蔬果盤飾與切雕技法 蔬菜水果食品雕刻入門 廚師食品圖案雕刻 果蔬雕刻盤飾入門初學者花式果拼盤書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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發表於2024-11-05
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店鋪: 華納博文圖書專營店
齣版社: 福建科學技術齣版社
ISBN:9787533543013N
商品編碼:28105191127
品牌:青葫蘆
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具體描述
商品參數
書名:蔬果盤飾與切雕技法
作者:周振文 著
ISBN :9787533543013
齣版社:福建科學技術齣版社
齣版時間:2013-08-01
印刷時間:2013-08-01
頁數:208頁
開本:16開
包裝:平裝
重量:721g
定價:59.8元
目錄
第1章 蔬果切雕基礎
選購適閤切雕的蔬果食材
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