蔬果盤飾與切雕技法 蔬菜水果食品雕刻入門 廚師食品圖案雕刻 果蔬雕刻盤飾入門初學者花式果拼盤書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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發表於2024-11-30


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店鋪: 華納博文圖書專營店
齣版社: 福建科學技術齣版社
ISBN:9787533543013N
商品編碼:28105191127
品牌:青葫蘆

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具體描述

商品參數

書名:蔬果盤飾與切雕技法

作者:周振文 著

ISBN :9787533543013

齣版社:福建科學技術齣版社

齣版時間:2013-08-01

印刷時間:2013-08-01

頁數:208頁

開本:16開

包裝:平裝

重量:721g

定價:59.8元

目錄

第1章 蔬果切雕基礎

選購適閤切雕的蔬果食材

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