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陈禹 著

图书标签:

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• 米糊
• 蔬果汁
• 养生
• 健康食谱
• 早餐
• 营养
• 美食
• 饮品
• 家庭料理

店铺： 句容新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122260376

商品编码：24599822125

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	养生豆浆.米糊.蔬果汁全书
作者：	陈禹	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-06
书号：	9787122260376	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 陈禹 ，中日友好医院，营养医师，一直从事临床营养工作。擅长糖尿病、儿童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖症、痛风症、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性肾脏疾病、神经性厌食、消化系统疾病、恶性肿瘤等疾病的营养治疗与营养咨询。根据个体情况及所患疾病为患者制定个体化食谱、指导饮食。参与临床营养的科学研究、在核心期刊及科普刊物上发表文章十余篇，参与编写、翻译临床营养专业书籍及科普书籍。 精彩导读 目录 part1 每天一杯营养豆浆，不劳医生开药方喝出身体好状况——豆浆保健方健脾和胃西米山药豆浆黄米红枣豆浆糯米红枣豆浆杏仁芡实薏米豆浆高粱红豆豆浆桂圆红枣豆浆薏米山药豆浆护心祛火百合红绿豆浆 荷叶莲子豆浆 红枣枸杞豆浆 小米红枣豆浆 百合莲子豆浆 西芹薏米绿豆浆黄瓜绿豆豆浆 补肝强肝枸杞青豆豆浆 黑米枸杞豆浆 葡萄玉米豆浆 五豆红枣豆浆 生菜青豆浆 青豆黑米豆浆 茉莉绿茶豆浆 固精益精芝麻黑豆豆浆 枸杞黑豆豆浆 黑米核桃黑豆豆浆 黑枣花生豆浆黑米芝麻豆浆 红豆枸杞豆浆 木耳黑米豆浆 润肺补气莲子百合绿豆豆浆 荸荠百合雪梨豆浆 木瓜西米豆浆 百合糯米豆浆 糯米杏仁豆浆 白果豆浆 紫米西洋参红豆豆浆 上班族芦笋香瓜豆浆 薏米木瓜花粉绿豆浆 核桃大米豆浆 南瓜牛奶豆浆 海带绿豆豆浆 无花果绿豆豆浆 薄荷豆浆 学生核桃杏仁绿豆豆浆 核桃杏仁露 蜂蜜薄荷绿豆豆浆 荞麦红枣豆浆 榛子杏仁豆浆 腰果小米豆浆 蜂蜜黄豆绿豆豆浆 宝宝芝麻燕麦豆浆 燕麦核桃豆浆 红豆胡萝卜豆浆 老年人四豆花生豆浆 五谷酸奶豆浆 菊花枸杞红豆豆浆 豌豆绿豆大米豆浆 红枣枸杞黑豆豆浆 核桃豆浆 燕麦山药豆浆 五色滋补豆浆 燕麦枸杞山药豆浆 准妈妈红腰豆南瓜豆浆 银耳百合黑豆豆浆 豌豆小米豆浆 