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刘佳 编

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店铺： 北京新脚步图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510124709

商品编码：26382910707

丛书名： 备孕怀孕坐月子怎么吃

开本：16开

出版时间：2014-06-01

 

作 者：罗立华 主编
出 版 社：中国人口出版社
出版时间：2011-6-1
版 次：1
页 数：191
字 数：100000
印刷时间：2011-6-1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S  B N：9787510107245
包 装：平装
定    价：28.8元  重量：0.6

 

内容简介

《月子要炖补:月子护理与营养全书》分如下七章进行讲解：月子护理和保健；月子期的炖补调养；月子饮食调养原则；调养食材与滋补药材；产后调养食谱；养颜瘦身食谱；产后食疗。 

编辑推荐

《月子要炖补:月子护理与营养全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。
吃是硬道理！全书以炖补和食疗为主导，让女人完美地坐好月子，变得更健康、更美丽！ 

作者简介

罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

 

目录

章 月子护理和保健
、产后24小时自我护理 14
顺产后24小时 14
剖腹产后24小时 17
二、产后护理 18
产后日常护理 18
产后伤口护理 19
产后个人卫生 22
三、产褥期保健 27
产褥期要适当活动 27
产后性生活 28
做好产后检查 29
产后忧郁的心理调节 30
产褥期休养环境 32
二章 月子期的炖补调养
、月子妈妈体虚症状与调养 34
产后身体虚弱的症状表现 34
产后虚弱的调养与炖补 35
二、炖的烹饪技巧与秘诀 37
炖的主要器皿 37
炖品美味的不败秘诀 39
汤与调味品的调和 42
五大基础调味料 44
三章 月子饮食调养原则
、三阶段“月子餐”原则 46
开胃为主的产后周 46
进行催奶的分娩半月后 47
补血为要的产后二周 47
二、剖宫产妈妈的饮食调理 48
产后饮食指导原则 48
产后三周补身计划 49
三、素食新妈妈饮食原则 50
多豆少油 50
多粗少精 51
菜品多样 51
水果常新 51
四、月子饮食禁忌 53
滋补过量 52
生完孩子后马上节食 53
过量吃红糖 53
多喝高脂肪浓汤 54
吃辛辣温燥食物 54
多食味精 54
立即服用人参 55
吃麦乳精 55
喝浓茶 55
吃盐过多 56
多吃冷饮 56
乳母吃巧克力 56
多喝黄酒 57
过多吃鸡蛋 57
多吃少动 57
不吃蔬菜水果 58
产后忌口 58
五、产后瘦身饮食原则 59
产后四大瘦身饮食原则 59
产后瘦身30条健康饮食法 59
四章 调养食材与滋补药材
、产后调养食材 64
牛肉 64
鸡肉 64
骨头汤 64
鲤鱼 65
黄鳝 65
黄豆芽 65
鸡蛋 65
玉米须 66
海带菜 66
小米、芝麻 66
莲藕 66
二、产后催乳主要食材 67
猪蹄 67
鲫鱼 67
黑芝麻 67
黄花菜 67
花生 68
丝瓜 68
金针菜 69
茭白 69
莴笋 70
豌豆 70
豆腐 70
三、月子滋补常用药材 70
大补元气的人参 70
生津养血的党参 71
补气养阴的西洋参 71
补血活血的当归 71
固表止汗的白术 72
明目润肺的枸杞子 72
养心安神的莲子 73
益气养阴的山药 73
益气固表的黄芪 73
滋阴润燥的阿胶 74
养血安神的桂圆 74
温通经脉的肉桂 74
五章 产后调养食谱
、产后健脾开胃汤羹 76
板栗花生汤 76
什锦水果羹 77
花芸豆山药羹 77
土豆鲜蘑玉米汤 78
土豆三丝清汤 78
菜卷青豆汤 79
豆角菜花汤 79
荷兰豆肉片汤 80
卤肉年糕汤 80
红糟猪肉汤 81
烧汁鸽蛋牛肉汤 81
培根卷心菜汤 82
肉末小土豆汤 82
南瓜肉丸汤 83
牛肉萝卜汤 84
老鸭土豆杂烩 84
圆白菜烩豆腐丝 85
咖哩鸡汤玉米笋 85
凉拌玫瑰大头菜 86
木瓜西米捞 86
二、产后补血汤羹 87
养血益神粥 87
红枣百合雪耳汤 88
乌鸡莼菜汤 88
墨鱼仔烧肉汤 89
紫菜瘦肉花生汤 89
四季豆心管汤 90
猪心藕片汤 90
芦笋南瓜乌鸡汤 91
丝豆腐菠菜汤 91
低脂罗宋汤 92
花生炖牛筋 92
碧菠鱼肚 93
菠菜粉皮 93
三鲜炒饼 94
薏米羊肉汤 94
三、产后补钙汤羹 95
牛奶粥 95
杜仲河虾炒黄瓜 96
补气润肤鲜鱼粥 96
鸭泥豆腐汤 97
黄豆炖排骨 97
华彩鱼肉 98
香酥鹌鹑 98
葱烧海参 98
金钩芹菜 99
肉炖小鱿鱼 99
肉丁烧鲜贝 100
香菇西兰花 100
四、产后催乳汤羹 101
家常寿司 101
猪骨西红柿粥 102
乌鸡白凤尾菇汤 102
黑芝麻糙米粥 102
鲜香黑芝麻粥 103
花生红枣粥 103
豌豆炒鱼丁 104
萝卜炖羊肉 104
百合猪脚汤 105
猪蹄茭白汤 105
木瓜鲫鱼汤 106
鲫鱼炖豆腐 106
黄花杞子蒸瘦肉 106
橙汁冲米酒 107
木瓜炖牛奶 107
黄豆花生猪手汤 108
香菇鲫鱼汤 108
六章 养颜瘦身食谱
七章 产后食疗

