西安交大 排毒养颜生活宜与忌 问博士送健康系列丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 清风伟业图书专营店

出版社： 西安交通大学出版社有限责任公司

ISBN：9787560586519

商品编码：26196579157

丛书名： 排毒养颜生活宜与忌

出版时间：2016-08-01

商品参数

【书 名】排毒养颜 生活宜与忌
	【定 价】	15.00元
	【页 数】	176页
	【出版社】	西安交通大学出版社
	【重 量】	200克
	【印 次】	2016年6月
	【开 本】	32开
	【主 编】	雷正权
	【ISBN编码】	9787560586519

内容简介

本书力求从读者的需求出发，首先介绍了毒素的概念、种类，方法，然后从饮食、营养起居、运动、心理等方面讲述日常生活中的养颜宜忌，并将传统中医和现代医学的有关知识进行融合贯通，向读者提供了多种有效、简便安全的自然养生、养颜方法，如物、按摩、艾灸、刮痧及各种自制的美容方。

目  录

篇 认识毒，了解毒

中医说的“毒”指的是什么

其实你已经慢慢地“中毒”了

人体内的毒素是危险的

面色能显示体内毒素所致的疾病
男性同样需要排除体内毒素
人体应该使用的方法

第二篇 合理饮食是养颜的选择

对养颜有益的食物
养颜应慎吃的食物
养颜宜喝的果蔬汁
喝这样的粥养颜效果好
养颜不要忘喝的美容汤羹
养颜宜喝的美容茶
既能又能养颜的美容酒

第三篇 营养素养颜宜与忌
养颜的关键在于营养平衡
巧食脂类轻松养颜
使用维生素养颜
补充矿物质养颜
补充蛋白质养颜
人体不能忘记纤维素
饮水有助于健康养颜

第四篇 养颜起居生活宜与忌
注意起居室的
生活作息与养颜
男女性爱是身体的“美容师”
巧妙洗脸也可养颜
不同肤质洁面品的选用

第五篇 运动、心理调养能使人又美丽
运动是的“美容剂”
养颜宜选的运动项目
运动后的注意事项
不良情绪能使“心毒”致病
这样的心理有助于养颜
养颜宜掌握的心理调节术
听音乐也是延寿的好方法

第六篇 生活中常用的健体养颜方法
使用物养颜须谨慎
人体养颜按摩术
传统艾疗术与人体养颜
刮痧：美丽可以刮出来
发汗疗法宜于外感
通便益于健康与美容
断食疗法有益于人体健康
自制红糖面膜养颜法
自制蜂蜜面膜美容法
面部直接涂抹蜂蜜美容法
食盐外用美容小妙方
茶花籽油——天然的护肤佳品
不可忽视猪油养颜术
玫瑰花的美容功效与用法
中美容外用方法