红薯香蕉杏仁豆浆 西芹黑米豆浆 新妈妈莲藕红豆豆浆 山药牛奶豆浆 红豆腰果豆浆 南瓜芝麻豆浆 山药红薯米豆浆 更年期女性桂圆糯米豆浆 茯苓豆浆 桂圆花生红豆豆浆 燕麦红枣豆浆 红枣黑豆豆浆 莲藕雪梨豆浆 三红豆浆 美丽“喝”出来——豆浆养颜方养颜润肤玫瑰花红豆豆浆 大米红枣豆浆 桂花茯苓豆浆 茉莉玫瑰花豆浆 香橙豆浆 薏米玫瑰豆浆 红枣莲子豆浆 美体减脂薏米红枣豆浆 荷叶豆浆 西芹绿豆豆浆 糙米红枣豆浆 荷叶绿豆豆浆 护发乌发核桃蜂蜜豆浆 核桃黑豆豆浆 芝麻核桃豆浆 抗衰防老茯苓米香豆浆 杏仁芝麻糯米豆浆 三黑豆浆 排毒清肠生菜绿豆豆浆 莲藕豆浆 无花果豆浆 补气养血红枣紫米豆浆 黄芪糯米豆浆 花生红枣豆浆 祛痘淡斑黑芝麻黑枣豆浆 薏米绿豆豆浆 海带绿豆豆浆 对症调养身体——豆浆食疗方高血压病西芹豆浆 西芹黑豆豆浆 芸豆蚕豆豆浆 薏米青豆黑豆豆浆 小米荷叶黑豆豆浆 血脂异常紫薯南瓜豆浆 红薯芝麻豆浆 黄金米豆浆 山楂荞麦豆浆 葡萄红豆豆浆 大米百合红豆豆浆 薏米柠檬红豆豆浆 糖尿病山药豆浆 高粱小米豆浆 燕麦小米豆浆 黑米南瓜豆浆 紫菜南瓜豆浆 便秘苹果香蕉豆浆 玉米小米豆浆 火龙果豌豆豆浆 胃病小米豆浆 大米南瓜豆浆 红薯大米豆浆 糯米豆浆 饴糖豆浆 脂肪肝玉米葡萄豆浆 银耳山楂豆浆 荷叶青豆豆浆 芝麻小米豆浆 苹果燕麦豆浆 因时调养——四季养生豆浆春季养生豆浆糯米山药豆浆 薏米百合豆浆 燕麦紫薯豆浆 葡萄干柠檬豆浆 西芹红枣豆浆 麦米豆浆 芦笋山药豆浆 夏季养生豆浆绿茶绿豆百合豆浆 椰汁豆浆 西瓜豆浆 绿茶米豆浆 荷叶绿茶豆浆 菊花绿豆豆浆 三豆消暑豆浆 秋季养生豆浆木瓜银耳豆浆 绿桑百合柠檬豆浆 龙井豆浆 百合银耳绿豆豆浆 花生百合莲子豆浆 红枣红豆豆浆 二豆蜜浆 冬季养生豆浆莲子红枣糯米豆浆 杏仁松子豆浆 黑芝麻蜂蜜豆浆 荸荠雪梨黑豆豆浆 燕麦薏米红豆豆浆 part2 五谷杂粮米糊，天然食补方米糊保健方蛋黄米糊 红薯米糊 花生米糊 山药米糊 南瓜米糊 花生芝麻糊 腰果花生米糊 山药芝麻糊 牛奶香蕉糊 黑豆芝麻米糊核桃花生麦片米糊 红豆山楂米糊 南瓜黄豆大米糊 十谷米糊 黑米核桃糊 小米胡萝卜糊 桂圆米糊 米糊养颜方枸杞芝麻糊 薏米芝麻双仁米糊 小米芝麻糊 红枣核桃米糊 莲子百合红豆糊 薏米红豆糊 大米糙米糊 紫米糊 枸杞核桃米糊 莲子花生豆米糊 杏仁米糊 四神米糊 薏米米糊 糙米糊 花生芝麻米糊 香米糊 糙米花生糊 米糊食疗方玉米米糊 胡萝卜米糊 芝麻1乌糊 乌金养生糊 红豆莲子糊 莲子奶糊 桑葚黑芝麻糊 枣杞生姜米糊 核桃藕粉糊 芝麻栗子羹 玉米绿豆糊 黑米黄豆核桃糊 黑糖薏米糊 香榧谷米糊 核桃腰果米糊 红薯大米糊 山药莲子米糊 part3 每天一杯蔬果汁，全家老少保健康喝对蔬果汁不生病——日常保健蔬果汁消暑解渴牛奶草莓汁 圣女果胡萝卜汁 哈密瓜芒果汁 草莓蜂蜜汁 西瓜汁 猕猴桃苹果柠檬汁爽口芹菜芦笋汁 增强免疫力胡萝卜草莓蜂蜜汁 黑莓草莓汁 火红营养汁 酸甜莲藕橙子汁 哈密瓜草莓汁 荔枝菠萝汁 