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店铺： 华彩图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538887808

商品编码：27509609067

丛书名： 孕产妇一日三餐营养搭配全书

基本信息

商品名称：	孕产妇一日三餐营养搭配全书	开本：
作者：	史可	页数：	391
定价：	36.9	出版时间：	2016-07-01
ISBN号：	9787538887808	印刷时间：	2016-07-01
出版社：	黑龙江科技	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录：【上卷】孕妇一日三餐营养搭配**章孕期营养知识**节 孕妇所需营养与摄入第二节 各种营养物质的来源与作用第三节 孕期应少吃或不吃的食品
第四节 孕期营养缺乏导致的异常情况与防治办法第二章下厨须知**节 做菜前的准备工作第二节 不同面食的初加工方法第三章孕妇一日三餐的营养**节 怀孕**个月第二节 怀孕第二个月第三节 怀孕第三个月第四节 怀孕第四个月第五节 怀孕第五个月第六节 怀孕第六个月第七节 怀孕第七个月第八节 怀孕第八个月第九节 怀孕第九个月第十节 怀孕第十个月【下卷】产妇一日三餐营养搭配**章产妇每天应摄取的营养与营养量**节 产妇月子期间的营养要求
第二节 不同分娩方式下产褥期每日饮食安排原则第三节 坐月子期间一日三餐饮食安排与搭配原则第四节 产后哪些食物应提倡或禁忌第五节 产妇应注意补充哪几类营养素第二章产妇应吃食品的营养作用与具体做法**节 米、面、豆类食品
第二节 蔬菜类第三节 水果类第四节 食用茵、海藻、坚果类第五节 畜肉、禽肉类第六节 水产品类第七节 蛋、奶类第三章产妇一日三餐的营养**节 产后**个月第二节 产后第二个月第三节 产后第三个月第四节 产后第四个月第五节 产后第五个月第六节 产后第六个月第七节 产后第七个月第八节 产后第八个月第九节 产后第九个月第十节 产后第十个月

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精 彩 页：内容提要：由史可著的《孕产妇一日三餐营养搭配全书》以通俗的语言和亲切的交流方式指导孕产妇们分期、分段进行营养补充，让她们直观地了解到哪些食物中所
含的营养成分是她们*须摄入的，哪些食物在此期间不宜多食，哪些食物的合理搭配会*有助于孕产妇的身体健康、胎儿或婴儿的生长发育，等等，让孕产妇们健康快乐地孕育胎儿、哺育婴儿。
    

