赠饮食养生书】正版陈允斌书籍全5本 吃法决定活法+回家吃饭的智慧3册+菜谱书籍家常菜 陈允 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 饮食养生
• 健康饮食
• 中医养生
• 食疗
• 家常菜谱
• 陈允斌
• 吃法决定活法
• 回家吃饭
• 健康生活
• 营养食谱

店铺： 途创图书专营店

出版社： 江苏人民出版社

ISBN：9787214062703

商品编码：26502418014

丛书名： 回家吃饭的智慧

开本：16开

出版时间：2010-08-01

【赠饮食养生书】正版陈允斌书籍全5本 吃法决定活法+回家吃饭的智慧3册+菜谱书籍家常菜 陈允 书名：吃法决定活法 作者：陈允斌 内容简介： 《吃法决定活法》并非一本简单的食谱，它更像是一本深入浅出的生命密码解读，一部关于如何通过最日常的“吃”来开启健康长寿之门的行动指南。陈允斌老师以其数十载潜心研究中医养生与食物药用的深厚功底，结合现代人的生活方式和健康困扰，为我们揭示了一个颠扑不破的真理：我们吃进肚子里的，不仅仅是食物，更是我们身体的未来，是我们生命的长度和质量。 在这本书中，您将跟随陈允斌老师的脚步，一同探索食物与身体之间那微妙而又至关重要的联系。他将带您跳出“吃什么”的表面问题，直抵“怎么吃”的本质。我们常常陷入对食物种类的纠结，却忽略了食物的属性、烹饪方式、进食时间以及与个人体质的匹配度，这些才是真正影响我们健康的“隐形杀手”或“生命燃料”。 陈允斌老师以极其生动、通俗易懂的语言，将中国传统中医的智慧融会贯通于日常饮食之中。他不会使用晦涩难懂的术语，而是通过一个个鲜活的例子、一个个贴近生活的场景，向读者展现： 食物的“性格”与“能力”： 每一类食材，乃至同一食材的不同部位、不同加工方式，都有其独特的“性格”（寒、热、温、凉等）和“能力”（补益、祛湿、排毒、助消化等）。理解这些，才能在不同的季节、不同的身体状况下，选择最适合的食物，让食物成为我们身体的“良医”，而不是“病源”。例如，在寒冷的冬季，为什么我们需要温热的食物来抵御寒邪，又如何通过适量的辛辣来助阳气升发；在潮湿的梅雨季节，又该如何通过健脾祛湿的食物来摆脱身体的沉重感。 “吃法”的深层含义： 这里的“吃法”绝非仅仅指菜肴的制作方法，它涵盖了从食材的选择、烹饪的火候、进食的顺序，到用餐时的心态、与谁一同用餐等方方面面。陈允斌老师会详细解析，为何早餐要“吃得像皇帝”，午餐要“吃得像平民”，晚餐则要“吃得像乞丐”，这背后蕴含的分别是怎样的生理规律和养生智慧。他还将揭示，细嚼慢咽、专心致志地用餐，与匆忙吞咽、边吃边看电视所带来的截然不同的消化吸收效果和对身体的影响。 化解现代饮食困局： 面对现代社会琳琅满目的加工食品、西式快餐以及各种“不时”的食材，我们如何在其中保持清醒，做出明智的选择？本书将提供一套实用的辨别和应对策略，教您如何识破那些看似美味却暗藏健康隐患的食品，如何为自己和家人构建一道坚实的饮食防线。 “药食同源”的精髓： 陈允斌老师是“药食同源”理念的坚定践行者和传播者。他将教会您如何将常见的蔬菜、水果、谷物、豆类、肉类等，当作天然的药物来调理身体。比如，如何利用姜、葱、蒜等日常佐料来预防感冒，如何通过某种食材来缓解失眠，又如何通过不同的汤品来针对性地改善某些亚健康状况。这些“厨房里的药方”，既安全有效，又经济实惠。 生活习惯与饮食的协同： 养生并非孤立的饮食行为，它与我们的起居、作息、情志等息息相关。