咖啡馆漫游指南 九城市40选 牛文怡 主编 “Major大调”城市生活读本01 咖啡馆开店书咖啡书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭亚东王美萍 编

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• 牛文怡
• Major大调
• 咖啡店

店铺： 翩若惊鸿图书专营店

出版社： 北京师范大学出版社

ISBN：9787303110735

商品编码：29058298369

丛书名： 烹饪学

开本：16开

出版时间：2010-11-01

C3

 

书名：咖啡馆漫游指南：九城市40选

定价：45.00元

ISBN：9787121321665

出版社：电子工业出版社

开本：16开

作者：[中国]牛文怡 主编

装帧：平装-胶订

字数：210

 

 

你好，精品咖啡时代。从咖啡馆里飘荡出的丰富色彩像是调味料，为生活、也为城市添上更香醇的味道。

一个越来越精品化、多元化的未来。*平常而美好的生活方式。

Major大调是以发现城市新风尚和新空间为己任的Mook品牌，汇集各地生活达人和媒体意见，甄选有美感和鲜的城市去处，讲它们的故事，呈现生活的意义。

咖啡馆既可以是属于自己的书房，也可以是窥视城市的橱窗。当我们的生活和城市每天都在发生变化的时候，咖啡馆便是这个万花筒的精致样本。

我们期待，Major 大调能陪伴在你身边，把城市里美好、鲜的空间展现给你。城市那么大，留待你发现。

 

