| 书名: | 科学炖补坐好月子 | ||
| 作者: | 王琪 | 开本: | |
| YJ: | 22.8 | 页数: | |
| 现价: | 见1;CY=CY部 | 出版时间 | 2012-07-01 |
| 书号: | 9787506486033 | 印刷时间: | |
| 出版社: | 中国纺织出版社 | 版次: | |
| 商品类型: | 正版图书 | 印次: | |
产后D1餐
刚刚生产完的新妈妈,如果有胃口的话可以马上进食。但因为此时新妈妈体内的气血大量损耗,而且因为生产过程中出汗较多,所以Z好进食一些营养丰富、容易消化的流质食物,以免对胃肠造成比较大的负担,同时还能为身体补充水分。稀粥、蛋花汤、鸡蛋羹、挂面、馄饨、红糖煮鸡蛋等都是此时比较好的选择。
如果新妈妈在分娩过程中失血比较严重,还可以在产后D1餐中适时补充铁,比如加入红枣等,起到补血作用。
材料 小米100克,红枣3颗。
调料 红糖适量。
做法
1 将小米淘洗干净。
2 红枣用清水泡胀,洗净后捞出,备用。
3 锅中倒入适量清水,下入小米、红枣用大火煮熟。
4 放入红糖煮沸,待小米烂熟时即可熄火盛出。
烹饪小提醒
切忌淘洗小米时过分搓洗或加碱同煮,以避免营养成分的损失。
滋养女人花
小米中含有丰富的氨基酸,有滋阴养血的功效。小米粥上面浮的一层细腻的黏稠物,形如油糕,俗称“米油”,有“代参汤”之美称,对女性产后J为有益,可补充营养,缓解体力消耗。
美味蛋羹滑嫩口感,补虚强身
材料 鸡蛋4个,香菜叶少许,胡萝卜适量。
调料 盐少许,水淀粉1大匙。
做法
1 将胡萝卜去皮,切成小菱形片。
2 将鸡蛋打入4个小圆碟内,把香菜叶、胡萝卜片摆在鸡蛋黄上,入锅蒸熟,取出摆入碟内。
3 锅置火上,放少许油,加入适量清水、盐烧开,用水淀粉勾芡,Z后将芡汁淋在鸡蛋上即可。
烹饪小提醒
鸡蛋不要冷水上锅蒸,Z好等蒸锅中的水煮沸后再放入蒸碗,这样可以让做出来的鸡蛋口感更滑嫩。
蒸蛋羹时Z好用中火或小火。
滋养女人花
鸡蛋中含有大量的优质蛋白质,在体内的消化吸收率很高,特别适合产后胃肠消化吸收功能还很弱的新妈妈。而且鸡蛋中的维生素、卵磷脂和微量元素都很丰富,新妈妈经常食用可以为身体提供全面的营养。
从中医角度看,鸡蛋性平,有滋阴润燥、扶助正气的作用,对于产后虚弱的症状有调理作用。
……
Part 1 科学炖补,坐好月子
以炖补身,滋润坐月子
煲汤讲原则,美味健康一起享
正确喝汤,补身效果不打折
让体质告诉你该喝什么汤
专题1 传统月子女性必喝的6大经典汤品
专题2 我国南北方坐月子的饮食宝典
专题3 坐好月子少不了的10种食物
Part 2 分娩D天,恢复体力Z重要
产后D1餐
●红枣小米羹
补充营养,缓解体力消耗
●美味蛋羹
滑嫩口感,补虚强身
产后D2餐
●双色太J羹
修补身体的创伤
●高汤香羹
补充热量
产后D3餐
●西红柿羹
酸酸甜甜Z开胃
●牛奶鸡丝汤面
温热松软Z贴心
专题 生产过程中的饮食有技巧
Part 3 D1周,促进新陈代谢
D1天:利水消肿
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
●银耳煲鲫鱼
排出体内多余的水分
●美味鲜菇汤
滋补好汤一锅煮
●鸡蛋西红柿蔬菜汤
营养好滋味
●鲤鱼豆腐汤
消水肿、利小便
●薏米仔鸡煲
清热利湿
●牛肉虾球羹
强身补身
育儿笔记:怎样抱起、放下宝宝
D2天:排出恶露
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
●无花果核桃炖鸡汤
促进产后子宫收缩
●香葱焖海参
加速子宫的恢复
●银耳莲子糯米羹
不让钙流失
●茼蒿腰花汤
有助于骨盆的收缩
●黑豆鸡汤
调理产后恶露不下
●栗子小米羹
促进恶露排出
●姜枣桃仁汤
散寒、行血
育儿笔记:尽快进入角色,掌握母乳喂养的方法
D3天:活血化瘀
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
●D归生姜羊肉汤
散寒祛瘀
●清炖牛尾汤
活血补气、化瘀止痛
●竹荪炖乌鸡
补气养血,促进恢复
●红糖老姜汤
消除瘀血、恶露
