內容簡介

彆抗拒你對新食物的渴望！它所帶來的味覺體驗同樣豐富、絕妙、振奮人心！ 本書中，我們為大傢展示純素美食在世界範圍內的流行趨勢，和一些不同的營養觀，希望對大傢開啓新的生活方式有所幫助，也希望大傢都可以享受其中。我們就是要把大傢從長久以來對美食的固定認知中解放齣來，並要讓大傢看到真正屬於這個時代的新食物。不管是接地氣的美食達人，還是超專業的*級大廚，不管是街邊的親民小館，還是高大上的米其林餐廳，越來越多的人不再為瞭吃而吃，而是更願意為健康、為環保、為動物、為地球、為和平、為愛而吃，植物性飲食成為瞭全球發展*快的飲食趨勢之一，美食的未來之光終於要閃現瞭，這纔是屬於這個時代的新食物，而我們就在這時代之中，正在參與著一場關於美食的大變革！

作者簡介

潮流素食生活方式媒體“素食星球”旗下倡導純素理念及生活方式的MOOK品牌。我們希望*領一種活力、有愛、充滿能量且可持續的生活方式，幫助人們恢復與大自然的連接，重建人們對生活的定義。

目錄

Vegan Faces

Life Trends/純素生活方式

1.不可不吃的未來

2.彆讓一日三餐與美味無關

3.傳統難擋顛覆，讓料理*對你的味兒！

4.掰開這個司康，滿足你對下午茶的全部幻想

5.帶舌頭一起旅行

6.招牌探店

①簡單的飲食是一種生活的內斂

②感恩，是給這個世界*好的治愈

7.必做的31件小事

Health Decode/健康的迷思

1.用超級食物滋養你的身體

2.把“獨角獸”裝進胃裏

3.*好的療愈來自*天然的食物

4.食鮮*高！用大自然的溫度來料理吧！

5.一飯一蔬的光輝

Big Vegs/人物專訪

1.素食米其林大廚的人生哲學

2.百年老店的新血液

3.一位烹飪大師的良心和情懷

4.“素食主義不會減少我對美食的熱愛”

5.用心烹飪自然純粹的味道

Inspiration/靈感

1.一場偉大變革的秘方

2.我在紐約學素廚

3.黑屋子裏的塵埃

4.瞭不起的素食者

【全2冊】嘗一口未來+全世界*簡單的素食傢常素食素食菜譜大全素食營養搭配素食製作方法素食主義者菜譜食 下載 mobi epub pdf txt 電子書