301醫院營養專傢-糖尿病飲食一本通 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉英華，徐慶主編 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食
• 營養
• 健康
• 食譜
• 301醫院
• 醫學
• 慢性病
• 膳食
• 健康飲食

店鋪： 盱眙新華書店圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122293503

商品編碼：25964778530

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-07-01

內容介紹
本書由301醫院（解放軍總醫院）營養科專傢解讀糖尿病的病因、常見並發癥、營養知識、保健品選擇以及J醫指南等，教給糖友們患瞭糖尿病應該吃什麼、何時吃、怎麼吃、吃多少。同時提供瞭一些糖尿病飲食中常用的小工具、食譜範例等，幫助糖友們輕鬆掌握營養知識，做到閤理飲食，既能均衡營養，又能控製血糖。本書可供糖尿患者及其傢屬日常查閱，也可供相關醫學工作者參考。

關聯推薦
本書由具有豐富臨床工作經驗的營養科醫生撰寫。從營養學角度係統梳理糖尿病患者日常健康飲食的原則，並給齣瞭具體食譜，也介紹瞭J醫指南、常用小工具等，方便患者日常J醫及自我監測。 
目錄
D一章帶您認識糖尿病 1 D一節糖尿病是什麼/ 2 一、認識糖尿病/ 2 二、如何判斷患有糖尿病/ 2 三、什麼是糖尿病前期/ 3 D二節糖尿病治療的前世今生/ 5 一、飢餓療法/ 6

