海底捞你学不会(畅销百万册纪念版)

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黄铁鹰
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用户评价

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##张勇这个人看着还蛮有争议的,并不是一味狂夸海底捞创始人的书。爱读哲学的餐饮业大亨,打小就注定和别人不一样。海底捞员工的好人好事簿我看哭了好几回

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##三星半到四星之间,四星是给海底捞的内容,三星是因为作者编写的逻辑和对内容的深入挖掘不够,只是碎片化的人物小故事汇编,并没有进行很好的梳理和归整,需要自己从零碎的文字中找到脉络,进行梳理思考。 顾客满意——海底捞的服务——线员工的用心服务——员工的幸福感(待遇、食宿条件、公平的晋升机制……渴望用双手改变命运的强烈动因)——用双手改变命运的企业文化——创始人的个性特点……主要靠人治的管理,因人而异,很难学,成功也是有机缘和运气的偶然因素在里面的。不过看到后面张勇对当年的元老级合伙人的态度,觉得还是有些嘘唏

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##文中海底捞的服务写的比较客观吧,员工的个案也很生动,读到小丽那哭了。 关于海底捞部分写的都不错,作者自作主张加的一些文绉绉的东西,也能看得懂,就是和海底捞关系不密切,看的莫名其妙。

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##2018.11.3重读,学不会的是企业的独特基因,创始人的个性对企业基因产生深刻影响。

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##文中海底捞的服务写的比较客观吧,员工的个案也很生动,读到小丽那哭了。 关于海底捞部分写的都不错,作者自作主张加的一些文绉绉的东西,也能看得懂,就是和海底捞关系不密切,看的莫名其妙。

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##看完对中国企业家和北大mba都有了新的差评。随着员工迭代,海底捞的这套成功学走不了多远。占的不过是中国人口多,贫富差距大的红利罢了。

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##很不错的书,管理是艺术不是科学,抄作业,很难复制别人的成功

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##被里面很多的故事感动到。 全世界的服务员都不喜欢被人称为服务员。

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##总第九十一本书,一月的第三本书。 这本书推迟了一年多才把它看完,实属惭愧,之前的书都看了一部分,但没有全部看完,时隔多日,将它全部看完,但之前看过的内容已不是特别清楚,虽已形式上像看完了,但本质上还是没有完全看透,本质也是为了完成任务而已,走量而已。但又不能不讲他看完,看完还是有所收获的,对海底捞的管理模式有了更深入的认识,也对海底捞的前世今生,以及张勇的生平阅历有了更进一步的了解。

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