高血脂饮食调养一本通 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

辛宝主编 著

图书标签:

• 高血脂
• 饮食调理
• 健康饮食
• 膳食疗法
• 慢性病
• 营养学
• 食疗
• 健康生活
• 预防保健
• 养生

店铺： 盱眙新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122298348

商品编码：25940818932

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-08-01

页数：218

字数：237

内容介绍
本书在带领读者认识高血脂的基础上，详细介绍了高脂血症的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。本书内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是高脂血病患者的BB用书，也可供基层医务工作者和营养师阅读参考。

关联推荐
结合现代营养学知识与传统中医调养理论详细介绍高脂血症的膳食要点和饮食搭配融运动、中药、食疗等多种疗法为一体  
目录
D一部分 高血脂基础知识1 什么是血脂？/2 什么是胆固醇？/2 胆固醇的生理功能如何？/3 胆固醇的高低对情绪有何影响？/4 胆固醇有无好坏之分呢？/4 什么是高血脂？/5

D一部分  高血脂基础知识1

什么是血脂？/2

什么是胆固醇？/2

胆固醇的生理功能如何？/3

胆固醇的高低对情绪有何影响？/4

胆固醇有无好坏之分呢？/4

什么是高血脂？/5

高脂血症的临床表现如何？/5

高脂血症的危害如何？/7

血脂异常危险层级如何自测？/8

如何通过血脂水平评估冠心病的危险性？/10

血脂异常可损伤肾脏吗？/11

脑血管病与血脂异常有什么关系？/12

高血压病与血脂异常有什么关系？/13

血脂升高会引起中风吗？/13

糖尿病与高脂血症的关系如何？/14

高血脂与高血压有什么关系？/14

肥胖与高血脂有什么关系？/15

高脂血症是胖人的“专利”吗？/15

不可忽视高脂血症对儿童的影响/16

高血脂不可忽视脂肪肝/17

心理因素对血脂有无影响？/18

防治高脂血症的几大误区/19

忌盲目进行降胆固醇治疗/21

检查血脂应注意什么？/21

哪些因素影响血脂检查结果？/22

为什么要空腹检查血脂？/23

餐后化验血脂有何意义？/23

血脂的检测/24

不验血能不能察看出血脂异常？/25

小儿肥胖与血脂升高有关吗？/26

哪些药物会引起血脂异常？/26

D二部分  高血脂的药物治疗常识29

高脂血症的药物治疗原则/30

什么是高脂血症的用药指征？/30

服用降脂药物能带来哪些好处？/31

高脂血症的常用药物有哪些？/32

胆固醇升高Z好选用哪种降脂药？/34

甘油三酯升高Z好选用哪种降脂药？/35

胆固醇和甘油三酯同时升高时应如何选用降脂药？/35

为什么不同的人降脂的目标值不同？/36

服用降脂药物的疗程是多久？/36

停用降脂药后血脂会反弹吗？/37

长期服用降血脂药物合算吗？/37

长期用降脂药物会使血脂降得很低吗？/37

长期服用降脂药物安全吗？/38

如何合理地服用降脂药物？/38

服用降脂药物时应注意些什么？/39

患脂肪肝需要服用降脂药吗？/40

肝功能不好是否也可以用降脂药？/40

糖尿病伴高血脂的降脂药如何选择？/41

糖尿病患者的血糖控制后血脂是否J会正常？/41

糖尿病患者的降脂治疗需要达到目标吗？/42

肾病综合征伴高血脂者怎样选择降脂药？/42

冠心病患者血脂不高，为什么也要服降脂药？/43

D三部分  高脂血症饮食指南45

一、高血脂饮食的基本知识/46

