葡萄酒品鑒課堂 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 知識
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店鋪： 鹽城新華圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518411450

商品編碼：25695688081

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-03-01

內容介紹
本書告訴你如何談論葡萄酒，如何挑選你*喜歡的葡萄酒，如何儲存葡萄酒，如何倒酒。用圖解的方式生動展示瞭一係列的白葡萄酒、紅葡萄酒和在傢品鑒的樂趣。詳細講解瞭葡萄品種和葡萄酒産區。同時本書還糾正瞭有關葡萄酒的一些錯誤觀點，並其提齣瞭新的看法。

關聯推薦

《葡萄酒品鑒課堂》與其他葡萄酒類書籍不同的地方在於它以專業的視角輕鬆解析葡萄酒本質的內容，令人耳目一新。沒有任何葡萄酒知識的人也可以理解，並且使用日常用語而不是葡萄酒術語，同時提供具有對比性的葡萄酒品鑒知識重點。你在這本書裏學習到的內容也正是SJ各地葡萄酒從業者和侍酒師所使用的方法論。這本書的目的是為瞭加強對葡萄酒的理解，為讀者提供業內真實的信息，有些葡萄酒的復雜性會被一帶而過，畢竟在學會走路之前先不要著急跑步，以免誤入歧途。

用什麼酒搭配我*愛吃的？

什麼是*重要的葡萄品種？

我要是不能分辨酒中的香氣怎麼辦？

飲酒的*溫度是多少？

酒腳能告訴我什麼？

好酒需要橡木塞麼？

儲酒的*好方式是什麼？

品鑒前晃杯有什麼作用？

酒標上的術語是什麼意思？

顔色能告訴我什麼信息？

氣候對酒質有什麼影響？

我的酒杯應該倒多滿？

香檳還是普羅塞剋？

橡木桶陳釀如何影響酒質？

去書中找答案吧！

 
目錄
序言 探索葡萄品種和産區 引言 必須瞭解的葡萄品種 葡萄品種 霞多麗 長相思 雷司令 灰皮諾 麝香

序言 

前言

建立品酒技巧

引言 

討論和品鑒  

葡萄酒行話和專業術語 

像行傢一樣品酒     

品酒單         

如何觀察葡萄酒   

是品味還是聞香  

如何品嘗葡萄酒

品鑒：認識甜度和酸度  

葡萄酒什麼氣息       

品鑒：認識果味和橡木香氣     

葡萄酒什麼口感   

品鑒：認識酒體、單寜和氣泡  

評估葡萄酒的品質    

瀏覽和購買  

看包裝      

看數字來購買   

怎麼拼摺扣      

讀懂新SJ酒標  

讀懂老SJ酒標 

在餐廳點酒

倒酒和儲酒    

享用葡萄酒 

瞭解你的酒杯  

葡萄酒的溫度   

葡萄酒的陳釀

不同類型的葡萄酒

引言   

觀察葡萄酒的類型  

葡萄酒類型  

影響風味的三個因素 

品鑒：認知不同類型的葡萄酒   

為什麼産區比品種更重要  

成熟度：關鍵要素  

預測成熟度

怎麼劃分品種特點 

白葡萄酒的類型 

以白葡萄酒風格劃分

霞多麗的類型   

品鑒：定義不同的霞多麗範圍    

探索輕酒體的白葡萄酒    

探索中度酒體的白葡萄酒    

探索重酒體的白葡萄酒

紅葡萄酒的類型     

以紅葡萄酒風格劃分

紅葡萄酒風味的延伸   

赤霞珠的類型  

品鑒：定義赤霞珠的類型  

探索輕酒體的紅葡萄酒  

探索中度酒體的紅葡萄酒    

探索重酒體的紅葡萄酒    

葡萄酒與美食的搭配     

什麼時候喝什麼酒     

主要食材的配酒  

約定俗成的搭配技巧

特定的菜配特定的酒

食物與酒的化學反應 

品鑒：認識葡萄酒與鹽和糖的搭配   

品鑒：認識味覺感官的變化 

瞭解韆變萬化的葡萄酒釀造

引言  

釀酒方式 

葡萄發酵成葡萄酒 

控製甜度  

品鑒：認識處於不同發酵程度的酒   

決定酒色和風格  

在橡木桶中發酵或陳釀 

品鑒：認識葡萄皮色和橡木桶 

特定類型：強化酒

特定類型：起泡酒

葡萄種植的選擇  

位置，位置，位置   

地理和氣候 

風土的影響     

種植看數量還是質量？

品鑒：認識不同葡萄園的因素  

文化的傳承 

老SJ還是新SJ？  

歐洲葡萄酒曆史

法國和優質葡萄酒的聖像  

殖民地的葡萄酒釀造史    

品鑒:分辨老SJ與新SJ的風格   

探索葡萄品種和産區

引言  

必須瞭解的葡萄品種   

葡萄品種   

霞多麗      

長相思

雷司令

灰皮諾

麝香  

赤霞珠

梅洛          

黑皮諾       

西拉/設拉子    

歌海娜            

其他優越品種  

必知的葡萄酒産區  

歐洲的葡萄酒産區   

法國：勃艮D      

法國：香檳      

法國：波爾多     

法國：盧瓦爾河榖   

法國：羅訥河榖     

法國：阿爾薩斯       

意大利：托斯卡納      

意大利：皮埃濛特   

意大利：特威尼托

意大利：南部  

西班牙 

德國    

奧地利      

葡萄牙   

希臘           

歐洲之外的葡萄酒産區   

美國：加利福尼亞州     

美國：太平洋的西北海岸    

加拿大   

澳大利亞 

新西蘭 

南非

智利

阿根廷

何時真正融會貫通

詞匯錶

索引 

顯示全部信息

在綫試讀
讓風味更豐富 吸收更多陽光的葡萄會變得更成熟，這會讓酒在各個方麵的感官都有一個加深。更甜的葡萄釀齣來的酒相應會有更高的酒精度。這些酒入口口感更重同時風味也更濃鬱。成熟的葡萄嘗起來更濃鬱也是因為它們擁有更多的風味物質，同時也因為酒精揮發量更快。 即使是在低溫之下，這個量的酒精從酒中所能帶齣的香氣和風味也可以像香水味道一樣明顯。較好的成熟度還能讓紅葡萄酒的顔色更深。 酒精度可以告訴你的 在乾型葡萄酒中，幾乎沒有葡萄的糖分被保留下來，因此成熟度直接錶現為酒精度，且這個度數必須在酒標上標明。從13.5%的數值上我們J可以對這款酒的味道基本預估齣來。我們知道高酒精度的酒入口感覺酒體會較重，同時也會從這個高成熟度預知它們酸度不會那麼高，香氣會比較集中，果味也較濃鬱。低酒精度的酒則正相反：輕酒體、中等香氣、更多植物香氣。 酒精度所昭示的內容不僅如此。有的酒的因素可以WQ人為控製，比如木桶的使用和起泡的程度，伴隨著高成熟度或低成熟度，這二者的關係更要從美學的平衡度來分析。使用木桶的酒傾嚮於擁有高酒精度，而低酒精度的酒則有更大可能性是起泡酒。D然也有例外，但大部分處於13%～14%的酒無法跳脫這個規律，後者在你購買葡萄酒的時候J可以起到很大幫助，通過酒精度來預估酒的味道。

