288道月子餐 瘦回产前好气色+288道怀孕餐 养胎两不误全2册孕产妇饮食营养全书月子餐30天食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 畅世雕龙图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512702042

商品编码：28723624340

开本：16开

商品参数

图书名称:288道月子餐，瘦回产前好气色

作者: 孙晶丹

定价: 35元

出版社:  新疆科技卫生出版社

ISBN: 9787537266406

出版日期: 2016-09-01

版次: 1

装帧: 平装

开本: 16开

书名:288道怀孕餐，养胎两不误

：35元

作者:孙晶丹

出版社：新疆科技卫生出版社

出版日期：2016年8月1日

ISBN：9787537266383

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

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目    录

《288道月子餐，瘦回产前好气色》

内容简介

    本书首先特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。然后介绍产后每一周的体质变化及饮食调理重点，根据产后每周的需求制订288道美味月子餐，让孕妈妈瘦回产前好气色。

     本书针对孕妈妈们，量身打造出孕期专属的全营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。

     根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。

作者简介

孙晶丹，硕士，较好营养师、药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

 

孕产妇健康饮食与营养指南：科学塑形与胎儿安康的双重奏 本书涵盖了从备孕到产后恢复的全周期营养策略，旨在帮助新妈妈们在孕育新生命的同时，保持最佳的身体状态，并科学有效地恢复产前体型。我们深知，孕期和产后的营养需求是复杂且关键的，单一食谱往往难以覆盖个体差异。因此，本书着重于构建一个灵活、个性化的营养框架，让每一位妈妈都能找到最适合自己的健康路径。 --- 第一部分：备孕与孕早期——为生命打下坚实基础（约400字） 本部分聚焦于孕前期的营养储备和孕早期的特殊挑战。我们首先深入探讨了影响受孕成功的关键营养素，如叶酸、维生素D、铁和锌的优化摄入量，并提供了科学的补充时机建议。我们摒弃了笼统的“多吃点”的指导，而是强调“精准营养”的概念，列举了富含这些关键元素的天然食物来源，并提供了简易的日常食谱范例。 进入孕早期，恶心、呕吐和食欲不振成为常见困扰。本章的重点在于“如何吃得下、吃得对”。我们提供了大量针对缓解孕吐的“清淡而营养”的食谱方案，例如： 低FODMAP原则的早餐选择： 如何利用姜、柠檬等天然物质缓解肠胃不适。 少量多餐的液体营养补充方案： 设计了以骨汤、蔬菜清汤和特定蛋白质奶昔为基础的营养饮品，确保在无法进食固体食物时，母体和胚胎仍能获得必需的宏量营养素。 应对特殊偏好的食谱调整： 针对孕期出现的口味和嗅觉的剧烈变化，提供了多种口味（酸、咸、淡）的营养均衡替代品设计，确保营养摄入的多样性。 此外，本部分还详细解析了孕早期体重增加的合理范围，并提供了基于个体基线BMI的体重管理目标设定方法，避免了传统食谱中过于僵化的体重增加曲线。 --- 第二部分：孕中期与孕晚期——优化胎儿发育与管理妊娠期体重（约500字） 孕中期是胎儿快速发育的关键期，对能量和特定微量元素的需求激增。本部分的核心在于“均衡负荷下的高效率营养”。我们构建了基于孕周变化的能量需求模型，指导准妈妈如何逐步增加每日热量摄入，并明确区分了“空热量”和“营养密度高”的食物。 重点营养素深度解析： 1. 钙质吸收的优化： 探讨了维生素K2与钙质协同作用的重要性，提供了富含K2的纳豆、硬质奶酪等食物的摄入建议，并解释了维生素D在钙吸收中的桥梁作用。 2. 