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发表于2024-11-22

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店铺：悦红火图书音像专营店

出版社：中国华侨出版社

ISBN：9787511342775

商品编码：27184544187

品牌：拓福乐

出版时间：2014-01-01

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具体描述

基本信息

书名：正宗绝色川菜和火锅

作者：鸿雁
出版社：红星电子音像出版社
ISBN：9787830101916

开本：32开

定价：49元

页数：183页

内容介绍

精选500余道正宗川菜和36款经典川味火锅,既有传统佳肴,也有创新菜式,口水鸡、麻婆豆腐,酸辣粉、担担面;麻辣火锅、毛血旺火锅、酸汤鱼火锅,尽在其中。书中菜品各种做法兼顾,并囊括鱼香、家常、宫保等各种特色风味,款款经典,老少咸宜,食后让人回味无穷。无论你多么挑剔,都能找到适合自己的口味,尽享口福。川菜菜式多样,调味多变,口味清鲜醇浓并重,以麻辣著称，“一菜一格,百菜百味”,让人叫绝。本书将为你一一揭示川|菜和川味火锅的秘密,传统的、家常的、本味的、市井的川味应有
尽有。常用的食材,常见的调料,简单的做法,就能创造出各种令人陶醉不已的好滋味,让你及家人尽享麻辣鲜香,身心和味蕾都得到舒心畅快的享受。

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