第七篇 常见“面子问题”的方法
如何才能尽快祛除面部雀斑
面部长了蝴蝶斑该怎么办
青春期刺的自我疗法
面部脂褐素的祛除法
面部皱纹的祛除方法

《舌尖上的长安：探寻千年古都的味蕾记忆》 一、序章：盛世长安，食韵悠长 千年长安，一座饱经沧桑却又风华绝代的古都。它不仅是历史的见证者，更是中华饮食文化的重要发源地之一。从秦汉的豪迈，到盛唐的雍容，再到明清的演变，长安的味蕾记忆，串联起了一段段跌宕起伏的帝国史诗。这本《舌尖上的长安：探寻千年古都的味蕾记忆》并非一本单纯的菜谱，它是一次穿越时空的味觉旅行，一次对长安饮食文化深度挖掘的尝试。我们将剥离食材本身，去探寻隐藏在每一道菜肴背后的故事，感受那份浓缩了地域风情、人文历史和生活哲学的独特韵味。 在这本书中，我们将告别那些泛泛而谈的“健康饮食”理论，也不涉及具体的养生指导。取而代之的，是沉浸式的体验，是通过味觉的引导，去触摸这座城市的灵魂。我们不谈论“排毒”与否，只关注食物最本真的味道，以及它们如何在历史的长河中，孕育出独特的地域色彩。从秦岭深处的珍馐，到渭河两岸的淳朴，再到市井街巷的烟火气，我们希望勾勒出一幅立体而生动的长安美食地图，让读者在品味文字的同时，仿佛也能闻到那诱人的香气，听到那诱人的咀嚼声，感受到那份属于长安的温暖与厚重。 二、秦风汉韵：帝国初期的慷慨与粗犷 追溯长安的饮食起源，我们不得不回到那个奠定中华文明基石的秦汉时期。那个时代的长安，刚刚经历了统一的洗礼，整个帝国充满了蓬勃的生机与一股尚未被精雕细琢的粗犷之美。 农耕文明的底色： 秦汉时期，农业是立国之本。因此，长安的饮食也深深烙印着农耕文明的印记。五谷杂粮，特别是麦、黍、稷，是餐桌上的绝对主角。我们将在书中探讨，如何从古籍文献中寻觅蛛丝马迹，还原当时人们如何将这些朴实的谷物，转化为充饥且能传递力量的食物。或许是简单的蒸煮，或许是粗粝的烘烤，其中蕴含的，是对土地最淳朴的敬意。 肉食的地位与烹饪： 尽管农业发达，但秦汉时期的肉食地位却非同寻常。它更多地与祭祀、宴会和贵族生活相关。本书将着力描绘，在那个时期，人们是如何获取和烹饪肉类的。从野味的狩猎，到家畜的饲养，再到简单的炙烤、炖煮，甚至可能涉及一些初级的发酵与腌制，都将是我们要探索的内容。想象一下，在秦汉的宫廷宴会上，那些被视为珍馐的烤全羊，或是用多种香料腌制的肉干，它们传递的不仅仅是味觉的享受，更是权力和地位的象征。 调味的初探： 与后世的精细相比，秦汉的调味品相对简单。盐、葱、姜、蒜等是最为普遍的。但即便如此，我们也能在有限的范围内，品味出古人的智慧。本书将尝试分析，这些基础调味品在当时的烹饪中扮演的角色，以及它们如何与食材相互作用，产生最原始的鲜美。我们也会对一些可能被遗忘的古老调味品进行考证，它们或许是自然发酵的产物，或许是植物的根茎花果，它们共同构成了那个时代朴素而丰富的味觉底色。 三、盛唐风华：开放包容的饮食大观 如果说秦汉的饮食是长安饮食文化的根基，那么盛唐时期，则将这棵大树推向了枝繁叶茂、五彩斑斓的巅峰。开放包容的社会氛围，让长安成为了名副其实的国际化大都市，其饮食文化也呈现出前所未有的多元与繁荣。 胡风汉韵的交融： 丝绸之路的繁荣，带来了西域各国的风土人情，自然也包括他们的饮食习惯。本书将重点探讨，在盛唐长安，胡食与汉食是如何巧妙地融合的。羊肉，作为草原民族的主食，在唐朝得到了极大的普及。我们会深入研究，唐人是如何将羊肉与汉人的烹饪技法相结合，创造出诸如“烧尾宴”中的烤羊、炖羊等丰富菜肴的。而一些面食，如胡饼、饦饦馍等，也在这时期得到了广泛的传播和改良。 南北饮食的交汇： 随着全国各地人口的迁徙与交流，来自南北方的食材与烹饪理念也在长安汇聚。长江以南的鱼米之乡，带来了精美的稻米烹饪技法，以及鲜美的鱼虾水产。而北方的粗犷与实在，则为长安的肉食文化增添了更多变化。本书将尝试分析，南北饮食文化在唐朝长安的碰撞与融合，如何催生出新的菜品，又如何丰富了长安人的味蕾。 宴饮文化的盛行： 盛唐时期，宴饮之风盛行，无论是宫廷还是民间，都乐于通过美食来表达情感、彰显身份。我们将通过对史料的梳理，描绘出唐代盛大的宴饮场景，以及其中所包含的菜品种类。从精致的“宴宾”菜肴，到日常的“家常”小吃，都将是我们探索的范畴。