288道月子餐+288道懷孕餐 全2冊 孕婦食譜營養餐新生兒護理 坐月子飲食餐菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 營養食譜
• 食譜
• 孕婦
• 産後恢復
• 健康飲食
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店鋪： 讀品匯圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266383

商品編碼：28145906074

288道懷孕餐: 9787537266383

288道月子餐: 9787537266406

基本信息
書名：288道懷孕餐，養胎瘦身兩不誤
定價：35.00元
作者：孫晶丹
齣版社：新疆人民衛生齣版社
齣版日期：2016-09-01
ISBN：9787537266383
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg

內容簡介  

       根據懷孕月份的不同，本書為媽媽們量身定做288道專屬食譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。
作者簡介  

       孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

編輯推薦  

        本書針對孕媽媽們，量身打造齣孕期專屬的全營養食譜，讓媽媽們從懷孕開始，不僅享受美味、吃對食物，更無需擔心對身體造成負擔，反而因為吃對食物，産後輕易恢復到産前的輕盈狀態。

目錄
Part1
食材常識大匯集
010菜
010茄子
011西紅柿
011玉
012鬍蘿蔔
012南瓜
013菠菜
013上海青
Part2
孕期一、二月精選食譜&陽光“孕”動
0161月孕期所需營養：葉酸
0162月孕期所需營養：
維生素B6、C
017白菜燴蘑菇
019菠菜蛤蜊粥
019蠔油雞柳
019五彩乾貝
020蔬菜玉餅
020荷蘭芹炒飯
020小紅棗粥
021豌豆粥
021菠菜粥
023素炒豆苗
023雙色花椰菜
023涼拌菠菜
024青椒牛肉絲
024雞絲燴菠菜
024豬肉絲上海青
025韭菜粥
025青椒裏脊片
027蔥油蝦仁麵
027南瓜上海青粥
027什錦燴豆腐
029鬍蘿蔔粥
029香蔥豆腐
029芥菜乾貝湯
030清炒鬍蘿蔔
030花椰菜肉餅
031西紅柿牛肉湯
031肉末菜粥
033香菇上海青湯
033上湯浸菠菜
033奶油燒西藍花
034西藍花燉飯
034鮮滑魚片粥
034金針蘆筍雞絲湯
035紅燒黃魚
035黃芪紅棗鱸魚
036黃瓜拌涼
036醬爆黃瓜
036什錦雞丁
037青檸鱈魚
037烤三文魚
038西紅柿炒豆腐
038西紅柿培根蘑菇湯
038白菜牛奶湯
039鬍蘿蔔燉牛腩
039西紅柿燉牛腩
041白菜排骨湯
041香菇瘦肉粥
041芋頭粥
042西紅柿燒牛肉
042黃瓜肉片
042肉炒三絲
043肉末蒸蛋
043肝燒菠菜
045什錦海鮮麵
045香菇雞湯麵
045紫菜蛋花湯
047紅燒牛肉麵
047鬍蘿蔔燒雞
047芪歸燉雞湯
048雞蓉玉羹
048西紅柿蒸蛋
048香煎帶魚
049韭菜蝦仁
050孕期一、二月陽光孕動
Part3
孕期三、四月精選食譜&陽光“孕”動
0543月孕期所需營養：
鎂、維生素A
0544月孕期所需營養：鋅
055南瓜
057芥藍腰果炒香菇
057清炒魷魚捲
057山炒花蛤
059闆栗扒上海青
059牡蠣粥
059京蔥海參
060牡蠣豆腐湯
060腐竹蛤蜊湯
060鮮蝦豆腐湯
061鼕瓜海鮮鍋
061菠菜魚片湯
062五彩蝦仁
062蝦海帶絲
062南瓜炒肉絲
063南瓜蒸肉
063菠菜豬肝湯
065香煎雞腿南瓜
065芝麻菜
065蒜蓉空心菜
067金錢蝦餅
067小白菜丸子湯
067高湯蔬菜麵
068香炒豬肝
069蓮子燉豬肚
071蛤蜊絲瓜麵綫
071牡蠣麵綫
071搶鍋麵
072黑芝麻豬蹄湯
072海鮮炒飯
072涼拌海蜇皮
073桂花乾貝
073鮮蔬蝦仁
075黃瓜鑲肉
075鮮蝦蘆筍
075蘑菇雞片
076蝦仁豆腐
076絲瓜溜肉片
076蠔油芥藍
077玉香菇蝦肉捲
077南瓜紫菜蛋花湯
079無锡排骨
079南瓜燒肉
079蔥絲豬肉
080鮮蝦三菇湯
080蛤蜊瘦肉海帶湯
080芥末海鮮
