爸比.我还要吃-超级奶爸全营养宝宝餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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瀚可爸爸 著

图书标签:

• 育儿
• 宝宝辅食
• 营养餐
• 婴幼儿食谱
• 亲子
• 0-3岁
• 健康饮食
• 家庭烹饪
• 超级奶爸
• 喂养指南

店铺： 墨砚聚客图书专营店

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533547578

商品编码：28497109425

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-05-01

内容介绍
基本信息

书名：	爸比.我还要吃-CJ奶爸全营养宝宝餐
作者：	瀚可爸爸	开本：
YJ：	38	页数：
现价：	见1；CY =CY部	出版时间	2015-05-01
书号：	9787533547578	印刷时间：
出版社：	福建科学技术出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介

　　瀚可爸爸 台湾超人气辅食达人，“瀚克宝宝婴幼儿副食品厨房”创始人，在台湾每10个宝宝里J有8个宝宝吃他研制的辅食，拥有数万名妈妈粉丝。
　　43岁才D爸爸，为了严重过敏的宝贝儿子，
　　他卷起袖子、D起CJ奶爸，坚持亲手为儿子准备爱的辅食。
　　这份爱子之情，敦促他不断改良、精进，
　　更将这充满爱心的辅食餐点分享给亲朋好友。
　　如今，他的一对宝贝儿女活泼健康，
　　于是他决定公开自己精研的150道辅食食谱，
　　让每个宝宝都能吃得健康、长得强壮！

 

 

 

精彩导读

　　早一点还是晚一点添加辅食比较好？添加辅食的“黄金时期”？
　　观察宝宝的发育状况，4～ 8个月开始吃辅食都没问题。
　　常听到很多妈妈说：“宝宝4个月居然长牙了，是不是该给他吃辅食了？”或是“每次我们吃东西，他J流口水！这代表宝宝已经准备吃母乳或配方奶以外的食物了吗？”“宝宝到底什么时候可以开始吃辅食呢？”类似的问题几乎不曾间断过，宝宝吃辅食的“食机”，确实困扰很多新手爸妈。
　　假如太早开始吃辅食，宝宝可能会因为吸收不良，导致腹泻或引发不适症状，未必能摄取到足够的营养；反之，太晚开始吃辅食，将会影响咀嚼能力和肌肉发展，连带使宝宝缺乏对各类食物的探索尝试，造成日后容易挑食、厌食等不良习惯。
　　不要抢快比较，让孩子自由发育成长
　　既然如此，究竟有没有“辅食的黄金时期”呢？过去一般认为是6个月左右，但是近年来，也有人主张宝宝4个月J可以尝试吃辅食。其实，如果宝宝已经出现厌奶现象、胃口不佳，或开始把手上的东西往嘴里塞等征兆；身体肌肉进展到脖子慢慢变硬、能够稍微抬身，甚至坐起来看人，不用担心被非液态食物呛到时，J代表宝宝可以试着接触辅食啰！很多研究甚至提出愈早接触辅食，过敏的概率J愈低。不过，我还是要提醒爸爸妈妈，宝宝的个体发育原本J不同，不需要“抢快”和“比较”，Z早 4个月，Z迟 8个月开始吃辅食都没问题，不用过度担心。

 

 