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作者简介：

探寻宇宙的奥秘：天体物理学前沿研究与宇宙演化史 本书并非聚焦于日常营养与孕期护理，而是带领读者深入浩瀚无垠的宇宙空间，探索那些构成我们存在的基础——物质、能量与时空。 引言：从牛顿的苹果到广袤的星系 人类对天空的好奇心从未停歇。从古人对星辰运行的观测，到伽利略首次将望远镜指向夜空，我们对宇宙的认知经历了翻天覆地的变化。本书将从现代天体物理学的视角出发，系统梳理我们对宇宙结构、起源、演化及其基本规律的最新理解。我们不会探讨具体的饮食搭配或产后恢复，而是将目光投向数十亿光年之外的星系团和黑洞的视界。 第一章：恒星的诞生、生命与终结——恒星演化动力学 恒星是宇宙中最引人注目的“熔炉”。本章将深入解析恒星如何从巨大的分子云中坍缩形成，并点燃内部的核聚变反应，维持其数百万乃至数十亿年的稳定发光。 原恒星阶段与金牛座T星： 探讨初始质量对恒星命运的决定性影响。我们将详细剖析吸积盘的形成过程以及年轻星体的喷流现象。 主序星阶段的核物理学： 重点解析质子-质子链反应（P-P链）和碳氮氧循环（CNO循环）在不同质量恒星中的主导地位，以及能量传输机制（辐射与对流）。 巨星阶段与元素合成： 描述恒星在耗尽核心氢后如何膨胀为红巨星或超巨星。着重阐述慢中子俘获过程（s过程）和快中子俘获过程（r过程）在宇宙中重元素（如金、铂）的起源中的关键作用。 恒星的“死亡”： 区分低质量恒星（白矮星、行星状星云）和高质量恒星（超新星爆发，Ia型与II型超新星的机制差异）。特别介绍中子星和黑洞的形成条件及其奇特的物理性质。 第二章：星系的结构、动力学与形成演化 我们的太阳系只是银河系中数千亿颗恒星中的一员。本章将带领读者跨越星系尺度，理解宇宙的宏观结构。 星系的分类与形态学： 详细介绍哈勃序列（螺旋星系、椭圆星系、不规则星系）的物理基础，探讨盘面动力学和球状星系团的形成机制。 星系团与超星系团： 解释星系如何聚集形成层次结构。重点分析星系团内部的极端环境，如星系间介质（ICM）的X射线辐射，以及星系并合对星系形态的影响。 暗物质在星系动力学中的作用： 深入探讨旋转曲线问题如何揭示了暗物质的存在。介绍弱引力透镜效应作为测量暗物质分布的有力工具。 星系形成与反馈机制： 追溯宇宙早期星系的萌芽。阐述恒星形成反馈（如风和超新星爆炸）和活动星系核（AGN）反馈对调节星系规模和恒星形成率的复杂调控过程。 第三章：广义相对论与极端天体物理 本书的第三部分聚焦于爱因斯坦广义相对论预言的极端时空区域，这是现代物理学研究的前沿阵地。 黑洞物理学： 详细介绍史瓦西解、克尔解的数学描述。探讨事件视界、奇点以及光子球的概念。对霍金辐射的理论基础及其对黑洞蒸发过程的探讨。 活动星系核（AGN）与吸积盘： 解析超大质量黑洞（SMBH）的活动形式，包括类星体、射电星系和耀变体。重点分析高效率的吸积盘辐射模型，解释其巨大的能量输出。 引力波天文学： 介绍LIGO/Virgo等探测器的原理。分析双中子星并合、黑洞并合产生的引力波信号特征，及其为检验强引力场物理学提供的独特窗口。 第四章：宇宙学：从大爆炸到加速膨胀 本章将从最大的尺度审视宇宙的整体行为和历史。 大爆炸模型的基石： 深入讲解宇宙学原理、弗里德曼方程的推导和应用。分析宇宙微波背景辐射（CMB）的性质及其在验证早期宇宙热辐射模型中的关键地位。 暴胀理论： 介绍暴胀模型如何解决大爆炸模型的视界问题和磁单极子问题，并解释其对CMB各向异性（如温度涨落）的印记。 暗能量与宇宙加速膨胀： 探讨Ia型超新星观测如何揭示宇宙膨胀正在加速。详细阐述暗能量的性质（如宇宙学常数$Lambda$）及其对宇宙未来命运的深远影响。 宇宙物质成分的精确测量： 总结当前对普通物质、暗物质和暗能量的精确能谱比例，描绘“标准宇宙学模型”（$Lambda$CDM）的完整图景。 结语：未解之谜与未来展望 尽管我们取得了巨大的进步，宇宙仍充满了待解的谜团。本书最后将展望粒子物理与宇宙学的交叉领域，如宇宙早期的高能物理过程、暗物质粒子的确切身份，以及如何通过下一代望远镜（如詹姆斯·韦伯空间望远镜和欧洲极大望远镜）来探索宇宙的“黑暗时代”及其前沿问题。 