陈允斌老师会在书中穿插讲解，如何在日常生活中，通过调整作息，保持良好的心态，来进一步巩固饮食养生的效果。例如，晚睡对身体的伤害，以及如何通过调整饮食来辅助身体的修复。 面向所有人的实用指导： 这本书并非只针对特定人群，而是普适性的。无论您是希望改善身体状况的亚健康人群，还是希望预防疾病的健康人士，亦或是希望为家人提供更健康饮食方案的家庭主妇，都能从中找到属于自己的宝贵财富。陈允斌老师的文字朴实无华，却充满力量，他鼓励读者从现在开始，从改变“吃法”开始，一步步走向更健康、更有活力的生命状态。 《吃法决定活法》不仅仅是一本书，它是一种生活态度，一种对生命的尊重。通过阅读这本书，您将不再是盲目地进食，而是带着智慧去选择，带着感恩去品尝。您会惊奇地发现，原来健康的钥匙，就藏在您每天的餐桌上，藏在您每一次认真的咀嚼里。这是一次涤荡心灵、重塑健康的旅程，它将引导您真正理解，如何通过“吃”，来决定自己生命的长度、宽度和高度。 --- 书名：回家吃饭的智慧（共3册） 作者：陈允斌 内容简介： 《回家吃饭的智慧》（全三册）是陈允斌老师继《吃法决定活法》之后，倾力打造的又一鸿篇巨制，是对“药食同源”及中医养生理念的更为细致、更为生活化的延伸。如果说《吃法决定活法》是开启健康大门的钥匙，那么《回家吃饭的智慧》则是手把手教您如何利用厨房里的珍宝，为自己和家人打造一个充满爱与健康的家。这套书不仅聚焦于“吃”，更延展至“吃”背后的文化、情感与传承，旨在唤醒我们对家庭饮食的重视，重拾那些被现代生活节奏遗忘的温馨与健康。 第一册：《回家吃饭的智慧：餐桌上的健康密码》 这一册，陈允斌老师将带领读者走进家庭餐桌，深入剖析家庭饮食在健康中的核心地位。他强调，家庭是健康的第一道防线，而餐桌则是传递健康与爱的最直接载体。 家庭饮食的“基本法”： 陈允斌老师将从最基础的层面出发，阐述一个健康家庭饮食应该具备哪些基本原则。这包括如何平衡膳食结构，如何根据家庭成员的年龄、性别、体质来调整饮食，以及如何避免食物中的“陷阱”。他会用大量生活化的例子，说明即使是看似普通的食材，如果搭配不当或烹饪方式错误，也可能成为健康的“绊脚石”。 季节与食材的“天作之合”： 许多人对“不时不食”的概念停留在字面上，陈允斌老师将深入浅出地解释，为何顺应四时变化来选择食材，对于保持身体的阴阳平衡至关重要。他会详细介绍春、夏、秋、冬每个季节，哪些食材最符合当季的养生需求，如何通过这些时令食材来“顺天而养”，从而达到预防疾病、增强体质的目的。例如，春天如何通过疏肝理气的食物来迎接生发之气，夏天如何通过清热解暑的食材来度过炎夏。 “吃”与“情”的交织： 陈允斌老师认为，食物不仅仅是填饱肚子的工具，它更是承载情感的载体。家庭成员共同进餐，不仅是身体的滋养，更是心灵的交流。他会探讨，如何在繁忙的生活中，挤出时间来为家人准备一顿用心烹饪的饭菜，这种“回家吃饭”的行为本身，就蕴含着强大的治愈力量。同时，他也会分析，不良的用餐氛围（如争吵、冷战）对消化和健康可能造成的负面影响。 厨房里的“小确幸”： 许多家庭在忙碌中，越来越依赖外卖和速冻食品。陈允斌老师鼓励读者重拾厨房的温暖，即使是简单的几道家常菜，只要用心去做，也能带来满满的幸福感。他会分享一些制作简单、营养丰富的家常菜思路，让烹饪不再是负担，而是享受亲子时光、夫妻情趣的美好方式。 第二册：《回家吃饭的智慧：孩子的餐桌，未来的基石》 这一册，陈允斌老师将目光聚焦于家庭饮食中最为关键的群体——孩子。他深刻指出，孩子的饮食习惯，不仅影响他们当前的生长发育，更奠定了他们一生的健康基石。 