71道超好吃的芝士美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 太田静荣著 著

图书标签:

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• 甜点
• 快手菜
• 下厨房

店铺： 沭阳新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122292384

商品编码：24006050070

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

内容介绍
热腾腾的芝士美食，总是让人欲罢不能。本书共收录了71款美味芝士菜谱，从用白沙司、肉酱沙司、番茄沙司等来制作的经典芝士美食，到别具特色的蔬菜杯式芝士美食，每道都能够满足你的味蕾，带给你细腻缠绵、层次丰富的JJ味觉体验。本书步骤详细，要点提示清晰明了。不需要到西餐厅，只要按照书中的方法，你也能做出地道正宗的芝士美食。

关联推荐
★热腾腾的芝士美食，带给你细腻缠绵、层次丰富的JJ味觉体验。 ★作者为日本知名美食达人，营养师。 ★GJ流行大开本，优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体验。  
目录
芝士美食的基本材料和工具 part1 热气腾腾！美味连连！ 经典芝士美食 白沙司系列 7鲜虾芝士焗通心粉 7白沙司的制作方法

芝士美食的基本材料和工具

part1

热气腾腾！美味连连！

经典芝士美食

白沙司系列

7鲜虾芝士焗通心粉

7白沙司的制作方法

8芝士焗培根土豆

9芝士焗鸡肉

肉酱沙司系列

11芝士肉酱焗茄子

11肉酱沙司的制作方法

12千层面

12菠菜脱脂乳酪千层面卷

番茄沙司系列

15芝士番茄焗培根

15番茄沙司的制作方法

特殊芝士美食

17海鲜多利亚饭

18洋葱芝士汤

专栏一

作便D！作前菜！可爱的芝士美食（一）

20芝士胡萝卜焗油渍沙丁鱼/芝士土豆焗牛肉罐头/芝士蔬菜丝焗萨拉米香肠

21芝士罗勒沙司焗番茄/芝士焗烤莲藕/芝士菠菜焗虾仁

作便D！作前菜！可爱的芝士美食（二）

22芝士金枪鱼焗豆腐/蛋黄芝士青葱焗章鱼/芝士白菜焗培根/蓝纹奶酪焗竹笋

23芝士泡菜焗鲑鱼/芝士辣味蛋黄焗油炸豆腐/芝士咖喱秋葵焗鸡肉/芝士肉酱沙司焗牛蒡

专栏二

24芝士的种类

part2

升级！

百变芝士美食

蔬菜芝士美食

26法式炖菜风芝士焗菜

27脱脂乳酪南瓜焗火腿

28芝士土豆泥焗肉末

30芝士金枪鱼沙司焗芦笋

31芝士胡萝卜焗菜花

33芝士焗蘑菇

33芝士蘑菇沙司焗烤鲑鱼

34芝士黄油沙司焗蘑菇

35芝士肉酱煎蛋焗红豆

蔬菜杯式芝士美食

36番茄杯芝士焗菜

37灯笼椒杯芝士焗菜

38冬菇杯芝士焗菜

39茄子杯芝士焗菜

专栏三

日式风味芝士美食

40芝士白味噌焗大葱杂鱼

41芝士山药焗明太鱼子

42芝士味噌番茄焗多春鱼

43芝士紫菜焗花蛤

44日式芝士胡萝卜焗猪肉

45芝士肉松焗水煮蛋

鱼类和贝类芝士美食

46芝士虾仁焗牛油果

47芝士鳕鱼焗土豆

48芝士普罗旺斯橄榄酱焗剑鱼

48普罗旺斯橄榄酱的制作方法

50芝士洋葱焗鲑鱼

51芝士番茄沙司焗蔬菜竹荚鱼

52芝士西葫芦焗鲑鱼

53芝士香草焗沙丁鱼

54芝士焗牡蛎

55芝士大头菜焗虾夷盘扇贝

56芝士焗章鱼罗勒沙司

56罗勒沙司的制作方法

肉类、蛋类芝士美食

59芝士焗香辣肉丸

60芝士玉米焗鸡肉

61芝士卷心菜焗香肠

62芝士沙拉麦片焗火腿扒

63芝士焗牛奶黄油炒蛋

专栏四

以鸡蛋为主的沙司：法式咸派芝士美食

64法式咸派风芝士菠菜焗蘑菇

65法式咸派风芝士茄子焗培根

米饭、意大利面、面包芝士美食

67鸡肉番茄多利亚饭

68咖喱多利亚饭

69三种芝士多利亚饭

70芝士焗意大利面

71芝士焗西蓝花螺旋面

72芝士番茄沙司焗鸡肉古斯米

74芝士焗长棍面包维也纳香肠

75披萨风芝士焗长棍面包

专栏五

热腾腾的烘培甜点

76芝士葡萄干焗苹果

77焦糖布丁

78芝士巧克力焗香蕉

79蓝莓蛋奶羹

显示全部信息