●肉骨生化汤
生新血、化旧瘀
●丹参滋补羹
活血祛瘀、调经止痛
●莲藕牛肉汤
止血消瘀、通利小便
育儿笔记:
正确使用吸奶器
D4天:催乳通乳
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
●黄花菜肉片汤
解决产后缺乳问题
●海带栗子汤
催乳通乳、滋补强壮
●南瓜红枣煲鸡汤
益气催乳
●香菇鲫鱼豆腐汤
催乳、下乳
●花生猪蹄汤
经典的催乳汤
●虾肉奶汤羹
催乳、补钙
育儿笔记:
学会调制配方奶
D5天:养心安神
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
●松仁小米羹
养心安神、滋阴润燥
●蛤蜊汤
改善神经衰弱
●花生牛奶羹
平复烦躁的情绪
●白菜银鱼羹
养心、补虚
●莲子百合鸡汤
安神、强心
●莲子瘦肉汤
调理失眠症状
●玉米排骨汤
平复心绪、促进大脑发育
育儿笔记:
学会给宝宝洗澡
D6天:健脾开胃
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
●罗宋汤
酸甜可口,激发食欲
●百合山药鸡汤
补益脾胃,有助消化
●五色素羹
改善脾胃虚寒的症状
●鹌鹑蛋猪肚汤
以形补形壮脾胃
育儿笔记:做好宝宝的口、鼻、耳、眼护理
D7天:消解疲劳
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
育儿笔记:如何判断宝宝的哭声是否正常
Part 4 D2周,调理周身气血
--D8~14天的炖补调养方
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
育儿笔记:如何给宝宝换尿布和尿不湿
Part 5 D3周,养血补虚
--D15~21天的炖补调养方
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
育儿笔记:护理好宝宝的脐带和囟门
Part 6 D4周,改善虚弱体质
--D22~28天的炖补调养方
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
育儿笔记:精心呵护,防止宝宝发生意外
Part 7 D5~6周, 美颜塑形,找回孕前的自己
--D29~42天的炖补调养方
月子餐举例
懂点儿月子常识
营养月子餐推荐
育儿笔记:做好新生儿湿疹的护理
附录1 剖宫产新妈妈有不同的饮食调理方法
附录2 新妈妈产后1周的住院安排
附录3 月子病要在月子里治
这本书的名字着实让人眼前一亮,"科学炖补坐月子",光是这几个字就透着一股实在和专业。我一直觉得坐月子这件事情,听长辈们讲的那些传统经验,有时候觉得很珍贵,但有时又会有些疑虑。比如,有些老一辈的说法,听起来好像有些过于讲究,或者有些做法,在现代的科学观念看来,似乎有待商榷。这本书的出现,恰恰填补了我这样的好奇与期待。 我特别期待这本书能从科学的角度,去解读坐月子期间的各种饮食禁忌和推荐。比如,到底哪些食物是对产后妈妈身体恢复最有益的?是不是所有传统认为“大补”的食材,都适合产后立即食用?书中会不会详细分析每种食材的营养成分,以及它们对身体有哪些具体的好处?我希望它能提供一些具体的食谱建议,而且不仅仅是“鸡汤”、“猪脚”这些,而是能够兼顾营养均衡、易消化,同时又能满足产妇口味需求的。 此外,这本书在“炖补”这个环节,是否能有更深入的讲解?“炖”本身就是一种保留食材营养、使其更容易吸收的烹饪方式,但如何“炖”才能最大化效果?是选择哪种锅具?需要加入哪些配料?炖煮的时间和火候有什么讲究?这些细节往往是决定一碗汤或一道菜效果的关键。我希望书中能给出一些具体的指导,让新手妈妈也能轻松上手,做出既美味又滋补的月子餐。 “坐好月子”不仅仅是饮食,还包括了产后身体的休养和护理。这本书会不会触及到其他方面的内容,比如产后体能恢复的运动、伤口护理的注意事项、甚至是产后情绪的调适?这些都是新手妈妈们非常关心的问题。如果这本书能将饮食与整体的产后护理相结合,提供一个全面的指南,那它的价值将大大提升。我希望它能像一位经验丰富的朋友,在关键时刻给予最实用、最安心的建议。 我个人对“科学”二字寄予了很高的期望。我希望书中不会只是简单地罗列信息,而是能有清晰的逻辑和科学依据。比如,对于某些传统说法,书中会不会给出基于现代医学研究的解释,说明其合理性或不合理之处?有没有引用相关的研究成果或者专家观点?这样的做法,不仅能增强书籍的可信度,更能帮助读者建立起科学的育儿观,少走弯路,让坐月子这件事,既有温情,更有智慧。