目录 推荐序　 充满爱的辅食，养出健康活泼的下一代

作者序　 守护餐桌上的营养，“健康”是孩子一生的财富

Part1 给宝宝Z安心的营养餐【CJ奶爸的十大坚持】

1. 用“好水”清洗、蒸煮、烹调
2. 为宝宝打稳健康底子，J从“好米”开始
3. 坚持卫生D一，居家烹调也要“专业”
4. 选择“天然、有机食材”
5. WQ杜绝“防腐剂”和“添加物”
6.“低油、低盐、低糖”煮出宝宝Z爱的味道
7. 坚持不用猪大骨熬汤
8. 食材不设限，摄取“全食物”营养
9.“分龄渐进”引导婴幼儿学习进食
10. 经营亲子和乐的用餐气氛
Part2 新手爸妈一定要知道【10个辅食的错误观念】
1. 早或晚一点添加辅食比较好！添加辅食的“黄金时期”？
2. 既然辅食不是主食，不吃也可以？
3. 担心宝宝过敏，辅食不需有太多变化。
4. 孩子满 1岁后，可以继续吃磨到细碎的食物。
5. 因为怕他吃不饱，所以先喂孩子吃，以后大了再让他自己吃！
6. 把大人的食物煮到熟烂，也可以给宝宝D作辅食。
7. 宝宝辅食吃得好，喝奶不必太讲究！
8. 在辅食里添加营养补品或中药材，可以让宝宝成长得更好。
9.宝宝食量小，每餐现做很麻烦，煮一锅慢慢吃Z方便？
10. 用平常煮菜的工具顺便煮辅食，孩子餐具也可以和大人的一起清洗。
Part3 严选工具和食材，专业制作是关键
好用工具篇
安全餐具篇
营养食材篇
卫生保鲜篇
Part4 新手爸妈也能轻松上手的150道美味食谱
1.食物泥（适合4个半月以上）
南瓜泥︱地瓜泥︱甜菜根泥︱西兰花泥︱鸡肉泥︱牛肉泥︱综合蔬菜泥︱综合水果泥︱马铃薯泥︱综合根茎果泥
2.高汤、米糊、燕麦糊（适合5个月以上）
燕麦米糊︱南瓜燕麦米糊︱地瓜燕麦米糊︱甜菜燕麦米糊︱米粒熟面︱贝壳熟面︱高汤越光米饭︱蔬菜手工拉面︱海带综合蔬果高汤︱冰之骨蔬果高汤︱鸡腿骨蔬果高汤︱总汇蔬果高汤
3.蔬果原味高汤粥（适合6个月以上）
综合蔬菜泥粥︱地瓜胡萝卜泥粥︱地瓜甜菜根泥粥︱地瓜西兰花泥粥︱南瓜胡萝卜泥粥︱南瓜甜菜根泥粥︱南瓜西兰花泥粥︱马铃薯地瓜胡萝卜泥粥︱马铃薯地瓜甜菜根泥粥︱马铃薯地瓜西兰花泥粥︱马铃薯地瓜综合菇泥粥︱马铃薯南瓜胡萝卜泥粥︱马铃薯南瓜甜菜根泥粥︱马铃薯南瓜西兰花泥粥︱马铃薯南瓜综合菇泥粥︱卷心菜胡萝卜泥粥︱卷心菜西兰花泥粥︱卷心菜甜菜根泥粥︱卷心菜综合菇泥粥︱卷心菜南瓜泥粥︱卷心菜地瓜泥粥
4.鸡骨蔬果高汤粥（适合10个月以上）