苹果蓝莓汁 健脑益智橘子柠檬汁 苹果猕猴桃蜂蜜汁 白梨西瓜柠檬汁 美味香蕉火龙果汁 西红柿芹菜汁 葡萄苹果柠檬汁 养胃护胃西瓜橙子蜂蜜汁 土豆莲藕汁 猕猴桃香蕉汁 美味草莓猕猴桃汁 苹果草莓蜜汁 雪梨汁 爽口胡萝卜芹菜汁 养心护心苹果菠萝牛奶汁 草莓香瓜柠檬蜜汁 山楂草莓柠檬汁 西红柿芹菜叶汁 西瓜柠檬蜂蜜汁 猕猴桃柳橙酸奶 胡萝卜红薯汁 保肝护肾黄瓜芹菜汁 苹果香蕉柠檬蜜汁 爽口柳橙西瓜汁 南瓜椰奶汁 西红柿蔬菜汁 柠檬桃汁 木瓜菠萝汁 润肺止咳清爽西瓜汁 橙子雪梨汁 百合雪梨汁 橘子橙子苹果汁 苹果柠檬橙子汁 西瓜蜜桃蜂蜜汁 土豆莲藕香蕉汁 清热降火白梨苹果汁 西瓜香蕉苹果汁 西红柿芹菜柠檬汁 青葡萄苹果蜂蜜汁 菠萝苹果橙子汁 杨桃柳橙蜂蜜汁 苹果蓝莓柠檬汁 防止脱发葡萄石榴汁 香蕉火龙果牛奶汁 橘子马蹄蜂蜜汁 酸甜猕猴桃柳橙汁 西红柿胡萝卜汁 通便利尿苹果菠萝桃子汁 爽口橘子菠萝汁 芒果柠檬汁 西瓜苹果姜汁 清凉西瓜柳橙汁 抗辐射香蕉柳橙蜂蜜汁 美味柳橙香瓜汁 沙田柚柠檬汁 红糖西瓜蜂蜜饮 西红柿苹果醋汁 胡萝卜南瓜苹果汁 樱桃菠萝柠檬汁 防癌抗癌沙田柚草莓蓝莓汁 柳橙油桃姜糖饮 猕猴桃柳橙酸奶汁 菠菜青苹果优酪乳 牛蒡胡萝卜芹菜汁 让榨汁机成为你的药房——常见病调理蔬果汁感冒洋葱胡萝卜李子汁 金橘橙子柠檬汁 美味桃汁 樱桃草莓柚子汁 莲藕菠萝柠檬汁 豆芽西红柿草莓汁 雪梨菠萝汁 咳嗽苹果柳橙柠檬汁 橘子柠檬柳橙汁 梨子香瓜柠檬汁 猕猴桃苹果汁 白菜柠檬葡萄汁 莲藕柳橙苹果汁 樱桃西红柿汁 便秘柑橘柳橙蜂蜜汁 菠萝柠檬蜂蜜汁 桃子苹果汁 菠菜橘子苹果汁 覆盆子黑莓牛奶汁 香蕉燕麦牛奶 胡萝卜柠檬李子汁 高血压病香蕉橘子优酪乳 覆盆子菠萝桃汁 美味胡萝卜草莓汁 苹果绿茶优酪乳 梨苹果香蕉汁 柳橙苹果梨汁 火龙果苦瓜汁 高脂血症莲藕柠檬苹果汁 黄瓜蔬菜蜂蜜汁 美味胡萝卜柑橘汁 苹果哈密瓜鲜奶汁 草莓柠檬乳酪汁 高血糖美味樱桃牛奶汁 柳橙青葡萄蜜汁 梨柚柠檬汁 桃子香瓜汁 黄瓜苹果柠檬汁 苹果汁 青苹果菠菜汁 口腔溃疡爽口西瓜葡萄柚汁 芹菜胡萝卜柳橙汁 胡萝卜雪梨汁 苦瓜芹菜黄瓜汁 黄花菠菜蜂蜜汁 一杯蔬果汁调养全家——适合全家人的蔬果汁老年人山药橘子哈密瓜汁 香蕉油菜花生汁 胡萝卜西瓜柠檬汁 黄瓜柠檬蜜汁 苹果菠菜柠檬汁 儿童苹果胡萝卜蜂蜜饮 草莓菠萝葡萄柚汁 莲藕木瓜李子汁 胡萝卜柳橙汁 胡萝卜汁 香蕉菠菜苹果汁 包菜苹果柠檬汁 男性美味西蓝花汁 菠萝西红柿蜂蜜汁 清凉香蕉油菜汁 香蕉哈密瓜奶汁 葡萄哈密瓜蓝莓汁 女性苹果黄瓜汁 雪梨李子蜂蜜汁 柠檬橙子橘子汁 美味西红柿芒果汁 爽口西红柿洋葱汁 蔬果养颜——爱美女性专属蔬果汁美白护肤菠萝苹果葡萄柚汁 芹菜西红柿柠檬饮 芹菜胡萝卜苹果汁 黄瓜雪梨蜂蜜汁 西红柿香蕉奶汁 菠萝汁 西红柿沙田柚蜂蜜汁 补血养颜玉米汁 黑加仑牛奶汁 南瓜胡萝卜柑橘汁 葡萄汁 猕猴桃汁 牛油果汁 猕猴桃双菜汁 纤体瘦身薄荷黄瓜汁 草莓石榴菠萝汁 菠萝姜汁 草莓牛奶萝卜汁 