Ⅰ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/46

Ⅱa型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/46

Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/47

Ⅳ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/47

Ⅴ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/48

适宜高脂血症患者的食用油/49

吃海鲜过多会引起血脂高吗？/49

吃鸡蛋过多会升高血胆固醇吗？/50

为什么高血脂者不宜进食动物内脏？/51

饮酒对血脂有影响吗？/52

饮茶对血脂有影响吗？/53

饮咖啡对血脂有影响吗？/53

降血脂，吃肥肉还是吃瘦肉？/54

降低高血脂应少食多餐吗？/55

选择合适的烹饪方法对高血脂的影响/55

高脂血症患者膳食治疗的主要内容和目标是什么？/56

高血脂的食疗原则有哪些？/57

高血脂患者饮食宜忌有哪些？/59

二、可以降脂的五谷杂粮/60

1.玉米/60

2.燕麦/61

3.荞麦/62

4.薏米/63

5.红薯/63

6.绿豆/64

7.黄豆/65

8.红豆/66

9.黑豆/66

三、可降脂的蔬菜/67

1.黄瓜/67

2.芹菜/68

3.茄子/69

4.菜花/70

5.香菇/70

6.洋葱/71

7.豆腐/72

8.黑木耳/73

9.韭菜/74

10.冬瓜/74

11.胡萝卜/75

12.南瓜/76

13.番茄/77

14.海带/78

15.芦荟/79

16.芦笋/79

17.竹笋/80

18.魔芋/81

19.土豆/82

20.菠菜/82

四、可降脂的肉食及水产品/84

1.鸡蛋/84

2.鲤鱼/85

3.兔肉/85

4.草鱼/86

5.鲑鱼/87

6.紫菜/87

7.牡蛎/88

8.蛤蜊/89

9.海参/90

五、可降脂的水果/91

1.苹果/91

2.葡萄/92

3.橙子/93

4.柠檬/93

5.猕猴桃/94

6.柚子/95

7.草莓/96

六、可降脂的干果/97

1.榛子/97

2.花生/97

3.杏仁/98

4.核桃/99

七、可降脂的饮品和调味品/100

1.牛奶/100

2.豆浆/101

3.酸奶/103

4.葡萄酒/104

5.橄榄油/105

6.生姜/106

7.大蒜/106

八、可降脂的药食两用食物/108

1.山楂/108

2.荷叶/108

3.菊花/109

4.黑芝麻/110

5.大枣/110

6.山药/111

7.枸杞子/112

8.白果/113

九、高脂血症食疗菜谱/114

1.冬瓜香菇/114

2.蘑菇炒冬瓜/114

3.三鲜冬瓜/115

4.冬菇豆腐/115

5.金针菇炒黄鳝/116

6.红萝卜煮蘑菇/116

7.口蘑炒茄子/116

8.豆渣炒胡萝卜青丝/116

9.干贝白菜豆腐/117

10.黑木耳炒大白菜/117

11.炒芹菜/117

12.荠菜炒冬笋/118

13.芹菜茭白拌海带/118

14.毛豆炖茄子/118

15.炒木须番茄/119

16.茄汁玉米笋/119

17.大蒜炒绿豆芽/119

18.黄瓜拌豆芽/120

19.烤麸烧南瓜/120

20.糖醋黄花鱼/120

21.芝麻青鱼/121

22.雪菜烧黑鱼/121

23.肉丁炒黄瓜丁/122

24.鱼香黄瓜/122

25.河虾烧墨鱼/123

26.龙井虾仁/123

27.虫草金龟/124

28.玉米须炖金龟/124