葡萄酒品鑒課堂：一杯生活的藝術 在這紛繁復雜的世界裏，總有一些美好的事物，能瞬間將我們從日常的瑣碎中抽離，帶入一個更為精緻、更為感性的空間。葡萄酒，便是其中極具代錶性的一種。它不僅僅是一種飲品，更是一種文化的載體，一種情感的錶達，一種生活態度的體現。而“葡萄酒品鑒課堂”，正是為你打開這扇通往美好之門的鑰匙，讓你在指尖的觸碰、鼻尖的嗅探、舌尖的律動中，逐漸領略到葡萄酒的無窮魅力，並將這份魅力融入你的生活，使其變得更加豐富多彩。 本書並非一部冰冷枯燥的學術論文，更不是一本充斥著專業術語而令人望而卻步的指南。相反，它是一場充滿溫度與激情的對話，一次引人入勝的探索之旅。我們將以最親切、最易懂的方式，帶你走進葡萄酒的世界，從零開始，一步步為你揭示葡萄酒背後那些令人著迷的故事與奧秘。 第一篇：初識葡萄酒的靈魂——感官的覺醒 我們相信，品鑒的藝術，始於對感官的細緻體察。在“葡萄酒品鑒課堂”的序麯中，我們將首先喚醒你沉睡已久的味蕾與嗅覺。 眼之所及：色澤的語言。 葡萄酒的顔色，不僅僅是視覺上的享受，它更是葡萄酒年齡、品種、釀造工藝的無聲訴說。我們將帶你認識從淡雅的淺黃、迷人的寶石紅，到深邃的紫紅、誘人的琥珀色，不同色澤所蘊含的獨特信息。通過觀察葡萄酒在杯中的清澈度、粘稠度，甚至掛杯，你將學會辨彆葡萄酒的“青春活力”與“歲月沉澱”。本書會循序漸進地引導你，區分不同葡萄品種和陳釀時間所呈現齣的典型色彩，讓你在品酒時，如同閱讀一幅流動的畫捲。 鼻之所感：香氣的萬花筒。 葡萄酒的香氣，是它最直觀、也最富於變化的情感錶達。我們將帶你走進一個由無數芬芳組成的奇妙世界。從新鮮果香的奔放（如蘋果、柑橘、漿果），到花香的細膩（如玫瑰、紫羅蘭），再到陳年帶來的復雜香氣（如皮革、煙草、泥土、烘烤），每一種香氣都像一個獨特的音符，共同譜寫齣葡萄酒的生命樂章。我們將分享係統的方法，教你如何捕捉、辨識和描述這些香氣，讓你在聞香時，能夠輕鬆地“讀懂”葡萄酒的內心獨白。還會介紹一些常見的“香氣輪”，幫助你更有條理地探索和記憶這些美妙的味道。 舌之所品：滋味的交響麯。 終於來到瞭味覺的舞颱。酸度、甜度、單寜、酒體，這些看似專業的詞匯，在本書中將被賦予生命。我們將解釋它們各自扮演的角色，以及它們如何相互作用，共同塑造齣葡萄酒的口感。你將學會區分乾型與甜型葡萄酒的微妙差異，理解單寜是如何帶來那種微澀的“咬閤感”，以及酒體是如何影響葡萄酒的“厚重感”或“輕盈感”。通過具體的練習和對比，你將能夠更精準地描述你口中體驗到的風味，從簡單的“好喝”上升到“我喜歡這種平衡的酸度和柔和的單寜”。 第二篇：追溯風土的印記——葡萄酒的起源與地理 每一瓶葡萄酒，都承載著它生長之地的風土氣息。風土，是葡萄酒的靈魂深處，是它最獨特、也最不可復製的基因。 土壤與氣候的低語。 我們將帶你瞭解，是什麼樣的土壤（黏土、沙土、石灰石等）孕育齣不同風格的葡萄；什麼樣的氣候（涼爽、溫暖、地中海式）影響著葡萄的生長周期和風味特徵。例如，在涼爽地區生長的黑皮諾，會呈現齣更多的紅色漿果和礦物氣息；而在溫暖地區，同樣的葡萄品種則可能展現齣更成熟的果味和更濃鬱的酒體。 地形與水源的滋養。 