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单守明 著

图书标签:

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• 优质葡萄
• 高效栽培
• 果树栽培
• 农业技术
• 园艺技术
• 葡萄管理
• 种植技术
• 果品生产

店铺： 盐城新华图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111521075

商品编码：23928775649

包装：平装

开本：32

出版时间：2016-04-01

内容介绍
基本信息

书名：	葡萄优质高效栽培
作者：	单守明	开本：
YJ：	25	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-01
书号：	9787111521075	印刷时间：
出版社：	机械工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录 序
前言
**章葡萄栽培的现状和意义
一、葡萄栽培的面积与
产量
二、葡萄栽培的意义
D二章葡萄生物学特性
一、根系
二、芽
三、枝蔓
四、叶片
五、花序和花
六、浆果
七、葡萄植株的年周期
变化
八、葡萄生长的环境
条件
D三章我国葡萄栽培品种
**节我国栽培的鲜食
葡萄品种
一、早熟品种
二、中熟品种
三、晚熟品种
四、无核品种
D二节我国栽培的主要酿酒
葡萄品种
一、红色品种
二、白色品种
三、调色葡萄酿酒品种
D三节我国栽培的其他葡萄
品种
一、制干与制汁品种
二、砧木品种
D四章葡萄育苗技术
一、扦插育苗
二、营养袋育苗
三、嫁接育苗
四、压条育苗
五、苗木出圃与分级
D五章鲜食葡萄露天栽培技术
**节建园技术
一、园地选择
二、园地规划
三、品种选择与搭配
四、栽植方式、密度
D二节葡萄定植与管理
一、定植
二、树体管理
三、花果管理
四、土肥水管理
五、采收
D六章鲜食葡萄设施栽培技术
**节设施的类型和
建造
一、塑料大棚
二、高效节能日光温室
三、建筑施工
四、高效节能日光温室的
其他技术
D二节设施葡萄的栽植
一、品种选择原则
二、栽培制度
三、栽植形式
四、栽植方法
D三节设施葡萄栽培的
管理
一、温度管理
二、土肥水管理
三、新梢管理
四、果穗管理
五、病虫害防治
六、越冬管理
D四节设施葡萄的整枝与
打破休眠
一、设施葡萄的整枝
二、打破休眠
D五节其他栽培技术
一、多次结果的栽培
技术
二、无核化栽培技术
D七章葡萄避雨栽培技术
一、葡萄避雨栽培的
意义
二、避雨栽培适宜区
三、建园
四、苗木栽植
五、避雨棚
六、树体管理
七、花果管理
八、土肥水管理
九、冬季修剪
十、病虫害防治
D八章酿酒葡萄栽培技术
一、建园
二、品种选择
三、定植
四、树体管理
五、花果管理
六、土壤管理
七、施肥
八、水分管理
九、整形和修剪
十、越冬防寒技术
D九章葡萄病虫害防治
**节葡萄病害
一、霜霉病
二、白粉病
三、白腐病
四、灰霉病
五、黑痘病
六、褐斑病
七、炭疽病
八、褐纹病
九、黑腐病
十、锈病
十一、斑枯病
十二、细菌性疫病
十三、蔓割病
十四、枝枯病
十五、根癌病
十六、圆斑根腐病
十七、紫纹羽病
十八、穗轴褐枯病
SJ、房枯病
二十、酸腐病
二十一、水罐子病
二十二、病毒病
二十三、葡萄病害综合
防治
D二节葡萄生理病害
一、日烧病
二、气灼病
三、氮素失衡症
四、磷素失衡症
五、钾素失衡症
六、钙素失衡症
七、硼素失衡症
八、锌素失衡症
九、铁素失衡症
D三节葡萄虫害
一、斑叶蝉
二、透翅蛾
三、虎蛾
四、十星叶甲
五、斑衣蜡蝉
六、瘿螨
七、瘿蚊
D四节虫害防治药剂
一、有机磷类
二、拟除虫菊酯类
三、氨基甲酸酯类
杀虫剂
四、特异性生长调节剂
五、其他合成杀虫剂
六、微生物杀虫剂
七、植物杀虫剂
八、矿物源杀虫剂
D五节杀菌剂
一、三唑类杀菌剂
二、甲基甾醇合成抑
制剂
三、甾醇合成抑制剂类杀
菌剂
四、二硫代氨基甲酸酯类
杀菌剂
五、无机及金属类
杀菌剂
六、苯类和酞酰亚胺类杀
菌剂
七、其他多作用点
杀菌剂
八、甲氧基丙烯酸酯类杀
菌剂
九、苯并咪唑类杀菌剂
十、苯胺类杀菌剂
十一、二羧酰亚胺类杀
菌剂
十二、酰胺类杀菌剂
十三、苯胺基嘧啶类杀
菌剂
十四、其他结构杀菌剂
十五、新开发药剂
D十章葡萄优质高效栽培实例
案例1西北日光温室“红提
葡萄栽培技术
案例2大棚鲜食葡萄延后
栽培技术
案例3北方大棚葡萄间作
茶树的栽培技术
附录常见计量单位名称与符号对照表
参考文献
暂时没有目录，请见谅！

