在家种蔬果美好生活课堂 西蒙.阿可约德 中国轻工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘琴博 译

图书标签:

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• 阳台种菜
• 蔬果种植
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• 健康生活
• 生活方式
• 园艺教程
• 新手入门
• 西蒙·阿可约德
• 中国轻工业出版社

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出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518413133

商品编码：29054931911

丛书名： 在家种蔬果-美好生活课堂

产品展示

基本信息

图书名称：	在家种蔬果美好生活课堂
作 者：	西蒙.阿可约德
定价：	68.00
ISBN号：	9787518413133
出版社：	中国轻工业出版社
开本：	16
装帧：	精装
出版日期：	2018-2-1
印刷日期：	2018-2-1

编辑推荐

内容介绍

本书详细介绍了如何在家里利用有限的空间播种、栽培以及收获蔬菜和水果等，让您快速地建立信息和习得技巧。全书共分三篇，基础篇介绍了播种、移植、灌溉等园艺基础知识以及基本的植物养护，强化篇介绍了马铃薯、辣椒、胡萝卜等的栽种方法，拓展篇介绍了如何规划一座厨房花园，以及蓝莓、李树等的栽培方法。

作者介绍

西蒙·阿克约德（Simon Akeroyd）是萨里郡（Surrey）博勒斯顿列斯庄园(Polesden lacey)的花园及郊野的管理者，曾为英国皇家园艺学会（Royal Horticultural Society）的花园管理者。他曾以园艺研究者和记者的身份供职于BBC。著有《轻松学会种植草坪及地被》（Simple Steps Lawns and Ground Cover)、《轻松学会种植灌木与小乔木》（Simple Steps Shrubs and Small Trees），并参与编著了《花园便携手册及如何种植果树》（The Allotment Handbook and Grow Your Own Fruit）。

目录

创建专属课程6·基本装备8·堆肥与土壤类型12 准备土壤15·选择种植地点16·选择场地18 植物生命周期的科学20·光合作用的科学22·植物需求的科学24 1 基础篇 播种 28 移植 30 浇灌 32 系绳与摘心 34   窗台花箱中种植沙拉蔬菜 36 生菜与可食用花卉 40 菠菜与瑞士甜菜 41   花盆中种植西红柿 42 香草 46 根茎类蔬菜 47   花篮中种植香草 48   从种球种植洋葱 52   种植大蒜 56   花篮中种植草莓 60 圣女果 65   对植物进行基本的养护 66 保护植物远离鼻涕虫 67 施肥 68 除草 69 2 强化篇 在种植沟里播种和间苗 72 上盆 73 炼苗以防止霜冻 74 护根 76 树立护桩 77   桶里种植马铃薯 78   袋种小胡瓜 82 南瓜和西葫芦 86 冬南瓜和夏南瓜 87   盆栽辣椒 88 甜玉米 93   袋种胡萝卜 94 芜菁和甜菜 98 防风草 99   种植卷心菜 100 西蓝花 105   沿凉棚种植豆类作物 106 豌豆 111   种植秋树莓 112   盆栽苹果树 116 无花果树 121   种植黑加仑 122 白加仑和红加仑 126 醋栗 127   防止虫害 128   3 拓展篇 规划一座厨房花园 132 作物轮作 134 制作堆肥和腐叶土 136   种植葱 138   种植茄子 144   种植芦笋 150   种植朝鲜蓟 154   营造香草花圃 158   盆栽蓝莓 164 草莓 168 梨树 169   种植李子树 170 樱桃树 175   基础修剪 176 修剪造型 180   在土壤中储存胡萝卜 182   储存作物 184   索引 188 关于作者 192 致谢 192