29.竹笋炒肉/125

30.冬笋爆鸡片/125

31.苦瓜炒牛肉/126

32.葱烧海参/126

33.姜丝肉蟹/126

34.平菇炒鸡蛋/127

35.平菇烧豆腐/127

36.清炒荷梗/127

37.麻辣葱片/128

38.三七炖鸡/128

39.炸干葱/128

40.香菇烧淡菜/128

41.苡仁冬瓜鸡/129

42.烧全素/129

43.菊花炒鸡片/130

44.灵芝煲乌龟/130

45.海米烩发菜干丝/131

46.茄汁白扁豆/131

47.鲜荷包里脊/131

48.凉拌双耳/132

49.水煮蚕豆/132

50.肉丝拌黄瓜海蜇/132

51.滑炒墨鱼丝/133

52.桂圆童子鸡/133

53.炒魔芋/133

十、高脂血症食疗粥谱/133

1.苹果粥/133

2.茄子粥/134

3.双耳粥/134

4.红薯粥/134

5.丹参粥/135

6.枸杞粥/135

7.绿豆粥/135

8.核桃粥/136

9.芝麻粥/136

10.茶叶粥/136

11.银鱼粥/137

12.玉米山药粥/137

13.玉米豆枣粥/137

14.绿豆黄瓜粥/137

15.绿豆菠菜粥/138

16.绿豆猪肝黑豆粥/138

17.银杏叶粟米粥/138

18.海参大枣粥/139

19.水果麦片粥/139

20.山药扁豆大米粥/139

21.桂圆八宝粥/139

22.木耳大枣粥/140

23.荠菜荸荠马兰头粥/140

24.菊花山楂粥/140

25.山药苡仁粥/141

26.桑葚粥/141

27.荷叶二花粥/141

28.麦麸绿茶粥/141

29.紫皮大蒜粥/142

30.虫草粟米粥/142

31.冬菇云耳瘦肉粥/142

32.绞股蓝粟米粥/143

33.山楂桑葚粥/143

34.番茄大枣粥/143

35.三豆茯苓粥/143

36.女贞泽泻黑白木耳粥/144

37.薏米杏仁粥/144

38.茭白银耳粥/144

39.山莲葡萄粥/144

40.龙眼肉粥/145

41.梅花粥/145

42.生蚝芹菜粥/145

43.芡实枣樱粥/146

44.轻身冬瓜粥/146

十一、高脂血症食疗汤羹/146

1.冬瓜豆腐汤/146

2.冬瓜二菇汤/147

3.冬瓜海带汤/147

4.冬瓜排骨汤/147

5.笋干冬瓜海蜇汤/148

6.竹笋鲫鱼汤/148

7.虾米竹荪汤/148

8.海带苡仁蛋汤/149

9.番茄海带双菇汤/149

10.姜黄海带萝卜汤/149

11.白萝卜海带汤/150

12.萝卜酸梅汤/150

13.黑豆腐竹汤/150

14.香菇豆腐汤/151

15.虫草冬菇瘦肉汤/151

16.玉米须豆腐汤/151

17.茶叶乌梅汤/152

18.银耳山楂汤/152

19.鸡蛋汤/152

20.三豆汤/152

21.金龟鸭肉汤/153

22.龟肉百合汤/153

23.黄精大枣汤/153

24.鲤鱼山楂蛋汤/154

25.红花生姜豆腐汤/154

26.绿豆葫芦汤/154

27.山楂黄芪汤/155

28.核桃参姜汤/155

29.凤尾菇豆腐汤/155

30.芝麻杞菊汤/155

31.冬瓜苡仁汤/156

32.绿豆佛手汤/156

33.黄精鸡蛋汤/156

34.海藻昆布汤/157

35.牛奶香菇丝汤/157

36.鲜藕黄精排骨汤/157

37.猕猴桃绿豆汤/157

38.平菇蛋汤/158

39.海参干贝汤/158

40.银耳蛋羹/158

41.银耳蛋奶羹/159

42.木耳大枣羹/159

43.番茄山楂陈皮羹/159

44.消脂健身饮/160

45.健脾饮/160

46.昆布海藻汤/160

十二、高脂血症食疗茶饮/160

1.苹果茶/160

2.枣梨茶/161

3.牛奶茶/161