我们会特别关注那些在史书中被零星提及，却能代表当时饮食风貌的特色菜肴，并尝试去解读它们背后的文化意义。 香料与饮品的新篇章： 随着贸易的扩大，各种来自远方的香料也逐渐进入长安人的厨房。胡椒、丁香、肉桂等，为长安的菜肴增添了新的风味层次。同时，茶文化的兴盛，也为长安人的饮生活带来了革命性的变化。本书将对唐代香料的使用以及茶文化的传播进行深入的探究，分析它们是如何影响当时的饮食习惯，又如何塑造了长安独特的味觉体验。 四、宋元明清：古都的饮食变迁与传承 历经盛唐的辉煌，长安的饮食文化并未停滞不前。宋元明清时期，这座古都的味蕾记忆，又在历史的洪流中不断沉淀、演变，并最终形成了我们今天所熟悉的那些经典。 宋代的精致与生活化： 宋朝是中国历史上饮食文化发展的重要时期。虽然宋朝的政治中心不在长安，但作为重要的地理节点和军事重镇，长安的饮食依然吸收了宋代的精髓。本书将探讨，宋代的精细烹饪技法、丰富的调味品以及对食材本味的追求，是如何悄然影响长安的饮食风貌的。或许是点心制作的进一步精细化，或许是汤羹烹饪的创新，都将是我们观察的重点。 元代的草原气息与融合： 元朝的统治，无疑为长安的饮食带来了草原民族的独特气息。牛羊肉的消耗量进一步增加，一些原本在北方不太常见的烹饪方式，如涮羊肉的雏形，也可能在这时期得到发展。本书将分析，蒙元文化如何与汉族传统饮食相结合，为长安增添新的风味元素。 明清的稳定与发展： 明清时期，长安的饮食文化进入了一个相对稳定且快速发展的阶段。许多我们今天耳熟能详的西安小吃，如灌汤包、羊肉泡馍（虽然其雏形可能更早），都在这个时期逐渐成熟并普及。本书将详细梳理这些经典小吃的历史渊源，分析它们在不同时期所经历的演变，以及它们如何成为长安人日常生活不可或缺的一部分。我们会关注那些藏在街头巷尾的百年老店，探寻它们传承下来的制作工艺和独特风味。 食材的地域性与时令性： 无论时代如何变迁，长安的饮食都离不开秦岭、渭河的馈赠。本书将深入探讨，地域性的食材，如秦岭的山珍（菌菇、野菜）、渭河的鱼虾，以及当地特有的农产品（如柿子、花椒），如何在不同时期的烹饪中发挥作用。同时，我们也关注时令性食材的重要性，季节的更替如何决定着餐桌上的变化，以及古人如何顺应自然，品味四时之味。 五、街巷烟火：舌尖上的市井百态 除了宫廷御膳和文人宴饮，真正构成长安饮食生命力的，是那些流传于街头巷尾的市井百态。本书将用大量的篇幅，去描绘和解读那些承载着浓厚生活气息的小吃与家常菜。 “面”的千姿百态： “面食王国”绝非浪得虚名。从制作复杂的羊肉泡馍，到快捷的凉皮、biang biang面，再到口感各异的臊子面、浆水面，每一碗面都讲述着一个不同的故事。我们将深入解析它们的制作工艺，追溯它们的历史演变，并尝试去品味它们在不同地域、不同家庭中的独特变奏。 蒸、煮、烤、炸的智慧： 除了面食，长安的烹饪技法同样丰富多样。烧烤的烟火气，蒸制的淳朴，炖煮的醇厚，油炸的香脆，都构成了长安饮食的独特风味。我们会关注那些最具代表性的烹饪方式，并分析它们如何服务于不同的食材，又如何满足人们不同的口味需求。 小吃，大乾坤： 卤肉夹馍、柿子饼、甑糕……这些看似不起眼的小吃，却凝聚了长安人民的智慧与情感。它们不仅是填饱肚子的食物，更是承载着童年记忆、节日习俗和邻里情谊的载体。本书将逐一介绍这些经典小吃的来龙去脉，并力求用生动的笔触，展现它们在长安人心中的特殊地位。 味道里的乡愁： 对于许多离开长安的人来说，家乡的味道，尤其是那些地道的长安小吃，是他们心中最深的乡愁。本书希望通过对这些“味道”的深入挖掘，唤起读者内心深处的共鸣，让那些远在他乡的游子，也能在文字中重温家乡的滋味，感受到那份温暖的牵挂。 六、结语：味蕾上的历史回响 《舌尖上的长安：探寻千年古都的味蕾记忆》不仅仅是一本关于食物的书，它是一部关于历史、关于文化、关于生活的小史。我们希望通过这本书，让读者不仅仅满足于口腹之欲，更能感受到食物背后所蕴含的深厚历史底蕴和人文情怀。 当我们品味一碗面，不仅仅是在品尝小麦的香气，更是在品味几千年来农耕文明的传承；当我们享用一份烤肉，不仅仅是在享受肉的鲜美，更是在感受民族融合的印记；当我们追溯一道菜的起源，就是在重温一段被时光洗礼的往事。 