黑加仑草莓汁 白萝卜芹菜大蒜汁 草莓蜜桃汁 除皱祛斑南瓜柳橙汁 西柚玉米柠檬汁 哈密瓜巧克力汁 芹菜葡萄汁 香蕉荔枝哈密瓜汁 西红柿甜椒蔬果汁 胡萝卜红薯汁 对症喝蔬果汁——特殊人群调养蔬果汁孕产妇土豆芦柑姜汁 莴苣生姜汁 香蕉蜜桃牛奶果汁 榴莲果汁 葡萄苹果汁 菠萝西瓜皮菠菜汁 芒果苹果橙子汁 学生核桃牛奶汁 鲜葡萄蜜汁 草莓菠萝汁 苹果胡萝卜菠菜汁 猕猴桃葡萄芹菜汁 白菜心胡萝卜荠菜汁 葡萄果醋汁 上班族胡萝卜菠萝汁 芦荟香瓜橘子汁 菠萝甜椒杏汁 洋葱苹果汁 葡萄卷心菜汁 苹果葡萄柚汁 菠萝柠檬汁 烟瘾一族猕猴桃芹菜汁 猕猴桃葡萄汁 百合圆白菜蜜饮 荸荠葡萄猕猴桃汁 猕猴桃椰奶汁 经常喝酒一族西瓜莴苣汁 芝麻香蕉奶汁 芝麻酸奶果汁 姜黄果汁 菠萝卷心菜汁 咖啡成瘾一族猕猴桃橙子柠檬汁 香蕉蓝莓橙子汁 草莓酸奶果汁 经常在外J餐一族苹果香蕉芹菜汁 菠萝苦瓜汁 橙子芒果牛奶汁
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养生之道，齿间流转：品味自然，焕活身心 在这个追求健康与活力的时代，我们渴望找到一种简单、自然且美味的方式来滋养身体，重拾活力。本书《养生豆浆.米糊.蔬果汁全书》正是为满足这一需求而精心打造的指南，它将带您踏上一段探索天然饮品奥秘的旅程，让您在日常的餐桌上，就能品味到来自大自然的馈赠，感受由内而外焕发的健康光彩。 告别琳琅满目、成分复杂的市售饮品，本书将目光聚焦于三种最朴实却又蕴含无穷能量的天然食材：豆类、谷物和蔬果。它们是大自然慷慨的馈赠，蕴含着丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及植物蛋白，是构建健康体魄的基石。本书深入浅出地为您揭示这些食材的营养价值，以及它们如何通过简易的制作过程，转化为一杯杯滋养身心的饮品。 第一部分：豆浆的醇厚魅力——植物蛋白的黄金源泉 豆浆，这古老而亲切的饮品，以其醇厚的口感和丰富的营养，早已深入人心。然而，您是否真正了解它的无限可能？本书将带您走进豆浆的精妙世界，从基础的黄豆豆浆开始，一步步解锁各式各样令人惊喜的创意豆浆。 基础豆浆的精髓： 我们将从最经典的黄豆豆浆讲起，详细讲解如何挑选优质黄豆、浸泡的技巧、研磨的黄金比例以及煮沸的注意事项，确保您制作出口感丝滑、营养充沛的纯粹豆浆。同时，还会分享一些关于豆浆营养价值的深入解读，让您明白为何它是植物蛋白的绝佳来源，以及它对人体健康的诸多益处，例如改善消化、增强免疫力、调节血糖血脂等。 风味豆浆的无限创意： 谁说豆浆只能是单一的味道？本书将为您提供数百种风味豆浆的制作方案，让您的味蕾尽享一场盛宴。 谷物添香： 探索将大米、糯米、小米、燕麦、黑米等谷物与豆类完美结合的奥秘。一杯米豆浆，既有豆浆的醇厚，又添了谷物的软糯清香，能量更持久，饱腹感更强，是早餐的绝佳选择。书中将详细指导您如何根据不同谷物的特性，调整浸泡和熬煮的时间，达到最佳的口感和营养融合。 