基本信息

书名:《怀孕怎么吃——孕期营养与食谱全书》

：28.80元

作者:罗立华 主编

出版社：中国人口出版社

出版日期：2011-6-1

ISBN：9787510107498

字数：120000

页码：191

版次：1

装帧：平装

开本：16开

产品尺寸及重量：

编辑推荐

 

 

 

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《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》从怀孕前的营养储备到十月怀胎的营养需求，进行同步解读和分析。100多道美味孕妇餐和12类食疗汤膳，即学即会。部实用、科学的孕期营养全书。
    《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》由北京医院妇产科主任、知名专家编写，具有30余年的实践经验。

 

内容提要

 

 

 

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《怀孕怎么吃:孕期营养与食谱全书》分四部分：孕前营养准备与食谱；孕期饮食宜忌与营养素；孕期同步营养方案与食谱；孕期常见症状食疗方法。

 

目录

 

 

 

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章 孕前营养准备与食谱
  、孕前女性营养准备
  二、孕前男性营养准备
  三、孕前饮食禁忌
  四、孕前营养食谱推荐
二章 孕期饮食宜忌与营养素
  、好孕之宜
  二、优生之忌
  三、孕期关键营养素
三章 孕期同步营养方案与食谱
  孕1月——精子和卵子相爱了
  孕2月——幸福与不安的交织
  孕3月——缓解害喜症状
  孕4月——腹中有宝初长成
  孕5月——感受鲜活的小生命
  孕6月——营养、运动双丰收
  孕7月——努力孕育聪明宝宝
  孕8月——坚持就是胜利
  孕9月——为分娩做准备
  孕10月——胜利就在眼前
四章 孕期常见症状食疗方法
  、孕期呕吐
  二、孕期失眠
  三、孕期胃部不适
  四、孕期晕眩
  五、孕期抽筋
  六、孕期贫血
  七、孕期便秘
  八、孕期腹痛
  九、孕期水肿
  十、妊娠高血压综合征
  十、孕期糖尿病
  十二、下肢静脉曲张
附录：孕期关键营养素的食材来源

 

作者介绍

 

 

 