在线试读部分章节

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《阳台上的绿色梦想：都市迷你农场生活指南》 内容概要： 本书是一本全面、实用且充满灵感的都市阳台种植指南，旨在帮助任何居住在城市空间中的人，无论是新手还是有一定经验的园艺爱好者，都能成功打造属于自己的迷你农场，享受在家收获新鲜蔬果的乐趣，提升生活品质。本书涵盖了从选择合适的位置、容器，到各类蔬果的详细种植技巧，再到病虫害防治、日常养护，直至收获与分享的全过程。作者以生动有趣的笔触，结合大量的实践经验和科学原理，将繁琐的园艺知识化繁为简，让读者在轻松愉快的氛围中掌握种植的奥秘。 本书特色： 专为都市空间量身打造： 深度聚焦阳台、窗台、露台等有限的种植空间，提供针对性的解决方案，无论您的空间大小，都能找到适合您的种植方案。 零基础入门，循序渐进： 从最基础的土壤选择、播种育苗讲起，逐步深入到不同蔬果的生长习性、管理要点，确保即使是园艺“小白”也能信心十足地开启种植之旅。 丰富多样的蔬果选择： 精选了适合都市种植、易于打理且产量较高的各类蔬果，包括常见的叶菜类（生菜、菠菜、小白菜）、茄果类（番茄、辣椒、茄子）、瓜果类（黄瓜、丝瓜、豆角）、根茎类（萝卜、胡萝卜）、香草类（薄荷、罗勒、迷迭香），以及一些特色小众品种，满足不同口味和需求。 科学种植，高效管理： 详细阐述了光照、水分、肥料、温度等关键生长要素，提供科学的施肥方案和浇水技巧，帮助读者理解植物的生长需求，避免常见的种植误区。 病虫害防治的智慧： 重点介绍天然、环保的病虫害防治方法，教会读者如何识别常见病虫害，并运用物理、生物等手段进行有效控制，确保蔬果健康生长，食用安全。 收获得乐趣，分享的喜悦： 指导读者掌握最佳收获时机，分享如何品尝最新鲜的蔬果，以及如何将多余的收获与家人朋友分享，体验种植带来的成就感和幸福感。 美学设计，点亮生活： 不仅关注种植本身，还融入了阳台景观设计、创意容器选择等内容，帮助读者将阳台打造成一个既能产出美味，又能赏心悦目的绿色空间。 实用附录，便捷查阅： 包含详细的种植日历、常见问题解答、肥料成分速查表等实用附录，方便读者随时查阅，解决种植过程中的各种疑问。 详细内容章节预览： 第一部分：开启你的绿色空间 第一章：阳台上的秘密花园——选择你的种植宝地 评估阳台光照条件：日照时长、方向、季节性变化。 了解你的阳台：朝向、通风、承重、水源。 不同朝向阳台的种植策略：东阳台、西阳台、南阳台、北阳台。 窗台、露台、甚至室内角落的种植潜力。 第二章：绿意安家——选择合适的容器与土壤 容器的选择：花盆、种植箱、泡沫箱、垂直种植架、DIY容器的优缺点。 排水系统的重要性：透气孔、垫层。 土壤的奥秘：营养土、育苗土、改良土壤的方法。 自制堆肥：利用厨余垃圾变废为宝。 科学配比：不同植物对土壤的需求。 第三章：播种希望——从种子到幼苗的奇妙旅程 种子的选择与辨别：新鲜度、品种、购买渠道。 播种技巧：浸种、催芽、播种深度、密度。 育苗：育苗盘、育苗盒的使用。 间苗与移栽：何时进行，如何操作。 穴盘育苗与直播的对比。 第二部分：蔬果百科全书——种类繁多的种植实践 第四章：餐桌常客，轻松种植——叶菜类蔬果 生菜家族： 散叶生菜、结球生菜、芝麻菜。快速生长，四季可播，多季采收。 菠菜与小白菜： 营养丰富，耐阴耐寒，适合新手。 甘蓝与羽衣甘蓝： 口味独特，营养价值高，观赏性强。 香菜与葱： 厨房必备，随采随用。 特殊叶菜： 芝麻菜、琉璃苣等。 第五章：阳光的馈赠，甜蜜的收获——茄果类蔬果 番茄的种植艺术： 不同品种（樱桃番茄、罗马番茄、大果番茄）的特点与管理。 辣椒的火辣热情： 从甜椒到辣椒，选择与养护。 茄子的丰收喜悦： 栽培技巧，防止病虫害。 矮生品种的优势： 适合阳台空间的茄果类。 第六章：攀爬的生命力，瓜果飘香——瓜果类蔬果 黄瓜的清爽： 攀爬架的搭建，病虫害预防。 丝瓜与苦瓜： 药用与食用价值，种植要点。 豆角的风味： 攀藤豆角与矮生豆角，授粉与采摘。 迷你西葫芦： 产量高，口感佳。 第七章：大地馈赠，根的智慧——根茎类蔬果 萝卜的爽脆： 不同季节的萝卜品种。 胡萝卜的甜蜜： 浅盘种植技巧。 樱桃萝卜： 快速生长的惊喜。 土豆的乐趣： 容器种植土豆的妙招。 第八章：餐桌上的香料园——芳香草本植物 薄荷家族： 柠檬薄荷、留兰香薄荷，如何控制其蔓延。 罗勒的芬芳： 意式料理的灵魂，不同品种的特点。 迷迭香与百里香： 烹饪的绝佳搭档，耐旱易养。 其他特色香草： 牛至、莳萝、薰衣草等。 第三部分：悉心照料，让绿色健康生长 第九章：生命之源——科学浇水与施肥 浇水的艺术： 观察土壤湿度，避免过度浇水或缺水。 不同季节的浇水策略。 肥料的选择与使用： 有机肥、化肥、缓释肥。 自制酵素肥： 米醋、果皮等。 施肥的时机与频率。 