4.参叶茶/161

5.海带茶/161

6.山楂海带茶/162

7.红花山楂茶/162

8.山楂蜂蜜饮/162

9.绿茶蜜饮/163

10.1乌丹参蜂蜜饮/163

11.丝瓜花蜜饮/163

12.萝卜净面饮/163

13.橄榄萝卜茶/163

14.荷花龙眼茶/164

15.百合雪梨饮/164

16.芹菜菊花汁/164

17.泽泻乌龙茶/164

18.银杏叶茶/165

19.木耳芝麻茶/165

20.大蒜绿茶饮/165

21.决明子茶/165

22.核桃仁酸奶茶/166

23.柿叶茶/166

24.绿豆菊花茶/166

25.一味山药饮/166

26.荠菜山楂茶/167

27.陈皮决明消脂茶/167

28.绞股蓝茶/167

29.综合果汁牛奶/168

30.茵陈降脂茶/168

31.泽泻虎杖消脂茶/168

32.乌龙消脂茶/168

33.牛乳胡桃饮/169

34.豆浆花生饮/169

35.橘子番茄芹菜汁/169

十三、高脂血症食疗药酒/170

1.1乌酒/170

2.山楂酒/170

3.虫草黑枣酒/170

4.仙人掌酒/170

5.菊花酒/171

6.黄精酒/171

7.参楂酒/171

8.龙眼肉酒/171

9.天麻酒/172

10.茯苓酒/172

11.三七人参酒/172

12.菊花葡萄酒/172

13.四季春补酒/173

14.杞子泡黄酒/173

15.枸杞延龄酒/173

16.蜂王浆酒/173

十四、高血脂辨证施食药膳谱/174

（一）高血脂气滞血瘀型药膳/174

1.猪肉炒山楂/174

2.田三七粥/174

3.山楂黄精粥/174

4.冬青山楂茶/175

5.山楂酒/175

6.四物腰骨汤/175

（二）高血脂痰浊阻滞型药膳/175

1.加味人参粥/175

2.降脂减肥茶/176

3.素烩三菇/176

（三）高血脂肝肾阴虚型药膳/176

1.菊苗粥/176

2.决明子粥/177

3.南瓜瓤山楂饮/177

4.二花桑楂汁/177

5.芹菜黑枣汤/177

6.银耳鹌鹑蛋/177

D四部分  高血脂病日常中医调治方法179

中医如何认识高脂血症？/180

1.治标与治本/180

2.扶正与祛邪/180

3.调节阴阳/181

4.辨证与辨病/181

5.因人因时制宜/182

中医对高脂血症病因的认识如何？/182

中医对高脂血症怎样分型？/183

高血脂常用中医治法有哪些？/183

高血脂常用中药单方有哪些？/184

高血脂常用中医方剂有哪些？/185

1.茵陈降脂汤/185

2.降脂汤/185

3.加味防己黄芪汤/185

4.消脂方/186

5.清消饮/186

服用中草药降脂应注意些什么？/186

针灸如何降血脂？/187

1.体针/187

2.穴位激光照射法/188

3.穴位埋植法/188

4.艾灸/189

5.耳针/189

6.穴位注射/189

按摩疗法如何降血脂？/190

高血脂按摩调理的注意事项有哪些？/191

高血脂按摩疗法有哪些禁忌？/191

指压疗法如何调理血脂？/192

高脂血症泡脚治疗方药有哪些？/193

运动疗法如何降血脂？/202

运动疗法对血脂有何影响？/203

运动降血脂的原则如何？/204

高脂血症患者怎样进行运动疗法？/205

常见降血脂的运动方法有哪些？/206

1.散步/206

2.慢跑/206

3.跳绳/206

整体预防高脂血症的要点有哪些？/207

怎样预防儿童血脂异常？/209

中青年人怎样预防血脂异常？/209

老年人怎样预防血脂异常（俗称高血脂）？/210

为什么要长期调理血脂？/211

降血脂能服用深海鱼油吗？/211

洗血降血脂对一般患者可取吗？/212

高脂血症患者应该戒烟吗？/212