评分这本书的名字,让我感觉它不仅仅是一本教你如何做月子餐的菜谱,更像是一本关于产后恢复的全方位指导手册。我一直觉得,女性在经历十月怀胎和分娩的巨大消耗后,身体需要一个科学、周全的恢复期,而“坐月子”恰恰是这个关键的时期。这本书以“科学”为切入点,让我觉得它可能能够打破一些传统观念中过于神秘化或者脱离实际的环节,用更科学、更易于理解的方式来阐述坐月子期间的饮食和护理。 我非常好奇这本书在“炖补”方面是如何具体展开的。众所周知,传统月子餐中有很多炖品,比如各种汤水、药膳等。我希望能在这本书中找到关于这些炖品的科学解释,比如哪些食材搭配起来营养价值最高,对产后身体的哪些方面有益,以及具体的烹饪方法和注意事项。更重要的是,我希望它能提供一些创新的食谱,在保留传统精髓的同时,也能考虑现代人的口味和营养需求,避免过于油腻或者单一。 除了饮食,我更希望这本书能深入探讨“坐好月子”的更广泛含义。除了吃,产后的休息、运动、情绪管理等方面也至关重要。这本书是否会包含关于产后体能恢复的建议,比如温和的运动方式?有没有关于如何处理产后伤口、缓解疼痛的指导?还有,产后情绪的波动也是一个普遍问题,这本书是否会提供一些心理调适的方法,帮助新手妈妈更好地度过这个特殊时期? 我特别看重这本书的“科学”二字。这意味着它应该基于一定的研究和证据,而不是仅仅依靠经验传承。我希望书中能够解释清楚为什么某些食物适合产后,而某些则不适合,并给出相应的科学依据。比如,关于产后是否可以吃“生冷”食物的争议,这本书能否给出清晰的解答?我期待它能帮助我建立起一套科学、合理的月子护理体系,既能保证身体的恢复,又能让心情保持愉悦。 总体而言,我期待这本书能成为我产后生活中的一本“宝典”。它应该是一本既有理论深度,又有实践指导的书籍。我希望它能帮助我像一位“科学家”一样,有条不紊、科学合理地安排自己的月子生活,让身心都能得到最好的照顾和恢复,从而为迎接新生命的到来打下坚实的基础。
评分这本书的名字,"科学炖补坐好月子",在我看来,简直就像是在描述一种理想的产后恢复状态。我一直觉得,坐月子这件事情,既是传统文化中非常重要的一环,又因为时代的变迁,很多人对其中一些做法产生了困惑。这本书的出现,恰好满足了我在传统与现代之间寻求平衡的期待。它承诺了“科学”,这让我觉得这本书的内容会是基于现代医学和营养学的知识,而不是仅仅停留在一些模糊的经验主义层面。 我最感兴趣的部分,无疑是“炖补”这个概念。如何科学地“炖补”,让身体得到最大化的营养补充,同时又避免给身体带来负担,这是很多新手妈妈都会面临的挑战。我希望这本书能够提供一些具体的、可操作的食谱,并且这些食谱不仅仅是“什么能吃”,更能说明“为什么这么吃”。例如,书中是否会分析不同食材的营养价值,以及它们对产后身体恢复的特定功效?比如,针对贫血的产妇,是否有推荐的补血炖品,以及具体的搭配方法? “坐好月子”对我来说,不仅仅是吃得好,更是一种全身心的休养。我希望这本书能够提供一些关于产后身体护理的建议,例如如何安全有效地进行产后运动,或者如何处理伤口。此外,产后情绪的波动也是一个不容忽视的问题,这本书是否会涉及一些心理调适的技巧,帮助妈妈们保持积极乐观的心态?我希望它能提供一个全面的指南,让妈妈们知道如何在身体和心理上都“坐好月子”。 “科学”二字,是我对这本书最大的期许。我希望它能破除一些流传甚广但缺乏科学依据的传统观念,用更严谨的态度来指导产妇的饮食和护理。比如,关于产后多久可以洗头、洗澡,或者是否可以吃一些“发物”,这些问题往往存在争议,我希望能在这本书中找到清晰、科学的解答。如果书中能够引用一些权威的研究数据或者专家的建议,那将大大增加其可信度。 总而言之,这本书的出现,让我看到了一个更加理性和有据可依的坐月子方式。它不仅仅是关于美食,更是关于健康、科学和科学的自我管理。我期待它能成为我育儿道路上的一个重要助手,帮助我更好地照顾自己,也更好地照顾即将到来的小生命。