从小养就“好脾胃”： 孩子的消化系统尚未发育完全，对食物的“接受度”和“消化能力”与成人有很大不同。陈允斌老师会详细讲解，如何根据孩子的年龄特点，来选择最适宜的辅食和日常食物。他将强调“养脾胃”的重要性，因为脾胃乃后天之本，是气血生化的源头。他会提供一系列简单易行的食疗方，帮助家长解决孩子常见的脾胃问题，如食欲不振、消化不良、腹胀、便秘等。 “不挑食”的秘密： 很多家长为孩子的挑食、偏食问题而头疼。陈允斌老师将从更深层次的原因分析，为何孩子会出现挑食，并提供一系列引导孩子接受不同食物的方法。这包括如何将“不喜欢”的食材巧妙地融入到孩子喜爱的菜肴中，如何通过趣味化的方式来让孩子爱上健康食物，以及如何通过家长的榜样作用来影响孩子。 “聪明”与“健康”的营养链： 孩子的大脑发育和身体成长，都需要充足而均衡的营养。陈允斌老师会深入探讨，哪些营养素对孩子的生长发育至关重要，以及如何通过日常饮食来全面获取。他会特别强调，天然、新鲜、未加工的食物，才是孩子最好的营养来源，并告诫家长警惕那些过度加工、添加剂过多的“问题食品”，它们可能对孩子的健康造成长远损害。 “吃”与“学”的协同： 孩子学习能力和情绪的稳定，也与他们的饮食息息相关。陈允斌老师会分享一些有助于提高孩子专注力、改善学习效率的食疗建议，以及如何通过饮食来帮助孩子缓解学习压力、保持良好的情绪状态。 家长是孩子最好的“食育家”： 本册书强调，家长在孩子的饮食健康中扮演着至关重要的角色。陈允斌老师将指导家长如何成为孩子心中最好的“食育家”，通过言传身教，将健康的饮食观念和生活习惯，潜移默化地传递给下一代。 第三册：《回家吃饭的智慧：餐桌上的“小偏方”与家常智慧》 这最后一册，陈允斌老师将把中医养生智慧，转化为更具体、更易于操作的“餐桌上的小偏方”和厨房里的日常智慧，让读者可以轻松应对生活中的各种小毛病，提升家庭成员的整体健康水平。 厨房里的“万能助手”： 他会深入挖掘我们日常生活中常见的食材，如红枣、枸杞、生姜、大蒜、醋、葱、蜂蜜等，详细讲解它们在中医理论中的作用，以及如何将它们灵活运用到日常烹饪和简易食疗中。比如，如何用姜汤驱寒，如何用红枣莲子汤来养心安神，如何用醋来帮助消化和软化血管。 针对性地解决“小毛病”： 本册书将提供大量针对性强的食疗方案，来解决家庭成员可能面临的各种小问题。例如，如何通过饮食来缓解感冒初期的症状，如何通过调整饮食来改善失眠，如何通过食物来帮助身体排毒，如何通过食疗来缓解疲劳，甚至是一些女性在经期或更年期可能遇到的不适，书中也会提供温和有效的食疗建议。 “食疗”与“药物”的界限： 陈允斌老师会清晰地阐述，食疗并非替代药物治疗，而是一种辅助和预防的手段。他鼓励读者将食疗作为一种生活方式，与日常的药物治疗相辅相成，从而达到最佳的健康效果。他会指导读者，何时可以依靠食疗来改善，何时需要及时就医，避免盲目迷信食疗而延误病情。 “返璞归真”的烹饪之道： 在这个追求“便捷”的时代，许多人已经遗忘了食物最原始的味道和最纯粹的营养。陈允斌老师将倡导“返璞归真”的烹饪之道，鼓励读者回归简单的烹饪方法，如蒸、煮、炖，尽量减少油炸、爆炒等损耗食材营养的烹饪方式。他还会分享一些关于食材储存、处理的智慧，让食物的营养得到最大限度的保留。 将养生融入生活： 《回家吃饭的智慧》最终的目标，是让健康养生不再是遥不可及的理论，而是融入到每一个家庭的日常生活之中。通过这三本书，读者将掌握一套实用、易懂、可操作的家庭饮食养生体系，让“回家吃饭”成为一种健康、幸福、充满爱的生活方式。 