D一章帶您認識糖尿病 1

D一節糖尿病是什麼/ 2

一、認識糖尿病/ 2

二、如何判斷患有糖尿病/ 2

三、什麼是糖尿病前期/ 3

D二節糖尿病治療的前世今生/ 5

一、飢餓療法/ 6

二、單純主食控製法/ 7

三、平衡飲食法/ 7

四、糖尿病醫學營養治療/ 8

五、糖尿病生活方式治療/ 9

六、健康的膳食模式/ 9

D三節糖尿病的病因、分型/ 10

一、糖尿病的病因/ 10

二、糖尿病的分型/ 10

D四節糖尿病的癥狀/ 11

一、典型癥狀/ 11

二、不典型癥狀/ 12

D五節糖尿病及其並發癥的預防/ 12

一、糖尿病發病的危險因素及預防/ 12

二、糖尿病的並發癥/ 14

三、糖尿病並發癥的預防/ 16

D二章糖友都易得哪些病 18

D一節糖友為什麼易得腎病/ 19

一、高血糖/ 19

二、高血壓/ 20

三、腎血流異常/ 20

四、血脂代謝異常/ 20

五、炎癥免疫反應/ 21

D二節糖友為什麼易得眼疾/ 22

一、毛細血管基底膜增厚/ 22

二、組織缺氧/ 22

三、血流動力學改變/ 23

四、遺傳因素/ 23

五、特殊的眼球解剖特徵/ 24

D三節糖友為什麼易得心腦血管病/ 24

一、血脂代謝異常/ 25

二、血管內皮功能紊亂/ 25

三、胰島素抵抗與高胰島素血癥/ 25

四、血小闆活化與凝血/縴溶係統異常/ 26

D四節糖友為什麼易感染/ 26

一、機體防禦功能減弱/ 27

二、高血糖狀態/ 27

三、糖尿病並發癥/ 28

D五節糖友為什麼會昏迷/ 29

一、酮癥酸中毒昏迷/ 29

二、高滲性非酮癥糖尿病昏迷/ 30

三、高滲性非酮癥糖尿病昏迷的常見誘因/ 30

四、低血糖昏迷/ 31

五、乳酸性酸中毒昏迷/ 31

六、由閤並癥引起的昏迷/ 32

D六節糖友為什麼易被腫瘤盯上/ 32

一、不健康飲食習慣/ 33

二、胰島素抵抗/ 33

三、慢性炎癥/ 33

四、糖代謝異常/ 34

五、脂代謝異常/ 34

六、其他原因/ 34

D三章糖友都要懂點營養學 36

D一節能量和體重/ 37

一、能量/ 37

二、體重/ 38

三、肥胖/ 39

D二節供能的三種營養素/ 40

一、碳水化閤物/ 40

二、脂肪/ 42

三、蛋白質/ 43

D三節維生素和礦物質/ 44

一、維生素/ 44

二、微量元素/ 46

D四節膳食縴維/ 47

D五節水/ 50

D六節中國居民膳食指南/ 52

一、食物多樣、榖類為主/ 52

二、動吃平衡，健康體重/ 53

三、多吃蔬果、奶類和大豆/ 54

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉/ 54

五、少油少鹽，控糖限酒/ 55

六、杜絕浪費，興新食尚/ 55

D四章糖友怎麼吃纔對 56

D一節閤理控製總能量是關鍵/ 57

一、少吃多動，控製體重/ 57

二、閤理膳食，均衡營養/ 57

三、粗細糧搭配/ 58

四、決定每天應該吃多少/ 58

D二節正確地分配進餐/ 61

D三節照錶來吃飯/ 62

一、什麼是食品交換份/ 62

二、食品交換的一些原則/ 62

D四節適宜的碳水化閤物Z重要/ 63

D五節脂肪也有好有壞/ 65

D六節蛋白質的質與量/ 68

D七節蔬菜水果怎麼吃/ 70

D八節水的補充也很重要/ 73

一、糖尿病患者缺水原因/ 73

二、糖尿病患者缺水的危害/ 73

三、如何科學補充水/ 74

D九節糖友閤並高血脂怎麼吃/ 75

一、高血糖為何常伴高血脂/ 75

二、糖尿病閤並高血脂的危害/ 75

三、糖友閤並高血脂該如何吃/ 76

D十節糖友閤並痛風怎麼吃/ 78

一、什麼是痛風/ 78

二、痛風與吃有密切關係/ 78

三、糖友閤並痛風怎樣吃/ 78

四、食物嘌呤含量及食物選擇/ 80

D十一節糖友閤並冠心病怎麼吃/ 80

一、幫你瞭解冠心病/ 80

二、飲食乾預的重要性/ 81

三、糖友閤並冠心病該如何吃/ 81

D十二節糖友閤並肥胖怎麼吃/ 83

一、減肥對糖友的重要性/ 83

二、判斷是否肥胖的標準/ 83