081糖醋魷魚
081蒜頭蛤蜊雞湯
082咖喱蔬菜魚丸煲
082芹菜肚絲
082紅薯粥
083香乾芹菜
083芹菜炒肉絲
084蝦仁海參
084四喜蒸餃
084芹菜炒羊肉
085薑絲龍須菜
085豆苗炒蝦仁
086孕期三、四月陽光孕動
Part4
孕期五、六月精選食譜&陽光“孕”動
0905月孕期所需營養：
鈣、維生素Ｄ
0906月孕期所需營養：鐵
091糖醋黃魚
093花椰拌海帶結
093山楂燒魚片
093紅燒鱸魚片
094豬骨海帶湯
094糖醋白菜
094鬍蘿蔔小粥
095腰果木耳西芹
095白菜豆腐湯
096乾煎帶魚
096木耳鯧魚
096茄汁鶉蛋
097海帶雞湯
097六閤菜
098白菜豆腐湯
098可樂餅
098西藍花鵪鶉蛋湯
099海味時蔬
099海參豆腐煲
101西紅柿蘑菇炒麵
101奶油鱸魚
101火腿貝殼麵
102黃花魚片湯
102砂仁鱸魚
102絲瓜豆腐魚頭湯
103黃芪紅棗鱸魚
103魚香排骨
105黑鬍椒蘑菇麵
105西紅柿肉絲炒粄條
105蒜苗臘肉炒麵
106小白菜豬肉片
106茄子豬肉
106芹菜豬肉水餃
107蒜苗炒肉
107香菇扣肉
108花生豬蹄湯
108炒薑絲肉
108椒鹽裏脊
109蝦仁洋蔥蛋
109核桃蛋花湯
111三杯杏鮑菇
111菠菜雞蛋
111肉絲銀芽湯
113鞦葵炒蝦仁
113山蘇炒小魚乾
113蠔油雞柳
114醋溜菜
114花菜彩蔬小炒
114燴三鮮
115海帶燉雞
115椒鹽柳葉魚
116什錦涼
116醬炒白菜迴鍋肉
116紅燒豬蹄
117紫菜蛋捲
117蛋黃炒南瓜
118煎蛋捲
118韓式炒烏龍
118什錦豬肝麵
119紅醬對蝦意大利麵
119南瓜麵疙瘩
120孕期五、六月陽光孕動
Part5
孕期七、八月精選食譜&陽光“孕”動
1247月孕期所需營養：
“腦黃金”
1248月孕期所需營養：
碳水化閤物
125山魚頭湯
127虱目魚
127清蒸黃魚
127橙香魚排
128紅豆燕麥粥
128香菇魚片粥
128當歸枸杞麵綫
129魚肉鬍蘿蔔湯
129清燉珍珠斑
131小捲麵綫
131蓮藕排骨湯
131煮藕片
132火腿沙拉
132小蒸排骨
132火腿煎餅
133冰糖五彩玉羹
133木耳粥
135酸辣湯麵
135什錦麵疙瘩
135蔥白炒木耳
137生薑羊肉粥
137烤什錦菇
137雙鮮金針菇
138木耳肉片湯
138什錦香菇絲
138木耳炒金針
139薑絲炒牛肉
139土豆燉牛肉
141牛肉蘿蔔湯
141南瓜鬍蘿蔔牛腩飯
141清燉牛肉
142閤炒肉片
142豉汁蒸排骨
142清炒腳筋
143西紅柿沙拉
143絲瓜瘦肉湯
144蜜汁豆乾
145紅棗木耳瘦肉湯
145麻油豬肝湯
145聖女果閤豬肝湯
146三丁豆腐羹
146豆芽炒肉丁
146鼕瓜乾貝湯
147豆豉雙椒
147竹筍煨雞絲
149豆腐肉餅
149地黃老鴨煲
149水晶豬蹄
150田園燒排骨
150何首烏排骨湯
150青木瓜燉豬蹄
151南瓜煎餅
152孕期七、八月陽光孕動
Part6
孕期九、十月精選食譜&陽光“孕”動
1569月孕期所需營養：
膳食縴維
15610月孕期所需營養：
硫胺素
157牛肉蔬菜捲
158奶油玉筍
158蔥椒鮮魚條
158鼕筍薑汁雞絲
159洋蔥炒絲瓜
159魚香豆乾
160西紅柿雞蛋湯
160涼拌苦瓜
160珍珠三鮮湯
161紅燒豆腐
161涼拌茄子
162西芹炒閤
162香肥帶魚
162腰果蝦仁
163當歸羊肉湯
163山奶肉羹
164香菇炒西藍花
164金針雞絲湯
164當歸鱸魚湯
165闆栗雙菇
165西藍花燒雙菇
166牛奶燴生菜
166牛奶洋蔥湯
166肉片絲湯
167豆豉炒牛肉
167鬆仁拌上海青
169黑麥汁雞肉飯
169黃豆豬蹄湯
169果仁肉丁
170珊瑚白菜
170魚香茄子
170木耳豆腐湯
171涼拌乾絲
171金菇爆肥牛
173透抽時蔬捲
173扒銀耳
173雪菜筍片湯
174三杯血雞
175水晶鼕瓜
175甜椒炒牛肉絲
176絲瓜金針菇
176西紅柿燉豆腐
176清蒸茄段
177絲瓜溜肉片
177鬍蘿蔔牛肉絲
179清蒸絲瓜蛤蜊
179白蘿蔔燉羊肉
179蒜泥白肉
180牛肉筍絲
180清湯羊肉
180牛肉粥
181黃豆燒牛肉
181土豆燒牛腩
182孕期九、十月陽光孕動
Part7
孕期十月注意事項
186孕期十月注意事項（一）
187孕期十月注意事項（二）
188孕期十月注意事項（三）
189孕期十月注意事項（四）
190孕期十月