《智慧农业：未来耕作的绿色革命》 内容简介 在人类文明的长河中，农业始终是支撑社会发展与人类生存的基石。然而，随着全球人口的持续增长、气候变化的严峻挑战以及资源环境的日益紧迫，传统农业模式正面临前所未有的瓶颈。可持续发展、生态友好、高效产出，已成为现代农业发展的必然方向。 《智慧农业：未来耕作的绿色革命》一书，正是紧扣时代脉搏，深刻剖析当前农业发展面临的困境，并以前瞻性的视角，勾勒出智慧农业的宏伟蓝图。本书并非聚焦于某一特定作物的栽培技术，而是着眼于整个农业体系的革新与升级，从理念到实践，全方位地展现了未来耕作的绿色、智能与可持续之路。 第一部分：反思与破局——传统农业的困境与挑战 本书开篇，便对当前全球农业发展所面临的诸多挑战进行了深入的梳理与剖析。从土地资源日渐枯竭、水资源短缺，到化肥农药滥用带来的环境污染与食品安全隐患，再到劳动力成本上升、气候变化导致极端天气频发，传统农业的脆弱性与不可持续性一览无遗。书中引用了大量真实数据与案例，生动地描绘了农民在生产过程中所遭遇的种种难题，以及这些难题对整个社会所产生的深远影响。 这一部分的核心，在于揭示“为什么需要变革”。它不是简单地罗列问题，而是深入探究问题产生的根源，例如过度依赖资源投入、技术推广滞后、市场信息不对称等，并在此基础上，为读者构建一个清晰的认知框架，理解智慧农业出现的历史必然性。 第二部分：智慧萌芽——物联网、大数据与人工智能在农业中的应用 “智慧”二字，是本书的核心关键词。本书详细阐述了物联网（IoT）、大数据（Big Data）和人工智能（AI）这三大关键技术，如何为传统农业注入新的生命力。 物联网（IoT）： 书中细致地介绍了各类传感器（土壤湿度、温度、光照、CO2浓度、PH值等）、无人机、智能灌溉系统、环境监测站等物联网设备的具体应用。这些设备能够实时、精准地采集农田环境、作物生长状态、病虫害发生情况等海量数据，实现对农业生产过程的全方位、精细化感知。本书会通过生动的图示和案例，展示如何利用物联网构建“会说话的农田”，让农民能够“眼观六路、耳听八方”。 大数据（Big Data）： 海量数据的收集仅仅是第一步。本书深入探讨了如何利用大数据技术对收集到的数据进行清洗、存储、分析和挖掘。通过对历史数据、气象数据、土壤数据、市场需求数据等进行多维度交叉分析，能够为农业生产提供更科学的决策依据。例如，预测最佳播种、施肥、灌溉时间，预警病虫害爆发，优化作物生长模型，从而实现精准管理，减少资源浪费。 人工智能（AI）： AI是驱动智慧农业实现智能化的核心引擎。本书详细阐述了机器学习、深度学习、计算机视觉等AI技术在农业领域的具体应用。这包括： 智能识别与诊断： 利用AI分析农作物的图像，自动识别病虫害、营养缺乏症状，甚至判断作物的成熟度。 精准施策： 基于AI的分析结果，自动生成精准的施肥、灌溉、用药方案，甚至驱动自动化设备进行精准作业。 产量预测与优化： 利用AI模型预测作物产量，并根据市场需求和生长情况，提供优化种植结构的建议。 机器人与自动化： 介绍农业机器人（如采摘机器人、除草机器人、巡检机器人）的研发进展与应用前景，展现自动化生产如何解放人力，提高效率。 第三部分：绿色革命——生态友好的可持续农业模式 智慧农业的本质，在于“绿色”与“可持续”。本书将智慧技术的应用与生态保护紧密结合，探讨如何构建一个人与自然和谐共生的农业模式。 精准施肥与节水灌溉： 通过物联网和AI技术，实现按需施肥和精准灌溉，最大限度地减少化肥和水资源的浪费，降低对土壤和水源的污染。 病虫害绿色防控： 提倡利用AI识别和早期预警，结合生物防治、物理防治等绿色手段，逐步减少化学农药的使用，保障农产品质量安全。 土壤健康管理： 强调通过监测和分析土壤各项指标，实施科学的土壤管理措施，如轮作、休耕、有机肥施用等，修复和提升土壤肥力，构建健康的土壤生态系统。 生物多样性保护： 探讨如何利用智慧技术，监测和保护农田生态系统中的生物多样性，鼓励友好的耕作方式，为传粉昆虫和其他有益生物提供栖息地。 循环农业与废弃物利用： 介绍如何通过物联网和大数据，实现农业废弃物（如秸秆、畜禽粪便）的有效收集、处理和资源化利用，构建低碳、循环的农业生产体系。 第四部分：产业赋能——智慧农业的商业模式与发展前景 智慧农业不仅仅是技术的革新，更是对整个农业产业链的重塑。本书将视角转向商业实践，探讨智慧农业的创新商业模式和广阔发展前景。 精准农业服务： 介绍围绕智慧技术衍生的各类农业服务，如农田监测服务、数据分析咨询、精准作业服务等，以及这些服务如何为农场主带来价值。 农产品追溯与品牌化： 强调利用区块链等技术，实现农产品从田间到餐桌的全程可追溯，增强消费者信任，助力农产品品牌化建设。 智慧农场运营： 探讨如何利用智慧系统，实现农场的智能化运营管理，提高生产效率，降低运营成本，提升经济效益。 新零售与直供模式： 分析智慧农业如何打破传统流通环节，通过建立消费者与农场的直接联系，实现高效、透明的农产品销售。 政策支持与人才培养： 关注智慧农业发展所需的政策环境和人才储备，呼吁加大对技术研发、产业推广、人才培养的投入。 第五部分：展望未来——智慧农业的终极愿景 本书的最后一章，将目光投向遥远的未来，描绘智慧农业可能实现的终极愿景。这包括： 全流程智能化生产： 从育种、种植、管理到收获、加工、销售，实现全流程的自动化与智能化，将人类从繁重的体力劳动中解放出来。 个性化定制农业： 根据消费者个性化的营养需求、口味偏好，实现作物的精准种植与个性化生产。 城市与乡村的智慧融合： 探索城市农业（如垂直农场、水培农场）与乡村智慧农业的协同发展，构建更具韧性和效率的粮食供应体系。 应对全球性挑战： 智慧农业如何在应对气候变化、保障粮食安全、促进农村可持续发展等方面发挥关键作用。 《智慧农业：未来耕作的绿色革命》是一本面向所有关心农业发展、关注食品安全、追求绿色生活的读者的书籍。它不仅为农业从业者提供了前沿的技术指导和发展方向，更为普通读者打开了一扇了解现代农业、展望美好未来的窗口。本书将引导读者认识到，未来的农业将不再是传统的“面朝黄土背朝天”，而是充满科技感、人文关怀和可持续理念的绿色革命。