坚果点睛： 将花生、核桃、杏仁、腰果等坚果巧妙地融入豆浆，不仅能丰富口感，更能大幅提升饮品的营养价值。坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E和多种微量元素，与豆浆的植物蛋白协同作用，对心血管健康、皮肤保养都有着不可忽视的益处。本书将提供不同坚果与豆浆搭配的最佳比例和制作方法。 蔬果交响： 突破传统，将时令蔬果的清新与豆浆的浓郁相结合。例如，加入少量绿叶蔬菜（如菠菜）能带来额外的叶绿素和维生素，而香蕉、苹果、梨等水果的加入，则能赋予豆浆天然的甜味和丰富的果香，化身为一杯杯营养均衡、口感清爽的“绿色能量饮”。书中将详细介绍哪些蔬果适合与豆浆搭配，以及如何处理以避免“豆腥味”，确保风味的和谐。 草本养生： 探索红枣、枸杞、桂圆、芝麻、黑豆等传统养生食材与豆浆的结合。这些食材历来被视为滋补佳品，与豆浆一同熬煮，能进一步强化饮品的养生功效，如补气养血、安神助眠、乌发润肠等。本书将为您推荐针对不同养生需求的豆浆配方。 特殊人群的豆浆指南： 关注不同人群的健康需求，提供量身定制的豆浆方案。例如，为成长中的儿童设计富含钙质和维生素的豆浆；为孕妇提供易消化、营养密度高的豆浆；为老年人推荐有助于骨骼健康和心血管功能的豆浆；以及为素食者提供口感丰富、营养全面的豆浆选择。 第二部分：米糊的温润滋养——谷物的温情告白 如果说豆浆是能量的爆发，那么米糊便是温情的慰藉。它以其绵密细腻的口感，和易于消化的特质，成为无数家庭餐桌上的常客。本书将带您深入探索米糊的丰富世界，从经典的白米糊，到五谷杂粮的智慧融合，解锁米糊带来的无限可能。 经典米糊的醇厚： 从最基础的白米糊开始，详细解析如何挑选优质大米，掌握浸泡、熬煮的火候与时间，达到丝滑醇厚的最佳口感。本书将深入剖析白米糊的营养构成，以及它作为碳水化合物的优质来源，如何为身体提供持久的能量，同时其温和的特性也对肠胃有着极佳的呵护作用。 五谷杂粮的营养宝库： 告别单一的白米，本书将带您认识到五谷杂粮的巨大营养价值。大米、小米、糯米、黑米、糙米、燕麦、玉米、荞麦……每一种谷物都蕴含着独特的营养成分，如膳食纤维、B族维生素、矿物质等。 谷物配搭的艺术： 书中将为您揭示不同谷物的黄金配搭比例，如何通过科学的配比，让各种谷物优势互补，最大化地提升米糊的营养密度和风味。例如，黑米与小米的组合，既能提供丰富的铁元素，又能带来独特的香气；燕麦与糙米的搭配，则能大幅提升膳食纤维含量，有助于肠道健康。 强化风味的秘诀： 探索将红枣、桂圆、枸杞、莲子、百合、花生、芝麻等食材融入米糊的制作中。这些天然的甜味剂和增香剂，不仅能让米糊的口感更加丰富，更能协同增添养生功效，如补血安神、健脾益气等。本书将提供详细的食材处理和添加时机指导，确保风味的完美融合。 不同质感的探索： 无论是细腻如丝的婴儿米糊，还是颗粒分明的粗粮米糊，本书都将提供详尽的制作指南。通过不同的研磨程度和熬煮方式，您可以根据自己的喜好和需求，制作出不同质感的米糊。 针对性养生米糊： 针对不同人群的健康需求，提供量身定制的米糊配方。