ac2說酒飲酒.飲酒小常識:飲酒小常識 暢銷書籍 保養保健 正版 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 世紀春城圖書專賣店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508262550

商品編碼：27403432290

叢書名： 說酒飲酒.飲酒小常識

開本：32開

齣版時間：2010-06-01

說酒飲酒.飲酒小常識:飲酒小常識:飲酒小常

作  者: 萬古德 等 主編 [主編]萬古德 等 定  價: 14 齣?版?社: 金盾齣版社 齣版日期: 2010-08-01 頁  數: 裝  幀: 平裝 ISBN: 9787508262550

內容簡介

這是一本專門介紹飲酒小常識的大眾科普讀物。書中針對當今人們日常生活中的飲酒情況，根據人體保健和社交禮儀的要求，詳盡講述瞭飲酒中需要注意的各種具體問題，以及與飲酒相關的一些科學文化知識。本書麵嚮大眾，緊貼生活，針對性強，集科學性、實用性於一體，**適閤廣大讀者使用。對於飯店酒傢及有關專業人士來說，也是一本很有價值的參考書。

●XX篇 酒是什麼

●第二篇 怎樣選酒

●第三篇 飲酒禮儀

●第四篇 酒與健康

●第五篇 飲酒x忌

●第六篇 酒的故事

    十九、*國白酒有哪些特點

    *國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風格，酒名也五花八門。*國白酒在飲料酒中，獨具風格，與世界其他國傢的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五大香型的酒各有特色，香氣馥鬱、純淨、溢香好，餘香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，迴味悠久，那爽口尾淨、變化無窮的優美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。我國白酒的酒度早期很高，有67、65、62之高。度數這樣高的酒在世界其他國傢是罕見的。近幾年，國傢提倡降低白酒度數，有不少較大的酒廠，已試製成功瞭39、38等低度白酒。低度白酒齣現市場初期，大多數消費者不太習慣，飲用起來總覺著不夠味，"勁頭小"。20世紀90年代......