本书适合对高等物理学、天文学有浓厚兴趣的读者，以及希望全面了解现代宇宙学和天体物理学最新研究进展的专业人士和爱好者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种柔和的米色调配上清新的插图，一下子就能抓住准妈妈们的心。我是在孕早期就开始关注孕期营养的，市面上同类书籍很多，但很多都写得太学术化，看得我云里雾里。这本倒是不错，它最大的亮点在于“实用性”和“亲和力”。比如，它不是简单地罗列食物的营养成分，而是会告诉你“如果你今天孕吐比较严重，可以试试这个清爽的姜汁蒸蛋”，这种即时的、针对性的建议，在孕期情绪波动大、食欲反复无常的时候，简直是雪中送炭。我尤其喜欢它在介绍食材时，会穿插一些小贴士，比如如何挑选当季最新鲜的蔬菜，或者如何处理某些容易引起孕期不适的食材，这些细节的用心，真的能让人感受到作者对孕期妈妈们的理解和关怀。读起来完全没有压力，就像是身边有一位经验丰富的营养师在悄悄地耳语指导，让我对孕期的饮食管理不再感到迷茫和焦虑，而是充满了探索的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物的“来源”和“安全”非常谨慎的人，怀孕后更是如此。这本书在食材的选择和处理上，体现出一种严谨的科学态度，但表达方式却非常生活化。它会详细解释为什么某个特定阶段需要增加蛋白质的比例，或者为什么需要注意钙质的吸收，而不是简单地告诉你“要吃这个”。它更像是一个循序渐进的营养教育过程。例如，它会对比分析不同品牌的牛奶在孕期吸收率上的细微差别，以及如何通过搭配维生素D来最大化利用钙质。这种深度结合了营养学知识与日常烹饪技巧的内容，让我不仅学会了怎么做，更明白了为什么这么做，极大地提升了我对自己孕期饮食的掌控感和信心，让我觉得怀孕的过程不仅是身体的改变，更是一次自我学习和成长的旅程。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重口感的“吃货型”孕妈，怀孕后最怕的就是为了营养而牺牲了美味，那样实在太痛苦了。幸运的是，这本书完全打破了我对“孕妇餐=寡淡无味”的刻板印象。它的食谱分类非常清晰，从早餐的元气搭配到深夜加餐的安神甜汤，每一道菜谱都配有高清的实物图，而且关键是，这些菜肴看起来真的就很“好吃”！比如那个“香菇滑鸡粥”，描述中就强调了如何让米粒充分吸收鸡肉的鲜美和香菇的醇厚，看着图片我就忍不住流口水，试着做了几次，家里人都说好吃，根本吃不出来是“营养餐”，而是正经的家常菜。作者在调味上的把控也很有分寸，既保证了必要的低盐低脂，又通过天然香料提升了风味层次，让我整个孕期都能享受美食，而不是在想“我还能吃什么”的痛苦中挣扎。这对于保持孕期好心情至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“特殊时期”的指导上也做得相当到位，特别是针对产后恢复的部分。我提前翻阅了“坐月子”那一章节，发现它和孕期的衔接非常自然，没有那种突兀的割裂感。作者考虑到了产妇身体虚弱、消化功能尚未完全恢复的特点，给出的食谱都强调了“温补”和“易消化”。比如，对于剖腹产妈妈，它推荐的清淡汤水和软烂的谷物，既能保证热量摄入，又不会给肠胃带来负担。更让我感到贴心的是，它甚至还考虑到了“情绪支持”，推荐了一些富含Omega-3的食物，据说对缓解产后情绪低落有帮助，这种从生理到心理的全方位关怀，在很多同类书籍中是比较少见的。感觉作者对女性生命周期的理解非常深刻。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最头疼的就是孕中后期身体负担加重，很多时候提不起精神去厨房“大展宏图”。这本书的另一个优点在于它的“效率至上”原则。很多食谱的制作步骤都被极度简化了，很多都是快手菜，半小时内就能搞定一顿营养均衡的正餐。它会明确告诉你哪些食材可以提前准备，哪些步骤可以省略，非常适合忙碌的职场妈妈或者精力有限的准爸爸来帮忙制作。我印象深刻的是关于“补铁”的那一章，以往补铁的食物总和“腥味”挂钩，但这本书推荐的“红豆菠菜牛肉饼”，做法简单到不可思议，味道清淡又不失饱足感，解决了困扰我很久的补铁难题。这种实用主义的设计，让营养摄入不再成为压在日常琐事上的另一座大山，而是可以轻松融入生活的点滴。