附录 常见食物中的胆固醇及脂肪含量215

参考文献218

显示全部信息

《中国传统养生之道：食药同源的智慧》 前言 在中国几千年的文明长河中，健康与养生始终是人们追求的至高境界。古老的智慧深谙“治未病”的道理，强调通过日常的饮食起居来调理身体，达到身心和谐、延年益寿的目的。这种源远流长的养生理念，核心在于“食药同源”——即将日常食物视为天然的药物，通过合理的膳食搭配，来滋养五脏六腑，扶正祛邪，从而预防疾病，促进健康。《中国传统养生之道：食药同源的智慧》正是秉承这一理念，系统地梳理、阐释并实践中国传统养生智慧，旨在帮助读者理解并运用祖国医学的精髓，构建一套科学、健康、可持续的养生体系。 本书并非仅仅罗列药材食谱，而是深入探索“食药同源”背后深层的哲学思想和科学依据。我们将带领读者穿越时空的隧道，回溯中国古代医学大家们对食物药性的认识，理解阴阳五行、寒热温凉等基本理论在饮食调养中的具体应用。每一味食材，在古人眼中，都不仅仅是果腹之物，更蕴含着特定的能量和功效，能够与人体发生微妙的互动，影响着身体的机能状态。 本书将从以下几个方面，系统地展现中国传统养生之道： 第一章：中华养生哲学溯源——“食药同源”的文化根基 本章将深入探讨“食药同源”这一概念的起源与发展。我们将追溯《黄帝内经》等古代经典对食物药性的论述，理解“药食同源”并非简单的等同，而是强调了食物在预防和治疗疾病中的独特价值。我们会分析中国传统文化中“天人合一”、“顺应自然”的哲学思想如何贯穿于养生理念之中，指导人们根据四时变化、地域差异来调整饮食。同时，也将简要介绍古代医者在实践中如何通过“辨证施食”来达到养生保健的目的。 第二章：辨证识食——认识你的身体与食物 理解“食药同源”的关键在于认识“证”与“食”之间的对应关系。本章将详细讲解中医基础理论中的“辨证论治”原则，并将其引入饮食调养。我们将介绍五脏六腑的功能及其在身体健康中的作用，并阐述常见的体质类型，如气虚、血虚、阴虚、阳虚、痰湿、血瘀、食积等。在此基础上，，将对各类食材（谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类、菌菇、坚果、调味品等）进行深入的解读，分析它们的性味归经、功效主治，以及它们分别适合调理哪种体质或哪种失衡状态。例如，为何对于气虚者，小米、糯米等温补脾胃的谷物更为适宜？为何对于阴虚火旺者，梨、银耳等甘寒滋润的食物能有效缓解症状？ 第三章：四时养生，顺应天时 “春生夏长，秋收冬藏”，自然界的节律深刻影响着人体的生理活动。本章将详细阐述按照春夏秋冬四季的变化来调整饮食的原则。 春季养生： 讲解春季万物复苏，人体阳气逐渐升发，应以疏肝理气、升发阳气为原则，推荐食用葱、姜、蒜、韭菜等辛甘之品，以及豆芽、春笋等时令蔬菜，并讲解如何通过饮食调养，预防春季易发的肝气郁滞、过敏等问题。 夏季养生： 强调夏季暑热，湿气较重，应以清热解暑、健脾祛湿为原则，介绍西瓜、黄瓜、绿豆、薏苡仁等消暑利湿的食物，以及如何通过饮食预防中暑、肠胃不适等夏季常见病。 秋季养生： 指出秋季气候干燥，易伤肺津，应以润肺滋阴、益气安神为原则，推荐百合、梨、蜂蜜、莲藕等滋阴润燥的食物，并讲解如何通过饮食调养，预防秋燥咳嗽、皮肤干燥等问题。 冬季养生： 阐述冬季寒冷，阳气潜藏，应以温补阳气、健脾益肾为原则，介绍羊肉、牛肉、核桃、黑芝麻等温热滋补的食物，以及如何通过饮食调养，增强御寒能力，预防冬季易发的呼吸道疾病和心脑血管问题。 第四章：五谷为养，百蔬为充——基础饮食构建 本章将重点介绍构成健康饮食基石的五谷杂粮与各类蔬菜。我们将深入分析不同种类谷物的营养成分、食疗功效，如糙米的益气养血、燕麦的降脂降糖、黑米的滋阴补肾等。同时，也会详细介绍各类蔬菜的营养价值和药用功效，包括叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类等，并提供科学的烹饪方法，以最大限度地保留其营养和药效。