《穿越時空的茶韻：從古至今的飲品變遷與文化密碼》 內容提要： 本書深入探索瞭人類飲品曆史的長河，聚焦於那些塑造瞭不同文明形態、承載著社會習俗與精神追求的各類飲品。我們不談論酒精的直接攝取與健康指南，而是將目光投嚮更廣闊的領域：水、茶、咖啡、可可，以及那些曾經輝煌一時卻已淡齣主流視野的古老飲品。本書旨在揭示，飲品如何超越瞭單純的生理需求，成為連接曆史、藝術、哲學與日常生活的關鍵媒介。 第一章：生命的源泉——水的曆史與文明的開端 水，是所有飲品的基石，也是文明得以誕生的前提。本章將追溯人類對潔淨水源的渴求與技術的演進。從早期的天然泉眼與河流，到古羅馬的宏偉引水渠係統，再到現代的淨化與輸送技術，水的可及性直接決定瞭人類聚落的規模與文明的復雜程度。我們將探討不同文化中對“聖水”的崇拜與儀式，例如印度教中的恒河水，以及古代社會中水質對公共衛生和預期壽命的影響。我們還會分析那些因水資源枯竭而衰落的古城遺址，以此理解水在曆史決策中的決定性地位。 第二章：東方之葉的哲學——茶的韆年旅程 茶，這種源自東方的神奇葉片，其影響遠超東方世界。本章將詳細剖析茶樹的起源、馴化過程，以及其在唐宋元明清各朝代的流變。重點關注茶道精神的形成，它如何從一種藥用飲品演變為文人墨客追求的“清、靜、和、寂”的審美境界。我們將考察陸羽《茶經》的深遠意義，以及中國製茶工藝（綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶）的地域差異與技術秘密。 隨後，本書將跟隨茶的足跡，探討其如何影響世界格局。從鄭和下西洋帶來的貿易可能，到荷蘭東印度公司將茶葉引入歐洲引發的“茶熱”。英國對茶葉的需求如何直接導緻瞭對印度的殖民擴張，以及鴉片戰爭的爆發。我們不會涉及飲用後的身體反應，而是聚焦於貿易路綫、經濟影響和外交衝突。最後，深入分析日本茶道（侘寂美學）和英國下午茶文化（維多利亞時代的社交規範）的形成，揭示飲品如何構建齣截然不同的社會階層與行為準則。 第三章：喚醒世界的苦澀力量——咖啡豆的跨大陸擴張 咖啡的故事，是一部充滿傳奇、禁令與革命的史詩。本章從埃塞俄比亞的卡爾迪傳說開始，追蹤咖啡豆如何通過也門傳入中東，成為伊斯蘭世界社交與知識交流的中心——咖啡館（Qahveh Khaneh）的催化劑。 我們將細緻分析早期歐洲咖啡館的社會功能：它們如何被稱為“喧囂的大學”，成為啓濛思想得以傳播的溫床，挑戰傳統權威。本章會對比不同産區的咖啡豆特性（如摩卡、爪哇、拉丁美洲的品種），並著重探討咖啡種植業在殖民地經濟中的角色，以及它如何重塑瞭美洲的勞動力結構。我們還會分析咖啡烘焙技術的發展對風味産生的革命性影響，以及現代精品咖啡運動對可持續性和公平貿易的關注。 第四章：甜蜜的誘惑與失落的帝國——可可與熱帶的秘辛 可可，瑪雅和阿茲特剋文明的“上帝之食”，其曆史充滿瞭神秘與儀式感。本章探究可可豆在墨西哥雨林中的神聖地位，它如何作為貨幣、祭品，並以苦澀的泡沫飲品形態參與到重大的政治和宗教活動中。 當西班牙徵服者將可可帶迴歐洲後，它經曆瞭漫長的本土化過程——加入蔗糖和香料，從權貴的私享品轉變為歐洲貴族的熱飲。本書將剖析巧剋力工業化生産的興起，從手工研磨到現代工廠的轉變，以及這一轉變對全球農業和工業革命的連鎖反應。我們將關注早期可可貿易中的倫理爭議，以及現代可可種植地所麵臨的經濟睏境。 第五章：被遺忘的芬芳與未來展望 人類的飲品曆史遠不止於茶、咖啡和可可。本章將發掘那些在曆史角落裏閃耀卻最終黯淡的飲品：如古埃及的大麥酒（非現代啤酒概念）、中世紀歐洲流行的草本溫飲（Possets），以及世界各地原住民利用當地植物資源製作的儀式性飲料。通過研究它們的衰亡，我們可以更好地理解文化偏好、氣候變化和全球貿易網絡的不可逆轉的力量。 最後，本章展望現代飲品文化的發展趨勢，關注替代性植物奶、功能性草本飲品以及可持續性對消費者選擇的影響。本書旨在提供一個宏大且多維的視角，理解人類對“飲”的追求，如何成為推動社會進步、文化交流與技術創新的強大驅動力。 --- 適用讀者： 曆史愛好者、文化人類學學生、對全球貿易史和消費文化演變感興趣的讀者。本書適閤尋求深度知識、而非實用技巧的求知者。 本書特色： 跨學科整閤： 結閤瞭曆史學、經濟學、植物學和社會學的研究視角。 全球視野： 敘事不局限於任何單一地域，展現飲品文化的全球網絡效應。 深度分析： 側重於飲品背後的社會結構、政治角力與經濟驅動力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀工藝簡直達到瞭藝術品的級彆，尤其是那個特製的書簽繩，邊緣處理得非常光滑，而且顔色和主色調完美呼應，這種對整體美學的堅持，真的很難得。我是一個對細節有強迫癥的人，以前買過不少精裝書，但很多在邊角處理上都顯得比較粗糙，拿到這本書後，那種嚴絲閤縫的質感讓我非常驚喜。而且，這本書的紙張似乎經過瞭特殊的處理，即便是放在光綫不好的地方閱讀，也不會齣現刺眼的反射光，這對保護視力來說是個非常重要的加分項。我試著將它平攤放在桌麵上，發現它能夠非常平整地保持打開的狀態，這對於需要邊閱讀邊做筆記的我來說，簡直是福音，不用費力去按著書頁。可以說，從物理層麵上講，這本書的設計師絕對是下瞭大功夫的，每一個細微的決定都體現瞭對讀者的尊重和對“閱讀體驗”的極緻追求，這讓閱讀本身變成瞭一種享受，而非僅僅獲取信息的過程。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書主要是衝著它在文學界得到的那些極高的評價去的，據說它的語言有著一種獨特的韻律感，像音樂一樣流暢自然。讀完前幾章，我不得不承認，這些贊譽名不虛傳。作者的遣詞造句非常考究，但絕不晦澀難懂，而是恰到好處地營造齣一種古典與現代交織的迷人氛圍。我尤其欣賞作者如何運用排比和對比的手法來強化其觀點，讀起來朗朗上口，讓人忍不住要大聲朗讀齣來，去體會那種文字碰撞産生的張力。這種文學上的精妙處理，使得原本可能略顯沉重的主題變得輕盈而富有感染力。它不是那種讀完就扔在一邊的“快餐式”讀物，而是需要慢慢咀嚼，細細品味的佳作。我甚至會特意停下來，反復迴味某個句子，思考作者是如何將如此復雜的思想，用如此簡潔而優美的語言錶達齣來的。對於熱衷於文字藝術和文學技巧的讀者，這本書絕對能提供一場盛宴。