评分☆☆☆☆☆

我是一位多年从事葡萄种植的农户，一直以来都在寻求更科学、更精细化的管理方法。市面上的相关书籍我看过不少，但大多内容比较泛泛，或者过于理论化，很难直接应用到实际生产中。《葡萄优质高效栽培》这本书则让我眼前一亮。它最大的特点在于其“高效”二字，书中不仅讲解了如何保证葡萄的品质，更强调了如何通过科学的管理手段，在有限的资源下实现产量和效益的最大化。我尤其欣赏书中关于“树体管理”的部分，从萌芽期到采收期，每个阶段的整形、修剪、疏花、疏果都有详尽的指导，而且提出了很多创新的理念，比如利用特定修剪方式来调节树势，优化光照条件，促进果实膨大和糖分积累。书中还对不同品种的葡萄特性进行了深入分析，并给出了针对性的栽培建议，这对于我们这种需要种植多种葡萄的农户来说，是非常宝贵的参考。此外，书中在水肥一体化管理、土壤改良和病虫害绿色防控方面的论述也十分到位，结合了最新的科研成果和实际生产经验，操作性极强。读完这本书，我感觉自己对葡萄的生长周期和管理要点有了更深层次的理解，许多困扰我多年的问题也找到了解决之道。这本书的实用性和前瞻性，绝对能帮助我进一步提升葡萄的产量和品质，增加经济效益。