鲷鱼泥蔬菜高汤粥︱丁香鱼泥蔬菜高汤粥︱海藻双鱼蔬菜粥︱高钙双鱼蔬菜粥︱咕咕鸡玉米粥︱粉红宝宝鸡腿粥︱红点点小鸡枸杞粥︱活力双菇鸡腿粥︱鸡猪瓜瓜芝士粥︱黄色小鸡蛋黄粥︱海藻鸡腿肉粥︱绿翡翠鸡腿肉粥︱双薯蛋黄鸡腿粥︱大麦克牛肉粥︱大力水手牛肉菠菜粥︱宝贝小俏妞牛肉粥︱WD小牛芝士粥︱豆豆米奇牛肉粥︱动感噗噗猪肉地瓜粥︱香甜小猪西兰花粥︱满福小猪蔬菜粥︱小红猪芝士蛋粥︱幸福小猪山药粥︱乳霜小猪蔬菜粥︱壮壮粉红小猪蔬菜粥︱甜心粉红精灵丁香鱼粥︱皮卡丘宝宝玉米鸡粥︱魔法绿仙子蔬菜鸡粥︱海洋音符燕麦鱼粥︱神奇杰克牛肉豆腐粥
5.营养五壳甜味粥（适合12个月以上）
地瓜绿沙甜粥︱芋泥红豆沙甜粥︱水果杏仁燕麦甜粥︱桂圆芝麻甜粥︱冰糖雪莲银耳甜粥︱冰糖南瓜银耳甜粥︱冰糖双豆银耳甜粥︱桂圆红枣甜粥︱甜菜雪莲甜粥︱小甜心八宝粥
6.香醇贝壳面、奶香炖饭（适合15个月以上）
茄汁里肌肉酱贝壳面︱高钙双鱼蛋黄浓汤贝壳面︱牛腩综合蔬菜浓汤贝壳面︱鸡腿综合蔬菜浓汤蔬菜拉面︱南瓜综合蔬菜浓汤蔬菜拉面︱鲜菇蔬菜越光米奶香炖饭︱鸡肉蔬菜越光米奶香炖饭︱牛肉蔬菜越光米奶香炖饭︱鸡肉地瓜越光米椰香炖饭︱猪肉地瓜越光米椰香炖饭︱牛肉地瓜越光米椰香炖饭︱鸡肉南瓜越光米椰香炖饭︱猪肉南瓜越光米椰香炖饭︱牛肉南瓜越光米椰香炖饭︱鲜菇蔬菜胚芽米奶香炖饭︱鸡肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱猪肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱牛肉蔬菜胚芽米奶香炖饭︱鸡肉地瓜胚芽米椰香炖饭︱猪肉地瓜胚芽米椰香炖饭︱鲜菇地瓜胚芽米椰香炖饭
7.健康美味烩料类（适合18个月以上）
蘑菇综合蔬菜咖哩烩料︱芝士鸡腿肉咖哩烩料︱苹果鸡腿肉咖哩烩料︱芝士牛肉咖哩烩料︱苹果牛肉咖哩烩料︱蚝油牛腩肉羹烩料︱蚝油里肌蔬菜烩料︱蚝油高钙双鱼肉片烩料︱菠菜奶香鸡腿肉烩料︱菠菜奶香牛腩烩料︱菠菜奶香里肌烩料︱苋菜丁香鱼烩料
8.炖汤面线、低盐炒饭（适合20个月以上）
双鱼鲜蔬炖汤面线︱鸡腿鲜菇炖汤面线︱牛肉野菇肉骨茶面线︱猪肉野菇肉骨茶面线︱CJ元气猪脚面线︱鲷鱼味噌汤面线︱猪肉双菇低盐炒饭︱鸡腿肉茄汁低盐炒饭︱肉松葡萄干低盐炒饭︱丁香鱼鲜蔬低盐炒饭︱黄金翡翠鲜蔬低盐炒饭︱肉松牛肉鲜蔬低盐炒饭
9 幼儿专区（适合3～5岁）
冰酿卤猪︱金鸡咖哩烩料︱蚝油牛腩烩料︱茄汁野菇肉酱︱野菇松阪肉片汤︱野菇海鲜汤︱咖哩牛腩烩料︱冰酿卤牛腩︱野菇牛肉片汤︱金针菇海菜汤︱味噌鲷鱼片汤︱元气鸡腿肉汤︱超元气猪脚︱苋菜丁香鱼汤︱清炖红枣牛肉片汤︱菠菜奶香鸡腿肉意大利面︱菠菜奶香牛腩意大利面︱菠菜奶香松阪猪意大利面︱花生芝麻甜心饭团︱芋香红豆甜心饭团