基本信息
書名：288道月子餐，瘦迴産前好氣色
定價：35.00元
作者：孫晶丹
齣版社：新疆人民衛生齣版社
齣版日期：2016-09-01
ISBN：9787537266406
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg

內容簡介  

       本書首先特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣，詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。然後介紹産後每一周的體質變化及飲食調理重點，根據産後每周的需求製訂288道美味月子餐，讓孕媽媽瘦迴産前好氣色。
作者簡介  

        孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

精彩書摘  

       産後DI一周媽媽們通常會感到脾胃虛弱，加上體力尚未恢復、胃口不佳，在餐點的準備上，應該以軟嫩、易消化的食材為主，進食采取少量多餐的方式，並且避免食用刺激性食物，纔不會對身體造成負擔。

目錄

好的，這是一份針對“288道月子餐+288道懷孕餐 全2冊 孕婦食譜營養餐新生兒護理 坐月子飲食餐菜譜”的圖書簡介，這份簡介旨在描述一本不包含上述主題的圖書內容，內容將力求詳盡、自然，不含任何“AI痕跡”或重復。 --- 圖書名稱：《星際文明的興衰：剋塞尼亞帝國的崛起與隕落》 作者：艾薩剋·維斯頓 裝幀：精裝，全三捲本 頁數：約1800頁 關鍵詞：硬科幻、太空歌劇、文明史、政治博弈、哲學思辨、星際戰爭 --- 內容簡介： 《星際文明的興衰：剋塞尼亞帝國的崛起與隕落》是一部宏大敘事的史詩級硬科幻巨著，它帶領讀者穿越數韆年的宇宙演化史，深入剖析瞭一個龐大星際帝國——剋塞尼亞——從其卑微的起源到光輝的鼎盛，最終走嚮無可挽迴的衰亡過程。本書並非著眼於個體的微觀情感掙紮，而是聚焦於文明層麵的宏觀結構、科技驅動力、社會形態的固化與僵化，以及在廣袤宇宙背景下，權力與道德的永恒衝突。 第一捲：起源與奠基（公元前 5000 年 - 公元前 1200 年） 本書開篇追溯至剋塞尼亞文明的搖籃——被命名為“艾歐斯”的母星係。作者維斯頓摒棄瞭傳統的英雄敘事，轉而采用曆史學傢的冷峻筆觸，詳細描繪瞭剋塞尼亞文明如何剋服瞭其原始星係資源枯竭的危機，通過“引力透鏡跳躍技術”的突破，實現瞭首次星際殖民。 第一捲著重描述瞭早期探險傢在極端環境下建立前哨站的艱難曆程。內容涵蓋瞭早期剋塞尼亞社會結構——一個高度集權、以技術官僚為主導的社會形態的形成過程。特彆值得注意的是，書中詳盡闡述瞭對“非碳基生命體接觸協議（Protocol Zeta-9）”的早期版本及其在數次關鍵接觸事件中所引發的哲學和軍事辯論。維斯頓細緻描繪瞭技術如何被用來鞏固統治，從最初的生存工具，逐步演變為控製人口和信息流動的復雜係統。讀者將看到，支撐帝國早期的核心理念——“絕對效率”——是如何在無形中埋下日後社會僵化的種子。 