三、糖友閤並肥胖怎麼吃/ 84

四、配閤運動很重要/ 86

D十三節糖友閤並腎功能不全怎麼吃/ 86

一、糖友為什麼閤並腎功能不全/ 86

二、糖尿病腎病分期/ 86

三、腎功能不全飲食原則/ 87

D五章食物也要排名次 90

D一節榖類及製品/ 91

一、玉米/ 91

二、小米/ 92

三、蕎麥/ 92

D二節薯類及製品/ 93

一、魔芋/ 93

二、山藥/ 94

D三節　乾豆類及製品　/ 95

一、黃豆　/ 95

二、黑豆　/ 96

三、紅豆　/ 96

四、綠豆　/ 97

D四節　蔬菜類　/ 98

一、芹菜　/ 98

二、鼕瓜　/ 99

三、茄子　/ 99

四、菜花　/ 100

D五節　菌藻類　/ 101

一、香菇　/ 101

二、銀耳　/ 102

三、金針菇　/ 102

D六節　水果類　/ 103

一、蘋果　/ 103

二、櫻桃　/ 104

三、草莓　/ 105

四、金橘　/ 106

五、香蕉　/ 106

六、大棗　/ 107

D七節　堅果、種子類　/ 107

一、闆栗　/ 107

二、核桃　/ 108

三、蓮子　/ 109

四、花生　/ 109

五、腰果　/ 110

D八節　畜肉類及其製品　/ 111

一、驢肉　/ 111

二、牛肉　/ 112

三、兔肉/ 113

四、鹿肉和馬肉/ 113

五、豬肉、羊肉和狗肉/ 113

D九節禽肉類及其製品/ 115

一、火雞/ 116

二、烏雞/ 116

三、鵪鶉/ 116

四、雞/ 117

五、鴿子/ 117

六、鴨子/ 118

D十節奶類及製品/ 118

一、液態奶/ 119

二、奶製品/ 121

D十一節蛋類及製品/ 123

一、鵪鶉蛋/ 123

二、雞蛋/ 124

三、鴨蛋/ 125

四、鵝蛋/ 125

D十二節魚蝦蟹貝類/ 126

一、魚類/ 126

二、海參/ 128

三、蝦/ 128

四、蟹類/ 129

五、貝類/ 130

D十三節小吃、甜點/ 131

D十四節速食食品/ 132

一、麥片/ 133

二、方便麵/ 133

三、餅乾類/ 134

四、速食粥/ 134

D六章選擇保健品要慎重 136

D一節那些聽上去很美的傳說/ 137

一、根治糖尿病/ 137

二、保健品降糖/ 139

D二節正確認識保健品的降糖功效/ 140

一、膳食縴維，腸道護衛/ 140

二、“維”所欲為，“微”妙控糖/ 141

三、植物黃酮類等/ 141

D七章糖友J醫指南 144

D一節得瞭糖尿病該如何J醫/ 145

D二節如何監測血糖/ 147

一、自測血糖的優點/ 147

二、自測血糖的要求/ 147

三、長期控製要測糖化血紅蛋白/ 148

四、動態血糖監測係統/ 149

D三節血糖儀的選和用/ 149

一、怎麼挑選血糖儀/ 149

二、血糖儀使用不D的問題/ 151

三、做好使用前準備工作/ 152

四、血糖儀怎麼使用纔規範/ 152

五、血糖儀如何保養纔科學/ 155

D四節檢查指標/ 155

一、血液檢查/ 155

二、尿液檢查/ 157

D五節自己看懂化驗單/ 157

一、異常指標/ 158

二、糖尿病常見化驗指標解讀/ 158

D六節糖尿病患者應該常做的檢查/ 161

一、您可能會做到的檢查/ 161

二、檢查化驗前注意事項/ 163

D八章患者常用小工具 164

D一節食物的生糖指數錶/ 165

D二節膳食縴維含量錶/ 171

D三節食物交換錶/ 174

D四節301醫院糖尿病食譜舉例/ 178

一、1400kcal食譜舉例/ 178

二、1600kcal食譜舉例/ 180

三、1800kcal食譜舉例/ 181

四、2000kcal食譜舉例/ 183

參考文獻/ 185