评分☆☆☆☆☆

我是一名从事葡萄产业技术推广工作的技术员，工作中经常需要接触各种与葡萄栽培相关的技术资料和培训教材。《葡萄优质高效栽培》这本书，以其严谨的科学性、前沿的技术性和极强的实践指导性，给我留下了深刻的印象。书中不仅涵盖了葡萄栽培的各个基本环节，如选地建园、品种选择、苗木繁育等，更在“优质高效”的核心理念下，对关键技术进行了深入的挖掘和阐释。例如，在树体管理方面，书中对不同结果母枝的培养、负载量的调控、以及根据不同品种特性进行修剪策略的制定，都提出了独到的见解和具体的操作流程，这对于指导果农科学整形，优化树体结构，提升单果品质具有重要的现实意义。此外，书中在水肥管理方面，强调了精准施肥和水肥一体化的应用，并结合了土壤养分监测等现代农业技术，为实现节水节肥、提高养分利用率提供了科学依据。在病虫害绿色防控方面，书中详细介绍了各种病虫害的发生规律、危害特征，并重点推广了生物防治、物理防治等环保措施，这与当前绿色农业发展的趋势高度契合。总体而言，这本书内容充实，逻辑清晰，图文并茂，是一本非常值得推荐给广大葡萄生产者和技术推广人员的优秀著作。

评分☆☆☆☆☆

这本书《葡萄优质高效栽培》绝对是我近期阅读过的最有价值的农业类书籍之一。我之前对葡萄种植一直处于一种“凭感觉”的状态，知道要浇水施肥，但具体怎么做，什么时候做，量是多少，总是模模糊糊。《葡萄优质高效栽培》就像一盏明灯，一下子照亮了我心中的迷雾。书中的内容循序渐进，从最基础的土壤知识，到如何科学地选择适合当地气候的葡萄品种，再到精细化的水肥管理和病虫害防治，每一个部分都讲解得非常透彻。我尤其喜欢书中关于“葡萄的生长节律”的介绍，它让我明白了为什么在不同的季节需要采取不同的管理措施，理解了这些背后的生物学原理，让我能更主动地去管理，而不是被动地应对。书中的案例分析也非常实用，通过具体的例子，让我能够更好地理解理论知识如何在实际中应用。而且，书中还提到了很多关于提高葡萄商品率和市场竞争力的建议，这对于我这样的自产自销者来说，也非常有帮助。读完这本书，我感觉自己对葡萄的生长有了全新的认识，对如何种出更高品质、更具市场竞争力的葡萄也更有信心了。我已经迫不及待地想把书中的知识运用到我的葡萄园里，期待着丰收的到来！

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本《葡萄优质高效栽培》简直像挖到了宝藏！我一直对自家小院里那几棵葡萄树抱有很大的期望，但总是不得其法，种出来的葡萄要么产量不高，要么口感平平，有时候还会 bị 虫害折磨得不成样子。这本书真是及时雨！从选苗、土壤改良，到科学施肥、病虫害防治，每一个环节都讲得特别细致，而且还配有大量的插图和示意图，连我这种新手也能一目了然。最吸引我的是关于“优质高效”的理念，作者并不是简单地告诉你怎么种，而是深入浅出地讲解了背后的原理，比如为什么要在特定的时间点修剪，不同的品种需要怎样的光照和水分条件，如何通过嫁接来提升产量和抗病性等等。这本书不仅仅是一本操作手册，更像是一位经验丰富的农艺师在手把手地教你，让你在实践中真正理解作物生长的规律，而不是死记硬背。我特别喜欢它在病虫害防治部分，详细列举了各种常见问题，并提供了非常实用的绿色防控方法，这让我对减少农药使用，种出更健康、更安全的葡萄充满信心。看完这本书，我感觉自己像是拥有了一本“葡萄种植秘籍”，迫不及待地想把学到的知识运用到实践中去，期待明年能收获满满的、让人惊艳的葡萄！

评分☆☆☆☆☆

作为一个对家庭园艺充满热情的爱好者，我一直梦想着能在自家的阳台上种出美味的葡萄。然而，之前尝试了几次，结果都不尽如人意。偶然的机会，我发现了这本《葡萄优质高效栽培》，简直是为我量身定做的！书中没有那些高深的专业术语，而是用一种非常通俗易懂的语言，将复杂的葡萄种植技术化繁为简。从选择适合盆栽的葡萄品种，到如何选择合适的盆土和花盆，再到日常的浇水、施肥、修剪，每一个步骤都讲解得非常细致，配图也非常生动形象，让我在阅读过程中就能想象出操作的样子。我特别喜欢书中关于“家庭阳台葡萄栽培”的章节，它提供了很多针对性强的建议，比如如何控制植株大小，如何搭建简易的棚架，以及如何在有限的空间里获得更好的光照。书中还详细介绍了如何识别和防治常见的葡萄病虫害，并且强调了使用环保无毒的方法，这让我非常放心，毕竟是自己吃的，安全第一。读完这本书，我感觉信心大增，对明年能吃到自己亲手种出的、香甜可口的葡萄充满了期待。这本书让我觉得，原来种出美味的葡萄并没有那么难，只要掌握了正确的方法，用心去呵护，就能收获满满的幸福感。