长安的味蕾记忆，是这座城市最生动、最鲜活的注脚。它随着历史的河流，不断变化，不断发展，却又始终根植于这片土地，散发着独特的魅力。希望这本书，能成为您探索长安饮食文化的一扇窗，一扇通往千年古都味蕾深处的窗。让我们一起，在舌尖上，聆听历史的回响，感受那份永恒的长安味道。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书，主要是有一次听朋友提及，他们参加过一个由西安交大附属医院医生主讲的健康讲座，讲座内容非常实用，尤其是关于如何科学地进行身体的“清扫”和“调理”，让他们受益匪浅。当时我就对“西安交大”这个品牌产生了深刻的好感，因为这意味着知识的来源是专业、可靠的。最近我的身体总是感觉有些“沉”，容易疲劳，肤色也有些暗沉，我一直在寻找一种健康有效的方法来改善。在网上搜索各种“排毒”信息时，我发现很多内容都过于碎片化，甚至是矛盾的，让人无从下手。而《西安交大 排毒养颜生活宜与忌》这个书名，立刻吸引了我。我非常期待这本书能够像那个讲座一样，给我带来科学、系统、实用的指导。我希望它能像一位经验丰富的博士，不仅告诉我“什么能做”，更重要的是告诉我“为什么能做”，以及“怎么做才能做得更好”。我希望能在这本书里找到关于如何通过调整饮食结构，选择对身体有益的食物；如何通过规律的作息和适当的运动，来帮助身体更好地进行代谢和排毒；以及如何避免那些市面上常见但可能存在健康隐患的“排毒”方法。总的来说，我期待这本书能成为我个人健康管理的重要参考，让我能够更积极、更科学地去照顾好自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直是个“健康小白”，对身体的各种反应都搞不太懂，尤其是“排毒”这个词，感觉很玄乎，又似乎很重要。市面上关于排毒的书籍和文章太多了，但很多都感觉像是营销广告，夸大其词，让人摸不着头脑。直到我偶然翻到这本《西安交大 排毒养颜生活宜与忌》，感觉眼前一亮。我一直相信“名校出品，必属精品”，西安交大作为国内顶尖学府，他们的医学院或者相关研究机构出的书，应该有很强的科学依据吧？我特别期待这本书能用一种非常接地气的方式，给我这样的普通读者讲解一些基础的生理知识，让我明白身体是怎么进行自我清理的，而不是一味地去依赖那些所谓的“排毒产品”。我希望它能告诉我，什么样的食物才是真正有助于身体排毒的，比如哪些蔬菜水果富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动；哪些饮品有助于肝脏代谢，而又有哪些饮料可能反而会给身体增加负担。我更想知道，除了吃，还有哪些健康的生活习惯，比如充足的睡眠、适度的运动，对排毒有多大帮助。总而言之，我希望这本书能够成为我了解身体、学会如何科学养颜的一本实用指南，让我能够做出更明智的健康选择，摆脱那些不靠谱的“排毒迷思”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，简直是为我这种长期以来为“排毒”概念所困扰的人量身定做的。我一直对市面上那些铺天盖地的排毒产品和方法感到眼花缭乱，总觉得它们要么过于夸张，要么不够科学，甚至有些让人产生误解。当我在书店看到这本《西安交大 排毒养颜生活宜与忌》，立刻就被它的名字吸引了。首先，“西安交大”这四个字就给了我一种权威感和学术严谨性的期待，这比那些不知名的小作坊产品要靠谱得多。其次，“排毒养颜生活宜与忌”这个副标题，直接点出了我对这本书最核心的诉求——我想要了解究竟什么是真正的排毒，什么是有益的生活方式，而又有哪些是需要避开的误区。我希望这本书能像一位慈祥的博士，用通俗易懂的语言，深入浅出地讲解复杂的生理学知识，帮助我拨开迷雾，建立起科学健康的排毒养颜观念。我期待书中能有关于人体消化系统、肝脏、肾脏等器官在排毒过程中所扮演角色的详细介绍，以及如何通过饮食、运动、作息等方面来辅助这些器官更好地工作。同时，我也很想知道，那些声称能“快速排毒”的极端方法，是否真的有科学依据，或者它们可能带来哪些潜在的危害。总而言之，这本书给我带来了希望，我迫切希望它能成为我健康生活道路上的指路明灯。