《71道超好吃的芝士美食》这本书，顾名思义，是一本专注于芝士料理的食谱集。然而，为了满足您的要求，我将为您构思一本与此书完全无关，但同样引人入胜的图书简介，内容丰富且富有想象力。 图书名称： 《星辰织锦：古老星图的秘密》 图书简介： 在人类文明的浩瀚长河中，总有一些被遗忘的角落，藏匿着足以颠覆我们认知的奥秘。《星辰织锦：古老星图的秘密》将带领读者踏上一段跨越时空的史诗级探险，揭开一段被历史尘封的文明与星辰之间的古老契约。 本书并非简单的天文科普读物，也非陈腐的神话传说汇编。它是一部严谨而浪漫的考古发现实录，一次大胆而精妙的跨学科探索。作者，享誉国际的考古学家兼古代天文学研究者艾莉亚·文森特博士，历时数载，深入埃及、秘鲁、中国西部戈壁腹地以及挪威峡湾深处，发掘出一系列惊世骇俗的古代遗迹。这些遗迹中，最令人震撼的莫过于那些刻画在古老石板、岩壁以及金属器皿上的复杂星图。 这些星图并非我们今日所熟知的星座划分，它们以一种截然不同的、似乎更具目的性的方式描绘着宇宙。它们精准地标注着某些特定天体的运行轨迹，甚至包含着我们现代天文学尚未发现的星体信息。更令人匪夷所思的是，这些星图似乎并非简单的天象记录，它们更像是一种编码，一种来自遥远过去的、充满智慧的信件。 《星辰织锦：古老星图的秘密》将从一个意想不到的切入点展开。故事的序幕，将聚焦于一篇在撒哈拉沙漠深处发现的、用一种未知象形文字书写的古老卷轴。卷轴中，一段关于“星之种子”的传说被反复提及，它讲述了一个古老文明如何从天而降的“恩赐”中汲取力量，并将其铭刻于星辰之中。艾莉亚博士最初将其视为神话，直到她在秘鲁安第斯山脉的纳斯卡地线上，发现了与卷轴中描述惊人吻合的宏大图案，这些图案不仅与星空对应，其 geometric precision 更是令人叹为观止。 接着，故事的视角将转移至古老的中国。在甘肃的一处隐秘地下墓穴中，考古学家发掘出了一批精美的青铜器。这些青铜器上铭刻的纹饰，乍一看是传统的祥云龙纹，然而，在显微镜下，这些纹饰的细节却揭示出其惊人的天文信息。它们似乎描绘了一个我们从未见过的、周期性出现的彗星群，以及一个与太阳系结构有着微妙差异的星系模型。这些发现，让艾莉亚博士的理论开始从大胆假设走向严谨求证。 本书的核心内容，将围绕着如何破解这些古老星图的密码展开。艾莉亚博士将带领读者一步步审视那些古老的文本、艺术品和建筑结构，如何通过对数学、几何学、物理学以及古代语言学的交叉分析，逐渐揭示星图背后的含义。她将探讨这些星图是否是对已知宇宙的描绘，还是指向某个遥远的、未知的维度？这些古老的文明，究竟是如何获得如此超前的天文学知识？它们与星辰之间，究竟存在着怎样一种深刻的联系？ 《星辰织锦：古老星图的秘密》将深入剖析这些星图所暗示的几个关键概念： “织锦”的宇宙观： 书中将阐释，古老文明所理解的宇宙，并非我们今日所熟知的孤立星球与星系，而更像是一幅由能量、光线和信息交织而成的巨大“织锦”。星辰的运行，不过是这幅织锦上闪烁的丝线，它们之间存在着一种我们尚未理解的、互相影响的动态平衡。 “星之种子”的起源： 艾莉亚博士将综合来自不同文明的线索，追溯“星之种子”的可能来源。这并非简单的外星生命论，而是更侧重于一种宇宙级的生命播种理论，探讨生命是否以一种我们难以想象的方式，跨越星系的界限传播。 周期性的宇宙事件： 古老星图中的信息，似乎指向了某些周期性的、对宇宙生命产生深远影响的事件。这些事件可能与超新星爆发、星系碰撞，甚至更宏观的宇宙演化周期有关。本书将尝试推测这些事件的性质，以及它们如何影响了古代文明的发展。 失落的科技与意识： 文献中提及的“星之恩赐”，是否意味着古老文明曾拥有某种超越时代的科技，或是某种与宇宙能量共振的意识能力？本书将探讨，这些被埋藏的知识，是否能为我们现代文明的发展提供全新的启示。 跨时空的“回响”： 令人着迷的是，艾莉亚博士的研究发现，一些现代的天文观测数据，竟然与数千年前的古老星图惊人地吻合。这种跨越时空的“回响”，暗示着某种更为深远的宇宙规律，或者，是某种来自远古的、仍在持续的“信息传递”。 《星辰织锦：古老星图的秘密》将通过引人入胜的叙事，将严谨的科学分析与宏大的哲学思考融为一体。读者将跟随艾莉亚博士的脚步，一同解开那些令人窒息的谜团。本书不仅仅是关于过去，更是对未来的深远叩问。它将挑战我们对宇宙、对生命、对人类自身认知的极限，激发我们对未知的好奇心，并鼓励我们以一种全新的视角，去审视头顶的星空，以及我们自身在宇宙中的位置。 这是一次精神的远征，一次对宇宙终极奥秘的探索。准备好，跟随《星辰织锦：古老星图的秘密》，开启你从未想象过的星际之旅。这本书将让你重新认识星辰，重新认识历史，也重新认识你自己。