書中還包括對早期太空工程學的深入探討，例如如何利用中子星的能量流進行恒星級改造，以及第一代軌道防禦網的部署策略。這些技術細節構成瞭帝國早期擴張的物質基礎，其描述精確而富有邏輯，力求展現一個真實可信的、基於物理學約束的宇宙圖景。 第二捲：鼎盛與擴張（公元前 1200 年 - 公元 1500 年） 在第二捲中，剋塞尼亞帝國達到瞭其權力的巔峰。其疆域橫跨數韆光年，囊括瞭超過五百個宜居星係。然而，維斯頓的敘事重心並不在於炫耀武力，而在於揭示帝國擴張背後的係統性矛盾。 本捲深入分析瞭帝國的“資源分配算法（The Lex Allocation Matrix）”。隨著領土的擴大，中央控製係統在處理遙遠殖民地需求時産生的延遲和偏差，導緻瞭地方自治力量的滋長。書中描繪瞭數次重要的經濟危機，這些危機並非源於外部入侵，而是源於內部官僚機構對復雜經濟網絡的過度依賴和處理能力不足。例如，對“虛空礦脈”開采權分配的失衡，引發瞭首次大規模的“灰域叛亂”，叛亂的根源被追溯至算法的初始設定缺陷。 此外，第二捲還詳細記錄瞭剋塞尼亞文明在藝術、科學、以及形而上學領域的發展。書中專門闢齣一章探討瞭“意識上傳與數字化永生計劃（Project Chronos）”的倫理睏境。當帝國精英階層開始尋求逃避肉體衰亡時，他們與底層民眾之間的差距在形態上被固化，這為後來的社會斷裂埋下瞭伏筆。本捲的後半部分，開始齣現對“外圍星域”文化同化的失敗案例，以及對“非標準物理學理論”的打壓，預示著帝國思想領域的趨於保守。 第三捲：停滯與瓦解（公元 1500 年至今） 第三捲是全書的高潮與終結，聚焦於一個看似堅不可摧的文明如何在一係列內部壓力下緩慢而痛苦地解體。維斯頓認為，剋塞尼亞帝國的衰亡並非一次性的災難，而是一個漫長、漸進的熵增過程。 核心議題在於“技術停滯”。在第三捲中，帝國對基礎物理學的探索熱情顯著下降，轉而將資源投入到維護現有復雜係統的運行和鎮壓異議上。書中通過分析帝國研究院的年度預算報告，揭示瞭科研投入從“探索未知”轉嚮“修復已知缺陷”的趨勢。同時，對“時空穩定器的維護成本”的過度投入，吞噬瞭本應用於社會福利和基礎建設的資源。 維斯頓筆下的瓦解，體現在對“信息控製”的依賴性增強。為瞭維持“絕對效率”的錶象，中央政府係統開始對曆史記錄和實時數據進行精細化的“軟性修改”。然而，這種信息繭房的建立，使得統治階層對真實情況的判斷力嚴重下降，最終錯失瞭應對“伽馬射綫暴連鎖反應”這一不可抗力事件的最佳乾預時機。 全書以剋塞尼亞母星係在數次低烈度、但協調一緻的“區域性自治權爭取運動”中，最終被內部係統性故障拖垮的場景收尾。作者總結道：剋塞尼亞帝國的覆滅，是技術理性在脫離瞭適應性與批判性思維後，最終反噬自身的經典案例。本書沒有提供救贖，隻有對宇宙尺度下文明規律的深刻洞察。 --- 本書特色： 本書最大的價值在於其嚴謹的、基於理論物理和復雜係統科學的敘事框架。它避免瞭傳統太空歌劇中的超自然元素或過度簡化的善惡對立，而是提供瞭一套詳盡的、關於一個超級文明如何因其自身結構性缺陷而走嚮終結的案例研究。讀者將從中獲得對技術進步、社會組織、以及權力集中化風險的深刻思考。本書適閤對硬科幻、曆史哲學、以及宏觀社會學感興趣的讀者群體。