评分我看到这本书的名字,《科学炖补坐好月子》,第一时间就被它独特的标题吸引了。这几个字组合在一起,既有传统坐月子的温馨感,又融入了现代的“科学”理念,仿佛预示着它将为我们提供一种既传统又符合现代需求的产后调养方案。我一直觉得,很多传统坐月子的习俗背后都有一定的道理,但随着社会的发展,一些做法可能不再完全适用,或者存在一些需要更新的认知。这本书的出现,让我看到了一个将传统智慧与现代科学相结合的可能。 我对于书中关于“炖补”的具体内容充满了好奇。传统上,月子期间的饮食非常讲究,各种炖品更是必不可少。我希望这本书能在此基础上,给出更具科学性的指导。例如,在食材的选择上,除了常见的猪蹄、鸡汤,是否会推荐一些更具营养价值、或者更易消化的食材?在烹饪方法上,除了“炖”,是否还有其他更科学的烹饪方式,能够最大限度地保留食材的营养成分?我希望书中能够提供详细的食谱,并且附带一些关于食材营养成分和对产妇身体作用的解读。 “坐好月子”这个概念,在我看来,不仅仅是简单的吃和睡,更包含了一个全面的身心恢复过程。因此,我希望这本书的内容能够超越单纯的饮食指南。例如,它是否会涉及产后身体的恢复,比如盆骨修复、腹直肌分离的应对?或者关于产后情绪的调适,如何避免产后抑郁?这些都是新妈妈们在坐月子期间常常会遇到的难题。如果这本书能提供一些这方面的指导,那它的价值将大大提升。 我尤其看重“科学”二字,这让我对这本书的严谨性充满信心。我希望书中能够基于最新的医学研究和营养学知识,来解释和指导坐月子期间的各项事宜。例如,关于产后饮食的禁忌,书中是否会给出科学的解释,说明为什么某些食物不宜食用,或者哪些食物应该优先选择?我期待它能帮助我建立起一套科学、理性、符合自身情况的月子调养计划,而不是盲目地遵循一些未经证实的传统说法。 总的来说,我期待这本书能够成为一本实用、权威且富有现代智慧的产后调养指南。它应该能够帮助我更科学、更安心地度过坐月子这个特殊的时期,为我未来的健康和育儿之路打下坚实的基础。
评分这本书的名字,"科学炖补坐好月子",一下子就击中了我的痛点。每次听到“坐月子”这三个字,我的脑海里就会浮现出许多的传统说法,有些让我觉得很有道理,但有些又让我觉得有些神秘,甚至有些不确定。这本书冠以“科学”二字,让我觉得它可能能够解答我心中的许多疑问,用一种更现代、更可靠的方式来指导我如何度过这个特殊的时期。 我非常想知道书中对于“炖补”的理解。传统的月子餐中,炖汤是不可或缺的一部分,但如何炖出营养、炖出健康,却是一门学问。我希望这本书能提供一些具体的食谱,并且这些食谱不只是停留在“放什么”的层面,更能解释“为什么这么放”和“怎么炖才最好”。例如,针对不同体质的产妇,是否有推荐的炖品?这些炖品中,每种食材的营养成分和对身体的好处是什么?有没有一些科学的配比,能够最大限度地发挥食材的功效? “坐好月子”,对我而言,绝不仅仅是饮食上的调养。产后身体的恢复,情绪的稳定,都需要得到科学的指导。我希望这本书能在这方面有所涉猎。例如,它是否会提供一些关于产后身体锻炼的建议,帮助妈妈们尽快恢复体能?有没有关于产后伤口护理、避免感染的注意事项?更重要的是,产后情绪的波动是很多妈妈都会经历的,这本书能否提供一些心理调适的方法,帮助我们保持积极乐观的心态? 我期待这本书能够像一位专业的营养师和理疗师一样,为我提供详尽、科学的指导。它应该能够解释清楚为什么某些食物适合产后,而某些则需要谨慎食用,并给出相应的科学依据。我希望它能帮助我建立起一套科学、合理的月子护理体系,既能保证身体的快速恢复,又能让我在整个过程中感受到安心和愉悦。 简而言之,我希望这本书能成为我坐月子期间的一本“百科全书”,一本值得信赖的“生活指南”。它不仅能教会我如何“炖补”,更能指导我如何“坐好月子”,让我以最好的状态迎接新生命的到来,并为未来的母婴健康奠定坚实的基础。
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