开篇  3

你好，精品咖啡时代  6

样本

Seesaw：一颗咖啡豆的雄心  10

木心咖啡馆：一份文艺的坚守 16

私选：九位行家的私人推荐  20

专栏|戴军：一半是梦境 一半是爱情 24

专栏|浅子：东京，这4 家咖啡馆在Ins 上红到发紫 28

咖啡馆40选  

·大隐隐于市

·与自然共饮

·复古风格与未来主义

·大隐隐于市

·20平米的容量

·个性派艺术空间

遗珠：它们也不错  132

“Major大调”城市生活读本01：咖啡馆漫游指南——九城市40选 探索都市脉搏，在咖啡香气中遇见城市之魂 “Major大调”城市生活读本系列，以独特的视角，邀您一同深入探索那些承载着城市故事、流淌着生活韵律的角落。“Major大调”不仅是一份指南，更是一种生活态度，一种对城市细节的敏感，对生活品质的追求。作为该系列的开篇之作，《咖啡馆漫游指南——九城市40选》正是以咖啡馆为媒介，为您编织了一幅充满温度与惊喜的都市地图。 咖啡馆：不止是饮品，更是城市的一角缩影 咖啡馆，在现代都市生活中扮演着越来越重要的角色。它不再仅仅是提供一杯醇香咖啡的场所，更是一个集社交、工作、休憩、灵感迸发于一体的多功能空间。每一家精心挑选的咖啡馆，都拥有自己的故事、风格和灵魂，它们是城市生活节奏的减速带，是人们逃离喧嚣、寻找片刻宁静的港湾，也是思想碰撞、创意萌生的温床。 本书精选了九座各具魅力的城市，在每一座城市中，我们深入挖掘了四十家独具特色、值得探访的咖啡馆。这些咖啡馆，有的隐藏在老街巷弄，散发着岁月的沉淀；有的坐落于繁华商圈，展现着现代都市的活力；有的则坐拥无敌景观，让您在品味咖啡的同时，将城市的美景尽收眼底。我们不仅仅关注咖啡本身的品质，更着迷于它们所处的环境、装修的风格、店家的热情、以及那些在这里发生的、属于城市的故事。 精选标准：匠心之选，只为你的味蕾与心灵 为何选择这四十家咖啡馆？我们的标准绝非随意。 咖啡品质的坚持： 每一家店都对咖啡豆的 sourcing、烘焙、萃取有着近乎严苛的要求。从单一产地的精品豆，到独具匠心的拼配，从意式浓缩的醇厚，到手冲咖啡的细腻，我们致力于为您呈现最纯粹、最动人的咖啡风味。你会在这里遇见那些懂得咖啡语言的咖啡师，他们是咖啡的魔术师，用温度与手法，将豆子中的风味潜力最大限度地释放出来。 空间设计的巧思： 咖啡馆的空间，是它个性的直接表达。我们搜罗了那些在设计上别具一格的场所。无论是工业风的粗犷、北欧风的简约、复古风的怀旧，还是充满艺术气息的设计，亦或是巧妙利用自然光的通透，每一处细节都经过了反复的推敲，旨在为您营造一个舒适、自在、甚至能激发灵感的空间。你可能会在某个角落发现一把别致的椅子，一幅令人驻足的画作，一段恰到好处的音乐，这些都是构成咖啡馆独特体验的一部分。 人文温度的传递： 一家好的咖啡馆，离不开其背后的人文故事和经营者的热情。我们关注那些充满人情味、店主用心经营的店铺。他们可能有着自己的创业理念，对生活有着独到的见解，乐于与客人交流，让咖啡馆成为一个温暖的社区。在这里，你或许能听到一段有趣的故事，认识一位志同道合的朋友，感受到最真挚的人情味。 城市特色的融合： 我们力求将咖啡馆与所在的城市特色紧密结合。那些能够体现当地历史文化、生活方式的咖啡馆，更是我们重点关注的对象。你可能会在一家老建筑改造的咖啡馆里，品味到历史的厚重；在一家坐落在艺术街区的咖啡馆里，感受到浓厚的艺术氛围；在一家靠近大学的咖啡馆里，捕捉到青春的活力。 九城漫游：探索不同风貌的都市生活 本书将带领您漫游九座拥有独特城市魅力的地区。我们将带您深入那些充满历史韵味的老城，感受时光的沉淀；也会带您穿梭于现代化的大都市，体验前沿的生活方式；还会带您去那些依山傍海的城市，享受自然馈赠的宁静。 （此处将详细描述九个城市，并为每个城市挑选代表性的咖啡馆进行简要介绍。