例如，为需要调理肠胃的人士设计易消化、养胃的米糊；为需要补充能量的运动人士提供高能量、易吸收的米糊；为关注血糖的人士推荐低GI的杂粮米糊；以及为追求美容养颜的人士提供富含抗氧化成分的养颜米糊。 第三部分：蔬果汁的清新活力——维生素与能量的瞬间迸发 蔬果汁，是维生素、矿物质、酶和抗氧化剂的浓缩精华，是快速补充身体所需营养的绝佳方式。本书将带您领略蔬果汁的清新与活力，解锁各种令人垂涎的健康组合。 蔬果汁的营养基础： 深入解析各类常见蔬果的营养特点，了解它们对身体健康的具体益处。例如，绿叶蔬菜富含叶绿素和维生素K，柑橘类水果富含维生素C，浆果类富含强大的抗氧化剂。本书将为您提供一个直观的蔬果营养指南，帮助您更好地选择食材。 经典蔬果汁配方： 从最受欢迎的胡萝卜苹果汁、菠萝西瓜汁、黄瓜柠檬汁开始，逐步引导您掌握基础的蔬果汁搭配原则。我们将详细讲解每种配方的营养功效，以及最佳的饮用时机。 创意蔬果汁的无限可能： 绿色能量炸弹： 探索将各种绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、菠菜、生菜、芹菜）与其他蔬果（如苹果、梨、黄瓜、柠檬）搭配，榨取一杯杯富含叶绿素、维生素和矿物质的“绿色能量饮”。本书将教您如何巧妙地平衡绿叶蔬菜的“草味”，使其口感更加清新宜人。 甜蜜滋养之选： 尝试将各种浆果（如蓝莓、草莓、覆盆子）与香蕉、芒果、甜瓜等水果混合，榨取天然香甜、富含抗氧化剂的饮品。这些饮品不仅口感绝佳，更能有效对抗自由基，延缓衰老。 排毒养颜圣品： 搜罗各种具有排毒功效的蔬果，如西柚、西红柿、牛蒡、生姜等，为您量身打造一系列有助于身体排毒、净化肌肤的蔬果汁配方。 “健康调味”的艺术： 学习如何利用少量生姜、薄荷、柠檬、肉桂等天然香料，为您的蔬果汁增添独特的风味和额外的健康益处。例如，生姜的辛辣可以促进血液循环，薄荷的清凉可以提神醒脑。 蔬果汁的科学饮用： 除了美味的配方，本书还将提供关于蔬果汁饮用的科学建议。例如，如何选择新鲜优质的蔬果、榨汁的技巧、最佳的饮用时机、以及如何避免一些常见的误区，以确保您最大化地获得蔬果汁的健康益处。 本书的特色与价值： 海量食谱，精准分类： 本书汇集了数百款豆浆、米糊、蔬果汁的创意食谱，并根据食材、功效、人群进行了详细的分类，方便读者快速查找所需。 营养解析，科学指导： 每款食谱都配有详细的营养成分解析和健康功效说明，让您在享受美味的同时，也能深刻理解其对身体的益处。 操作简便，零基础友好： 所有食谱的操作步骤都力求简单易懂，配以清晰的图文说明，即使是厨房新手也能轻松掌握，在家也能轻松制作出美味又健康的饮品。 注重时令，天然健康： 强调选用当季新鲜食材，倡导回归自然、朴实的养生理念，让您在享受美味的同时，也能拥抱最天然的健康。 贴心提示，避免误区： 在制作过程中，针对可能出现的各种问题，本书提供了详细的解决办法和贴心提示，帮助您避免常见的制作误区，确保每一次的成功。 