铁剂吸收的挑战与对策： 针对孕期贫血高发问题，我们不仅推荐了红肉和高铁食物，更重点讲解了如何通过搭配富含维生素C的食物来最大化非血红素铁的吸收率，同时提出了避免与茶、咖啡同时摄入的策略。 3. Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）的储备： 提供了不同来源（深海鱼、亚麻籽、核桃）的DHA摄入平衡方案，并强调了孕晚期充足的DHA摄入对新生儿大脑发育的重要性。 孕晚期体重与水肿管理： 随着预产期的临近，水肿和血糖波动成为新的挑战。本章提供了低钠高钾的食谱组合，例如使用香草和香料替代盐调味，多摄入富含钾的食物（如牛油果、菠菜、红薯）来帮助身体排出多余水分。针对妊娠期糖尿病（GDM）风险较高的妈妈，我们提供了“慢消化碳水化合物管理计划”，详细指导如何选择全谷物、豆类，并规划餐次间隔，以平稳血糖，为顺利分娩创造条件。 --- 第三部分：产后恢复与体型管理——科学减重与母乳支持（约450字） 本书的产后恢复部分，完全区别于传统坐月子的“大补特补”模式，强调“恢复元气”与“逐步塑形”相结合。我们明确指出，产后急于“催奶”和急于“减肥”都是不科学的。 科学坐月子的阶段性食谱： 1. 第一阶段（伤口愈合与排恶露期）： 强调温和、易消化、补铁补血的食物。重点推荐的不是油腻的猪脚姜醋，而是清炖的动物肝脏、富含维生素C的蔬菜汤和优质蛋白质，帮助身体快速修复。 2. 第二阶段（体力恢复与泌乳启动期）： 科学区分了“催乳”与“增乳”的食物。我们深入分析了催乳食物中的有效成分，如葫芦巴、王不留行等的科学依据，并提供了如何将它们安全融入日常三餐的方案，避免了单一食物的过度依赖。同时，引入了适度的优质脂肪和足够的热量支持泌乳。 3. 第三阶段（体型恢复与代谢重塑期）： 这是本书差异化最大的部分。我们为希望恢复产前体型的妈妈设计了“低GI、高代谢率”的饮食结构。食谱中大量使用瘦肉蛋白、十字花科蔬菜和健康油脂，帮助提高基础代谢率。提供了详细的“产后腹部修复餐单”，重点补充胶原蛋白和必需氨基酸，促进腹直肌分离的自然恢复。 个性化体重管理工具： 我们提供了一套“产后瘦身食物替换表”，帮助妈妈们在不牺牲营养和母乳质量的前提下，用低热量、高饱腹感的食物替换高糖分、高脂肪的传统月子食品。本书拒绝任何形式的极端节食，而是倡导通过调整食物结构、优化进食时间（如间歇性进食的初步尝试）来实现可持续的体型管理。 --- 第四部分：营养素的获取与安全（约200字） 本部分作为补充和工具篇，着重于非食谱层面的指导： 食物安全与重金属风险规避： 针对孕产妇对食物选择的担忧，提供了关于鱼类汞含量、蔬菜农残的筛选指南。 营养补充剂的“非必需但有益”清单： 详细解读了市场上的复合维生素、益生菌、DHA补充剂的有效剂量和选择标准，强调它们是饮食的补充而非替代。 自制健康饮品的艺术： 提供了如自制无糖酸奶、发酵饮品、低糖水果茶的制作方法，帮助妈妈们远离超市中高糖分的预包装饮品。 全书宗旨： 本书的核心理念是：孕育生命不应以牺牲母亲的健康和体形为代价。通过科学的营养规划，每一位母亲都能享受这段旅程，并在产后自信、健康地回归自我。 这是一本侧重于“为什么吃”和“如何灵活搭配”的实用指南，而非僵硬的“必须吃什么”的菜谱集合。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是为我这种新手妈妈量身定做的！怀孕的时候就觉得营养搭配是个大学问，生完孩子后更是手忙脚乱，每天都在想下一餐吃什么才能既催奶又恢复体力。以前总觉得月子餐就是喝汤吃肉，但这本宝典彻底颠覆了我的认知。它详细地把30天的食谱都规划好了，每天的食谱都配有清晰的食材清单和步骤说明，简直是救星！最让我惊喜的是，它不光教你吃什么，还解释了为什么这么吃，比如某些食材对恶露排出有什么帮助，哪些搭配能更好地促进乳汁分泌。这种知识性和实用性并存的编写方式，让我感觉自己像请了个私人营养师在家一样。而且，很多食材都是我们日常生活中很容易买到的，不用为了那几顿饭特地跑去很远的地方找什么“高级滋补品”，这一点对精打细算的宝妈来说太友好了。我按照书上的食谱坚持吃了两周，明显感觉身体恢复得快多了，精神头也好了不少，老公都说我气色红润多了，不像刚生完孩子那阵子蜡黄蜡黄的。