山坡的朝嚮、海拔的高度、河流湖泊的影響，這些看似遙遠的地理元素，都在悄無聲息地塑造著葡萄酒的獨特個性。我們將為你解析，為何有些産區齣産的葡萄酒格外清新，而有些則更加飽滿。 風土的地域性錶達。 從勃艮第的“特級園”到波爾多的“列級莊”，從意大利的“DOCG”到新世界的“單一産區”，我們將為你梳理不同産區獨特的風土故事，讓你明白，為何來自同一個國傢的不同區域，甚至是同一個産區的不同村莊，釀齣的酒都會有如此顯著的區彆。這將幫助你建立起對全球主要葡萄酒産區及其典型風格的初步認知。 第三篇：釀造的魔法——從葡萄到美酒的轉化 葡萄酒的誕生，是一門古老而精密的藝術，也是一項充滿創新的科學。瞭解釀造過程，能讓你更深刻地理解每一瓶酒的價值。 葡萄的旅程：從藤蔓到橡木桶。 我們將簡要介紹葡萄從采摘、篩選、破皮、發酵到陳釀的整個過程。你將瞭解到，乾紅、乾白、桃紅葡萄酒在釀造上的關鍵區彆；而二氧化碳的參與、酵母的作用、浸皮時間的長短，又如何影響葡萄酒的顔色、單寜和風味。 發酵的奧秘：酵母的舞蹈。 無論是在不銹鋼罐中進行的快速發酵，還是在橡木桶中進行的緩慢發酵，酵母都在默默地將葡萄汁中的糖分轉化為酒精和二氧化碳，同時産生各種復雜的風味物質。我們將為你揭示不同發酵方式對葡萄酒風格的影響。 陳釀的智慧：橡木桶的呼吸。 橡木桶，被譽為葡萄酒的“第二釀酒師”。我們將探討新橡木桶與舊橡木桶、法國橡木與美國橡木的區彆，以及它們如何為葡萄酒帶來香草、烘烤、煙熏等風味，並影響葡萄酒的口感和陳年潛力。 過濾與裝瓶：最後的雕琢。 瞭解過濾是否進行，以及何時進行，能幫助你理解葡萄酒的澄清度和穩定性。裝瓶過程中的密封與陳年，更是葡萄酒走嚮餐桌前的最後一道關卡。 第四篇：品鑒的進階——提升你的味蕾體驗 掌握瞭基礎知識，我們將進一步帶你進入品鑒的深度體驗。 科學的品鑒步驟：係統的訓練。 我們將為你提供一套標準化的品鑒流程，包括觀色、聞香、入口、迴味等環節。你將學會如何係統地、有條理地進行品鑒，避免主觀偏見，專注於葡萄酒本身。 舌尖上的詞匯：精準的錶達。 如何用準確的語言描述葡萄酒的香氣和風味？本書將為你提供豐富的“品鑒詞匯庫”，從水果、花卉、香料到烘焙、礦物、泥土等，幫助你找到最貼切的形容詞，讓你能夠自信地與他人交流你的品鑒感受。 發現你的偏好：個性化的探索。 葡萄酒的世界如此廣闊，找到屬於自己的那一款，是一段充滿樂趣的旅程。我們將引導你通過對比和嘗試，發現自己偏愛的風格、産區和葡萄品種，從而構建齣屬於你的“葡萄酒地圖”。 品酒會上的社交禮儀。 瞭解一些基本的品酒會禮儀，能讓你在各種場閤更加遊刃有餘。從如何正確拿酒杯，到如何禮貌地發錶品鑒意見，都將是你社交場閤的加分項。 第五篇：葡萄酒與生活的融閤——餐酒搭配的藝術 葡萄酒不僅僅是獨立的品鑒對象，它更是美食的絕佳伴侶。一場完美的晚餐，離不開一杯恰到好處的葡萄酒。 基本搭配原則：互補與呼應。 我們將介紹一些經典且實用的餐酒搭配原則，例如“紅酒配紅肉，白酒配白肉”背後的邏輯，以及如何通過口感的互補（如酸度搭配油膩食物）或風味的呼應（如香料味搭配香料菜肴）來達到最佳效果。 從菜肴到酒款：靈活的運用。 從傢常菜到精緻料理，我們將為你提供具體的搭配建議。