由于没有具体城市和咖啡馆信息，此处仅以示例说明）： 例如：古都的低语，在老城的石板路上寻觅 在[某古都]，我们为您挑选了隐藏在[某老街]深处的一家名为“[咖啡馆名A]”的咖啡馆。这家咖啡馆坐落在一栋古老的四合院内，推开吱呀作响的木门，一股陈年的檀木香混合着烘焙咖啡豆的香气扑鼻而来。院子里绿意盎然，几张藤椅散落在庭院中央，阳光透过斑驳的树影洒下，一切都显得那么宁静而悠远。店主是一位对传统文化有着深厚情感的老先生，他亲自挑选产自[某地]的精品咖啡豆，用传统的炭火烘焙，并坚持使用老式的手摇磨豆机，为您奉上一杯充满历史味道的咖啡。在这里，您可以坐在庭院中，听着微风拂过树叶的声音，品味着咖啡的醇厚，仿佛穿越回了那个遥远的年代。 在[某古都]的另一端，坐落着一家名为“[咖啡馆名B]”的咖啡馆，它巧妙地将现代设计与古城风貌相结合。[具体描述其设计特色，例如：落地玻璃窗将窗外的古建筑一览无余，室内则运用了大量原木和金属元素，营造出一种既有历史感又不失现代活力的氛围。]这里的咖啡师更是年轻有为，他们擅长将国际流行的咖啡制作技巧与本地特色相结合，为您带来意想不到的味蕾惊喜。[例如：尝试一杯他们特调的“古都冰滴”，浓郁的咖啡风味中带着一丝本地特产的[某香料]的独特香气。] 例如：都市的心跳，在摩天大楼的缝隙中捕捉灵感 在[某大都市]，节奏明快，活力四射。我们为您发现了坐落在[某繁华商圈]顶层的一家名为“[咖啡馆名C]”的咖啡馆。推开厚重的玻璃门，迎面而来的是一望无际的城市天际线，脚下的车水马龙仿佛都变成了微小的光点。[具体描述其设计风格，例如：极简主义的设计风格，大面积的落地窗，简洁的线条，纯净的色彩，营造出一种高端、大气、国际化的氛围。]这里的咖啡师对咖啡的品质有着极致的追求，从意式浓缩到各种创意特调，每一杯都力求完美。坐在窗边，点上一杯[某款招牌咖啡]，看着夕阳将城市染成一片金黄，思绪在宽广的空间中自由驰骋，这是一种独特的都市体验。 而在[某大都市]一个不为人知的创意园区内，我们找到了充满惊喜的“[咖啡馆名D]”。这家咖啡馆的主人是一位艺术家，店内充满了各种原创艺术品，墙壁上挂满了画作，角落里摆放着雕塑，甚至连咖啡杯都可能充满艺术感。[具体描述其设计特色，例如：工业风的粗犷与艺术品的精致形成了鲜明的对比，空间充满了自由、不羁的艺术气息。]这里的咖啡不仅是一杯饮品，更是一件可以品味的艺术品。在这里，您可能会遇到同样热爱艺术的灵魂，交流创作的灵感，或者只是静静地享受一杯咖啡，沉浸在艺术的氛围中。 （其他城市和咖啡馆的介绍方式依此类推，突出每个城市和咖啡馆的独特性。） “Major大调”的意义：生活，不止眼前的苟且 《咖啡馆漫游指南——九城市40选》不仅仅是一本关于咖啡馆的书，它是“Major大调”城市生活读本系列的一扇窗，带您窥见城市生活中那些被忽略的美好。我们希望通过这本书，能够： 激发您的探索欲： 鼓励您走出舒适区，去发现那些隐藏在城市角落的宝藏。 提升您的生活品质： 帮助您找到那些能够滋养心灵、慰藉身体的休憩之所。 丰富您的生活体验： 让您在品味咖啡的同时，更能感受到城市的温度、人文的关怀以及生活的无限可能。 传递一种生活哲学： 提醒我们，在忙碌的生活中，也需要放慢脚步，去享受一杯咖啡的宁静，去发现生活中的“Major大调”——那些值得我们用心去品味、去珍藏的精彩瞬间。 无论是资深的咖啡爱好者，还是刚刚开始探索咖啡世界的新手；无论是渴望了解一座城市的新访客，还是希望重新发现自己城市之美的本地居民，《咖啡馆漫游指南——九城市40选》都将是您不可或缺的伙伴。 翻开这本书，跟随我们的脚步，让咖啡的香气引领您，开启一场与城市的美丽邂逅。在九座城市的四十个角落，我们期待与您一同，在“Major大调”的城市生活乐章中，找到属于自己的那份独特韵味。