例如，如何通过合理的搭配，让粗粮细吃，口感更佳，易于消化吸收。 第五章：鱼肉蛋奶——优质蛋白的智慧选择 肉类、鱼类、蛋类和奶制品是优质蛋白质的重要来源，但它们的选择和食用方式也大有讲究。本章将分类介绍不同种类肉食（畜肉、禽肉、水产）的性味特点、营养价值和适宜人群，例如，为何说牛肉补脾胃、羊肉暖肾阳，而猪肉则偏于滋腻？我们会强调选择新鲜、健康的食材，并提供合理的烹饪建议，如蒸、煮、炖，避免煎炸，以减少对身体的负担。对于鱼类，我们将区分不同鱼的功效，如深海鱼富含Omega-3，而淡水鱼则各有侧重。蛋类和奶制品作为日常易得的营养品，也将详细介绍它们的补益作用以及食用时的注意事项，如乳糖不耐受人群的应对方法。 第六章：药食同用的智慧——草本与辛香料的奥秘 本章将聚焦那些兼具食用与药用价值的食材，它们是中国传统养生“食药同源”理念的生动体现。我们将精选一批常见的药食同用食材，如生姜、大蒜、葱、醋、蜂蜜、枸杞、红枣、薏苡仁、山药、黑木耳、香菇等，详细阐述它们的药理作用、食疗功效以及在不同烹饪中的应用。例如，生姜不仅能调味，更能散寒解表；蜂蜜是天然的润肠剂和安神品；枸杞和红枣更是女性养颜补血的佳品。我们将展示如何巧妙地将这些食材融入日常三餐，起到日常保健、辅助治疗的作用。 第七章：饮与茶道——液体食粮的养生之道 “饮食”二字，食在前，饮在后，饮同样是养生不可或缺的一部分。本章将探讨各类饮品的养生智慧，包括白开水、茶、汤、粥、豆浆、果汁等。我们将详细介绍不同种类茶（绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等）的性味、功效以及饮用禁忌，以及如何根据自身体质选择适合自己的茶饮。汤与粥作为中国传统的养生佳品，我们将提供各类滋补汤品（如排骨汤、鸡汤）和药膳粥（如八宝粥、小米粥）的制作方法，及其针对不同健康需求的调养作用。此外，还将探讨自制果汁、蔬菜汁的养生价值，以及饮水对身体的重要性。 第八章：饮食禁忌与配伍原则——避开养生的误区 养生并非盲目进补，了解饮食禁忌和食物配伍原则同样至关重要。本章将系统地阐述中医对于食物的禁忌，如“十八反”、“十九畏”，以及食物相克的问题。我们会解释某些食物不宜同食的原因，以及某些特定人群（如孕妇、儿童、老年人、慢性病患者）在饮食上应特别注意的事项。例如，不宜与虾米同食的食物有哪些？哪些食物不适合高血压患者？我们将以科学严谨的态度，破除一些流传甚广但缺乏科学依据的饮食禁忌，同时强调基于中医理论的合理禁忌。 第九章：个性化养生方案——构建你的专属饮食智慧 “千人千方”，真正的养生之道在于根据自身的具体情况制定个性化的方案。本章将指导读者如何将前几章的知识融会贯通，学会自我评估身体状况，识别自身体质和常见的亚健康信号。我们将提供一些实用的自我诊断方法，以及如何根据辨证结果，结合日常饮食习惯，制定出一份符合自己需求的个性化养生饮食计划。书中将提供一些范例，如“针对电脑族、久坐人群的养生食谱”、“缓解经期不适的食疗方案”、“帮助改善睡眠的膳食建议”等，供读者参考和借鉴。 第十章：养生实践与生活方式的融合 养生并非一日之功，而是贯穿于日常生活之中的持续实践。本章将强调饮食养生与生活方式的有机结合，包括规律作息、适度运动、情绪调节等。我们将探讨如何通过正念饮食，细嚼慢咽，培养良好的饮食习惯。同时，也会介绍一些简单的中医养生方法，如穴位按摩、经络拍打等，并说明它们与饮食调养如何相辅相成。最后，鼓励读者将所学知识运用到生活中，持之以恒，真正实现健康长寿的人生目标。 结语 《中国传统养生之道：食药同源的智慧》希望成为您通往健康人生的一本实用指南。它所传递的，不仅是关于食物的知识，更是关于如何理解身体、尊重自然，以及如何通过智慧的饮食，安顿身心，活出健康美好的生命。我们相信，当您深入理解并践行这些古老的智慧时，您将不仅仅是疾病的规避者，更是生命活力的创造者。 （全书共计约1500字）