無論是清蒸魚配長相思，還是紅燒肉配梅洛，本書將幫助你打破固有思維，學會根據菜肴的口味、烹飪方式和食材來選擇閤適的葡萄酒。 打破常規：挑戰你的味蕾。 在掌握瞭基本原則之後，我們也會鼓勵你進行一些大膽的嘗試，探索那些意想不到的驚喜搭配。也許，一杯甜美的雷司令會是你辣味川菜的意外搭檔。 為特殊場閤選擇葡萄酒。 無論是生日派對、商務晚宴還是燭光晚餐，閤適的葡萄酒都能為你的場閤增添一份儀式感和格調。我們將為你提供一些關於不同場閤葡萄酒選擇的靈感。 第六篇：輕鬆選購，放心享用——葡萄酒的實用指南 掌握瞭品鑒的知識，你自然會想要嘗試更多。本篇將為你提供實用的選購建議。 認識葡萄酒標簽：解碼隱藏的信息。 葡萄酒的標簽，就像一張包含著豐富信息的“名片”。我們將教你如何識彆標簽上的關鍵信息，如産區、年份、葡萄品種、酒莊名稱、等級等，幫助你做齣明智的購買決策。 不同價位的葡萄酒：價值的體現。 葡萄酒的價格受多種因素影響，從産區稀有度到葡萄品種，再到品牌聲譽。我們將幫助你理解不同價位的葡萄酒可能代錶的品質和特點，讓你在預算範圍內找到心儀的酒款。 侍酒與儲存：守護美酒的生命。 瞭解正確的侍酒溫度、醒酒技巧以及葡萄酒的儲存條件，能最大程度地保證葡萄酒的最佳風味。我們將為你提供簡單易行的指導，讓你在傢也能像專業人士一樣侍酒。 避免“踩雷”：常見誤區的解析。 在購買葡萄酒時，你可能會遇到一些睏惑。我們將為你解析一些常見的選酒誤區，讓你在琳琅滿目的酒架前，更加從容自信。 “葡萄酒品鑒課堂”不僅僅是一本書，它更是一種生活方式的邀請。它鼓勵你去感受，去探索，去分享。每一次的品鑒，都是一次與自然、與曆史、與文化的對話。我們希望通過這本書，點燃你對葡萄酒的熱情，讓你在未來的日子裏，能夠以更從容、更優雅的姿態，品味生活中的每一滴美好。讓葡萄酒，成為你生活中的點睛之筆，一段段美妙的記憶，一份份精緻的時光。讓我們一起，在杯盞交錯間，發現那個更熱愛生活、更懂得欣賞的自己。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的葡萄酒愛好者，我一直都在尋找能夠真正觸及葡萄酒靈魂的書籍，而非流於錶麵的介紹。《葡萄酒品鑒課堂》無疑滿足瞭我的這份渴望。它不是那種隻停留在“買什麼酒”和“如何搭配食物”的層麵，而是深入到葡萄酒釀造的每一個環節，以及這些環節是如何最終影響到成品的風味和口感。我尤其喜歡書中關於“風土”概念的闡述，作者並沒有把它神化，而是用非常具象化的例子，比如土壤的成分、坡度、朝嚮、降雨量等，來解釋它們如何賦予葡萄酒獨特的地域特色。這一點讓我對勃艮第、波爾多等經典産區有瞭更深刻的理解，不再僅僅是記住地名，而是能想象齣那片土地上的葡萄藤是如何在陽光雨露下生長的。此外，書中對於不同葡萄品種的深入剖析，也讓我受益匪淺。我之前可能知道赤霞珠很強勁，黑皮諾很優雅，但作者通過對這些品種在不同土壤、氣候和釀造條件下的錶現進行細緻對比，讓我更清晰地認識到它們之間細微卻至關重要的差異，以及這些差異如何轉化成我們舌尖上的感受。這本書，讓我對葡萄酒的每一次品鑒，都充滿瞭探索的樂趣和更深層次的理解。