评分☆☆☆☆☆

读完《咖啡馆漫游指南》这本书，我最大的感受是，它让我看到了“生活”本身的可能性。我一直觉得，生活不应该只是日复一日的机械重复，而应该是一种主动的探索和创造。这本书里介绍的那些咖啡馆，就是很好的例子。它们不是连锁品牌，有着统一的模式和冰冷的标准化，而是充满了店主个人的情怀和独特的创意。有的咖啡馆，它可能是几位年轻人怀揣着对咖啡的热爱，倾尽所有打造的梦想空间；有的咖啡馆，它可能是在老旧建筑里重生，融入了历史的痕迹和现代的巧思；还有的咖啡馆，它可能是某个艺术家或设计师的日常创作基地，充满了艺术气息和灵感碰撞。这些店主们，他们用自己的方式，在喧嚣的城市里，创造出了一片属于自己的宁静之地，也为来往的顾客提供了一处可以停下来思考、放松、交流的场所。这本书让我意识到，原来“开一家咖啡馆”，并不仅仅是做生意，更是一种生活态度的表达，一种对美好事物的不懈追求。它激励着我也去思考，如何在自己的生活中，注入更多的“温度”和“个性”。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“城市生活”这个概念有着自己独特的理解，我认为它不应该仅仅停留在物质层面，更应该关乎精神的滋养和情感的连接。《咖啡馆漫游指南》恰恰在这方面给了我深刻的启发。它通过介绍不同城市的众多咖啡馆，让我看到了城市背后蕴含的丰富多元的文化。每一家咖啡馆，都像是一个小小的文化载体，它承载着当地的风土人情，也反映着不同人群的生活方式和审美情趣。我喜欢它没有刻意去追求“网红”打卡点，而是挖掘那些真正有灵魂、有故事的店铺。这些咖啡馆，有的可能是历史悠久的老字号，承载着城市的记忆；有的可能是新晋的独立咖啡空间，代表着城市的新生力量。通过阅读这本书，我仿佛穿越了城市的界限，感受到了不同地方的独特魅力。它让我明白，即使身处繁华都市，我们依然可以寻找到属于自己的静谧角落，与这座城市进行深度对话，体验更具品味的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排和内容设计，我必须给一个大大的赞。它不是那种枯燥乏味的攻略，而是真正地将“漫游”的乐趣融入其中。比如，它会根据咖啡馆的风格进行分类，让你更容易找到自己喜欢的类型。是喜欢工业风的硬朗，还是复古风的怀旧？是偏爱极简主义的清爽，还是异域风情的神秘？这本书都能一一满足你的需求。更让我惊喜的是，它还提供了一些“游览路线”的建议，可以将几个地理位置相近、风格互补的咖啡馆串联起来，形成一次完整的咖啡馆之旅。这种细致入微的设计，让读者在阅读过程中，就能够清晰地规划出自己的探索计划。而且，书中关于咖啡的知识介绍也恰到好处，不过于专业，却能让你对咖啡的产地、烘焙、冲煮方式有更深的了解，从而更好地欣赏一杯咖啡的独特风味。它不仅仅是一本“看”的书，更是一本“用”的书，让你能够切实地将书中的内容运用到自己的实际生活中。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对咖啡有着浓厚兴趣，同时也热爱探索城市角落的读者，这本书简直是为我量身打造的。我尤其欣赏书中对于“咖啡”本身的关注。它不仅仅是介绍了咖啡馆的环境和氛围，更详细地讲述了咖啡豆的来源、烘焙的工艺、以及不同的冲泡方法对咖啡风味的影响。这让我对咖啡有了更深的认知，也更懂得如何去品鉴一杯咖啡的细微差别。当我读到书中关于某个咖啡馆主理人对于咖啡的执着和热情时，我深感触动。他们不仅仅是在卖咖啡，更是在分享一种对品质的追求和对生活的态度。这本书让我明白，咖啡馆的魅力，在于其“人”与“物”的完美结合。那些有温度的主理人，用匠心制作的咖啡，以及精心营造的空间，共同构成了独一无二的体验。它鼓励我走出舒适区，去尝试不同的咖啡馆，去发现那些可能被大众忽略的“小确幸”，让我的咖啡体验之旅更加丰富多彩。

评分☆☆☆☆☆

寻觅一座城市的灵魂，往往可以从它的咖啡馆开始。我一直认为，咖啡馆不仅仅是提供一杯咖啡的场所，更是观察生活、感受温度、沉淀思绪的角落。最近购入的这本《咖啡馆漫游指南》，就像一本藏宝图，指引着我去发现那些隐藏在都市脉络中的独立咖啡馆，它们有着各自的风格，也承载着不同的故事。翻开这本书，我会被那些精心拍摄的图片所吸引，每一张都仿佛带着咖啡豆的香气和店内的氛围扑面而来。文字的描述也十分到位，不只是简单地介绍地址和特色，更深入地挖掘了咖啡馆背后的文化、设计理念，甚至是老板与咖啡的故事。我喜欢它那种娓娓道来的叙事方式，仿佛作者本人就在我的身边，一一介绍着这些“宝藏”店铺，让我迫不及待地想要踏上探寻之旅。这本书的出现，让我对“城市生活”有了更深的理解，它不仅仅是快速的节奏和闪烁的霓虹，更隐藏着许多慢下来的温柔和有质感的细节，而咖啡馆正是承载这一切的绝佳载体。它让我重新审视自己生活的城市，发现了许多曾经擦肩而过的美好。