《回家吃饭的智慧》系列，如同陈允斌老师为每个家庭精心准备的一份“健康宝典”，它不仅传授知识，更传递一种对家庭、对健康、对生命的深切关怀。读完这套书，您会发现，原来健康的生活，可以从您每天的餐桌上，从您为家人精心准备的一餐饭中，开始。 --- 书名：菜谱书籍家常菜 陈允 作者：陈允斌 内容简介： 《菜谱书籍家常菜》并非一本单纯罗列菜肴名称和制作步骤的 cookbook，它更是陈允斌老师多年来在“药食同源”养生理念实践中的一次集大成。这本书将我们日常餐桌上最熟悉的家常菜，赋予了全新的养生内涵。它告诉我们，即使是最普通的食材，通过恰当的搭配、烹饪和调味，也能摇身一变，成为调理身体、增进健康的“良方”。 这本书的核心理念是：“吃出健康，吃出活力，一切都在厨房里。” 陈允斌老师的目标，是通过这些接地气的家常菜，让普通家庭也能轻松实践中医养生的智慧，将“药食同源”的理念融入到每一餐之中。 书中收录的菜谱，遵循以下几个关键原则： 食材的“属性”与“功效”： 陈允斌老师会深入浅出地讲解每道菜所使用的主要食材的“性格”（寒、热、温、凉）和“能力”（例如，哪些食材能健脾祛湿，哪些能补气养血，哪些能清热解毒，哪些能疏肝理气）。您会了解到，一道看似普通的青菜，在搭配上不同的调味料或辅料时，其养生效果也会有所侧重。 “食性相宜”的搭配艺术： 中医讲究“食物搭配”，即有些食材一起烹饪能增强其养生功效，有些则可能产生不良反应。本书将详细指导您如何进行“食性相宜”的搭配，例如，如何将具有温补作用的食材与微寒性的蔬菜巧妙结合，以达到平衡滋补的效果；又或者，如何通过加入一些辛香料来化解食材的寒凉之性，使其更适合大众食用。 “烹饪方式”的养生考量： 不同的烹饪方式，对食材的营养成分和食物的“性味”会产生不同影响。陈允斌老师会根据不同食材的特点，推荐最适宜的烹饪方法，并解释背后的养生逻辑。例如，为什么蒸、煮、炖是更利于保存食材营养和温和调理身体的方式；又或者，为什么某些食材不适合油炸，以免助长体内湿热。 “家庭适用”的实用性： 本书收录的菜谱，均以家庭日常烹饪为出发点，食材易得，制作简单，无需复杂的厨具和高深的烹饪技巧。即便是厨房新手，也能轻松上手，为家人做出美味又健康的佳肴。菜谱的份量也考虑到家庭用餐的实际需求。 “针对性”的养生需求： 除了基础的家常菜，书中还会根据一些常见的健康需求，推荐一些具有特定养生功效的菜肴。例如，针对容易疲劳的人，会有一些补气健脾的菜品；针对容易上火的人，会有一些清热降火的菜品；针对女性，会有一些调经养颜的菜品。这些“厨房里的食疗方”，将帮助您在日常饮食中，悄然改善身体的亚健康状态。 “味道”与“健康”的平衡： 陈允斌老师深知，美味是留住家人的关键。因此，本书在强调养生功效的同时，也极力追求菜肴的色、香、味俱佳。您会发现，这些充满智慧的家常菜，不仅能滋养身体，更能满足挑剔的味蕾，让家人在享受美味的同时，不知不觉地获得健康。 “调味品”的养生智慧： 盐、酱油、醋、糖、姜、葱、蒜、辣椒等日常调味品，在中医里也有其独特的药用价值。本书会指导您如何正确使用这些调味品，既能提升菜肴的风味，又能发挥其辅助养生的作用，避免过度使用可能带来的负面影响。 《菜谱书籍家常菜》不仅仅是一本菜谱，它是一种对生活的热爱，一种对家人健康的责任。通过阅读和实践这本书，您将学会如何将寻常的食材，烹饪出不寻常的健康；如何将一日三餐，变成滋养身心的仪式；如何让厨房，真正成为家庭健康能量的源泉。这本书将引领您发现，原来最简单、最日常的“家常菜”，才是通往长寿健康的“锦囊妙计”。