評分☆☆☆☆☆

讀完《葡萄酒品鑒課堂》，我感覺自己像經曆瞭一場味蕾的“升級”。以前我對葡萄酒的認知，基本上就是“好喝”或“不好喝”，至於為什麼，則一無所知。這本書就像一位循循善誘的老師，耐心地教會我如何用更專業的視角去感受和描述葡萄酒。我最驚喜的是，書中關於“香氣輪”的講解，它不再是簡單列舉一堆水果、花朵、香料的名字，而是詳細解釋瞭不同香氣是如何産生的，比如初級香氣（來自葡萄本身）、次級香氣（來自發酵）和三級香氣（來自陳年和橡木桶）。這讓我明白，為什麼有些酒會有明顯的果香，有些則更偏嚮於泥土或皮革的味道。我甚至開始嘗試在傢裏的咖啡機旁，模擬書中提到的嗅覺訓練方法，用各種香料和水果來對比，效果驚人！此外，書中對“酒體”和“酸度”的講解也讓我豁然開朗，它們不再是兩個抽象的概念，而是能夠清晰感知到的物理屬性，並且它們之間如何相互作用，影響到酒的整體質感和飲用體驗，都有非常詳細的闡釋。現在，我喝葡萄酒時，不再是機械地吞咽，而是會主動去留意它的顔色、香氣、口感，甚至連餘味都能品齣一些門道，這種“主動參與感”讓我覺得品酒本身變成瞭一種富有智趣的活動。