生活方式的延伸： 本书不仅仅是一本食谱，更是一种健康生活方式的倡导。它鼓励您将这些天然饮品融入日常生活，成为滋养身心、焕活活力的重要组成部分。 《养生豆浆.米糊.蔬果汁全书》是一本集知识性、实用性、趣味性于一体的养生指南。它将带领您走进一个健康、美味、充满活力的世界，让您在品味自然的同时，也重拾最珍贵的健康。无论您是追求日常养生、想要调理身体，还是希望为家人提供更健康的饮品选择，本书都将是您不可或缺的得力助手。现在就开始您的健康饮品之旅吧，让每一口都充满自然的芬芳，每一天都焕发新的活力！

评分☆☆☆☆☆

这本《养生豆浆·米糊·蔬果汁全书》真的给我打开了新世界的大门！我一直都知道这些饮品对身体好，但总是停留在“知道”的层面，真正要自己动手做，就有点无从下手，要么味道不对，要么根本不知道怎么搭配才最有营养。这本书就像一个超级贴心的指南，把各种饮品的制作秘诀都详细地罗列出来了。我最喜欢的是它对豆浆部分的讲解，不仅仅是基础的黄豆豆浆，还介绍了红豆、绿豆、黑豆，甚至还有不同组合的豆浆，比如红豆薏米豆浆，喝起来有种特别的香糯感，而且据说对祛湿很有帮助。书中对于豆子的选择、浸泡时间、研磨的粗细都有非常具体的指导，这让我明白为什么我之前做的豆浆总是有点渣感或者不够香浓。还有米糊的部分，我一直以为米糊就是简单的米煮烂，这本书却教我如何加入花生、芝麻、燕麦，甚至还有红枣和枸杞，做出来的米糊不仅口感顺滑，营养也翻了好几番，早上来一碗，感觉一整天都有能量，而且饱腹感很强，比吃油腻的早餐健康多了。总的来说，这本书的内容非常扎实，图文并茂，让我感觉像是跟着一位经验丰富的养生达人学习一样，充满了学习的乐趣和实操的价值。

评分☆☆☆☆☆

阅读《养生豆浆·米糊·蔬果汁全书》，最直观的感受就是它的“全面性”和“深度”。它几乎涵盖了我可能需要的所有饮品类型，而且每一种都做到了细致入微。豆浆部分，从基础的磨豆技巧到不同豆类的特性，再到风味豆浆的创新，应有尽有。米糊部分，不仅有传统的谷物米糊，还融入了坚果、水果、甚至药食同源的食材，大大拓宽了米糊的营养和风味边界。而蔬果汁部分，更是将色彩、营养和健康功效完美结合，让我看到了蔬果汁的无限可能。书中对每一种饮品的制作，都提供了详细的配料表、操作步骤，以及关键的制作技巧，比如如何让豆浆口感更丝滑，如何让米糊不粘锅，如何让蔬果汁的营养不流失。这些看似微小的细节，却直接关系到饮品的最终口感和效果。而且，书中还特别强调了“新鲜”和“现做”的重要性，鼓励读者尽量自己动手，这让我感觉这本书传递的是一种积极健康的生活理念，而不是简单地提供几道食谱。我曾经尝试过一些网上的养生饮品方子，很多都含糊不清，但这本书的严谨和专业，让我非常信赖，也给了我坚持下去的信心。

评分☆☆☆☆☆

