内容简介

别抗拒你对新食物的渴望！它所带来的味觉体验同样丰富、绝妙、振奋人心！ 本书中，我们为大家展示纯素美食在世界范围内的流行趋势，和一些不同的营养观，希望对大家开启新的生活方式有所帮助，也希望大家都可以享受其中。我们就是要把大家从长久以来对美食的固定认知中解放出来，并要让大家看到真正属于这个时代的新食物。不管是接地气的美食达人，还是超专业的*级大厨，不管是街边的亲民小馆，还是高大上的米其林餐厅，越来越多的人不再为了吃而吃，而是更愿意为健康、为环保、为动物、为地球、为和平、为爱而吃，植物性饮食成为了全球发展*快的饮食趋势之一，美食的未来之光终于要闪现了，这才是属于这个时代的新食物，而我们就在这时代之中，正在参与着一场关于美食的大变革！

作者简介

潮流素食生活方式媒体“素食星球”旗下倡导纯素理念及生活方式的MOOK品牌。我们希望*领一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式，帮助人们恢复与大自然的连接，重建人们对生活的定义。

目录

Vegan Faces

Life Trends/纯素生活方式

1.不可不吃的未来

2.别让一日三餐与美味无关

3.传统难挡颠覆，让料理*对你的味儿！

4.掰开这个司康，满足你对下午茶的全部幻想

5.带舌头一起旅行

6.招牌探店

①简单的饮食是一种生活的内敛

②感恩，是给这个世界*好的治愈

7.必做的31件小事

Health Decode/健康的迷思

1.用超级食物滋养你的身体

2.把“独角兽”装进胃里

3.*好的疗愈来自*天然的食物

4.食鲜*高！用大自然的温度来料理吧！

5.一饭一蔬的光辉

Big Vegs/人物专访

1.素食米其林大厨的人生哲学

2.百年老店的新血液

3.一位烹饪大师的良心和情怀

4.“素食主义不会减少我对美食的热爱”

5.用心烹饪自然纯粹的味道

Inspiration/灵感

1.一场伟大变革的秘方

2.我在纽约学素厨

3.黑屋子里的尘埃

4.了不起的素食者

【全2册】尝一口未来+全世界*简单的素食家常素食素食菜谱大全素食营养搭配素食制作方法素食主义者菜谱食 电子书 下载 mobi epub pdf txt