评分☆☆☆☆☆

我最近越来越意识到，所谓的“排毒”不仅仅是减肥或者追求皮肤的白皙，更是一种身体整体健康的信号。我一直对那些包装精美、效果夸大的排毒产品持怀疑态度，总觉得它们不够科学，甚至可能存在潜在风险。直到我在书架上看到了《西安交大 排毒养颜生活宜与忌》，我的目光就被深深吸引了。我一直相信，来自权威学术机构的知识，才是真正值得信赖的。西安交大，这四个字本身就带有一种庄重和专业的气质，让我对这本书的品质有了很高的期待。我希望这本书能够以严谨的科学态度，为我揭示“排毒养颜”背后的真实原理。我渴望它能详细解释，人体的自然排毒机制是什么，哪些生活习惯能够有效地支持这些机制，而哪些又会适得其反。我尤其希望能在这本书里找到关于“宜”与“忌”的清晰界定，比如，哪些食物是我们应该多吃的，因为它们富含对身体有益的成分，能够帮助我们进行清洁和修复；又有哪些食物是我们应该尽量避免的，因为它们可能给身体带来负担，阻碍了正常的排毒过程。我不想再盲目地尝试各种“排毒”方法，我想要的是一套基于科学、安全、可持续的健康生活理念，而这本书，正是我寻觅已久的答案，它应该能为我的健康生活指明方向。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“养颜”这件事很在意，但总是觉得，很多时候我们关注的只是表面的皮肤状态，而忽略了身体内在的健康。我听说过“排毒养颜”的说法，但总觉得它有点笼统，不够具体。直到我看到了《西安交大 排毒养颜生活宜与忌》，我才觉得这可能是一本真正能够帮到我，让我从根本上理解“养颜”是怎么回事的书。我之所以对它有这么高的期待，是因为“西安交大”这个名字本身就代表着严谨和科学，我希望这本书能像一位博学的博士，用专业的知识，但又通俗易懂的方式，为我揭示排毒养颜的奥秘。我渴望书中能深入讲解，我们的身体内部是如何进行“排毒”这个过程的，哪些器官扮演着关键角色，以及我们日常的生活方式，比如饮食、作息、情绪管理，会对这个过程产生什么样的影响。我尤其希望它能帮我区分，哪些是科学的、真正有益于身体健康的排毒养颜方法，而哪些又是盲目跟风，甚至可能有害的。我不想再被那些不切实际的美容广告忽悠，我想要的是一套真正能够由内而外改善我身体状况，从而带来健康美丽的方法。这本书，正是我一直在寻找的那束光。