缺素症的识别与补救。 第十章：阳光与空气的协奏曲——光照与通风管理 光照的补足： 植物生长灯的应用。 遮阳与避雨： 应对极端天气。 保持空气流通： 预防病害，促进授粉。 第十一章：健康守护者——病虫害的识别与防治 常见病害： 白粉病、灰霉病、根腐病等。 常见虫害： 蚜虫、红蜘蛛、菜青虫等。 预防为主： 保持通风，合理施肥，选择抗病品种。 物理防治： 手动清除、黄板诱捕、防虫网。 生物防治： 引入天敌（如瓢虫）、使用生物农药（如苏云金杆菌）。 自制天然杀虫剂： 大蒜水、辣椒水、肥皂水。 安全用药指南。 第十二章：修剪与整枝——让植物更强壮，产量更高 为什么需要修剪？ 摘心、打顶、抹芽。 侧枝的修剪与利用。 老叶、病叶的处理。 第四部分：收获的喜悦，生活的升华 第十三章：金秋时节，收获的季节 掌握最佳采摘时机： 如何判断蔬果是否成熟。 采摘方法： 刀剪、手摘，避免损伤植株。 连续采摘的技巧： 促进植物持续结果。 第十四章：品味新鲜，分享的幸福 如何最大限度地保留蔬果的营养与风味。 简单的厨房处理方法。 与家人朋友分享你的劳动成果： 举办一次阳台派对。 储存与加工： 简单的晾晒、腌制、冷冻。 第十五章：阳台景观设计——打造你的绿色生活空间 色彩搭配与植物组合。 利用垂直空间： 墙面种植，吊篮。 创意照明与装饰。 打造一个舒适的休憩区。 结语： 《阳台上的绿色梦想》不仅仅是一本种植手册，它更是一份邀请，邀请您走进自然，感受生命的力量，品味劳动的甘甜。通过在阳台上的一方小天地里播撒希望，您将收获的不仅仅是新鲜的蔬果，更是一种积极、健康、充实的生活方式。让您的阳台成为您心灵的栖息地，让绿色点亮您的生活，让每一次收获都成为一次对美好生活的赞颂。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受就是，它让“在家种蔬果”这件事变得触手可及，不再是遥不可及的梦想。西蒙·阿可约德的文字风格非常接地气，他用一种非常亲切和鼓励的语气，引导读者走进蔬果种植的世界。我之前总觉得，要在家种菜，需要很大的阳台或者院子，需要很多的工具和材料，但这本书让我意识到，其实很多东西都可以就地取材，利用现有的条件。书中关于如何利用小空间，比如窗台、墙壁等进行垂直种植的建议，对我来说简直是福音。而且，书中并没有过分强调昂贵的肥料和农药，而是鼓励读者利用天然的方法来养护植物，比如堆肥、雨水收集等，这些都非常符合“美好生活”的内涵。读这本书的时候，我脑海里已经浮现出了自己在家种出新鲜草莓，或者采摘一把翠绿的香菜，然后放入自己烹饪的菜肴中的画面。这种对未来的美好憧憬，也是这本书带给我的重要价值。它不仅仅是一本种植指南，更是一扇通往更健康、更充实的生活的窗户。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，在读这本书之前，我对“在家种蔬果”这件事抱着一种半信半疑的态度。总觉得家里空间有限，又没有多少经验，很难真正种出什么像样的东西。然而，《在家种蔬果美好生活课堂》这本书的出现，彻底颠覆了我的看法。它不仅仅是一本关于如何种植的书，更像是一本关于如何享受生活，拥抱自然的指南。作者西蒙·阿可约德的文字充满了热情和感染力，他分享的不仅仅是种植的技巧，更是一种积极的生活态度。书中关于如何观察植物的生长，如何感受季节的变化，如何与自然建立联系的描述，都让我心生向往。我特别喜欢书中关于“美好生活”的定义，它强调的是一种简单、健康、与自然和谐相处的生活方式，而家庭种植正是实现这种生活方式的一个绝佳途径。书中的许多小故事和作者的亲身经历，让我感觉像是和一位老朋友在聊天，娓娓道来的感觉非常亲切。读这本书的过程中，我仿佛闻到了泥土的芬芳，看到了生机勃勃的绿叶，心情也变得格外舒畅。它让我重新审视了自己的生活，开始思考如何将更多自然和健康融入到日常生活中。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对生活品质有追求的人，但又不太喜欢那些虚无缥缈的概念。当我看到《在家种蔬果美好生活课堂》这本书时，我立刻被它的名字吸引了。这本书真的给我的生活带来了很多实际的改变。作者西蒙·阿可约德不仅仅是教你怎么种东西，更重要的是，他传递了一种“慢生活”的理念。在快节奏的现代社会，能够静下心来，与植物一同生长，本身就是一种治愈。我喜欢书中那种朴实无华的文字风格，没有过度的渲染，只有真诚的分享。他关于如何根据自己的生活习惯和喜好来选择种植哪些蔬果的建议，让我觉得这本书非常贴合实际。比如说，如果你是一个喜欢烹饪的人，那么可以多种植一些香草和调味品；如果你有孩子，那么可以种植一些趣味性强的蔬菜，让他们参与进来。书中还提到了如何利用废旧物品来制作花盆和种植工具，这一点也非常环保和实用，让我觉得这本书不仅教会我种植，还教会我如何更可持续地生活。