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罗立华，卫生部北京医院主任医师，硕士生导师，知名妇产科专家，北京医院妇产科主任。罗立华医生毕业于北京大学医学部医疗专业，曾留学于日本奈良医科大学，并多次到国外进行学术交流。从事妇产科工作30余年，近十年主要从事围产医学领域的临床研究工作，特别注重高危妊娠及孕期、产后营养方面的研究。参著了《老年人健康保护》、《实用计划生育临床手册》、《实用糖尿病学》、《实用血脂学》等多部有关妇女保健方面的医学书籍，并撰写了大量有关妇女及孕期保健方面的科普文章。

 

孕育生命，健康同行：您的专属营养指南 怀揣新生命，是一段充满喜悦与期待的旅程，而在这段旅程中，妈妈的健康与营养至关重要。这套精心编纂的营养指南，将成为您孕育健康宝宝的忠实伙伴，为您提供全方位、科学、实用的饮食建议，让您与宝宝一同享受健康孕期。 第一篇：孕早期——呵护萌芽，温暖起航 孕早期是胎儿器官分化的关键时期，也是孕妇身体发生剧烈变化、容易出现孕吐的阶段。本篇将聚焦于孕早期营养的特殊需求，为您拨开迷雾，轻松应对孕初期的各种挑战。 科学解读孕早期营养需求： 叶酸：不可或缺的“生命基石”。 详细介绍叶酸在预防神经管畸形中的关键作用，明确孕前和孕早期补充叶酸的重要性，并提供富含叶酸的天然食物来源，如绿叶蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类、柑橘类水果等。教您如何辨别优质叶酸补充剂，并给出建议的摄入量与时间。 维生素与矿物质：构筑生命的砖石。 深入解析孕早期胎儿发育所需的关键维生素（如维生素A、C、D、E、B族维生素）和矿物质（如铁、钙、锌），阐述它们各自的功能，并提供富含这些营养素的食物清单。例如，如何通过均衡饮食获取足够的铁，以预防孕期贫血；如何保证钙的摄入，为宝宝的骨骼发育打下基础。 蛋白质：细胞生长的“动力源”。 强调蛋白质在胎儿细胞生长和发育中的核心地位，推荐优质蛋白质的来源，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等，并根据孕妇的不同体质和饮食偏好，提供多样化的蛋白质搭配建议。 孕吐无忧，胃口大开的智慧： “少食多餐”的艺术。 详细讲解少食多餐的科学原理，教您如何调整进食频率和份量，减轻胃部负担，有效缓解孕吐。提供适合孕早期的零食建议，如全麦饼干、苏打饼干、水果干、酸奶等，既能补充能量，又能满足口腹之欲。 “清淡易消化”的烹饪秘诀。 介绍孕吐期间适合的烹饪方法，如蒸、煮、炖，避免油炸、辛辣刺激的食物。提供一系列清淡易消化、口味温和的食谱，例如： 姜汁燕麦粥： 燕麦的温和与姜汁的暖胃，是缓解孕吐的经典组合。 蒸蛋羹： 口感丝滑，营养丰富，是孕早期极佳的蛋白质来源。 蔬菜清汤面： 搭配时令蔬菜，清淡爽口，补充水分和维生素。 鸡肉蔬菜粥： 软糯易消化，提供丰富的蛋白质和膳食纤维。 “情绪与食物”的巧妙链接。 探讨心理因素对孕吐的影响，指导孕妇通过放松心情、转移注意力来缓解不适。建议孕妇在心情愉悦时进食，并尝试一些自己喜欢的、味道温和的食物。 安全饮食，远离风险： “孕妇禁忌”大揭秘。 详细列举孕早期需要严格避免的食物，如生食（寿司、生蚝）、未煮熟的肉类和蛋类、高汞鱼类（鲨鱼、剑鱼）、未经巴氏消毒的乳制品、过量咖啡因等，并解释其潜在的危害。 “药食同源”的智慧。 介绍一些孕期可以适量食用的、具有保健功效的食材，如红枣、枸杞、山药等，并讲解它们的食用方法和注意事项。 第二篇：孕中期——稳步生长，活力充沛 进入孕中期，孕吐逐渐减轻，孕妇胃口转好，胎儿进入快速生长期。本篇将重点关注孕中期营养的全面性和均衡性，助您为宝宝提供充足的“建筑材料”，维持自身健康与活力。 孕中期营养重点：“质”与“量”的平衡： 能量补充：满足双重需求。 详细分析孕中期能量需求增加的原因，并提供科学的能量补充建议。强调选择高能量密度、营养丰富的食物，如杂粮、薯类、优质脂肪（坚果、牛油果）等。 全面营养素的强化： 铁的持续补充： 孕中期铁的需求量显著增加，详细讲解预防缺铁性贫血的方法，提供富含血红素铁（红肉、动物肝脏）和非血红素铁（豆类、菠菜）的食物，以及如何促进铁的吸收（搭配富含维生素C的食物）。 钙的吸收与利用： 关注胎儿骨骼和牙齿发育所需的钙，推荐富含钙的食物，如牛奶、酸奶、芝士、豆腐、绿叶蔬菜等。