它所揭示的，或许正是人类文明下一步跃升的关键钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人了，柔和的暖色调搭配诱人的芝士图片，仿佛一股香气扑面而来。我平时就对各种烘焙和烹饪类书籍情有独钟，尤其是对芝士这种食材更是爱不释手。翻开书，首先映入眼帘的是那些令人垂涎欲滴的成品图，每一个都像是精心雕琢的艺术品，让人忍不住想要立刻动手尝试。不仅仅是外观上的诱惑，更让我惊喜的是，在每个食谱的开头，作者都用非常生动有趣的语言，介绍了这道菜的背景故事，或是分享了自己与这道菜之间的小故事。我尤其喜欢那些关于芝士不同种类介绍的部分，它让我对平时只是匆匆一瞥的芝士有了更深入的了解，原来不同的芝士在口感、风味和烹饪方式上竟然有如此大的差异。这本书就像一位老朋友，用温暖而充满热情的方式，引导着我对芝士世界进行一次美妙的探索。它不仅仅是一本食谱，更像是一场关于美食的浪漫邂逅，充满了惊喜和发现，让我对厨房充满了新的期待。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始抱着试一试的心态买下这本书，毕竟我对于“超好吃”这种形容词总是持保留态度。但这本书的出现，彻底颠覆了我的看法。我尝试做了几道书里的经典菜肴，比如那个看起来复杂但实际操作起来却异常简单的芝士焗海鲜，真的做出来后，全家人都赞不绝口，连一向挑剔的婆婆都说这是她吃过最美味的芝士料理。书里的步骤讲解非常详细，即使是烘焙新手也能轻松上手。而且，作者还贴心地列出了各种食材的替代选项，这点对于我这种经常会遇到某些特殊食材买不到的情况来说，简直是福音。我尤其欣赏的是，书中并没有一味地追求“高难度”或者“网红”菜谱，而是更多地聚焦于那些能够在家轻松复制，并且味道绝对不会打折的家常芝士美食。每次阅读这本书，都感觉像是和一位经验丰富的烹饪大师在厨房里进行一对一的教学，那种踏实感和成就感是无与伦比的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名热爱尝试新鲜事物的美食博主，平时会接触到各种各样的食谱，但这本书却有着它独特的魅力。首先，它在食材的选择上非常用心，很多食谱都用到了市面上比较容易找到的芝士，并且还会巧妙地搭配一些意想不到的香料和配料，创造出令人惊艳的味蕾体验。我特别喜欢其中关于“芝士酱汁的艺术”那一章节，里面详细讲解了如何调制不同浓稠度、不同风味的芝士酱，这对于提升整体菜肴的口感有着画龙点睛的作用。书中的排版设计也十分考究，清晰的图文并茂，让每一个步骤都变得直观易懂。更让我惊喜的是，作者在介绍每道菜时，都会附带一些小贴士，比如如何挑选最新鲜的芝士，如何避免芝士融化过度等等，这些实用的小知识对于我这种追求细节的人来说，简直太有用了。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本关于“芝士哲学”的百科全书，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一种表达爱和创造快乐的方式。这本书恰恰能满足我这一点。我常常会把书中一些适合聚会的芝士点心带到朋友们的派对上，每次都能引起轰动。尤其是那个用芝士制作的创意小食，造型别致，味道浓郁，总会成为大家争相拍照分享的焦点。这本书让我发掘出了许多以前从未想过的芝士烹饪可能性，比如将芝士融入甜点，或者用它来制作出令人惊艳的开胃菜。作者在语言风格上非常幽默风趣，读起来一点都不会感到枯燥乏味，仿佛在和一个热爱生活的朋友聊天。我甚至觉得，这本书本身就像一道精心制作的芝士料理，有层次，有味道，有温度。它让我重新审视了芝士在我生活中的角色，从一个普通的食材，变成了一个能够带来无限创意和幸福感的灵感源泉。

评分☆☆☆☆☆

对于我这个平时很少下厨的人来说，能让我愿意翻开并尝试的书真的不多。但是这本书，却用一种非常亲切友好的方式，拉近了我与厨房的距离。它没有那些令人望而却步的复杂技巧，也没有要求太多难以寻觅的专业工具，而是从最基础的芝士入门，一步步引导我进入一个充满美味的世界。我最欣赏的是，书中有很多利用现有食材就可以轻松完成的芝士小食，比如用吐司和几种芝士就能做出的美味早餐，或者是一份简单却不失格调的芝士意面。这些菜谱让我觉得烹饪并没有想象中那么难，也让我更有信心去尝试更复杂的料理。这本书就像一个温柔的向导，在我对厨房感到迷茫时，给我指引方向，让我一点点找回了对烹饪的乐趣。它让我明白，即使是最简单的食材，只要用心去搭配，也能创造出令人惊艳的美味，尤其是当主角是芝士的时候。