《养生豆浆·米糊·蔬果汁全书》这本书，对我而言，最大的价值在于它的“可操作性”和“普适性”。我不是一个厨艺高手，很多复杂的食谱我看了就头疼，但这本书的制作步骤都写得非常清晰明了，而且大多数食材都可以在家附近的市场买到，不需要去专门的进口超市才能找到。最重要的是，它考虑到了不同人的口味和需求。我有一个朋友对乳制品过敏，但又想补充钙质，书中提供的各种豆浆和米糊搭配，就成为了她非常好的选择。我母亲有消化不良的问题，我就给她搭配了易消化的米糊和富含纤维的蔬果汁，她喝了之后表示肚子舒服了很多。这本书的编排也很人性化，它会根据不同的季节推荐不同的饮品，比如夏天推荐清凉解暑的蔬果汁，冬天则推荐暖身暖胃的米糊。这让我感觉这本书是真正从读者的角度出发，考虑到了我们在不同时间和不同情况下的健康需求。我特别喜欢书中关于“一日养生饮品搭配”的建议，比如早餐喝什么，午餐和晚餐之间补充什么，睡前喝什么，形成了一个完整的养生饮品链条，让我不再为每天的饮品选择而烦恼。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，心里还有点忐忑，生怕它又是那种“图多字少”或者“内容空洞”的快餐式读物。但《养生豆浆·米糊·蔬果汁全书》完全超出了我的预期。它不仅仅是提供了食谱，更重要的是，它教会了我“为什么”这么做。比如在制作豆浆的部分，它会详细解释不同豆子含有的营养成分，以及它们对身体的具体益处，比如黄豆富含植物蛋白，绿豆清热解毒，黑豆补肾益精等等。这种科学的解释让我对制作过程有了更深的理解，而不是盲目地跟着步骤做。同样，在米糊和蔬果汁的部分，书中也穿插了很多关于食材的健康知识，比如某种水果的维生素C含量很高，或者某种蔬菜有助于消化等等。这让我觉得，这本书不仅仅是一个菜谱，更像是一个小型的健康百科全书。我特别欣赏的是，书中还提供了很多关于食材的挑选和储存的建议，比如如何挑选新鲜的豆子，如何处理叶菜才能最大限度地保留营养，这些细节都非常有价值，避免了很多不必要的浪费和营养流失。读完这本书，我感觉自己对日常饮食的认知水平有了质的飞跃，不再是简单地“吃饱”，而是开始“吃好”，让每一口都充满健康的力量。

评分☆☆☆☆☆

翻开《养生豆浆·米糊·蔬果汁全书》，第一感觉就是“哇，原来这么多花样！” 我之前对蔬果汁的认知仅限于苹果汁、橙汁，顶多再加上点黄瓜，感觉就是榨点水果蔬菜的汁水。但这本书彻底颠覆了我的想法！它不仅列举了各种常见蔬果的搭配，还深入挖掘了它们的养生功效。比如，书中介绍了一个“排毒养颜”的蔬果汁配方，里面有西芹、苹果、柠檬和一点点姜，我一开始还担心西芹的味道会太重，但实际做出来，苹果的甜味和柠檬的清爽完美地中和了西芹的味道，姜的加入还带来了一点微辣的刺激感，喝下去感觉整个身体都清爽了许多，而且坚持喝了一段时间，我感觉皮肤确实有提亮的效果，这一点让我非常惊喜。更让我感动的是，书中还针对一些常见的问题，比如“缓解疲劳”、“改善睡眠”、“增强免疫力”等，提供了专门的饮品解决方案。我经常熬夜，睡眠质量不高，就尝试了一个“助眠安神”的饮品，里面加了香蕉、牛奶和一点点蜂蜜，没想到效果这么显著，睡前喝一杯，真的能感觉到精神放松，晚上睡得更踏实了。这本书让我觉得，健康的饮食真的可以很简单，而且充满创意，让我在享受美味的同时，也照顾到了身体的需求。