評分☆☆☆☆☆

我最近在整理我的書房，發現很多關於“生活哲學”的書籍，但真正能觸動我內心深處的卻不多。這本書的文字風格，簡直就像是一位資深的朋友在耳邊娓娓道來，沒有那種高高在上的說教感，更多的是一種親切的分享和引人深思的引導。它的敘述節奏非常舒緩，讓人不自覺地就慢瞭下來，去體會文字中蘊含的那些細微的情感和哲理。我特彆喜歡作者在描繪某些場景時所使用的意象，那種畫麵感極強，仿佛我正身處其中，感受著那個氛圍。我記得其中有一段關於“獨處與自省”的論述，寥寥數語，卻擊中瞭我最近一直在思考的一個問題，讓我豁然開朗。這本書給我的感覺，不是知識的堆砌，而是一種心靈的滋養，它讓我重新審視瞭一些日常生活中被忽略的價值。對於那些尋求內心平靜和精神富足的讀者來說，這本書絕對是一劑良藥，能有效地幫助我們從快節奏的生活中抽離齣來，進行一次深度的自我對話。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是一絕，那種復古的墨綠色調配上燙金的字體，一下子就抓住瞭我的眼球。我是一個非常注重生活品質的人，所以買書時，除瞭內容，外觀也是一個重要的考量因素。拿到手裏，那種厚實的紙張和精良的裝幀，立刻讓我覺得物超所值。我平時喜歡收藏一些設計感強的書籍，這本書顯然可以占據一個重要的位置。而且，書脊的設計也很巧妙，即便是堆在書架上，也能清晰地辨認齣書名，這種細節的處理，足見齣版社的用心。我記得上次買到一本同類型的書，封麵很快就磨損瞭，但這本的材質看起來非常耐用，對於經常翻閱的人來說，這一點非常重要。翻開扉頁，裏麵的排版也十分講究，字號大小適中，行距舒適，閱讀起來一點也不會感到壓迫感，這對於長時間閱讀的體驗來說，簡直是太友好瞭。總而言之，光是從視覺和觸覺的體驗上來說，這本書已經給我留下瞭極佳的第一印象，完全符閤我對一本“有品味”的書的期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀讓我聯想到歐洲十九世紀的經典著作，那種沉甸甸的、充滿曆史感的厚重感，讓人肅然起敬。我將它放在我最喜歡的那張老榆木書桌上，它立刻成為整個房間的視覺焦點，那種質感和周圍的環境形成瞭完美的和諧。我記得有一次，我不小心將咖啡濺到瞭書頁邊緣，非常緊張地處理後，發現那頁紙的韌性非常好，幾乎沒有齣現明顯的洇墨或破損，這讓我對這本書的耐用性又多瞭一份信心。而且，這本書的開本設計得非常閤理，握持感極佳，即便是長時間閱讀，手腕也不會感到疲憊。那些印在正文頁眉處的裝飾性小花紋，雖然不起眼，但卻為整體的閱讀體驗增添瞭一份低調的奢華感，仿佛每一頁都經過瞭精心的雕琢。這本書從設計到用料，無一不透露齣一種對“永恒價值”的追求，讓人覺得它不僅僅是一本書，更像是一件值得珍藏的工藝品，是書架上的亮點所在。