怀孕黄金营养餐每周一读/亲亲乐读系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 哈尔滨出版社图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553778198

商品编码：26329897675

出版时间：2017-03-01

基本信息

• 商品名称：怀孕黄金营养餐每周一读/亲亲乐读系列
• 作者：编者:王敏|总主编:汉竹
• 定价：39.8
• 出版社：江苏科技
• ISBN号：9787553778198

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-03-01
• 印刷时间：2017-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：
• 页数：227

内容提要

怀孕了怎么吃，是件大事，孕妈妈的每一道菜、 每一顿饭都与胎宝宝有着千丝万缕的关系，很大程度上决定着宝宝的健康与否、聪明与否，营养饮食是整个孕期的重中之重。
    王敏主编的《怀孕黄金营养餐每周一读》根据孕妈妈和胎宝宝每个月身体的变化情况，给出不同的食 材**、饮食宜忌和**营养餐。对每道菜的营养功 效加以详细说明，让孕妈妈补的放心，吃的明白。而且，将菜谱中的主要食材拎出来，给出黄金搭配，提供*多的菜品选择，让孕妈妈40周营养餐不重样。
    

目录

孕1月（1～4周）本月必吃8种食材孕1月饮食宜忌宜适量补充水分宜多吃富含叶酸的食物宜每天一杯牛奶吃自己爱吃的宜吃嫩玉米安胎宜保质保量吃早餐不宜过多补充叶酸不宜长期喝纯净水不宜吃路边摊除了叶酸，吃其他保健品没必要
不宜一怀孕就大补远离高热量的油条、油饼
**周黄金营养餐红枣鸡丝糯米饭牛肉炒菠菜牛肉饼
鲜奶粥乌鸡滋补汤第2周黄金营养餐蛋肉糕芦笋蛤蜊饭燕麦南瓜粥海米白菜橙汁酸奶第3周黄金营养餐甜椒炒牛肉什锦西蓝花什锦沙拉香椿芽拌豆腐豆腐馅饼
第4周黄金营养餐紫菜包饭西红柿面疙瘩虾仁豆腐奶酪蛋汤板栗烧仔鸡……孕2月（5～8周）孕3月（9～12周）孕4月（13～16周）孕5月（17～20周）孕6月（21～24周）孕7月（25～28周）孕8月（29～32周）孕9月（33～36周）孕10月（37～40周）分娩与产后（产后1～4周）附录:孕期和产后不适**食疗方