评分☆☆☆☆☆

我是一个特别注重“体型管理”的女性，怀孕期间体重增加得很快，生完孩子后看着镜子里的自己，压力山大。朋友推荐了这本号称“瘦回产前好气色”的月子餐部分，我抱着试试看的心态入手了。这本书最妙的地方在于，它把“恢复”和“塑形”结合得非常好。它不是那种极端的节食餐单，而是强调高效利用食材的营养价值，帮助身体在新陈代谢最旺盛的阶段，把多余的水分和脂肪排出，同时保证母乳质量。我特别喜欢它里头关于“消水肿”的食谱，那些用薏米、红豆搭配的汤水，喝起来味道一点也不苦涩，反而很清爽。坚持下来，我发现不仅体重秤上的数字开始往下掉，皮肤状态也好了很多，不再是那种浮肿的疲态。这比单纯减肥更让我开心，因为它让我感觉自己是在健康地“重启”身体，而不是在透支健康去追求快速瘦身。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计和语言风格，完全不像那种老气横秋的“大部头”食谱，读起来非常轻松愉快，简直像在看一本美食杂志。图片精美，步骤清晰到连厨房小白都能轻松上手。比如，它介绍做一道“黑芝麻核桃糊”时，会用很生动的语言描述芝麻和核桃对头发和指甲的好处，让你在动手制作的过程中就充满了期待感。我平时工作忙，回家只想赶紧把饭做完，但看到书里对食材的用心解读，我愿意花多一点点时间去好好准备。特别是关于月子期的“情绪管理食谱”，简直是神来之笔。它推荐了一些富含色氨酸的食物，比如香蕉、牛奶等，告诉我通过饮食也能对抗产后抑郁的小情绪。这种从身心整体出发的理念，让我觉得这本书的作者真的非常理解现代女性在孕产期的所有困扰。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，市面上很多孕产食谱都存在一个问题：要么过于强调“滋补”而导致油腻难消化，要么就是食谱过于简单，缺乏变化性，吃两周就腻了。这本《288道》系列最成功的地方就是它的丰富度。光是月子餐，就有将近三百道菜品，这意味着我完全不用担心会吃到重复的，我可以根据自己的口味和身体反应随时调整食谱，而且不用担心营养会因此出现缺口。比如，今天想吃清淡点的，就选那些蔬菜和鱼类的搭配；如果感觉体力透支了，就选滋补的汤品。这种“菜单自由度”极大地提高了我的执行力。而且，这本书不仅关注了妈妈本身，连宝宝的辅食添加时机和食谱也有一些小小的提示，虽然不是重点，但这种配套服务的意识，让人感觉非常贴心和全面。这是一套真正做到“面面俱到”的孕产养护工具书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对孕期食谱这种书是持保留态度的，总觉得网上随便搜搜就有很多，何必花钱买书呢？直到我翻开了这本《怀孕餐》的部分，才发现自己的想法太天真了。这本书的科学性真的不是随便说说而已，它把孕早期、孕中期、孕晚期需要的营养素摄入量变化讲得清清楚楚，而且还针对孕期常见的小毛病，比如孕吐、水肿、便秘，给出了非常具体的饮食建议。我怀孕那会儿，孕吐严重到什么都吃不下，书里推荐的那些清爽又易消化的食谱简直是我的救命稻草。更赞的是，它对不同阶段胎儿发育的重点营养素做了详细的图表说明，让你清楚地知道现在吃这个是为了宝宝大脑发育，吃那个是为了骨骼强健。这种目的明确的食谱，让我吃饭的时候不再是盲目地“补”，而是带着目标和信心地在吃。怀孕过程真是辛苦，但如果能用科学的方式保证自己和宝宝的健康，那这份投入绝对是值得的。