评分☆☆☆☆☆

这套《陈允斌食事养生全集》简直是我近期最大的惊喜！我一直对饮食养生很感兴趣，但市面上这类书籍往往要么过于理论化，要么过于碎片化，很难形成系统性的认知。陈允斌老师的书籍恰好填补了这一空白。我最喜欢的是《吃法决定活法》这本书，它没有空泛的理论，而是从最基础的“吃”出发，深入浅出地讲解了食物的属性、搭配的学问，以及不同季节、不同体质的人应该如何选择食材。书里举的例子都非常贴近生活，很多都是我日常就能接触到的食物，比如蔬菜、豆类、谷物等等。读完这本书，我才真正明白，原来我们每天都在吃的食物，背后隐藏着如此多的养生智慧。不再是盲目跟风，而是能有自己的判断，知道什么适合自己，什么要少吃。那种掌握了健康主动权的感觉，真的太棒了！而且，陈老师的语言风格也很亲切，就像一位长辈在娓娓道来，一点也不枯燥。它不是那种看完就丢的书，而是会让人忍不住反复翻阅，每次都有新的体会。

评分☆☆☆☆☆

拿到这套书的时候，我最先翻阅的是《回家吃饭的智慧》系列。坦白说，我之前对“回家吃饭”这个概念并没有特别深刻的体会，总觉得外卖方便快捷，自己在家做饭费时费力。但看了陈允斌老师这几本书后，我彻底改变了看法。它让我意识到，餐桌不仅仅是填饱肚子的场所，更是维系家庭情感、传承饮食文化的重要空间。书里讲述了很多关于家庭饮食的细节，比如如何为家人准备营养均衡的餐点，如何在日常饮食中融入健康的理念，以及如何通过一起准备食物来增进亲子关系。这不仅仅是关于“吃什么”的问题，更是关于“怎么吃”、“和谁一起吃”的哲学。我特别感动于书中对传统饮食文化的尊重和传承，它提醒我们要回归食物的本质，关注食物的新鲜度和天然性。读完之后，我真的开始主动尝试每周抽出时间，为家人精心准备几顿饭，那种全家人围坐在一起，享受美食的温馨场面，是任何外卖都无法替代的。它让我重新找回了对“家”的温暖感知。

评分☆☆☆☆☆

家常菜的菜谱书我看了不少，但陈允斌老师的这本《家常菜》与众不同。它不仅仅是提供食谱，更是在食谱中融入了养生的理念。每道菜肴的背后，都有陈老师对食材特性、烹饪方法以及对身体益处的详细解读。我过去做菜，可能更多是凭感觉，或者照搬网上的教程，很少会去思考这道菜对我的身体有什么影响。但看了这本书之后，我才了解到，原来很多看似普通的家常菜，只要稍作调整，就能达到更好的养生效果。比如，书中关于如何搭配姜、葱、蒜等调味品的学问，让我明白它们不仅仅是为了提味，更是重要的药食同源的食材。而且，菜谱的步骤清晰明了，即便是厨房新手也能轻松上手。我尝试做了其中的几道菜，不仅味道很好，吃完之后感觉身体也更舒服了。这套书让我觉得，健康饮食并不需要多么复杂的技巧或者昂贵的食材，就在我们日常的家常菜里。

评分☆☆☆☆☆

收到这套陈允斌老师的书籍，就像收到了一份珍贵的礼物。我一直觉得，健康是人生最重要的财富，而饮食又是健康的基础。《吃法决定活法》这本书，让我对“吃”有了全新的认知。它不仅仅是一本食疗的书，更是一本关于如何与食物和谐相处，如何利用食物来调养身体的书。陈老师的文字很有力量，他能够将复杂的养生道理，用通俗易懂的语言表达出来。我印象最深的是关于“辨证施食”的章节，它让我明白，每个人都是独一无二的，身体的状况也各不相同，所以需要根据自身的情况来选择合适的食物。不再是盲目地跟随潮流，而是学会倾听自己身体的声音。读完这本书，我感觉自己对身体的掌控力大大增强，不再是被动地接受疾病，而是主动地通过饮食来预防和调理。它不仅仅是知识的传递，更是一种生活态度的引导。

评分☆☆☆☆☆

《回家吃饭的智慧》这套书，让我看到了“吃”背后更深层次的意义。它不仅仅是为了满足生理需求，更是为了滋养心灵，连接情感。我尤其喜欢其中关于“食物的能量”和“吃饭的仪式感”的论述。陈老师强调，食物不仅仅是物质，更承载着制作者的情感和心意。当我们在充满爱意和感恩的心情下去准备食物，再去细细品味，这种能量也会传递到我们的身体里。这让我反思自己平时吃饭的态度，很多时候都是匆匆忙忙，甚至边看手机边吃。读完这本书，我开始有意识地放慢吃饭的速度，用心去感受食物的美味，去体会家人的陪伴。这种简单的改变，却带来了巨大的幸福感。它让我明白，真正的“回家吃饭”，不仅仅是身体上的回家，更是心灵上的回归和安宁。这套书，给了我很多关于如何更好地经营家庭、如何更珍惜身边人的启示。