孕期健康指南：呵护生命的营养足迹 【本书简介】 本书是一部全面、深入、实用的孕期营养指导手册，旨在为所有期待新生命的准父母提供科学、个性化的膳食规划与健康管理方案。我们深知，从确认怀孕的那一刻起，母亲的每一次选择，特别是饮食上的选择，都直接关系到胎儿的健康发育和母亲自身的恢复。因此，本书摒弃了空泛的理论说教，专注于提供可操作的、符合中国家庭饮食习惯的营养策略。 第一部分：孕早期——筑牢生命的基石 (孕周1-12) 孕早期是胎儿器官系统分化的关键时期，尽管孕妇的体重增加不宜过多，但对特定营养素的需求却急剧上升。 第一章：初期的挑战与对策 警惕孕吐的“饥饿陷阱”： 详细解析孕吐发生的原因，并提供针对性的饮食缓解技巧。我们不只是建议“少食多餐”，而是区分不同类型的孕吐（晨吐、持续性呕吐）分别推荐易消化、高能量密度且气味温和的食物组合，例如：烤面包片配牛油果泥、姜味苏打饼干搭配清汤。 叶酸的黄金摄入窗口： 强调叶酸在预防神经管缺陷中的不可替代性。本书提供了天然食物中叶酸含量最高的食材排行榜，并对比了不同剂型叶酸补充剂的吸收率差异，指导读者如何根据自身情况科学补充。 基础代谢的悄然变化： 探讨孕早期能量需求略微增加（约增加50-100大卡/天）的意义，以及如何通过优化加餐质量，而非增加主食分量来实现这一目标。 应对疲劳与便秘： 针对早期常见的乏力、嗜睡、便秘问题，推荐富含镁、B族维生素和膳食纤维的食物，如黑豆、菠菜、全麦制品，并指导如何通过制作“肠道友好型”奶昔来促进排便。 第二章：食材的挑选与安全 孕期“红绿灯”食物清单： 详细罗列了孕早期应严格避免的食物类别（如未经高温处理的奶酪、部分深海鱼类、生食海鲜），并解释了背后的生物学风险。 安全处理生鲜蔬果： 提供专业的水果和蔬菜清洗指南，确保最大程度去除农残和微生物污染，同时讲解如何正确储存坚果和油脂以防止黄曲霉素的产生。 第二部分：孕中期——充盈与成长的盛宴 (孕周13-27) 孕中期，孕吐减轻，食欲大增，是体重和胎儿快速增长的黄金时期。本阶段的重点在于平衡宏量营养素，并开始关注骨骼和血液系统的构建。 第三章：能量、蛋白与优质脂肪的配比 精确计算热量盈余： 引入了基于孕妇基础代谢率（BMR）和活动水平的个性化热量计算模型，推荐每周适宜的体重增长范围，避免“吃太多”或“吃不够”。 蛋白质的“全餐”策略： 不仅关注总摄入量，更强调蛋白质来源的多样性。推荐将动物蛋白（鱼、禽、蛋、瘦肉）与植物蛋白（豆类、藜麦）进行科学搭配，以确保氨基酸的互补，促进胎儿肌肉和组织发育。 DHA的捕获： 详细介绍了孕期DHA补充的重要性，并提供了如何从食物中高效获取DHA的方案。例如，推荐了特定品种的深海鱼（如巴沙鱼、三文鱼中段）的食用频率和烹饪方法，以最大化保留不饱和脂肪酸。 第四章：骨骼与血液的双重保障 钙质的吸收与利用： 钙的需求量在本阶段显著增加。本书重点讲解了维生素D与钙吸收的关系，并对比了牛奶、酸奶、豆制品、绿叶蔬菜中钙的生物利用率，指导读者如何利用“食物协同效应”来提升钙的吸收效率。 铁元素的储备与预防贫血： 孕中期是预防缺铁性贫血的关键期。提供了“非血红素铁”和“血红素铁”的食物来源清单，并教授了如何利用维生素C（如柑橘类、番茄）来促进铁的吸收，避免与茶、咖啡同食。 碘、锌等微量元素的不可或缺： 针对碘对胎儿甲状腺功能的影响，推荐了富含碘的海产品（如海带、紫菜）的安全食用剂量。 第三部分：孕晚期——为分娩和哺乳做准备 (孕周28至足月) 孕晚期，胎儿的体重急剧增加，母亲的胃容量受限，需要更高营养密度的食物，同时要为分娩和产后恢复打下基础。 第五章：高密度营养与控制水肿 小份量、高营养密度餐单设计： 针对胃部受压迫的情况，提供了多达30种的“迷你营养餐”方案，确保在有限的食量中满足胎儿对能量和营养素的爆发性需求。 膳食纤维的“最后一搏”： 确保充足的纤维素摄入，以应对晚期高发的便秘和痔疮，推荐了如火龙果、西梅干、魔芋等食物的巧妙搭配。 管理孕期水肿： 区别生理性水肿与病理性水肿。在非病理性情况下，指导如何通过低钠饮食（推荐自制无盐高汤）、适量钾的摄入（如香蕉、红豆、冬瓜）来辅助身体排出多余水分。 第六章：分娩准备与体重管理 预习“能量补给站”： 讨论了临近预产期时，是否需要进行“催产饮食”的策略，例如增加部分特定食物以帮助宫颈成熟（基于最新营养学研究，而非传统迷信）。 体重管理终期评估： 提供了根据孕前BMI制定的个性化总增重目标回顾表，帮助准父母评估整个孕期的营养摄入是否达到了最佳状态。 第四部分：特殊情况下的营养调适 妊娠期糖尿病（GDM）的饮食干预： 详述GDM的食物血糖反应指数（GI）排序，提供低GI主食替换方案，如荞麦、糙米、燕麦的科学配比，以及如何通过运动与饮食结合来稳定餐后血糖。 妊娠期高血压与子痫前期： 强调优化脂肪酸结构（增加Omega-3）和镁的摄入，同时提供严格的低盐饮食指导和安全可靠的替代调味品推荐。 素食与纯素孕妇的营养全攻略： 针对不食用肉蛋奶的孕妇，提供了全面的B12、铁、钙、维生素D的替代补充方案，确保营养素的全面覆盖。 结语：营养是爱的语言 本书的最终目标是让营养不再是令人焦虑的数字和限制，而是父母表达关爱、与胎儿进行生命对话的有效途径。通过掌握这些科学的饮食知识，每一位准父母都能自信、从容地迎接宝宝的到来。 --- (字数：约1500字)