评分☆☆☆☆☆

这本《在家种蔬果美好生活课堂》简直是我的救星！一直以来，我都梦想着能在自家小院里种点新鲜的蔬菜水果，体验那种从种子到餐桌的乐趣，但总是因为各种原因搁置。这次偶然翻到这本书，简直就像发现了新大陆。书中的内容非常实用，从最基础的土壤选择、播种育苗，到不同蔬果的种植技巧、病虫害防治，甚至是收获储存，几乎涵盖了家庭种植的所有环节。让我印象深刻的是，作者西蒙·阿可约德并没有把这些知识写得高深莫测，而是用非常通俗易懂的语言，结合大量的图片和插画，一步步地指导读者。我之前总觉得种菜是一件很复杂的事情，需要专业的知识和经验，但这本书彻底打消了我的顾虑。它让我明白，即使是完全没有经验的新手，也能通过这本书的指导，在家成功种出属于自己的绿色蔬果。特别是书中关于选择适合家庭种植的品种，以及如何利用有限的空间（比如阳台）进行种植的建议，对我来说太有帮助了。我迫不及待地想跟着书里的步骤，开始我的种菜之旅，想象着以后能吃到自己亲手种出的有机蔬菜，那种成就感一定无比美妙！

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的亮点在于它的“手把手”教学模式，让我这个绝对的“菜鸟”也敢于尝试。在翻阅《在家种蔬果美好生活课堂》之前，我最担心的就是自己动手能力差，怕把种子养死，或者种出来的东西根本不能吃。但这本书就像是一位经验丰富的园艺师在我身边，耐心地讲解每一个步骤。比如，关于如何判断土壤的肥力，书中提供了几种简单易行的方法，让我不再摸不着头脑。还有关于如何给不同植物浇水，什么时候施肥，甚至如何制作简易的有机肥料，都讲得非常细致。我尤其欣赏书中关于“循序渐进”的理念，它鼓励读者从最容易种植的蔬菜开始，逐步积累经验，而不是一开始就挑战高难度的品种。这大大降低了新手种植的门槛，让我觉得成功触手可及。书中列举的各种蔬果，也都是我们日常生活中常见的，比如番茄、黄瓜、生菜、香草等，这些都是我非常喜欢的。读完这本书，我感觉自己已经掌握了基础的种植技能，并且充满了信心去实践。