辈在和你聊天,告诉你该怎么做。它让我对孕期饮食不再感到恐惧,而是充满了信心,知道自己能够通过合理的饮食,为宝宝提供最好的成长环境。

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这本书绝对是我孕期最值得拥有的一本书!怀孕初期,我最大的困扰就是“什么能吃,什么不能吃”,感觉每天都在小心翼翼,生怕触犯了什么“禁忌”。网上充斥着各种说法,有时甚至相互矛盾,让我感到非常困惑和焦虑。这本书就像一位经验丰富的导师,把我从这种迷茫中解救出来。它没有简单地列出“禁忌清单”,而是从科学的角度,深入浅出地解释了不同食物对孕妇和胎儿的影响。比如,它详细解释了咖啡因对孕妇的影响,并不是完全禁止,而是建议适量饮用,并且给出了具体的建议量。这一点让我觉得非常人性化,也更易于接受。书中关于如何补充优质蛋白质的讲解也非常到位,它不仅推荐了各种肉类、鱼类,还强调了植物性蛋白质的重要性,以及如何搭配才能达到更好的营养效果。我之前一直不太重视植物性蛋白质,这本书让我重新认识到了豆制品、坚果等的重要性。更让我惊喜的是,这本书还提供了很多针对孕期常见不适的饮食解决方案。我之前饱受便秘困扰,试了很多方法都不奏效,这本书里关于增加膳食纤维摄入的建议,以及推荐的一些富含纤维的食谱,真的帮我解决了大问题。而且,这些食谱也都很简单易学,让我这个平时很少下厨的人也能轻松做出美味又健康的餐点。这本书让我觉得,孕期饮食不再是一件令人头疼的事情,而是一次充满乐趣的探索。

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这本书简直是为我这样的新手妈妈量身定做的“孕期饮食百科全书”!在怀孕之前,我对饮食的知识可谓是知之甚少,怀孕后更是手足无措,不知道该怎么吃才能对宝宝好,对自己的身体也好。网上信息爆炸,各种说法让人眼花缭乱,有时候还相互矛盾,让我倍感焦虑。这本书的出现,简直就像在黑暗中为我点亮了一盏明灯。它不是简单地罗列一些食谱,而是从科学的角度,系统地讲解了孕期不同阶段的营养需求,以及如何通过合理的饮食来满足这些需求。书中关于孕期各阶段的营养重点,比如叶酸、铁、钙、DHA等等,都讲得非常透彻,而且还会告诉你为什么需要这些营养素,以及如何从食物中摄取。这一点对我来说非常重要,我之前总是盲目地去补充,而这本书让我明白了“知其然,更知其所以然”。更让我惊喜的是,书中提供的食谱也非常实用,它们不仅营养均衡,而且做法也很简单,非常适合我这样平时不太会做饭的孕妇。我尝试了书中介绍的几道孕期汤品,不仅味道鲜美,而且还能缓解我的孕期不适,比如水肿和便秘,真的太有用了!这本书让我觉得,孕期饮食不再是一件令人头疼的事情,而是一次充满乐趣和惊喜的探索。

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我必须说,这本书是我孕期最得力的“助手”!在怀孕初期,我脑子里充斥着各种各样的“孕期禁忌”,弄得我吃饭都小心翼翼,生怕吃错了什么就会影响到宝宝。网上信息混乱,说法不一,让我更加焦虑。这本书的到来,彻底改变了我的看法。它就像一位严谨的科学家,用科学的语言,为我揭示了孕期饮食的真相。书中对孕期各个阶段的营养需求分析得非常细致,而且还会深入讲解为什么需要这些营养素,以及如何有效地补充。比如,关于孕期钙的需求,书中不仅仅告诉你多喝牛奶,还会告诉你如何选择钙片,以及钙的吸收需要维生素D的配合,这些细节对我来说非常有帮助。我之前对维生素D的重要性认识不足,这本书让我意识到它的关键作用。更让我惊喜的是,书中还提供了很多关于孕期常见疾病的饮食预防和调理方法。我之前一直担心自己会妊娠期糖尿病,书里关于如何控制血糖的饮食建议,让我觉得很有信心去预防。而且,书中提供的食谱也让我耳目一新,它们不仅营养搭配合理,而且有很多创意,比如用藜麦代替部分白米来制作饭团,既增加了膳食纤维,又丰富了口感,让我不再觉得孕期饮食单调乏味。这本书让我觉得,孕期饮食可以是有趣、美味又健康的。

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这本书简直是我孕期最贴心的“营养顾问”!在怀孕初期,我最头疼的就是“什么能吃,什么不能吃”,每天都像是在小心翼翼地过日子,生怕一不小心就吃错了东西影响到宝宝。网上的信息太多太杂,有时候说法还相互矛盾,让我更加焦虑不安。这本书的到来,就像一股清流,把我从迷茫中拉了出来。它没有那些枯燥的理论,而是用非常直观、易懂的方式,将孕期饮食的要点一一呈现。书中对孕期不同阶段的营养需求进行了非常详细的分析,并且给出了非常有针对性的饮食建议。比如,关于孕期如何应对便秘,书中提供了非常详细的食谱和食材选择,我之前尝试了很多方法都不奏效,这本书里的建议真的帮我解决了大问题。我尤其喜欢书中关于“孕期多样化饮食”的理念,它鼓励我尝试各种不同的食材,并且提供了很多美味又健康的食谱,让我不再觉得孕期饮食就是寡淡无味的。我尝试了书中介绍的一道“杂粮蔬菜炖饭”,不仅营养丰富,而且口感软糯,非常合我的胃口。这本书还对孕期可能出现的各种常见问题,比如孕吐、水肿、孕期高血压等,都给出了非常实用的饮食调理方案,让我觉得孕期也能过得轻松自在。它让我明白了,科学合理的饮食,不仅能保证宝宝的健康成长,也能让我自己更加舒适和安心。

评分

在我拿到这本书之前,我对孕期饮食的认知可以说是“一知半解”,全凭着网上的零散信息和亲友的经验来摸索,结果可想而知,焦虑和困惑伴随着我。这本书就像一位循循善诱的老师,一点点地为我拨开迷雾。它首先构建了一个非常清晰的孕期营养框架,让我明白在不同的孕周,身体对营养的需求是怎样变化的。比如,书中详细解释了为何在孕早期要格外关注叶酸,以及如何通过食物和补充剂来满足需求,而不是像我之前那样,只是盲目地知道要吃叶酸。还有关于孕期糖筛和糖妈的应对,书中也给出了非常详细的饮食建议,包括如何选择低GI的食物,以及一些非常实用的餐点搭配。这让我之前对“孕期糖尿病”的恐惧大大降低。我特别喜欢书中关于“均衡饮食”的理念,它不是简单地告诉你应该吃什么,而是教你如何去搭配,如何去选择,让你成为自己孕期饮食的“主厨”。书中提供的食谱也让我耳目一新,它们不仅营养丰富,而且非常有创意,比如用南瓜泥代替一部分面粉来制作松饼,既增加了营养,又使口感更加软糯,非常适合孕期口味变化大的我。这本书让我觉得,孕期饮食可以是一件充满惊喜和乐趣的事情,我不再是被动地接受信息,而是主动地去学习和实践。

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