指导如何通过户外活动和合理膳食，提高钙的吸收效率。 DHA与Omega-3脂肪酸： 揭示DHA对胎儿大脑和视力发育的至关重要性，推荐富含DHA的食物，如深海鱼类（三文鱼、鳕鱼），并提供素食者的DHA补充建议。 纤维素：肠道健康的守护者。 强调膳食纤维对预防孕期便秘的重要性，推荐全麦制品、蔬菜、水果、豆类等富含膳食纤维的食物，并给出每日推荐摄入量。 孕期多样化食谱：让营养“活”起来： “均衡餐盘”的构建。 提供构建均衡膳食的实用方法，建议每餐包含谷物、蔬菜、水果、蛋白质和适量脂肪。 精选孕中期食谱： 三文鱼牛油果沙拉： 富含DHA、优质脂肪和维生素，口感清新。 香菇滑鸡饭： 鸡肉提供蛋白质，香菇增加膳食纤维和维生素。 红豆小米粥： 健脾开胃，提供能量和膳食纤维。 杂蔬炒虾仁： 虾仁是优质蛋白质来源，搭配多种蔬菜，营养丰富。 蒸鳕鱼配时蔬： 鳕鱼肉质细嫩，易消化，富含DHA。 应对孕中期常见问题： 孕期便秘怎么办？ 提供多方面的解决方案，包括增加膳食纤维摄入、多喝水、适量运动、调整生活习惯等，并推荐一些缓解便秘的食谱。 孕期水肿的困扰。 讲解孕期水肿的成因，并提供通过调整饮食（如减少盐分摄入、增加钾的摄入）和生活方式来缓解水肿的方法。 胎动频频，如何安抚？ 探讨胎动与孕妇情绪、饮食的关系，指导孕妇如何通过平和的心态、规律的作息来安抚胎动。 第三篇：孕晚期——为分娩做准备，迎接新生 孕晚期是胎儿快速增重、为出生做最后冲刺的阶段，也是孕妇身体负担最重的时期。本篇将聚焦于孕晚期的营养调整，帮助您储备能量，为顺利分娩和产后恢复打下坚实基础。 孕晚期营养特点：能量与消化并重： 充足的能量储备： 强调孕晚期对能量的更高需求，以支持胎儿的快速发育和为分娩储备体力。 易于消化的食物选择： 随着子宫的增大，孕妇容易感到胃部饱胀，因此选择易于消化、营养密度高的食物至关重要。 蛋白质和钙的持续供给： 胎儿在孕晚期对蛋白质和钙的需求量仍然很高。 孕晚期特殊营养建议： 铁的最后冲刺： 确保孕期血红蛋白水平维持在正常范围，预防贫血对分娩造成影响。 膳食纤维的再度强调： 缓解孕晚期常见的便秘问题，保持肠道通畅。 适量的健康脂肪： 为胎儿的大脑发育提供支持，并帮助孕妇更好地吸收脂溶性维生素。 贴心孕晚期食谱： 滋补汤品： 当归生姜羊肉汤： 暖身补血，适合体虚的孕妇。 乌鸡炖枸杞： 滋阴补血，有助于改善孕晚期疲劳。 猪肝菠菜汤： 补充铁和多种维生素，但不宜过量食用。 主食与配菜： 糯米红枣粥： 易消化，提供能量和益气养血的功效。 鱼肉蒸豆腐： 鱼肉提供优质蛋白和DHA，豆腐提供钙质，两者都是易消化的食材。 蔬菜焖饭： 方便快捷，一次性摄入多种蔬菜。 孕晚期饮食禁忌与注意事项： 避免高盐、高糖食物： 预防孕期水肿和妊娠糖尿病。 警惕辛辣刺激性食物： 容易引起胃灼热和消化不良。 少量多餐，规律进食： 减轻胃部压力，保证营养吸收。 补充足够水分： 保持身体水分平衡。 关注胎动变化： 了解胎儿健康状况。 第四篇：产后恢复——滋养身体，重塑活力（部分内容概述） 本篇将为您提供产后恢复的初步指导，重点关注产后饮食的营养补充与身体修复。 产后饮食原则： 温和滋补，循序渐进。 产后初期以易消化、温补的食物为主，逐步增加营养密度。 补充水分与电解质。 产后失血和哺乳会消耗大量水分，需及时补充。 注重蛋白质和铁的摄入。 促进伤口愈合，恢复体力。 产后食谱示例（概述）： 鲫鱼豆腐汤： 催乳，补充蛋白质。 红枣桂圆莲子粥： 益气养血，安神助眠。 鸡汤面线： 补充能量，易于消化。 本书特色： 科学严谨： 食谱和建议均基于最新的营养学研究和临床实践，为您提供最权威的指导。 实用易懂： 语言通俗易懂，避免专业术语，让您轻松掌握孕期营养的奥秘。 多样化选择： 提供丰富的食谱，满足不同孕妇的口味偏好和饮食习惯，让孕期饮食不再枯燥。 贴心提醒： 涵盖孕期常见问题的应对方法，以及营养禁忌，助您安心度过孕期。 循序渐进： 按照孕期不同阶段的需求，为您量身定制营养方案，让您在每个阶段都能找到最适合自己的饮食方法。 我们相信，通过科学合理的饮食，您可以拥有一个健康、愉快的孕期，并孕育出一个活泼健康的宝宝。这套营养指南，将是您孕育生命过程中最贴心、最专业的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