【特别收录】
宝宝过敏、便秘、腹泻、长牙，该怎么吃？
1岁以内宝宝每日食品摄入量参考表
宝宝所需营养素一览表
儿童计划免疫接种程序表



暂时没有目录，请见谅！

爸比，我还要吃——超级奶爸的育儿新篇章 一本献给所有新手爸妈的育儿百科，一场关于爱与成长的味蕾冒险！ 还记得那个手忙脚乱，第一次给宝宝喂辅食的自己吗？面对琳琅满目的食材、五花八门的烹饪方法，你是否也曾陷入深深的焦虑：“宝宝到底能不能吃？怎么做才能既营养又美味？会不会引起过敏？” 别担心，这本书就是为你准备的！它不仅仅是一本辅食指南，更是一部超级奶爸的心路历程，一次与宝宝共同成长的味蕾探索之旅。 拒绝“一人食”的孤单，拥抱“全家餐”的温暖 这本书的初衷，源于一位超级奶爸在育儿路上的真实感悟。曾经，他以为育儿就是母亲的专属战场，直到宝宝呱呱坠地，他才意识到，父亲的角色同样不可或缺。从笨拙地换尿布，到第一次抱着宝宝在厨房里捣鼓辅食，每一步都充满了挑战，也充满了惊喜。他发现，育儿并非是枯燥乏味的责任，而是一场充满爱与创造力的艺术。 你是否也曾为了宝宝的一餐饭，而放弃了自己的社交活动？是否也曾因为宝宝挑食而感到沮丧？这本书将打破你对育儿的固有认知，告诉你，育儿也可以是一件充满乐趣的事情。书中，作者将以轻松幽默的笔触，分享他在育儿过程中遇到的种种趣事和挑战，以及他是如何一步步从一个“门外汉”变成一个“超级奶爸”的。他会告诉你，如何巧妙地将育儿融入生活，如何与妻子默契配合，共同分担育儿的辛劳与喜悦。 告别“盲喂”，拥抱“科学喂养” 我们都知道，宝宝的健康成长离不开均衡的营养。然而，市面上的育儿书籍和网络信息良莠不齐，很多新手爸妈往往容易陷入“盲喂”的误区。这本书的最大亮点，在于它提供了科学、系统、实用的育儿指导。作者并非照搬书本上的理论，而是结合了专业的育儿知识和自己的实践经验，为读者提供了最接地气的指导。 全书围绕着“超级奶爸全营养宝宝餐”这一核心展开，将宝宝的辅食喂养过程，按照月龄和月龄阶段的特点，进行了详细的划分。从宝宝4-6个月的“初体验”到1岁以上的“全方位发展”，每一个阶段都有详尽的解答和指导。 4-6个月：开启味蕾的启蒙之旅。 这个阶段是宝宝第一次接触固体食物，也是培养良好饮食习惯的关键时期。书中将详细介绍如何选择第一口辅食，如何判断宝宝是否准备好，以及如何制作简单易消化的泥糊状食物。你会学到如何制作最基础的米粉、菜泥、果泥，并了解各种食材的营养价值和适合度。重点在于观察宝宝的反应，循序渐进，让宝宝爱上“吃”这件美好的事情。 6-8个月：探索多样化的食材。 随着宝宝的成长，他们对食物的需求也日益多样化。这个阶段，将带领你探索更多种类的食材，包括各种蔬菜、水果、谷物，甚至初步引入肉类和鱼类。书中会提供详细的食材选择指南，教你如何辨别食材的新鲜度和安全性，以及如何处理和烹饪，以最大程度地保留营养。你将学会制作更精细的肉泥、鱼泥，以及不同口味的混合泥糊，让宝宝的味蕾得到更丰富的刺激。 8-10个月：品尝颗粒感的乐趣。 宝宝的咀嚼能力在不断增强，是时候让他们接触一些带有颗粒感的食物了。书中将指导你如何制作不同粗细程度的辅食，从细腻的碎末到小颗粒，循序渐进地引导宝宝练习咀嚼。你会学到如何制作香喷喷的肉末粥、蔬菜肉末饭、水果块等，让宝宝在品尝美食的同时，锻炼口腔肌肉，为日后的独立进食打下基础。 10-12个月：享受“DIY”的成就感。 这个阶段，宝宝的食物可以更加丰富多样，甚至可以开始尝试一些简单的手指食物。书中将提供大量适合这个月龄宝宝的食谱，涵盖了主食、副食、汤羹等，并且重点强调了营养的均衡搭配。你将学会如何为宝宝制作营养美味的早餐、午餐和晚餐，如何将宝宝的食物与家庭成员的食物相结合，实现“一人餐”到“全家餐”的过渡。本书还会分享很多充满创意的食谱，让宝宝的每一餐都充满惊喜。 1岁以后：迈向“家庭餐桌”的美味之旅。 宝宝一岁后，他们可以逐渐过渡到与家人一同进食，但仍需要注意营养的补充和烹饪方式的适宜性。