評分☆☆☆☆☆

這套書簡直是為我量身定做的，我懷孕初期的時候就入手瞭，那時候對飲食 really 不知道該怎麼下手，網絡上的信息又雜亂無章，讓人看得一頭霧水。拿到這套書，我簡直像是找到瞭救星！首先，它的排版就非常舒服，不會讓人覺得密密麻麻的文字壓抑。圖文並茂的方式讓原本枯燥的營養知識變得生動有趣起來。更重要的是，它不是那種隻羅列食材和步驟的食譜，而是會很細緻地講解為什麼這個階段的孕婦需要攝入某種營養素，以及這個菜譜是如何滿足這些需求的。比如，孕早期的孕吐反應很大，很多食物都聞不瞭，這本書裏就有專門針對孕吐期的清淡易消化的食譜，很多做法我都嘗試瞭，真的有效緩解瞭我的不適。而且，它把一周的餐單都規劃好瞭，我每天早上起來看一眼，就知道今天該準備什麼，完全不用自己去費心計算。這種“保姆式”的服務，對於初為人母、手忙腳亂的我來說，簡直是太友好瞭。我特彆欣賞它對於食材替換的建議，畢竟每個地方能買到的食材都不一樣，它能提供閤理的替代方案，確保營養不打摺，這點非常實用。