评价一： 最近刚入手了这本《孕期营养全攻略》，简直是我孕期里的“救命稻草”！怀孕初期，我简直是个“挑食王”，对什么都没胃口，吃什么都觉得难受。这本书里的一些简单易懂的食谱，比如那个“清蒸鲈鱼配姜丝”和“蔬菜杂粮粥”，真的帮了我大忙。它的描述非常详细，从食材的选择到烹饪步骤，都写得明明白白，一点也不复杂。而且，它还贴心地标注了孕期不同阶段需要补充的营养素，以及一些常见的孕期不适，比如孕吐、便秘等等，都有针对性的食谱建议。我特别喜欢书中关于“孕期食疗”的部分，很多菜肴都是我以前没想过的，但结合了中医的温和调养理念，吃起来既健康又舒服。我最看重的是，它并没有一味地强调“大鱼大肉”，而是提倡均衡饮食，让我了解到蔬菜、水果、粗粮的重要性。我之前一直担心自己吃得不够营养，现在看了这本书，心里踏实多了。而且，它还会提醒孕妇在烹饪过程中需要注意的一些细节，比如少油少盐，尽量选择蒸、煮、炖的方式，这些都很实用。整体来说，这本书的排版也很舒服，图片清晰，文字也易于阅读，让我觉得孕期养胎也可以是一件充满乐趣的事情。

评分☆☆☆☆☆

评价五： 随着预产期的临近，我对“月子”的准备工作也日益重视起来。这本《产后调养与营养：月子餐精选》真是给我带来了极大的启发。它不仅仅是一本食谱，更像是一个“产后康复指南”。我最看重的是，它将月子餐根据产妇的身体恢复过程进行了细致的划分，从产后最初几天的“排净恶露、恢复体力”到后期的“气血双补、促进泌乳”，都有详细的食谱安排。我惊喜地发现，书中的食谱设计非常注重食材的“温和滋补”和“易于消化”，很多汤品都是用精选的药材和食材慢炖而成，口感醇厚，营养丰富，但又不会造成身体的负担。它还特别强调了“个体化”的原则，鼓励产妇根据自己的身体情况和口味偏好来选择食谱，这一点做得非常到位。而且，书中还涉及了很多产后护理的知识，比如如何护理伤口，如何进行适当的运动，这些都让我觉得这本书的内容非常全面和实用。我对书中关于“产后情绪调节”和“母乳喂养”的章节尤其感兴趣，感觉这本书的作者非常有经验，也充满了人文关怀。