书中将继续提供丰富多样的食谱，并根据宝宝的成长需求，调整食材的种类和烹饪方法。你将学会如何为宝宝制作更具挑战性的菜肴，如何在日常饮食中确保宝宝摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。更重要的是，本书将引导你如何培养宝宝健康的饮食习惯，例如规律进食、不挑食、不偏食，以及如何与宝宝一同享受用餐的乐趣。 不止于食谱，更是育儿的智慧宝典 《爸比，我还要吃——超级奶爸全营养宝宝餐》的价值，远不止于那些琳琅满目的食谱。它更是一本融合了科学育儿理念和生活智慧的宝典。 营养学的奥秘，化繁为简。 书中用通俗易懂的语言，解释了宝宝生长发育所需的各类营养素，以及如何通过日常饮食来满足这些需求。你会了解到蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质对宝宝的重要性，以及如何通过各种食材的组合来达到最佳的营养摄入。 烹饪技巧的分享，零基础也能变大厨。 作者深知很多新手爸妈在厨房里是“小白”，因此，书中提供的烹饪技巧都非常实用且易于操作。从食材的处理、烹饪时间的掌握，到调味的技巧，都进行了详细的说明。你将学会如何蒸、煮、炖、炒，如何利用不同的烹饪方式来保留食材的营养和风味。 过敏原的预警与应对，安心喂养。 宝宝的过敏问题是很多家长关心的问题。本书将详细介绍常见的过敏原，以及如何通过循序渐进的方式引入新食材，并观察宝宝的反应，从而有效规避过敏的风险。书中还提供了应对宝宝过敏的建议和方法，让你在喂养过程中更加安心。 “挑食”的挑战，化解之道。 挑食是宝宝成长过程中常见的难题。本书将提供一系列巧妙的解决方案，帮助家长们引导宝宝尝试不同种类的食物，培养健康的饮食偏好。你会学到如何将不喜欢的食材“隐藏”在美味的菜肴中，如何通过故事和游戏来吸引宝宝的注意力，让他们爱上吃饭。 亲子互动的乐趣，在餐桌上绽放。 育儿不应是枯燥的任务，而是充满爱与乐趣的亲子时光。本书鼓励家长与宝宝一同参与到食物的制作过程中，让宝宝从小建立对食物的兴趣和认知。同时，书中也倡导在餐桌上营造轻松愉快的氛围，通过与宝宝的交流和互动，增进亲子关系。 “超级奶爸”的育儿心经，温暖治愈。 除了科学的育儿知识，本书最大的魅力在于其真挚的情感表达。作者以一位父亲的视角，分享了他在育儿路上的点滴感悟，包括初为人父的喜悦、面对挑战的勇气、以及对妻子深深的感激。这些温暖的文字，将触动每一位正在经历或即将经历育儿的父母，让你感受到，你不是一个人在战斗。 这本书，将是你育儿路上最贴心的伙伴。 当你翻开《爸比，我还要吃——超级奶爸全营养宝宝餐》，你将不仅仅获得一份份精致的辅食食谱，更将收获一份关于爱、耐心与成长的育儿智慧。无论你是新手爸妈，还是已经有了一定的育儿经验，这本书都能为你带来新的启发和帮助。 让这本书成为你与宝宝共同成长的见证，让厨房变成你们的快乐天地，让每一次用餐都成为一次充满爱与惊喜的味蕾冒险。从今天起，告别焦虑，拥抱乐趣，和你的宝宝一起，开启一段属于你们的“超级奶爸”育儿新篇章吧！ 让孩子在每一口食物中，感受到你深深的爱！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书纯粹是因为封面上的宝宝实在太可爱了，没想到内容也这么给力。我老公是典型的“厨房小白”，但自从这本书到家后，他竟然开始主动研究起来了。这本书的结构非常清晰，它不像那种厚厚的、堆砌理论的育儿百科，而是更像一本实用的“操作手册”。每一个食谱后面都配有详细的营养成分分析和制作难点提示，即便是我们这种做饭没什么天赋的人，也能轻松上手。最让我印象深刻的是，书中提到了“食物多样化”的重要性，并且给出了一套非常实用的“食材轮换表”，帮助我们避免重复喂食，确保宝宝能摄取到全面的微量元素。我以前总担心自己做的辅食不够精细，但书里介绍的“嫩滑口感”制作技巧，比如如何利用不同食材的天然粘性来调节稠度，真的太有用了。