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中华谈吃第人/唐鲁孙作品

 

作者：唐鲁孙 著

出版社：广西师范大学出版社

册数：共10册

01 中国吃 定价：36.00元

02 南北看 定价：34.00元

03 天下味 定价：38.00元

04 故园情 定价：38.00元

05 老古董 定价：38.00元

06 大杂烩 定价：38.00元

07 酸甜苦辣咸 定价：36.00元

08 什锦拼盘 定价：38.00元

09 老乡亲 定价：34.00元

10说东道西   定价：38.00

11 唐鲁孙谈吃 定价：30.00元

总定价：398.00 

唐鲁孙系列:中国吃》作者唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名。

 

 

作者简介 

唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。

年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名。

著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足以为后人典范。

 

 

目录 

馋人说馋（序一） 逯耀东 
忆唐鲁孙先生（序二） 高阳 
何以遣有生之涯（自序） 

吃在北平 
再谈吃在北平 
北平的甜食 
北平的独特食品 
二谈北平的独特食品 
故都的早点 
故都的奶品小吃 
燕京梁园知味录 
燕尘偶拾 
北平上饭馆的诀窍 
津沽小吃 
吃在上海 
熊掌及罕不拉怎么吃 
曼谷的水果 
?酒 
闲话“香槟酒” 
酒话连篇 
为人肝醒酒汤敬覆仙翁先生 
谈喝茶 
谈烟斗与抽板烟 
鼻烟及鼻烟壶 
漫谈香烟 
与林语堂一夕谈烟 
香烟琐忆 
后记
唐鲁孙作品集（共11册）唐鲁孙谈中国吃南北看天下味故园情老古董大杂烩酸甜苦辣咸什锦拼盘老乡亲说东道西 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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