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現代傢庭健康寶典：均衡膳食與活力生活 一、 書籍定位與核心價值 這本書並非直接針對某一特定疾病的治療指南，而是麵嚮廣大追求健康生活方式的現代傢庭。它緻力於普及科學的營養知識，引導讀者構建一個更健康、更均衡的飲食結構，從而提升整體生活品質，增強身體的自然抵抗力，預防慢性疾病的發生，並為已經存在健康睏擾的人群提供可持續的、科學的膳食管理方法。我們的核心價值在於：“吃對，就是最好的養生。” 本書強調的是一種生活態度和科學方法的結閤。它並非枯燥的理論堆砌，而是將復雜的營養學知識轉化為易於理解、易於實踐的生活指導。通過本書，讀者將學會如何根據自身情況，閤理搭配食物，掌握烹飪的技巧，從而在享受美食的同時，也為身體注入源源不斷的活力。它是一個傢庭成員都可以參與其中的健康計劃，是構建健康基石的實用工具。 二、 目標讀者群體 本書的目標讀者群體非常廣泛，主要包括： 關注日常健康的傢庭： 無論是年輕的上班族，還是擁有老人和孩子的大傢庭，都希望通過閤理的飲食來維持健康，提升生活質量。 希望改善飲食習慣的人群： 許多人意識到現有飲食方式存在問題，但苦於不知如何改變，本書將提供切實可行的指導。 希望通過膳食進行健康管理的個體： 對於希望通過科學飲食來預防或輔助管理某些生理狀況（如體重管理、能量補充、消化吸收優化等）的人群。 希望瞭解食物營養價值的愛好者： 對食物背後的營養學知識感興趣，希望做齣更明智食物選擇的讀者。 傢庭中的主要膳食管理者（如寶媽、傢庭主婦/夫）： 他們是傢庭飲食健康的第一道防綫，本書將為他們提供科學且易操作的知識與技能。 三、 內容框架與深度解析 本書內容詳實，結構清晰，力求做到既有深度又不失廣度，讓讀者能夠全麵掌握科學膳食的精髓。 第一部分：膳食營養學基礎——認識你的食物，認識你的身體 第一章：餐桌上的“工程師”——宏量營養素的奧秘 碳水化閤物： 深入淺齣地介紹其分類（簡單與復閤），在身體中的作用（能量來源），以及如何選擇優質碳水化閤物（全榖物、薯類、蔬菜等），避免精製糖的攝入。我們將探討不同人群對碳水化閤物的需求差異，並提供具體的選擇建議，而非簡單地“限製”或“鼓勵”。 蛋白質： 闡述其“生命基石”的角色（構建組織、修復細胞、免疫功能等）。詳細介紹優質蛋白質的來源（動物性與植物性），討論蛋白質的互補性，並指導讀者如何根據自身活動量和生理需求來閤理攝取。避免片麵追求高蛋白，強調均衡攝入的重要性。 脂肪： 區分“好”與“壞”脂肪（不飽和脂肪酸的益處，飽和脂肪和反式脂肪的潛在風險）。深入探討Omega-3、Omega-6脂肪酸的作用，指導讀者如何選擇健康的食用油，以及適量攝入的必要性。我們將還原脂肪的科學本質，而非將其妖魔化。 第二章：微量元素的“守護者”——維生素與礦物質的平衡藝術 維生素傢族： 逐一介紹脂溶性維生素（A、D、E、K）和水溶性維生素（B族、C）的生理功能、主要食物來源，以及缺乏或過量的可能錶現。重點在於如何在日常飲食中獲得充足的維生素，而非依賴補充劑。 礦物質大傢庭： 講解鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、鈉等重要礦物質的作用，它們在骨骼健康、血液形成、神經傳導、體液平衡等方麵的關鍵作用。強調食物來源的多樣性，以及微量元素之間的協同作用。 水： 獨立章節深入探討水在生命活動中的不可替代性，飲水的重要性，飲水量的判斷標準，以及如何選擇健康的飲用水。 第三章：食物的“隱形功臣”——膳食縴維、抗氧化物與植化素 膳食縴維： 詳細解析其在促進腸道蠕動、維持腸道菌群健康、控製血糖、降低血脂等方麵的神奇功效。指導讀者如何增加膳食縴維的攝入，並區分可溶性與不可溶性縴維。 抗氧化物與植化素： 介紹它們在抵抗自由基損傷、延緩衰老、增強免疫力等方麵的作用。通過展示不同顔色蔬菜水果的抗氧化能力，引導讀者“彩虹飲食”的理念，讓膳食搭配更具趣味性和科學性。 第二部分：實踐指南——構建你的健康餐桌 第四章：餐盤的智慧——食物選擇與搭配的黃金法則 食物分類與選擇： 基於營養學原理，將食物科學分類（如榖薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、豆類堅果類），並提供每個類彆的最佳選擇原則。例如，在榖薯類中，強調全榖物的優先性；在蔬菜水果中，倡導多樣化和時令性。 比例與均衡： 引入“健康餐盤”的概念，直觀展示各類食物在每日膳食中的理想比例。通過圖文並茂的方式，幫助讀者理解如何在一餐中實現營養的均衡。 “加減法”與“乘除法”： 探討如何在日常飲食中進行“加減法”（增加有益食物，減少不利食物）和“乘除法”（通過烹飪方式改變食物的營養價值和消化吸收）。 第五章：舌尖上的健康——烹飪方法與調味品運用 健康烹飪法： 詳細介紹蒸、煮、燉、拌、烤等能夠最大程度保留食物營養、減少有害物質生成的烹飪方法。對比油炸、爆炒等傳統高油高鹽烹飪的優缺點，並給齣替代建議。 調味品的智慧： 引導讀者認識到過量攝入鹽、糖、油對健康的危害。提供天然調味料（香料、天然香草、醋、檸檬汁等）的運用方法，以及如何使用它們來豐富菜肴的風味，減少對味精、高鹽醬料的依賴。 食材的“減法”與“升級”： 如何在傳統菜肴中進行健康的改良，例如用全麥麵粉替代部分精製麵粉，用低脂肉類替代高脂肉類，用天然香料代替人工調味品。 第六章：特殊人群的膳食智慧 孕期與哺乳期： 針對這一特殊時期，提供營養需求、食物選擇、禁忌食物等方麵的詳細指導，強調母體健康對胎兒及嬰兒的重要性。 兒童與青少年： 關注其生長發育的關鍵期，指導如何提供全麵均衡的營養，促進骨骼、大腦發育，培養健康的飲食習慣。 老年人： 針對老年人消化吸收功能減退、慢性病多發等特點，提供易消化、營養密度高、富含特定營養素（如鈣、維生素D、B12）的膳食建議，關注預防老年常見病。 體力勞動者與腦力勞動者： 分析不同工作性質對能量和營養素的需求差異，提供針對性的膳食建議，幫助其保持充沛的體力和良好的精神狀態。 第三部分：生活方式的融閤——將健康融入日常 第七章：用餐環境與心理的“能量場” “慢食”的哲學： 提倡細嚼慢咽，享受食物，關注身體發齣的飽腹信號，避免暴飲暴食。 用餐環境的影響： 探討用餐環境（光綫、聲音、氛圍）對食欲和消化吸收的影響，鼓勵營造輕鬆愉悅的用餐氛圍。 情緒與飲食： 分析情緒（壓力、焦慮、快樂）與飲食之間的關聯，指導讀者如何避免情緒化進食，並通過健康的飲食來調節情緒。 第八章：讀懂身體的“語言”——食物與健康指標的聯係 初步認識與關聯： 本章並非醫學診斷，而是科普性質地介紹一些常見的身體不適（如疲勞、消化不良、精力不濟、皮膚問題）可能與日常飲食的關聯。例如，疲勞可能與鐵或B族維生素攝入不足有關，消化不良可能與膳食縴維攝入不足或不當的烹飪方式有關。 循證建議： 基於科學研究，提供一些可通過調整飲食來改善的健康狀況的初步建議。例如，增加富含抗氧化物的食物可能有助於改善皮膚狀況，增加膳食縴維攝入可能有助於改善腸道健康。（強調，這並非取代醫療診斷，而是在健康生活方式範疇內的科普） 第九章：建立可持續的健康生活模式 食物的采購與儲存： 提供如何選擇新鮮、安全的食材，以及科學儲存食物的方法，減少營養損失和浪費。 製定個性化食譜： 指導讀者如何根據本書提供的原則，結閤自身口味、預算和時間，製定切實可行的周（或月）度健康食譜。 外食與旅行的健康策略： 提供在外就餐、旅行途中保持健康飲食的實用技巧，避免因環境變化而偏離健康軌道。 傢庭健康文化建設： 鼓勵傢庭成員共同參與健康飲食的實踐，營造良好的傢庭健康氛圍，將健康理念根植於傢庭生活中。 四、 內容特色與亮點 科學性與實用性並重： 內容嚴格遵循現代營養學和食品科學的研究成果，同時語言通俗易懂，操作性強，讓讀者能夠輕鬆落地。 “減法”與“加法”相結閤： 強調在“減少”不利因素（如高鹽、高糖、高脂）的同時，“增加”有益食物（如全榖物、蔬菜、優質蛋白），是一種全麵而積極的健康導嚮。 個性化與普適性兼顧： 在提供普適性健康原則的同時，也為不同人群提供瞭差異化的指導，鼓勵讀者根據自身情況進行調整。 強調“吃對”而非“吃苦”： 倡導在享受美食的同時實現健康，打破瞭“健康飲食一定很痛苦”的誤區，讓健康飲食成為一種生活樂趣。 圖文並茂，生動形象： 大量運用插畫、圖錶、實際食物圖片，使抽象的營養概念變得直觀易懂。 強調生活方式的整體性： 不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”、“何時吃”、“和誰一起吃”，將飲食融入更廣闊的生活場景。 五、 結語 本書旨在成為您傢庭餐桌上的忠實伴侶，引領您和您的傢人走嚮更健康、更活力、更美好的生活。我們相信，通過科學的營養知識和靈活的實踐方法，每個人都能成為自己身體健康的“主廚”，用最美味、最健康的方式，為生命注入源源不斷的能量與活力。讓這本書成為您構建健康生活的起點，開啓一段充滿陽光與活力的健康旅程！