评分☆☆☆☆☆

评价三： 我最近开始研究“月子餐”，因为马上就要面临生产了，希望产后能快速恢复，并且有足够的母乳喂养宝宝。这本《产后修复与母乳喂养：月子餐食谱》简直就是为我量身定做的。书中的食谱设计非常人性化，它不仅仅是提供一些“大补”的汤水，而是更注重食材的搭配和营养的均衡。我特别喜欢书中关于“排恶露”、“催乳”和“滋补身体”的食谱分类，每一类都有好几种选择，可以根据自己的口味和身体状况来挑选。比如，关于催乳，它推荐了“花生猪蹄汤”、“鲫鱼豆腐汤”等，但它也强调了“清淡”和“适量”，避免了盲目进补。而且，它还详细说明了每种汤的功效，以及烹饪时的注意事项，比如什么时候开始喝，喝多少量等等。让我印象深刻的是，书中还提到了产后“循序渐进”进补的理念，刚开始几天以清淡、易消化为主，然后慢慢增加营养，这一点非常科学。它还提供了很多关于产妇心理调适的建议，以及如何通过饮食来缓解产后情绪。整体来说，这本书的图文并茂，很多菜品的图片都非常诱人，让人很有尝试的欲望。

评分☆☆☆☆☆

评价二： 作为一个新手妈妈，怀孕后的我，最关心的问题就是“吃什么才能对宝宝好，又不会给自己增加负担”。《孕期营养与健康指南》这本书，绝对是我孕期必不可少的“好帮手”。它不仅仅是一本食谱，更像是一个贴心的营养师。我最欣赏的是，书中对不同孕期，比如孕早期、孕中期、孕晚期的营养需求，都有非常清晰的分析和量身定制的食谱。比如，孕早期容易孕吐，它推荐的“酸奶水果沙拉”和“蒸蛋羹”，既能补充维生素，又容易消化，大大缓解了我的孕吐反应。到了孕中期，我开始担心宝宝发育所需，书中关于蛋白质和钙质的补充建议，配合着“鸡汤面线”和“豆腐炖海带”，让我吃得安心又营养。最让我惊喜的是，它还特别强调了孕妇的“忌口”原则，哪些食物对胎儿不好，或者容易引起过敏，都写得非常明确，这一点对我来说太重要了，避免了我很多不必要的担忧。而且，这本书还涉及了一些孕期常见的小毛病，比如水肿、抽筋，都有相应的饮食调理方法，感觉非常全面。我感觉这本书的书写风格非常亲切，像是朋友在分享经验，而不是枯燥的教科书。

评分☆☆☆☆☆

评价四： 说实话，怀孕之后，我最头疼的就是“吃什么”。不是怕吃得不够，而是怕吃得不对，影响宝宝的发育。这本《孕妇健康饮食百科》真的是把我从“选择困难症”中拯救了出来。我喜欢它那种“百科全书式”的风格，把孕期不同阶段的营养需求，可能遇到的问题，以及对应的饮食解决方案，都系统地罗列了出来。比如，我之前一直担心孕晚期容易水肿，这本书里就有专门针对“缓解孕期水肿”的饮食建议，提供了很多低钠、富含钾元素的食材和食谱。它还很细致地分析了各种孕期常见的不适，比如孕吐、便秘、胃灼热等等，然后针对每一种不适，都给出了详细的食谱和烹饪指导。我最喜欢的是它对“孕期禁忌食物”的详细解析，不仅仅是列出清单，还解释了为什么不能吃，以及可能造成的后果，让我能从根源上理解，避免不必要的风险。书中的语言也非常专业，但又不会让人觉得晦涩难懂，它用通俗易懂的方式解释了复杂的营养学知识，让我这个门外汉也能轻松理解。