评分☆☆☆☆☆

我之所以特别推崇这本书，是因为它非常贴合实际生活的需求。书中对于如何平衡美味与健康，如何在家常菜中做出调整，以及如何在特殊时期（如节假日）保持健康饮食，都给出了非常接地气的建议。比如，它提供了不少低脂低胆固醇的甜点和零食的替代方案，让我不用完全放弃口腹之欲。而且，书中不时穿插一些“小贴士”和“温馨提示”，用一种友善的语气提醒读者注意事项，让阅读过程轻松愉快，而不是沉闷的知识灌输。

评分☆☆☆☆☆

最令我惊喜的是，书中提供了非常详尽的食物分类和具体食物的营养成分分析，包括饱和脂肪、胆固醇、膳食纤维等的含量。这就像一个随身的“食物雷达”，帮助我更直观地了解哪些食物应该多吃，哪些应该适量，哪些则需要谨慎。它还给出了不同血脂状况人群的个性化饮食建议，比如针对甘油三酯偏高的人，书中就推荐了富含Omega-3脂肪酸的鱼类和坚果。我尝试按照书中的建议调整了饮食结构，比如增加了全谷物的摄入，减少了红肉的频率，同时学习了烹饪技巧，尽量选择蒸、煮、炖等方式，避免油炸。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁明了，色彩搭配温和，给人一种专业而安心的感觉。我当初是因为家人被诊断出高血脂，希望找到一本实用易懂的饮食指南，所以选择了它。翻开书，首先映入眼帘的是清晰的目录，让我能快速找到感兴趣的部分。书中对高血脂的成因、危害以及不同类型进行了科普，用通俗易懂的语言解释了复杂的医学概念，这一点我非常喜欢。它并没有一味地强调“禁忌”，而是更侧重于“如何选择”和“如何搭配”，这让我在面对食物时不再感到焦虑，而是多了几分从容。

评分☆☆☆☆☆

让我印象深刻的是，书中并非只是简单地罗列“能吃”和“不能吃”的食物清单，而是更侧重于建立一种健康的生活方式。它强调了规律进食、细嚼慢咽、控制食量等重要的饮食习惯。同时，书中还提及了运动在血脂管理中的重要性，并给出了一些温和的运动建议，这让我意识到，饮食调养并非孤立存在，而是需要与生活方式的全面改善相结合。这种 holistic 的视角，让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位循循善诱的健康导师。

评分☆☆☆☆☆

这本书在实用性方面做得尤为出色，它不仅讲解了理论知识，更提供了大量的食谱示例。这些食谱不仅种类繁多，覆盖了早餐、午餐、晚餐以及加餐，而且步骤清晰，配图精美，即使是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢书中关于“外食”和“应酬”的应对策略，这对于经常需要外出就餐的我来说，简直是雪中送炭。书中提供了一些简单的原则和技巧，教我如何在点餐时做出更健康的选择，如何在聚会时避免过度摄入不健康的食物。