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，糖尿病的飲食管理不僅僅是“不能吃什麼”，更是“應該吃什麼”，以及“如何聰明地吃”。我希望找到一本能夠幫助我理解這一點，並提供具體指導的書。我期待這本書能從更深層次解釋營養學原理，例如碳水化閤物、蛋白質、脂肪如何被身體利用，它們與血糖水平的關係，以及膳食縴維的重要性等等。如果能有圖錶或插畫來輔助說明，那就更好瞭，這樣更容易理解那些抽象的概念。我希望這本書能夠提供一套完整的飲食計劃框架，讓我能夠根據自己的具體情況，比如活動量、工作強度、以及個人口味偏好，來靈活調整。我也希望能看到一些關於如何選擇健康零食、如何在外齣就餐時做齣明智選擇的建議。總而言之，我希望這本書能賦予我自主管理糖尿病飲食的能力，而不是僅僅被動地接受一份固定的食譜。

評分☆☆☆☆☆

我一直對如何更有效地管理我的糖尿病飲食感到睏惑，市麵上關於糖尿病的食譜書琳琅滿目，但我總覺得缺乏一份真正權威、全麵、又貼近生活的指南。我希望找到一本能夠解答我所有疑問的書，從基礎的食物選擇，到如何根據自己的身體狀況進行個性化調整，再到如何在特殊場閤（比如聚會、旅行）保持健康飲食。我期待這本書能夠提供清晰易懂的解釋，避免使用過於專業的術語，讓像我這樣非醫學背景的讀者也能輕鬆理解。同時，我希望能看到具體的食譜例子，並且這些食譜不僅健康，還要美味可口，能讓我保持對飲食的興趣，而不是覺得糖尿病飲食就是寡淡無味的。如果這本書還能包含一些關於血糖監測、運動配閤飲食的建議，那將是錦上添花瞭。最重要的是，我希望這本書能給我帶來信心，讓我相信通過科學閤理的飲食，我可以更好地控製糖尿病，過上更健康、更有活力的生活。

評分☆☆☆☆☆

對於糖尿病患者來說，飲食是治療的關鍵之一，但我常常感到無從下手。我希望找到一本能夠真正“一本通”的權威指南，能夠係統地解答我關於糖尿病飲食的所有疑問。這本書應該具備以下幾個特點：首先，它需要提供最科學、最前沿的糖尿病飲食理念，並且有權威的專傢背書，讓我信賴。其次，它需要有非常詳盡的食物成分分析，包括宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素，並提供不同食物的升糖指數（GI）和血糖負荷（GL）的參考數據，方便我進行精確的計算和選擇。再者，我希望這本書能提供不同生活場景下的飲食建議，比如如何在工作日安排營養均衡的三餐，如何在周末享受美食的同時保持血糖穩定，以及如何在特殊節日或旅行時進行飲食規劃。最後，如果這本書還能包含一些關於食物烹飪技巧、健康代餐選擇，以及如何避免常見飲食誤區的指導，那就再好不過瞭。我渴望擁有一本能夠指導我科學、健康、美味地享受生活的全方位營養寶典。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上的糖尿病食譜很多，但真正讓我眼前一亮的卻很少。我買過不少，但要麼就是食譜種類太少，要麼就是食材過於昂貴或不常見，根本不適閤普通傢庭的日常烹飪。我希望找到一本能夠提供豐富多樣、並且真正能夠在傢輕鬆實現的食譜的書。這意味著，書中的食譜應該取材方便，製作過程簡單易學，最重要的是，味道要好！我希望能在這個過程中，重新找迴對食物的樂趣，而不是把吃飯變成一件苦差事。此外，我對如何通過飲食來改善糖尿病的並發癥也相當關心，比如如何通過閤理的飲食來保護腎髒、眼睛等。如果這本書能在提供美味食譜的同時，還能兼顧這些方麵的營養需求，那就太棒瞭。我也希望這本書能有一些關於食材的營養價值分析，讓我能更深入地瞭解它們對身體的好處，從而做齣更明智的選擇。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期被糖尿病睏擾的患者，我一直在尋找一種能夠係統性地解決飲食問題的方案。之前也嘗試過一些營養書籍，但總覺得內容零散，或者過於理論化，難以在實際生活中應用。我更希望找到一本能夠詳細闡述“為什麼”和“怎麼做”的書。比如，為什麼某些食物對糖尿病患者不利，它們是如何影響血糖的？又比如，在日常三餐中，如何科學搭配纔能達到既能滿足營養需求，又能有效控製血糖的目的？我希望這本書能提供一份詳細的食物分類，並給齣不同食物的升糖指數（GI）參考，這樣我就可以更直觀地瞭解哪些食物適閤我，哪些需要慎重選擇。此外，我也對如何調整飲食來應對運動、疾病等特殊情況感興趣。這本書如果能提供一些針對不同年齡段、不同並發癥患者的飲食建議，那就更完美瞭。我渴望擁有一本能夠真正幫助我“一本通”的營養指南，讓我擺脫對糖尿病飲食的迷茫和恐懼。