评分☆☆☆☆☆

说实话，在买这本书之前，我有点担心内容会过于学术化，毕竟我更偏向于快速获取信息。但这本书的叙事风格非常亲切自然，就像是和一位营养专家面对面聊天一样。它不仅仅是罗列食谱，更是在解释“为什么”要吃这些。比如，它会用很直白的语言告诉你，这个阶段为什么需要补充叶酸，或者为什么这个食物中的钙更容易吸收。这种解释让我不仅知其然，更知其所以然，对孕期营养的理解提升了一个层次。而且，书中对于食材的处理和搭配，非常注重“抗疲劳”和“情绪稳定”这方面，这对于我这种容易情绪波动的孕妇来说，简直是雪中送炭。我发现，只要严格按照每周的计划来执行，我的身体状态真的有明显改善，精力好了很多，心情也跟着愉悦起来。这不仅仅是一本食谱书，更是一本孕期情绪和身体管理的指南。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我是一个非常注重“性价比”的消费者，买书前会做足功课。这本书最大的亮点在于它的超高实用价值和对“亲子阅读”的引导。虽然我主要关注的是营养食谱部分，但“亲亲乐读系列”的定位让我对这本书有了更深层次的期待。它巧妙地将营养知识融入到亲子互动的理念中，虽然我还没到分娩的时候，但光是想象未来可以和宝宝一起做一些简单的食物准备，或者在阅读相关章节时进行亲子对话，就觉得非常温馨。书中的文字流畅，没有晦涩难懂的专业术语，即便是爸爸们也能轻松理解并参与到营养准备工作中。它成功地把“孕期营养”这个可能略显沉重的话题，变得轻松愉快、充满期待，让我期待着和宝宝一同成长的这段旅程。

评分☆☆☆☆☆

作为一个资深美食爱好者，怀孕后被迫“戒口”让我非常郁闷。我一直在寻找那种既能满足口腹之欲，又不会让宝宝和妈妈受罪的食谱。这本书的出现，简直是打开了新世界的大门！它的烹饪风格非常多样化，从中式传统到一些轻食简餐都有涉猎，完全打破了我对孕期饮食就是“水煮菜”的刻板印象。每一道菜谱下面都有详细的营养分析，让我吃得明白、吃得放心。更值得称赞的是，作者在食材的选择上非常讲究季节性和地域性，很多配料都是日常生活中很容易买到的，这大大降低了操作难度。我试着做了几次，家里的先生都赞不绝口，完全看不出这是“孕期餐”。这本书的魅力就在于，它让你在享受美食的过程中，不知不觉地完成了科学的营养摄取，强烈推荐给注重生活品质的准妈妈们。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种新手妈妈量身打造的！我刚怀孕的时候，整个人都懵了，完全不知道从什么时候开始要怎么吃才对宝宝好，对自己恢复也有帮助。翻开这本书，首先就被它清晰的结构和友好的排版吸引住了。它不是那种枯燥的理论教科书，更像是一个经验丰富的朋友在身边耐心指导。每周的食谱安排得特别合理，考虑到孕期的不同阶段身体需求都在变化，提供的食谱不仅营养均衡，而且做法一点也不复杂，即使是我这个厨房新手也能轻松上手。最让我惊喜的是，它不仅仅关注“吃什么”，还很贴心地加入了孕期营养的“小贴士”，比如如何应对孕早期的孕吐，或者孕中后期如何控制体重等等，这些都是我最头疼的问题。读完第一周的章节，我感觉自己对孕期饮食的焦虑一下子就消散了，充满了信心。这本书的实用性远超我的预期，绝对是孕期必备的“营养宝典”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计简直是艺术品级别的！我特别喜欢那种干净、留白充足的设计风格，阅读起来非常舒服，不会有信息过载的感觉。作为一名长期对着电脑工作的职场妈妈，我最怕的就是厚厚一本书带来的阅读压力。而这本书的每一周内容都像是一个精心制作的营养小册子，内容精炼，重点突出。特别值得一提的是，它在每周的最后都会有一个“本周小结与调整建议”，这个设计非常人性化，允许我根据自己的实际感受和医生的建议对下一周的计划进行微调。这种灵活性让我觉得这本书是活的，而不是僵硬的规定。它真正做到了“以人为本”，让我这个忙碌的现代女性，也能在保证工作和生活节奏的同时，科学地管理好自己的孕期饮食。强烈推荐给追求高效和高品质生活的准父母们！