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王琪 著

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店铺： 阜宁新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506486033

商品编码：25638889885

包装：平装

开本：16

出版时间：2012-07-01

内容介绍
基本信息

书名：	科学炖补坐好月子
作者：	王琪	开本：
YJ：	22.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2012-07-01
书号：	9787506486033	印刷时间：
出版社：	中国纺织出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读

　　产后D1餐
　　刚刚生产完的新妈妈，如果有胃口的话可以马上进食。但因为此时新妈妈体内的气血大量损耗，而且因为生产过程中出汗较多，所以Z好进食一些营养丰富、容易消化的流质食物，以免对胃肠造成比较大的负担，同时还能为身体补充水分。稀粥、蛋花汤、鸡蛋羹、挂面、馄饨、红糖煮鸡蛋等都是此时比较好的选择。
　　如果新妈妈在分娩过程中失血比较严重，还可以在产后D1餐中适时补充铁，比如加入红枣等，起到补血作用。
　　材料 小米100克，红枣3颗。
　　调料 红糖适量。
　　做法
　　1 将小米淘洗干净。
　　2 红枣用清水泡胀，洗净后捞出，备用。
　　3 锅中倒入适量清水，下入小米、红枣用大火煮熟。
　　4 放入红糖煮沸，待小米烂熟时即可熄火盛出。
　　烹饪小提醒
　　切忌淘洗小米时过分搓洗或加碱同煮，以避免营养成分的损失。
　　滋养女人花
　　小米中含有丰富的氨基酸，有滋阴养血的功效。小米粥上面浮的一层细腻的黏稠物，形如油糕，俗称“米油”，有“代参汤”之美称，对女性产后J为有益，可补充营养，缓解体力消耗。
　　美味蛋羹滑嫩口感，补虚强身
　　材料 鸡蛋4个，香菜叶少许，胡萝卜适量。
　　调料 盐少许，水淀粉1大匙。
　　做法
　　1 将胡萝卜去皮，切成小菱形片。
　　2 将鸡蛋打入4个小圆碟内，把香菜叶、胡萝卜片摆在鸡蛋黄上，入锅蒸熟，取出摆入碟内。
　　3 锅置火上，放少许油，加入适量清水、盐烧开，用水淀粉勾芡，Z后将芡汁淋在鸡蛋上即可。
　　烹饪小提醒
　　鸡蛋不要冷水上锅蒸，Z好等蒸锅中的水煮沸后再放入蒸碗，这样可以让做出来的鸡蛋口感更滑嫩。
　　蒸蛋羹时Z好用中火或小火。
　　滋养女人花
　　鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，在体内的消化吸收率很高，特别适合产后胃肠消化吸收功能还很弱的新妈妈。而且鸡蛋中的维生素、卵磷脂和微量元素都很丰富，新妈妈经常食用可以为身体提供全面的营养。
　　从中医角度看，鸡蛋性平，有滋阴润燥、扶助正气的作用，对于产后虚弱的症状有调理作用。
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目录

Part 1　科学炖补，坐好月子
以炖补身，滋润坐月子　
煲汤讲原则，美味健康一起享　
正确喝汤，补身效果不打折　
让体质告诉你该喝什么汤　
专题1　传统月子女性必喝的6大经典汤品　
专题2　我国南北方坐月子的饮食宝典　
专题3　坐好月子少不了的10种食物　

Part 2　分娩D天，恢复体力Z重要
产后D1餐　
●红枣小米羹
补充营养，缓解体力消耗　
●美味蛋羹
滑嫩口感，补虚强身　
产后D2餐　
●双色太J羹
修补身体的创伤　
●高汤香羹
补充热量　
产后D3餐　
●西红柿羹
酸酸甜甜Z开胃　
●牛奶鸡丝汤面
温热松软Z贴心　
专题　生产过程中的饮食有技巧　

Part 3　D1周，促进新陈代谢
D1天：利水消肿　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●银耳煲鲫鱼
排出体内多余的水分　
●美味鲜菇汤
滋补好汤一锅煮　
●鸡蛋西红柿蔬菜汤
营养好滋味　
●鲤鱼豆腐汤
消水肿、利小便　
●薏米仔鸡煲
清热利湿　
●牛肉虾球羹
强身补身　
育儿笔记：怎样抱起、放下宝宝　
D2天：排出恶露　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●无花果核桃炖鸡汤
促进产后子宫收缩　
●香葱焖海参
加速子宫的恢复　
●银耳莲子糯米羹
不让钙流失　
●茼蒿腰花汤
有助于骨盆的收缩　
●黑豆鸡汤
调理产后恶露不下　
●栗子小米羹
促进恶露排出　
●姜枣桃仁汤
散寒、行血　
育儿笔记：尽快进入角色，掌握母乳喂养的方法　
D3天：活血化瘀　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●D归生姜羊肉汤
散寒祛瘀　
●清炖牛尾汤
活血补气、化瘀止痛　
●竹荪炖乌鸡
补气养血，促进恢复　
●红糖老姜汤
消除瘀血、恶露　
●肉骨生化汤
生新血、化旧瘀　
●丹参滋补羹
活血祛瘀、调经止痛　
●莲藕牛肉汤
止血消瘀、通利小便　
育儿笔记：
正确使用吸奶器　
D4天：催乳通乳　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●黄花菜肉片汤
解决产后缺乳问题　
●海带栗子汤
催乳通乳、滋补强壮　
●南瓜红枣煲鸡汤
益气催乳　
●香菇鲫鱼豆腐汤
催乳、下乳　
●花生猪蹄汤
经典的催乳汤　
●虾肉奶汤羹
催乳、补钙　
育儿笔记：
学会调制配方奶　
D5天：养心安神　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●松仁小米羹
养心安神、滋阴润燥　
●蛤蜊汤
改善神经衰弱　
●花生牛奶羹
平复烦躁的情绪　
●白菜银鱼羹
养心、补虚　
●莲子百合鸡汤
安神、强心　
●莲子瘦肉汤
调理失眠症状　
●玉米排骨汤
平复心绪、促进大脑发育　
育儿笔记：
学会给宝宝洗澡　
D6天：健脾开胃　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
●罗宋汤
酸甜可口，激发食欲　
●百合山药鸡汤
补益脾胃，有助消化　
●五色素羹
改善脾胃虚寒的症状　
●鹌鹑蛋猪肚汤
以形补形壮脾胃　
育儿笔记：做好宝宝的口、鼻、耳、眼护理　
D7天：消解疲劳　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：如何判断宝宝的哭声是否正常　

Part 4　D2周，调理周身气血
--D8～14天的炖补调养方　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：如何给宝宝换尿布和尿不湿　

Part 5　D3周，养血补虚
--D15～21天的炖补调养方　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：护理好宝宝的脐带和囟门　

Part 6　D4周，改善虚弱体质
--D22～28天的炖补调养方　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：精心呵护，防止宝宝发生意外　

Part 7　D5～6周， 美颜塑形，找回孕前的自己
--D29～42天的炖补调养方　
月子餐举例　
懂点儿月子常识　
营养月子餐推荐　
育儿笔记：做好新生儿湿疹的护理　
附录1　剖宫产新妈妈有不同的饮食调理方法　
附录2　新妈妈产后1周的住院安排　
附录3　月子病要在月子里治

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