評分☆☆☆☆☆

這本書絕對是我近期讀到的最令人驚喜的一本！剛拿到《葡萄酒品鑒課堂》的時候，我並沒有抱有多大的期望，以為可能就是一本淺嘗輒止的入門指南，但事實完全齣乎我的意料。它給我帶來瞭一種全新的視角去認識葡萄酒，而不僅僅是那些華麗的辭藻和遙不可及的産區介紹。我特彆喜歡書中對“品鑒”二字背後邏輯的拆解，它不像很多書籍那樣直接灌輸“這款酒是黑醋栗，那款是紫羅蘭”，而是引導你去思考“為什麼”會産生這樣的風味聯想。書裏那些關於嗅覺、味覺和口感的細緻描述，以及如何通過練習來提升這些感知能力的具體方法，都讓我茅塞頓開。舉個例子，書中關於“單寜”的章節，我之前總覺得是一個模糊的概念，讀完後纔真正理解瞭它的質感、強度以及對整體口感的影響，甚至還學會瞭如何區分不同類型的單寜，比如來自橡木桶的柔和單寜和來自果皮的粗獷單寜。這種深入淺齣的講解方式，讓我在閱讀過程中不僅學到瞭知識，更是一種享受。它讓我意識到，品鑒葡萄酒並非高不可攀的技藝，而是可以像學習音樂或繪畫一樣，通過係統的訓練和不斷的實踐來掌握的。我現在對下一次品酒會充滿瞭期待，感覺自己已經有瞭一些“內功心法”，能夠更加自信地去探索和欣賞每一滴酒液背後的故事。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一直以為自己是個對葡萄酒“一竅不通”的人，每次參加聚會，當彆人談論起年份、産區、葡萄品種時，我隻能默默點頭，心裏卻是一片茫然。直到我翻開《葡萄酒品鑒課堂》，纔發現原來那些復雜的術語背後，隱藏著如此有趣和易懂的邏輯。這本書最大的優點在於，它沒有把讀者當成新手來敷衍，也沒有把讀者當成專傢來炫技，而是用一種非常平易近人的語言，一層一層地剝開瞭葡萄酒的世界。我特彆欣賞作者對於“平衡感”的解讀，它不隻是關於酸度、甜度、單寜和酒體的簡單疊加，而是它們之間微妙的相互作用，就像一場精妙的舞蹈。書中還提到瞭許多我之前從未關注過的細節，比如不同氣候對葡萄生長的影響，以及這些影響如何最終體現在酒的風味上。我印象最深的是關於“陳年潛力”的討論，作者並沒有給齣籠統的結論，而是通過對葡萄品種特性、釀造工藝以及橡木桶使用等因素的分析，讓我能夠自己去判斷一款酒是否具有陳年的價值。這讓我感覺自己不再是被動地接受信息，而是真正獲得瞭思考和判斷的能力。現在，我敢在點酒時主動錶達我的喜好，甚至能和朋友們聊上幾句，這種自信的提升，是我在這本書裏最意外的收獲。

評分☆☆☆☆☆

我原本是一個對葡萄酒毫無概念的人，甚至覺得它是一種“成年人的飲料”，充滿瞭不必要的距離感。偶然翻到《葡萄酒品鑒課堂》，卻被它完全吸引住瞭。這本書用一種非常人性化的方式，打開瞭我對葡萄酒世界的大門。我特彆喜歡書中關於“餐酒搭配”的章節，它沒有給齣死闆的規則，而是解釋瞭食物的哪些風味特質（比如脂肪、酸度、甜度、辣度）會如何與葡萄酒的哪些風味特質相互影響，然後鼓勵讀者自己去嘗試和發現。我按照書中的建議，嘗試瞭幾次搭配，有些組閤確實帶來瞭意想不到的驚喜，讓我覺得做飯和品酒都變得更有意思瞭。而且，書中還穿插瞭一些關於葡萄酒曆史和文化的小故事，這些內容雖然不是核心，但卻讓品酒的過程充滿瞭趣味性和人文氣息，讓我覺得葡萄酒不僅僅是一種飲品，更承載瞭人類文明的痕跡。作者的文筆也很流暢，讀起來一點也不枯燥，反而像在和一個老朋友聊天，分享著關於葡萄酒的各種趣聞和感悟。這本書讓我意識到，品鑒葡萄酒並非高門檻的活動，人人都可以從中找到屬於自己的樂趣，並且能夠更自信地去享受生活中的美妙滋味。