基本信息

书名:水果分步详解图录大全--中国地道食材

：45元

作者:李健著 著

出版社：武汉出版

出版日期：2014/10/23 0:00:00

ISBN：9787543062535

字数：300000

页码：240

版次：1

装帧：平装

开本：16开

编辑推荐

本书具有五大特点：
一、近百种水果的详细介绍，品种丰富而全面，涵盖了日常生活中所有常见的水果；
二、营养指数表，包括了每种水果的主要营养素含量，通过图表的形式让你对水果的营养值一目了然，便于参考；
三、每种水果的贮藏方法、选购指南、食用禁忌，让你了解购买、食用的过程中要注意的问题；
四、全面而的功效介绍、相关的祛病妙方，水果助你强身健体的同时，更能去病强身；
五、上千种水果的相关菜肴、饮品，用料精准，做法详细，为水果换一种吃法；
六、近百种水果的DIY面膜，专为白领女性设计，补养身体，更要美化容颜。

内容提要

俗话说：“补不如食补。”合理均衡的饮食结构不仅可以维持生命的正常运转，还能加强身体对营养的吸收。人体通过摄取不同水果的养分，可以达到预防和辅助多种疾病的功效。那么如何正确食用水果，水果的食疗功效有哪些？带着种种问题让我们一同来探寻水果的食疗养生方法。本书的视角直接对准时下热门的饮食健康问题，通过介绍水果的食疗功效及食疗方法，让你切身感受到水果的大功效大作用。全书由专业技师全程指导，深入浅出，方便易学。另外，还穿插了各种水果的营养知识及在生活在的妙用，让读者在学习怎样制作的同时，还能了解到更多的知识。

目录

前言
阅读导航
水果营养面对面
约会安眠，水果做红娘
围观增强免疫力的水果
给自己美丽，盘点天然保养水果
水果排毒，健康零负担
抗辐射水果大特写
低热量水果，享“瘦”轻盈
抗氧化、防衰老水果的红毯秀
章 仁果类水果
苹果 一日一苹果，医生远离我
梨 润肺止咳疗效好
海棠果 生津止渴，助消化
山楂 能健胃消食
枇杷 健脾利水的“黄金丸”
水果瘦身：仁果类水果独特的减肥功效
第二章 核果类水果 40—
水蜜桃 补益气血的“天下果”
蟠桃 驰名海外的“仙果”
油桃 兼具苹果和梨子风味的无毛桃子
李子 生津润喉的好帮手
杏 酸甜适口的癌症防火墙
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