现在宝宝吃得香，我这个当妈的也省心不少，老公更是成了厨房里的“超级奶爸”，成就感爆棚。这本书完全颠覆了我对“做辅食很麻烦”的固有印象。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是育儿路上的一盏明灯，我原以为给宝宝做辅食就是把蔬菜水果煮烂了打成泥，但读完这本书我才发现自己错得有多离谱。作者的理念非常先进，强调的不仅仅是“喂饱”，更是“吃好”和“吃出营养”。书里详细讲解了不同月龄宝宝的消化系统特点，以及如何根据这些特点来调整辅食的质地和食材的种类。我最喜欢它那种循序渐进的指导方式，从最基础的米糊开始，到后面复杂的混合食材，每一步都有清晰的操作指南和注意事项。特别是关于如何判断宝宝是否过敏的章节，简直是救命稻草，让我这个新手妈妈少走了很多弯路。而且，它并没有一味地推崇复杂的西式辅食，而是巧妙地融入了我们本土的食材和烹饪方式，比如如何用我们熟悉的食材做出高颜值又营养丰富的宝宝餐，这点真的非常贴心。我尝试做了几道书里推荐的食谱，比如“彩虹蔬菜小饼”和“健脾山药粥”，宝宝的接受度非常高，以前挑食的毛病都有所改善。这本书绝对值得每一个新手爸妈放在床头，随时翻阅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常温暖、接地气，读起来完全没有那种高高在上的说教感，更像是邻家一位经验丰富的妈妈在分享她的“秘密武器”。我特别喜欢它在处理“辅食过渡期挑战”时的耐心和幽默。比如，宝宝突然不爱吃某种泥状食物了，书里立刻给出了好几种“伪装”技巧，比如混入少量他喜欢的酸奶或水果中，或者改变形状，而不是直接放弃。这种“灵活应变”的指导比那种死板的食谱有用多了。而且，书中还提到了很多关于“辅食工具”的选择建议，哪些是鸡肋，哪些是必备，帮我省下了一笔乱买工具的冤枉钱。我感觉作者对中国家庭的厨房环境和生活节奏有很深入的了解，所以推荐的工具和食材都非常容易获取。这本书就像一个全天候待命的辅食顾问，每次我感到迷茫时翻开它，总能找到最适合我当下情况的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超出了食谱本身，它更像是一本关于“如何科学地建立宝宝饮食习惯”的指南。我之前看了一些网上的零散信息，总感觉很混乱，一会儿说要加盐，一会儿又说坚决不能加，搞得我无所适从。这本书却提供了非常统一且有科学依据的建议，尤其是在“不加糖不加盐”这个原则上，它给出了大量的替代方案，比如如何利用天然食材的甜味（如红薯、南瓜）来提升风味。我特别欣赏作者在“餐桌礼仪”和“进食兴趣培养”上花费的篇幅。书里提到的“宝宝主导进食”（Baby-Led Weaning, BLW）的理念，虽然我没有完全照搬，但书中关于如何安全地提供手指食物的指导，让我对如何让宝宝自己抓握食物有了信心。这不仅是喂饱孩子，更是培养他们对食物的探索欲和自主权。每次做完书里的一个新造型辅食，宝宝都表现出极大的好奇心，这种正向反馈真的太治愈了。

评分☆☆☆☆☆

我是一个追求效率的职场妈妈，时间对我来说比黄金还宝贵。一开始我很抗拒自己做辅食，觉得费时费力，还不如直接买成品。但是读了这本书后，我发现“高效备餐”是完全可能的。书中有一章专门讲解了“批量制作与冷冻保存技巧”，我学会了周末花两个小时，把一周所需的蔬菜泥和肉泥分装冷冻起来，平时早上只需要解冻加热，非常方便。这种预处理的方法，极大地解放了我的早晨时间。此外，书中对不同营养素的侧重点讲解得非常到位，比如如何巧妙地搭配富含铁质的食物和维生素C来促进吸收，这些都是在成品辅食里很难兼顾到的细节。对于我们这种忙碌的家长来说，这本书提供了鱼和熊掌兼得的解决方案：既保证了营养的全面性，又大大提高了制作效率。它让我从“不得不做辅食”的压力中解脱出来，变成了“享受为宝宝烹饪”的乐趣。