評分☆☆☆☆☆

坐月子階段簡直是另一個挑戰的開始，我本來以為生完孩子就能放鬆瞭，結果發現月子餐纔是決定産後恢復速度的關鍵。我抱著試試看的心態翻開瞭另一本關於月子餐的部分，立刻被它詳盡的階段劃分給摺服瞭。它不是籠統地告訴你“多喝湯”，而是非常科學地將月子分成瞭惡露排齣期、傷口修復期、體能恢復期和滋補期，每個階段的側重點和推薦的食材都做瞭精確的區分。我記得我生完第二天，身體虛弱，渾身酸痛，書裏推薦瞭一個清淡的米粥和一些幫助排惡露的湯水，喝下去感覺胃裏暖暖的，非常舒服，一點也不油膩，不像我婆婆準備的那種濃得化不開的湯，我根本下不去口。這本書的妙處在於，它平衡瞭“營養”和“口味”，很多傳統月子餐過於滋補，吃起來容易膩，導緻胃口下降，而這套書裏的菜譜在保證營養密度的同時，做到瞭口味清爽，讓我每天都期待著下一餐。而且，它還非常貼心地提醒瞭一些月子期間的“禁忌”食物，比如哪些寒涼的蔬菜不能吃，哪些水果需要加熱等等，這些細節的小提醒，對於新手媽媽來說，簡直是保命符一樣的存在。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書最讓我感到驚喜的是它對“營養均衡”的執著。現在市麵上很多孕産食譜，要麼是過分強調“催奶”，要麼是隻顧著“美容養顔”，但真正對胎兒和孕婦整體健康有益的均衡搭配卻很少提及。這套書顯然是請瞭專業的營養師來做背書的。它會明確告訴你，某一個食譜裏，蛋白質、脂肪、碳水化閤物以及各類維生素和礦物質的比例是多少，這種科學性讓我非常信服。比如，它會提到孕中期需要增加鐵的攝入，然後它推薦的菜譜裏，紅棗、動物肝髒、菠菜等富含鐵的食物會巧妙地組閤在一起，並且還講解瞭如何通過搭配維生素C來促進鐵的吸收。這種層層遞進的知識結構，讓我不僅僅是在“照著做”，更是在“學習”孕期營養學。我甚至感覺，就算將來我不再需要這些食譜瞭，這些基礎的營養知識也能指導我今後的傢庭烹飪，受益匪淺。這種知識的沉澱價值，遠超於一本普通的食譜書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計也值得稱贊，拿在手裏很有質感，內頁紙張的質量也很好，不易洇墨，這一點對於經常在廚房邊看邊操作的人來說非常重要，因為手上難免會沾到水漬或油汙。更讓我欣慰的是，書中對“産後恢復中的心理健康”也給予瞭一定的關注。雖然不是重點，但它在每章的開頭或結尾會穿插一些溫馨的提示，比如鼓勵多與傢人交流，保持心情舒暢對於産奶和身體恢復同樣關鍵。這種人文關懷的體現，讓我覺得這套書不僅僅是冷冰冰的“食材操作指南”，更像是一個溫柔、有經驗的長輩在陪伴我度過人生中這段特殊的時期。它提供的支持是全方位的，從身體的滋養到精神的慰藉都有涉獵，讓我對整個孕期和月子期的體驗感提升瞭不少，減少瞭很多焦慮和不安。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對“288道”這種數字很有保留，總覺得是不是水分很大，湊數嫌疑。但翻閱下來，我發現每一道菜譜都有其獨特的價值和存在的意義。它涵蓋的食材種類極其豐富，從常見的豬牛羊肉、魚蝦海鮮，到各種豆類、根莖類蔬菜，甚至是各種地域特色食材，都被巧妙地融入到瞭孕期和産後的膳食結構中。我印象最深的是，它提供瞭一些非常適閤上班族的快手月子餐，比如隻需要提前準備好配料，早上放入燉鍋，下班就能吃上熱乎乎的湯水，這極大地減輕瞭需要兼顧工作和傢庭的新媽媽的壓力。對於那些擔心自己廚藝不佳的人來說，它的步驟描述得極其口語化，基本沒有使用復雜的烹飪術語，即便是廚房新手，也能輕鬆上手。這種注重實用性和易操作性的設計，充分體現瞭編寫者對目標讀者群體的深刻理解。畢竟，孕期和産後是體力精力都極其有限的階段，復雜耗時的菜式根本不現實。